一、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析

4月，據(jù)對(duì)浙江省相關(guān)批發(fā)市場(chǎng)72個(gè)海、淡水產(chǎn)品不同品種(規(guī)格)的價(jià)格監(jiān)測(cè)，綜合平均價(jià)格環(huán)比上漲3.7%，同比上漲15.2%。其中，海水產(chǎn)品環(huán)比上漲2.0%，同比上漲8.8%；淡水產(chǎn)品環(huán)比上漲1.0%、同比上漲34.0%。

1.海水產(chǎn)品環(huán)比略漲、同比上漲。60個(gè)海水產(chǎn)品中，環(huán)比上漲20個(gè)、下降9個(gè)、持平31個(gè)。環(huán)比下降的如鮑魚(yú)、龍蝦、南美白對(duì)蝦、花鱸，分別下降15.0%、10.9%、10.2%、5.7%；環(huán)比上漲的如馬鮫魚(yú)、黃姑魚(yú)、鰳魚(yú)、刀額新對(duì)蝦，分別上漲22.2%、17.3%、13.6%、11.7%。同比上漲35個(gè)、下降10個(gè)、持平15個(gè)。同比上漲居前的如龍頭魚(yú)、中國(guó)對(duì)蝦、斑節(jié)對(duì)蝦、黃姑魚(yú)、梅童魚(yú)，分別上漲92.8%、58.1%、41.0%、40.1%、25.5%；下降居前如鰓棘鱸、鮑魚(yú)、章魚(yú)(長(zhǎng)蛸)、章魚(yú)(短蛸)、文蛤，分別下降55.9%、13.8%、10.0%、10.0%、9.1%。

2.淡水產(chǎn)品環(huán)比基本持平、同比大幅上漲。12個(gè)淡水產(chǎn)品中，環(huán)比上漲9個(gè)、持平3個(gè)。環(huán)比上漲的如鳙魚(yú)、加州鱸、鰱魚(yú)、鯽魚(yú)、草魚(yú)，分別上漲17.6%、17.5%、15.6%、13.5%、11.4%。同比上漲12個(gè)，同比上漲的如中華絨螯蟹、鳙魚(yú)、鯽魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)、青魚(yú)，分別上漲68.3%、44.8%、35.0%、32.4%、23.3%、19.7%。

二、主要原因分析

4月休漁期即將來(lái)臨，部分海水產(chǎn)品供應(yīng)不足，環(huán)比價(jià)格略升；去年同期受疫情影響，價(jià)格較低，同比呈恢復(fù)性上漲。今年以來(lái)淡水產(chǎn)品供不應(yīng)求，價(jià)格上漲明顯。

三、下階段變化趨勢(shì)

隨著氣溫慢慢上升，旅游業(yè)漸漸火熱，將拉動(dòng)水產(chǎn)品消費(fèi)，預(yù)計(jì)水產(chǎn)品需求量會(huì)增加，加上休漁期的到來(lái)，供給量將下降，價(jià)格將有所升高。