常州一號農(nóng)場坐擁茅山旅游度假區(qū)天然氧吧，2000 畝田園風(fēng)光，配備齊全有機(jī)餐飲、智慧環(huán)?？头俊！皳u巾北林夕，把菊東山秋。對酒池云滿，向家湖水流。岸陰止鳴鵠，山色映潛虬?！惫嗜怂非蟮纳剿飯@生活在這里重現(xiàn)，淺沙流水，登高望遠(yuǎn)，別是一般滋味在心頭。

一號農(nóng)場明都莊園酒店是由國內(nèi)頗具影響力的有機(jī)農(nóng)業(yè)種植專家——“一號農(nóng)場”聯(lián)合本土知名酒店管理公司品牌——華怡明都酒店管理公司，共同打造的 “有機(jī)· 生活· 家”體驗式酒店。酒店房型豐富，擁有智能控溫系統(tǒng)，配備可降解環(huán)保洗漱用品、原生態(tài)竹制品，室內(nèi)布置溫馨講究，服務(wù)周到細(xì)致，充滿返璞歸真的田園氣質(zhì)。倘若入夜睡在水景小木屋，枕著水聲、蟲鳴、月色入眠，應(yīng)該別有一番風(fēng)致吧，翌日還可以迎接第一縷水天相接的晨光，美好的生活。

在一號農(nóng)場明都莊園酒店所品味到的美食，眾多食材皆是一號農(nóng)場自產(chǎn)，蔬菜都是有機(jī)種植，一餐一席都是健康營養(yǎng)的美妙滋味。酒店餐廳近期推出特色手抓肉，搭配農(nóng)場有機(jī)蔬菜，五花肉的香脆與清脆的綠色時蔬是完美搭配，無需擔(dān)心太過油膩。

特色手抓肉

1. 純五花肉1.8 斤，上籠蒸2.5 小時取出，去皮;

2. 切成厚度為1 厘米，長10 厘米肉片代用;

3. 鍋中燒油，油溫?zé)频狡叱捎蜏兀湃肴馄ㄖ平瘘S酥脆為佳，倒入密漏控油;

4. 鍋中倒入之前調(diào)好蜜汁加入肉片進(jìn)行收汁，出鍋前加入孜然粉、辣椒面即可。

菜品特點：肉質(zhì)酥香，再搭配上農(nóng)場有機(jī)時蔬，能夠達(dá)到肥而不膩的效果，老少皆宜。