在醫(yī)學術語中，“燒心”指胸骨后的燒灼感，是一種常見的消化道疾病癥狀，多由胃食管反流病導致。

什么是胃食管反流 在食管下端和胃連接處有一個肌肉，叫食管下括約肌，相當于一個“閥門”。正常情況下，人在吞咽食物時，食管下括約肌會舒張，這樣會使食物進入胃內。當食物到達胃部后，食管下括約肌收縮，防止胃內容物反流入食管。如果這個“閥門”壞了，胃酸會倒流回食管，刺激食管黏膜，就可能會引起反酸、燒心等消化道癥狀，甚至出現(xiàn)口腔潰瘍、胸悶、心慌等情況。

胃酸“竄”到3處很危險 胃酸雖是人體必需物質，但是“竄”到了不該去的地方會對身體產生傷害：一是“竄”到賁門。賁門在食管和胃的連接處，如果胃酸從賁門“竄”到食管里，長期反流可能引起反流性食管炎、潰瘍、狹窄或梗阻，甚至食管癌;二是“竄”到幽門。幽門在胃的下端跟小腸接觸的地方。這就會導致十二指腸球部發(fā)生潰瘍，形成一個糜爛面或者潰瘍面;三是“竄”到胃壁。正常的胃黏膜表面有一個黏液層保護胃壁，一般胃酸是無法穿透的。但如果有幽門螺桿菌感染、煙酒刺激等，破壞黏膜層的細胞結構，胃酸跑到黏膜下面導致黏膜損傷，逐步引發(fā)炎癥，形成糜爛潰瘍，在反復的胃酸刺激下還會形成胃穿孔。

防止“燒心”注意以下幾點 一是不要暴飲暴食，飲食過飽容易引起胃內壓力增加，導致反流;二是細嚼慢咽。咀嚼食物時，口腔會分泌大量唾液，其中的碳酸氫鹽和黏液有抗酸作用，有助中和胃酸，其中的消化酶對胃黏膜有保護作用;三是飯后不要馬上躺下，睡前3個小時內盡量不要吃東西;四是少吃鹽;五是戒煙限酒。

（《生命時報》）