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        天然氧吧享有機(jī)美味

        2021-07-22 05:56:21
        美食 2021年7期
        關(guān)鍵詞:時蔬氧吧肉片

        常州一號農(nóng)場坐擁茅山旅游度假區(qū)天然氧吧,2000 畝田園風(fēng)光,配備齊全有機(jī)餐飲、智慧環(huán)??头俊!皳u巾北林夕,把菊東山秋。對酒池云滿,向家湖水流。岸陰止鳴鵠,山色映潛虬?!惫嗜怂非蟮纳剿飯@生活在這里重現(xiàn),淺沙流水,登高望遠(yuǎn),別是一般滋味在心頭。

        一號農(nóng)場明都莊園酒店是由國內(nèi)頗具影響力的有機(jī)農(nóng)業(yè)種植專家——“一號農(nóng)場”聯(lián)合本土知名酒店管理公司品牌——華怡明都酒店管理公司,共同打造的 “有機(jī)· 生活· 家”體驗式酒店。酒店房型豐富,擁有智能控溫系統(tǒng),配備可降解環(huán)保洗漱用品、原生態(tài)竹制品,室內(nèi)布置溫馨講究,服務(wù)周到細(xì)致,充滿返璞歸真的田園氣質(zhì)。倘若入夜睡在水景小木屋,枕著水聲、蟲鳴、月色入眠,應(yīng)該別有一番風(fēng)致吧,翌日還可以迎接第一縷水天相接的晨光,美好的生活。

        在一號農(nóng)場明都莊園酒店所品味到的美食,眾多食材皆是一號農(nóng)場自產(chǎn),蔬菜都是有機(jī)種植,一餐一席都是健康營養(yǎng)的美妙滋味。酒店餐廳近期推出特色手抓肉,搭配農(nóng)場有機(jī)蔬菜,五花肉的香脆與清脆的綠色時蔬是完美搭配,無需擔(dān)心太過油膩。

        特色手抓肉

        1. 純五花肉1.8 斤,上籠蒸2.5 小時取出,去皮;

        2. 切成厚度為1 厘米,長10 厘米肉片代用;

        3. 鍋中燒油,油溫?zé)频狡叱捎蜏兀湃肴馄ㄖ平瘘S酥脆為佳,倒入密漏控油;

        4. 鍋中倒入之前調(diào)好蜜汁加入肉片進(jìn)行收汁,出鍋前加入孜然粉、辣椒面即可。

        菜品特點:肉質(zhì)酥香,再搭配上農(nóng)場有機(jī)時蔬,能夠達(dá)到肥而不膩的效果,老少皆宜。

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