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        義務(wù)教育階段美術(shù)教學情境創(chuàng)設(shè)的研究— —以《潮汕功夫茶》為例

        2021-08-04 15:56:47白雅潔劉世淑
        河北畫報 2021年8期
        關(guān)鍵詞:功夫茶潮汕茶具

        白雅潔 劉世淑

        天水師范學院

        一、美術(shù)課堂情境教學創(chuàng)設(shè)策略

        (一)音樂創(chuàng)設(shè)情境渲染情感氛圍

        在《潮汕功夫茶》這一課例中,在課前老師首先用了音樂進行了背景氣氛的渲染,給人一種“沉浸式”體驗,讓學生能夠更好的融入本堂課的學習。在《義務(wù)教育美術(shù)教育課程標準》中對“設(shè)計·應(yīng)用”模塊的教育教學目標做出了陳述:認識設(shè)計和工藝的造型、色彩、媒材、對稱和均衡、節(jié)奏與韻律等形式原理及各種材料、制作方法、設(shè)計和裝飾各種圖形與物品[1],逐步提高視覺感受、理解與評述能力,初步掌握設(shè)計的方法,嘗試運用自己的設(shè)計對于物品加以改進,能夠在文化情境中認識美術(shù)。這里的多角度欣賞和認識美術(shù)作品其中就包含了音樂在其中所包含的作用與意義。

        通過音樂直接渲染氣氛,比起直接用老師單獨的講授,更能夠引起學生的興趣,教師引導學生進入輕松快樂氛圍,情緒愉悅高漲的同時,要有問題意識,在這種情境與氛圍里積極展開想象,積極進行思考與探索,主動地去尋找答案。輕松愉悅的體驗性原則,讓學生把探索與思考作為一種快樂有趣的體驗,全身心投入在其中,不斷獲得幸福感;而不是作為一種包袱。有助于提高學生的共情能力,促進思維的拓展,讓學生全面發(fā)展。

        (二)小組合作體驗學習情境

        在課例中,老師在播放完背景音樂以后,引入了本堂課的學習主題《潮汕功夫茶》,但是在導入部分,老師沒有像傳統(tǒng)的美術(shù)課堂對于基本內(nèi)容進行講授,而是通過讓學生親自動手沖泡功夫茶,來進行體驗,這樣做既能夠引起學生的興趣,而且促進了學生的動手能力和團隊協(xié)作能力,本堂課還十分重視當?shù)氐恼n程資源的開發(fā),運用當?shù)氐某鄙枪Ψ虿枳鳛橹黝},貼近學生的生活,課程來自學生的日常生活,所以學生對于這個主題并不陌生,在這個教學環(huán)節(jié)過程中,學生與學生之間的合作也十分順利,配合極高,每個同學在這個過程中有所參與。這符合《義務(wù)教育美術(shù)教育課程標準》課程理念,面向全體學生,美術(shù)課程注重內(nèi)容與學生的生活經(jīng)驗緊密相聯(lián)系,能過使學生在文化情境中認識美術(shù)的特征、逐步形成熱愛祖國優(yōu)秀文化傳統(tǒng)和尊重世界文化的多樣性的價值觀。

        (三)創(chuàng)設(shè)文學情境體驗“茶”文化

        美術(shù)讓語文更直觀的展現(xiàn),語文又讓美術(shù)更有厚度。美術(shù)課標對于學生的情感態(tài)度與價值觀方面的培養(yǎng)提出了新的要求。在小組合作沖泡茶的過程中,老師讓其中一個學生對于潮汕功夫茶的文化背景,以及功夫茶的沖泡過程進行講解,潮汕功夫茶的沖泡一共有八個步驟:潮汕工夫茶講究“八步法”,即治器、納茶、候茶、沖點、刮沫、淋罐、燙杯、篩茶。工夫茶在全國可謂最精致、最考究、最著名的茶道,是茶文化的高峰。工夫茶很講究選茶、用水、茶具、沖法和品味。茶葉要形、味、色俱佳;烹茶用水要求潔凈、甘醇,以山泉為上,江水為中,井水為下;盛茶器皿以江蘇宜興的朱砂泥制品為佳;瓷杯要選用細白透亮的精美小杯;泡茶講究“高沖低灑、刮沫淋蓋、關(guān)公巡城、韓信點兵”的手藝;品茶講究色、香、味外,還講究“喉底韻味”,而飲茶程式、禮儀更是繁復。

        這個過程既讓學生親自動手,又讓學生增加了對潮汕功夫茶的沖泡和步驟的認識,對潮汕功夫茶的背景知識進行學習,范老師通過這樣的教學方式培養(yǎng)學生對于中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的了解,認識潮汕地區(qū)的本土特色,弘揚優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化,提高審美品味和審美能力,培養(yǎng)學生正確的文化觀、價值觀,形成創(chuàng)造美好生活的愿望與能力。

        (四)創(chuàng)設(shè)“游戲”情境

        “游戲教學”在中小學美術(shù)課堂中具有積極的意義,小學生會存在注意力不集中的情況,而游戲教學可以將學生的注意力吸引至美術(shù)課堂中,游戲本身就具有探究性質(zhì)、活動性質(zhì)和趣味性質(zhì),利用游戲在美術(shù)教學中開展教學活動,重要作用之一就是有助于將學生的興趣吸引到課堂當中,以學生為主體,教師在游戲過程中不斷的引導學生去探究、發(fā)現(xiàn)美術(shù)知識與問題,培養(yǎng)學生的獨立思考能力,有利于課堂效率的提升,課堂目標的完成?!坝螒蜃鳂I(yè)”一般都是群體活動來完成的,這樣的方式有助于培養(yǎng)他們的良好的團隊協(xié)作能力。根據(jù)皮亞杰的認知發(fā)展理論來說,小學生處于具體運算階段,這個時期的兒童的思維雖然具有完整性、邏輯性,運算能力的掌握,但是還是需要具體事物的支持,兒童還不能進行抽象思維,但是“游戲教學”的教學方式符合兒童的認知心理發(fā)展,能夠幫助兒童在這個階段更好的接受新的知識。

        在這一教學設(shè)計中,范老師設(shè)置了“游戲環(huán)節(jié)”,“你畫,我猜”,她讓學生首先用卡紙剪出自己喜歡的茶具的形狀,并且讓學生貼在黑板上進行展示,老師對于其他的同學進行提問,讓同學來猜每個卡紙都是什么茶具和具體的用途。在這個過程總,每個同學發(fā)言都非常的積極,課堂氣氛極其活躍,能夠清楚表達出每個茶具的名稱,老師在這一教學過程中也毫不吝嗇自己的夸獎,及時給予學生充分的肯定與鼓勵,例如“一組的同學回答非常積極”“非常好”等口頭表揚,激發(fā)了同學對于回答的積極性,鼓勵了學生,也讓學生對于接下來的學習更加有興趣。教師通過將游戲教學法運用到小學美術(shù)的課堂教學中,能夠有效的提升課堂的趣味性,將學生的注意力集中在教學內(nèi)容上,通過合理的設(shè)計游戲內(nèi)容和環(huán)節(jié),可以促使美術(shù)課堂的氛圍更加活躍,激發(fā)學生的創(chuàng)造力和想象力,達到更好的教學效果。首先,在進行課堂中的重點和難點教學時,學生學習起來往往是較為困難的,將這些重難點內(nèi)容的學習融入的游戲過程中,學生則很容易的接受,還可以提升學生學習的積極性;其次,在進行小學美術(shù)教學時,學生經(jīng)過了長時間的學習,往往會感到疲勞,出現(xiàn)注意力不集中的現(xiàn)象,此時,開展與課堂內(nèi)容有關(guān)的游戲活動,不但能夠集中學生的注意力,還可以刺激學生發(fā)散思維,達到更好的學習效果; 最后,在小學美術(shù)教學中,通過開展游戲活動,可以在進行游戲的過程中,激發(fā)學生進行積極的思考,不斷提升學生的想象能力和創(chuàng)造能力。

        (五)實物模擬情境

        捷克教育學家夸美紐斯在《大教學論》中提出:“直觀性教學原則”,在教學中引導學生直接感知事物、模型或通過教師形象語言描繪學習對象,使學生獲得感性認識。反映了從感性到理性的認識發(fā)展規(guī)律,運用這一原則能促使具體形象與抽象概念相結(jié)合,減少理解抽象概念的困難;能激發(fā)學習興趣和熱情;有助于發(fā)展學生的觀察能力、形象思維能力,促進對知識的理解鞏固。以特定情境中的實物為情境實物模擬對象,利用模擬道具營造教學情境,對與情境相關(guān)的事物以背景相襯,起到輔助主體演示的作用,最終激發(fā)學生聯(lián)想。例如創(chuàng)設(shè)情境時常用到的圖畫、剪貼畫等實物模擬教具,營造出特定的情境氛圍,激發(fā)學生的學習興趣。教師在課程中首先用多媒體講解了茶具上的花紋的“對稱”“不對稱”的原理,結(jié)合潮汕的茶文化背景講解這些花紋的含義,茶具上的花紋有“桃子”“荷花”“樹葉”,這些花紋都代表了“幸福、美好”,接下來老師用實物進行教學,演示茶具上的花紋是如何用小刀電刻出來的,并讓學生跟著學習,用自己雕刻出來的花紋、紋樣來裝飾自己的茶具。老師利用“雙十二”的主題設(shè)計了“茶具博覽會”的環(huán)節(jié),讓學生設(shè)計作品,對茶具作品進行設(shè)計與擺放,小組合作進行設(shè)計,這一過程12分鐘。這樣的主題設(shè)計,激發(fā)了學生的勝負欲和表現(xiàn)欲,每組的同學都對自己的作品進行了精心的設(shè)計,增加學生的學習興趣,努力完成作業(yè),手腦并用。

        二、課堂展示評價與小結(jié)

        小學美術(shù)課堂中的展示評價具有重要性,有利于激發(fā)學生的學習興趣。小學教育階段的學生正處于身心發(fā)展的關(guān)鍵時期,需要教師與家長的鼓勵,同時也需要同輩之間的認可,這樣有利于培養(yǎng)學生的鑒賞能力與審美能力;教師設(shè)置展示評價的環(huán)節(jié),幫助學生提供良好的學習環(huán)境,促使學生在互相評價的過程中不斷的完善自我。在本節(jié)課的展示評價環(huán)節(jié),同學們分別拿著自己的作品進行展示和評價,這個環(huán)節(jié)中體現(xiàn)了評價方式的多樣性,采用了生生互評,師生互評的評價方式,同學們的作品的完成度很高,而且每個小組在展示的時候,都能夠清晰的表達出自己的設(shè)計意圖,知道單獨紋樣的設(shè)計方法和應(yīng)用,能夠運用設(shè)計知識評述自己和其他同學的作品。

        綜上所述,在美術(shù)課堂的評價中,我們應(yīng)該立足于多個角度,對學生進行全方面的評價,美術(shù)不同于其他學科,不能以成績作為定論,對于學生的各種奇特的想法,教師應(yīng)該給予鼓勵,保護他們的自尊心,培養(yǎng)學生的創(chuàng)造力。

        三、結(jié)語

        情境教學是一項既有實踐意義又有理論價值的實驗研究,核心是激發(fā)學生的情感??紤]情境教育實驗研究是從語文學科開始的,從 1978 年到 1990 年李吉林老師不斷研究總結(jié),創(chuàng)設(shè)了豐富生動的情境,逐步把情境教學的方法、模式推廣到各個教學中,情境教學通過李吉林老師歷經(jīng)30年的探索、實驗與研究創(chuàng)立的、具有我國的本土文化特色的教育模式。通過把圖畫、音樂、表演、實物等手段創(chuàng)設(shè)情境,將兒童情感活動與認知活動結(jié)合起來,產(chǎn)生一種主動向上的動力,從而達到全面發(fā)展的效果,親環(huán)境教育已成為了我國重要的教育流派之一。她創(chuàng)立的情境教育理論體系及操作體系亦為本文美術(shù)情境教育探索提供一條科學、有效的途徑。在教學中改變以往教師主動教與學生被動學的教學模式,以學生為主體,尊重學生需要,培養(yǎng)學生的體驗性、探究性、生成性和反思性。學生能夠通過學習,獲得對藝術(shù)的感知力與鑒賞力、藝術(shù)表現(xiàn)力和創(chuàng)造力、藝術(shù)的反思與評價能力,在藝術(shù)學習過程中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。通過設(shè)置情境學習,促進學生想象力與創(chuàng)造力的發(fā)揮,激發(fā)學生在情境中自發(fā)的尋找問題并解決問題的動力,在團隊合作中同學之間建立良好的團結(jié)協(xié)作友好關(guān)系,能夠相互激勵與促進中共同提升形象思維能力。情境教學法能夠豐富課堂趣味性,調(diào)動學生自主探索與求知的欲望,在未來,希望能夠看到時代性前沿性的理念與技術(shù)合理的運用到實際的課堂教學中,為學生創(chuàng)造符合新時代青年成長的教育環(huán)境,更好的激發(fā)學生的創(chuàng)造力、挖掘?qū)W生的潛力。

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