亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        冰箱里的“殺手”

        2021-07-28 23:18:42羅勤
        家庭醫(yī)藥 2021年8期
        關鍵詞:李斯特

        羅勤

        嗜冷耐凍,冰箱成理想溫床

        李斯特菌的名稱是1940年由南非學者正式命名的,它總共分為8種,其中能引起疾病的是單核細胞增生李斯特菌,簡稱單增李斯特菌,是李斯特氏菌屬中對人類致病力最強的。單增李斯特菌主要以食物為傳染媒介,是致命的食源性病原體之一,它廣泛分布于自然界中,具有極強的存活能力,在腐爛的植物、土壤、動物糞便、污水等中均可找到其蹤跡,可以存活在廚房中從水源到食物的任何一個環(huán)節(jié)。同李斯特菌有關的食品主要有4類:牛奶和奶制品、肉特別是牛肉制品、生蔬菜和沙拉,以及海產品等。在我國,肉及肉制品、乳及乳制品、冰糕等冷飲及水產品,均有傳播李斯特菌的可能,一旦食用了被污染的食物就可能引起李斯特菌病。

        李斯特菌的生長溫度范圍是2~42℃,嗜冷耐凍。因此,李斯特菌有個別名,叫做“冰箱殺手”。這是因為,李斯特菌在 4℃的低溫環(huán)境中仍能生長繁殖,在零下20℃的冷凍室也能存活一年。而0~10℃恰好是一般家庭冰箱冷藏室內的溫度,因此,家用冰箱冷藏室內保存的食品,稍有不慎,就可能中招。

        高危人群有6類

        李斯特菌感染后的初期癥狀與胃腸炎類似,表現為腹痛、腹瀉、發(fā)燒,同時伴有惡心、嘔吐。到了后期,則可引起敗血癥、腦膜炎,有時引起心內膜炎,如未及時治療,常在72小時導致死亡,病死率高達30%~35%。孕婦感染后癥狀輕重不等,可發(fā)生流產、早產,導致死胎或新生兒死亡等。即使胎兒存活,也容易出現肺炎、敗血癥、腦膜炎等,并造成終身問題,如智力障礙、癲癇、癱瘓、失明等。

        同時,李斯特菌還有兩大特點:一是潛伏期長,一般為4~21天,最長可達3個月,因此難以引起人們的警覺;二是“欺軟怕硬”,對于免疫功能正常的人,李斯特菌通常只會引起輕微的癥狀,類似感冒或胃腸炎,可以不經治療而自愈。如果是免疫功能較差的人,比如老人、孕婦、小孩或慢性疾病患者等,后果就比較嚴重。

        世界衛(wèi)生組織將易患李斯特菌病的高危人群分為幾類:孕婦和胎兒、未經化療的癌癥患者、飲酒過度者或濫用藥物者、糖尿病患者、艾滋病患者及老年人。

        5招有效避免感染

        李斯特菌具有耐酸、耐鹽、耐堿,但不耐熱的習性,避免感染李斯特菌有以下幾點建議:

        1.冰箱里的冷藏食品存放時間不宜超過1周,在食用前應徹底加熱消毒,溫度必須達到70℃并持續(xù)2分鐘以上,因為李斯特菌在60℃時可很快被殺死。

        2.冰箱不宜塞得太滿,注意冷凍、冷藏食品的溫度和儲藏時間。分別把冰箱冷藏室和冷凍室溫度調整到4~10℃與零下20℃。定期整理冰箱,清除發(fā)霉變質的水果、蔬菜及剩余飯菜。

        3.免疫力較低的人群(如老人、孕婦、小孩等),應少吃或不吃冷藏食品,最好現做現吃,趁熱吃,吃多少做多少。

        4.加工熟食品前,無論是砧板或刀具都應徹底清潔。最好將加工生、熟食品的砧板、刀具徹底分開,減少致病菌直接污染熟食品的可能性。

        5.不建議飲用未經高溫消毒的生奶,不建議吃冰箱冷藏過的沙拉或生的水產品,以及未經加熱的軟奶酪、火腿肉等熟食﹙罐頭除外﹚。

        總之,健康飲食的法則就是盡量現做現吃,吃多少做多少,避免剩菜進冰箱,不要將冰箱看作是食物的保險柜。這樣一來,就可以大大減少各種病菌對我們健康的威脅。

        猜你喜歡
        李斯特
        李斯特第七首《匈牙利狂想曲》分析與演奏
        藝術評鑒(2022年6期)2022-05-10 10:07:27
        對李斯特超技練習曲版本演變的思考
        樂府新聲(2019年2期)2019-11-29 07:34:30
        我請鴿子來吃飯
        幼兒園(2019年7期)2019-09-05 17:49:18
        論李斯特《匈牙利狂想曲第十二首》的特點與演奏技巧
        北方音樂(2017年4期)2017-05-04 03:40:15
        芭芭拉·李斯特—辛科健康與損傷預防鋼琴教學法芻議
        保持肅靜
        小小說月刊(2013年6期)2013-05-14 14:55:19
        納米免疫磁珠富集單核增生李斯特菌
        食品科學(2013年23期)2013-03-11 18:30:07
        活性氧調節(jié)單核細胞增生李斯特菌菌膜形成
        食品科學(2013年23期)2013-03-11 18:30:05
        單核細胞增生李斯特氏菌拮抗菌的分離鑒定及其抑菌活性
        食品科學(2013年15期)2013-03-11 18:25:40
        即食涼拌菜中單增李斯特菌生長模型的建立
        食品科學(2013年15期)2013-03-11 18:25:25
        亚洲国产综合性感三级自拍 | 国产成人a∨激情视频厨房| 变态 另类 欧美 大码 日韩 | 国产精品国产三级国产在线观| 久久精品国产9久久综合| 中国女人内谢69xxxxxa片 | 亚洲色图第一页在线观看视频| 黄污在线观看一区二区三区三州| 日射精情感性色视频| 在线观看国产高清免费不卡黄| 久久精品国产亚洲av蜜桃av| 麻豆69视频在线观看| 大肉大捧一进一出好爽视频| 欧美xxxxx在线观看| 亚洲av无码不卡久久| 亚洲国产精品悠悠久久琪琪| 国产激情视频高清在线免费观看| 极品美女扒开粉嫩小泬图片| 老熟妻内射精品一区| 国产欧美日韩专区| 亚洲区1区3区4区中文字幕码| av免费在线免费观看| 亚洲欧洲精品无码av| 成人天堂资源www在线| 国产精品女同久久久久久| 色久悠悠婷婷综合在线| 亚洲av无码一区二区三区不卡| 国产一区a| 国产一区二区三区蜜桃| 人妻少妇-嫩草影院| 日日躁夜夜躁狠狠躁超碰97| 国产日韩AV无码免费一区二区| 一本久久精品久久综合| 成人性生交大片免费| 91精品啪在线观看国产18| 亚洲在战AV极品无码| 六月婷婷亚洲性色av蜜桃| 国产性生交xxxxx无码| 国产精品亚洲专区在线播放| 国产二区中文字幕在线观看| 777米奇色狠狠俺去啦|