周國喬，王麗芬

（甘肅省高臺縣畜牧技術(shù)推廣站 734300）

母牛營養(yǎng)對繁殖性能和養(yǎng)殖效益有重要影響，母牛品種不同，生長階段不同，對營養(yǎng)物質(zhì)的需要量也不同，營養(yǎng)供給不當，無法有效利用飼料資源，既影響母牛的繁殖性能，又影響?zhàn)B殖效益。妊娠1～3月齡，母牛營養(yǎng)需求比較規(guī)律。妊娠4～6月齡，主要以母體營養(yǎng)供給為主，胎兒發(fā)育速度較慢。妊娠7月齡-產(chǎn)前21d，胎兒快速發(fā)育，既要保證母牛適度膘情又要保證胎兒適度正常發(fā)育。產(chǎn)前21d，視母牛膘情狀況，調(diào)整精飼料喂量，適當補給鈣制劑，減少乳房腫脹、預防難產(chǎn)及產(chǎn)后癱瘓。近年來肉牛產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，建設(shè)了一批母牛規(guī)模養(yǎng)殖場，如何通過科學合理飼養(yǎng)，保證母牛繁殖性能正常發(fā)揮，獲得較好的養(yǎng)殖效益是養(yǎng)殖場面臨的重要問題。目前對母牛營養(yǎng)需求方面的研究主要集中在妊娠末期或者是哺乳初期，但對整個妊娠期的研究較少，為研究母牛妊娠期日糧營養(yǎng)水平對其體重、產(chǎn)犢及犢牛初生重的影響，本試驗選擇初配西門塔爾雜交母牛飼喂不同能蛋白水平日糧，比較母牛采食量，妊娠期增重，產(chǎn)犢難易及犢牛初生重，篩選母牛整個妊娠期適宜日糧組合和飼養(yǎng)管理程序，為科學飼養(yǎng)提供指導。

1 試驗地點及時間

甘肅共裕高新農(nóng)牧科技開發(fā)有限公司肉牛養(yǎng)殖場。2019年5月20日-2020年2月26日共290d。

2 供試材料

2.1 供試品種

選用該場已配種受胎的西門塔爾牛60頭，（采用同期發(fā)情處理，檢查確證已受胎），記錄齊全、體重相近（350±20）的西門塔爾雜交母牛。

2.2 供試飼草及設(shè)備

粗飼料采用本場已青貯的全株玉米，購買的麥秸；精飼料以當?shù)厥召徳蠟橹?，其他輔料由飼料店購買，稱重用電子秤等試驗用相關(guān)設(shè)施設(shè)備。

2.3 試驗設(shè)計

采用隨機分組設(shè)計方法，選用該場已配種受胎初配的西門塔爾雜交母牛，記錄齊全，體重相近（350±20），分為3組，每組20頭，各組牛均編號入舍，整個試驗分4段進行，第一階段：配種-3月齡（90d）；第二階段：4～6個月（90d）；第三階段：7個月-產(chǎn)前21天（110d）；第四階段：產(chǎn)前21d。預試期15d；預試期逐漸更換日糧。

2.4 日糧配置原則

根據(jù)中國肉牛飼養(yǎng)標準推薦的妊娠母牛營養(yǎng)需要配置日糧[1]，試驗Ⅰ組為高營養(yǎng)水平，試驗Ⅱ組為中營養(yǎng)水平，試驗Ⅲ組為低營養(yǎng)水平。根據(jù)妊娠母牛不同生長階段對營養(yǎng)的需求和生產(chǎn)實踐總結(jié)的飼養(yǎng)管理規(guī)律，第一、四階段精粗飼料給量一致，第二、三階段提高能量飼料占比。整個試驗階段精飼料投喂量減少，全株青貯投喂量增加，詳見表1。

表1 試驗牛不同階段日糧組成及飼喂量

2.5 飼養(yǎng)管理

3組試驗牛均置于雙列式牛舍中，外設(shè)運動場，自由散養(yǎng)，管理一致，早晚投喂2次草料，草料主要以青貯草、精飼料、麥秸為主（采用TMR飼喂技術(shù)），自由飲水。

3 結(jié)果與分析

3.1 不同日糧營養(yǎng)水平母牛采食量測定統(tǒng)計見表2

表2 不同日糧營養(yǎng)水平母牛采食量測定統(tǒng)計表

表2表明:從試驗第一至第四階段，粗飼料日投喂量從20kg增加到24kg,隨著精飼料的減少，青貯飼料采食量增加。

3.2 不同日糧營養(yǎng)水平對妊娠母牛增重影響見下表

上表表明:妊娠第一、二階段（前6個月）高、中、低營養(yǎng)水平對母牛增重影響不顯著；妊娠第三階段（7個月-產(chǎn)前21d）高、中、低營養(yǎng)水平對母牛增重影響顯著，尤其是在母牛妊娠8月齡時的體重，高、中、低營養(yǎng)水平比試驗前、妊娠3月齡、妊娠6月齡增重差異極其顯著。Ⅰ組﹥Ⅲ組﹥Ⅱ組。從經(jīng)濟角度考慮，高營養(yǎng)水平和中營養(yǎng)水平飼養(yǎng)妊娠母牛的成本高于低營養(yǎng)水平飼養(yǎng)的妊娠母牛，生產(chǎn)實踐中應推廣低營養(yǎng)水平飼養(yǎng)的妊娠母牛較為合理。

3.3 不同日糧營養(yǎng)水平對妊娠母牛繁殖影響見下表

組別 產(chǎn)犢數(shù) 順產(chǎn) 人工助產(chǎn) 弱胎 死亡 母牛產(chǎn)后狀況 備注Ⅰ組 20 14 5 0 1 正常Ⅱ組 20 16 4 0 1 正常 助產(chǎn)引起Ⅲ組 20 19 2 0 0 正常

上表表明:Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組產(chǎn)犢數(shù)都為20頭，其中：Ⅲ組順產(chǎn)19頭，人工助產(chǎn)2頭，無弱胎死胎現(xiàn)象，試驗Ⅲ組以低營養(yǎng)水平日糧對妊娠母牛繁殖影響不大。母牛產(chǎn)后無癱瘓和胎衣不下現(xiàn)象，母牛產(chǎn)前補充鈣制劑可以有效預防此現(xiàn)象發(fā)生。

3.4 不同日糧營養(yǎng)水平對犢牛初生重及體尺影響見下表

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上表表明:試驗Ⅰ組所產(chǎn)犢牛在平均初生重、胸圍、體斜長、體高方面的指標均高于Ⅱ組和Ⅲ組，說明高能量日糧營養(yǎng)水平組犢牛初生重顯著高于低能量日糧營養(yǎng)水平組［2］。試驗Ⅱ組和Ⅲ組平均初生重、胸圍、體斜長、體高指標差異不顯著。從育肥和母牛選育方面考慮，胸圍、體斜長、體高3項指標對肉牛育肥和選留基礎(chǔ)母牛具有重要的參考價值。在生產(chǎn)實踐中，根據(jù)不同的養(yǎng)殖畜種合理確定推廣使用。

3.5各試驗組經(jīng)濟效益與養(yǎng)殖成本核算對比見下表

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上表表明:試驗Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組從配種妊娠到產(chǎn)犢所需飼草料成本分別為4876.85元、4509.15元和4137.45元。其中：試驗Ⅱ組比試驗Ⅰ組節(jié)約成本367.7元，試驗Ⅲ組比試驗Ⅰ組節(jié)約成本739.4元，在生產(chǎn)實踐中，標準化規(guī)模養(yǎng)殖場采用科學飼料配方進行母牛養(yǎng)殖，按現(xiàn)有市場價格產(chǎn)一頭犢牛出售價7500元計算，除去飼草料成本（其他成本不計入），試驗Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組盈利分別為2624元、2990元和3362元。為獲得養(yǎng)殖效益最大化，試驗Ⅲ組低能量營養(yǎng)水平日糧飼養(yǎng)妊娠母牛較適宜。

4 小結(jié)與結(jié)論

4.1 在養(yǎng)殖生產(chǎn)中飼養(yǎng)母牛，要以母牛不同階段的營養(yǎng)需求或飼養(yǎng)標準為依據(jù)，靈活應用，切忌死扳硬套。

4.2 組成母牛日糧的飼料要盡可能符合母牛的營養(yǎng)消化特點，選擇飼草要多樣化，價格低廉、適口性好、消化率高。特別注意精、粗飼料的比例，因為牛是草食家畜，需要采食一定量的粗飼料，才能保證正常的消化生理機能。尤其是母牛，對奶質(zhì)有影響的飼草禁止飼喂妊娠母牛，如：蔥、蒜等。

4.3 本試驗飼喂過程全部使用TMR飼喂技術(shù)，飼草料攪拌均勻，TMR日糧克服了傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法中的精粗分開，最大限度地增加了母牛采食干物質(zhì)的量，提高了飼草料的轉(zhuǎn)化率[3]。

在本試驗條件下，科學配合日糧，在母牛妊娠的不同階段，適當提高日糧營養(yǎng)水平能顯著提高妊娠母牛的日增重、犢牛初生重。但從母牛繁殖方面考慮，勢必造成母牛難產(chǎn)的機會增加，從效益方面分析，無形中增加了飼養(yǎng)成本，因此試驗Ⅲ組低營養(yǎng)水平日糧飼養(yǎng)妊娠母牛有較高的推廣使用價值。