本周(5月15—21日)威海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易量1 460噸，交易額1 680萬(wàn)元；與上周交易量環(huán)比下降10.43%，交易額環(huán)比下降9.68%。

眼下伏季休漁已經(jīng)過(guò)去20多天，從目前來(lái)看，威海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)整體貨源較為充足，市場(chǎng)上來(lái)自韓國(guó)、本地的養(yǎng)殖魚(yú)、冰凍魚(yú)和貝類(lèi)共同豐富著市民的餐桌。從市場(chǎng)的價(jià)格走勢(shì)看，大部分海產(chǎn)品在休漁前后變化不是太大，只有個(gè)別的海捕類(lèi)品種價(jià)格有所上漲。

從最新調(diào)查的行情來(lái)看，今年休漁期市場(chǎng)與往年相比，新鮮海捕魚(yú)市場(chǎng)的貨源供應(yīng)較為豐富。目前市場(chǎng)新鮮大鲅魚(yú)價(jià)格為38～44元/千克、新鮮大牙鲆價(jià)格為80～86元/千克、新鮮小黃花魚(yú)價(jià)格為24～26元/千克。市場(chǎng)上養(yǎng)殖魚(yú)供應(yīng)充足，休漁前后市場(chǎng)整體銷(xiāo)售價(jià)格沒(méi)有明顯的變化，其中，養(yǎng)殖大黃花魚(yú)價(jià)格為34～36元/千克、養(yǎng)殖鱸魚(yú)價(jià)格為26～30元/千克。另外，一些地籠、漁網(wǎng)捕獲的小雜魚(yú)深受市民的歡迎。

由于不受休漁期影響，市場(chǎng)上扇貝、海螺、牡蠣等海產(chǎn)品價(jià)格變化不大。目前市場(chǎng)統(tǒng)貨扇貝為8～10元/千克、帶殼牡蠣價(jià)格為10～14元/千克，而小個(gè)頭的牡蠣價(jià)格僅僅在6～8元/千克、花蛤價(jià)格為6～8元/千克。據(jù)悉，休漁期間，近海養(yǎng)殖的貝類(lèi)海產(chǎn)品大量上市，將會(huì)及時(shí)補(bǔ)充海鮮市場(chǎng)。

休漁期還是對(duì)梭子蟹、爬蝦的價(jià)格走勢(shì)帶來(lái)了一定的影響。目前市場(chǎng)上200克/只以上活的公梭子蟹價(jià)格上漲至260～300元/千克、200克/只以上活的母梭子蟹價(jià)格高達(dá)360～440元/千克，其實(shí)，今年春季以來(lái)威海本地的梭子蟹就一直呈現(xiàn)量少價(jià)高的現(xiàn)象；目前市場(chǎng)上活爬蝦價(jià)格為120～140元/千克。據(jù)市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商介紹，隨著以上部分產(chǎn)品市場(chǎng)供貨量的減少，后期價(jià)格可能還會(huì)升高，但上漲幅度不會(huì)太大。

作為海魚(yú)的替代產(chǎn)品，近期市場(chǎng)上淡水魚(yú)價(jià)格也有所上升。目前活鯉魚(yú)價(jià)格為14～15元/千克、活花鰱價(jià)格在16元/千克左右、活鯽魚(yú)價(jià)格為28～30元/千克、活草魚(yú)價(jià)格在15元/千克左右。

從整體來(lái)看，目前水產(chǎn)品市場(chǎng)的貨源供應(yīng)還是較為豐富的。