鄒之光

近年來，由于馬鈴薯種植經(jīng)濟(jì)效益較好，種植面積逐漸增大。有些農(nóng)戶由于栽培品種選擇不當(dāng)，栽培管理技術(shù)掌握不好，致使馬鈴薯產(chǎn)量普遍不高，沒有收到較好的經(jīng)濟(jì)效益。

東北地區(qū)氣候冷涼，日照比較充足，晝夜溫差大，馬鈴薯病毒傳播媒介少，生產(chǎn)馬鈴薯具有得天獨厚的地理環(huán)境條件。因此，東北也是我國比較重要和令人矚目的種薯和商品薯生產(chǎn)基地。

1 品種選擇

根據(jù)栽培地區(qū)生態(tài)特點及市場需求選擇馬鈴薯種子，需選用經(jīng)審定的高產(chǎn)抗病，品質(zhì)優(yōu)異的脫毒種薯。

2 種子處理

2.1 催芽

種薯播前15天出窖，選擇溫度15℃弱光處平鋪種薯，散射光曬種，適當(dāng)翻動1次，使種薯能夠充分見光，催芽至1厘米長時即可切塊。催芽時要避免陽光直射等，及時淘汰病、爛薯。

2.2 種薯切塊

切刀要經(jīng)過消毒處理，避免切刀帶毒，使用70%酒精消毒切刀。選健康種薯，保留1～2個健壯芽眼。機播薯塊重0.02千克為宜。人工播種，薯塊重0.05千克，提倡整薯播種防病毒傳播。

2.3 拌種處理

種薯要使用適量百菌清和滑石粉及微量元素（如鉬、硼、銅、鋅、鎂）進(jìn)行拌種，放通風(fēng)處1～2天，待創(chuàng)傷愈合即可播種。提倡種薯包衣處理，不僅可有效防止播種后爛種，而且殺菌、降低田間發(fā)病率，提高出苗率。

3 選地大壟栽培

3.1 精選地塊

馬鈴薯種植地應(yīng)選擇3年內(nèi)沒種過馬鈴薯和其它茄科作物地塊。以小麥、玉米、谷子、雜糧茬為好，其次大豆、高粱、地瓜茬。

嚴(yán)禁選用前茬施用綠黃隆、豆黃隆、普施特等長殘效藥地塊。宜選擇應(yīng)用土層深厚，土質(zhì)肥沃，排水、保水性好，深松的偏酸性土地，鹽堿地不適宜種植。

3.2 大壟栽培

馬鈴薯大壟標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)是結(jié)合馬鈴薯生產(chǎn)和發(fā)育特點總結(jié)的一項成功栽培措施。

壟底寬90厘米，頂寬40厘米，壟高25厘米栽培模式壟體土壤結(jié)構(gòu)疏松，供肥力強，利于根系發(fā)育，結(jié)薯率高，透光通風(fēng)，保墑抗旱防澇，減輕疫病發(fā)生，有效提高馬鈴薯單產(chǎn)及品質(zhì)。

4 播種

當(dāng)?shù)販剡m宜播種時及時進(jìn)行播種。破原壟均勻擺種后合新壟，及時鎮(zhèn)壓保墑。一般采取壟上開溝擺種合壟或采取平播后起壟方式。機播適宜大面積種植。根據(jù)品種和土壤肥力狀況，合理密植。播種后30天需及時查苗補苗，保證苗全和總體產(chǎn)量。適當(dāng)間苗定苗。

5 平衡施肥

施足底肥，腐熟有機肥應(yīng)深層施用或播前集中均勻散于壟溝?？闪硗馐┯煤租浫氐牧姿岫贰⒛蛩?、硫酸鉀化肥或復(fù)合肥，施用氮磷鉀化肥應(yīng)以2∶1∶4比例最佳;施入氮磷鉀或復(fù)合肥，要覆一層3厘米薄土，之后播薯種芽塊，嚴(yán)格避免芽塊與化肥直接接觸，以免燒芽。施肥、種植薯種芽塊后，及時合壟覆土。

增施腐熟優(yōu)質(zhì)有機肥做底肥，同時施用適量速效肥料。

結(jié)薯期需肥多，塊莖膨大至2～3厘米適宜追肥，植株生長從營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)至生殖生長階段，肥料施后及時培土，防肥力流失。

馬鈴薯幼苗期需要噴灑1～2次葉面肥，在馬鈴薯后續(xù)生長過程中，需大面積噴灑2～3次。

葉面肥主要在馬鈴薯莖葉上均勻噴灑。不過在施用葉面肥的時候也要注意天氣的變化，如果施肥時天氣較為干旱，就可以將肥料減半，避免不必要的營養(yǎng)過?，F(xiàn)象出現(xiàn)。下雨天的時候盡量不要施用肥料，因為雨水會稀釋肥料，效果不佳。如果馬鈴薯種植面積較大，種植戶們還可以采用滴灌的方式來進(jìn)行施肥，這樣可以在一定程度上緩解人工施肥的壓力。

6 水分管理

播后天氣干旱應(yīng)及時澆水，保持土壤濕潤，確保盡早出苗。馬鈴薯發(fā)棵期及生長盛期需要充足供應(yīng)水分。

結(jié)薯初期可以適當(dāng)控水，少澆或不澆水，促進(jìn)植株生長中心轉(zhuǎn)移，由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)至生殖生長階段。

結(jié)薯期當(dāng)塊莖長至2～3厘米時，是馬鈴薯需水量最大時期，視天氣和土壤墑情及時灌水。結(jié)薯后期和收獲前，要控制水分，避免澆水，防止病害和爛薯發(fā)生。

7 中耕培土

除草和培土是中耕管理主要工作，保證馬鈴薯健康生長。中耕處理可以提升土壤透氣性，改善土壤溫度和保墑作用，促進(jìn)馬鈴薯苗健壯生長。中耕培土需結(jié)合土壤實際條件和氣候因素。苗齊需深中耕淺培土，如土壤中水分不足，地塊相對干燥，中耕之后推遲培土?xí)r間，有效避免薯塊裸露地表外。

采用馬鈴薯地膜覆蓋種植方式，需在出苗之前把握時機進(jìn)行破膜。馬鈴薯苗控制10厘米時中耕培土。為保馬鈴薯苗期生長中得到充足養(yǎng)分和微量元素，及時清除雜草，避免養(yǎng)分爭奪。使用除草劑除草在雜草2～4片葉時為佳。

8 及時防治馬鈴薯病蟲害

8.1 早疫病

馬鈴薯長出大小斑點，導(dǎo)致馬鈴薯枯萎。主要因為馬鈴薯缺水或生長環(huán)境溫度不適宜。

早疫病發(fā)病初用70%代森錳鋅500～600倍液，或80%大生M-45可濕性粉劑600倍液，200倍波爾多液、50%多菌靈可濕性粉劑500～1000倍液、53.8%可殺得2000可濕性粉劑500倍液等噴施，以上這些試劑與天達(dá)2116混配交替使用，隔7～10天1次，連續(xù)2～3次，療效明顯。

8.2 晚疫病

主要因為地表潮濕。馬鈴薯葉片下附有綠色斑點，斑點易蔓延整薯。

防治晚疫病可選用抗病品種，選擇無病種薯，以減少初侵染源。在發(fā)病初期用58%甲霜靈錳鋅500倍、72%霜克600～800倍、72%克露700～800倍、70%代森錳鋅800～1000倍、72.2%普力克800倍、64%殺毒礬500倍或者選擇77%可殺得500倍交替噴霧，每7天噴霧一次，連噴2～3次。

8.3 黑脛病

患病后薯塊生長變小，薯葉呈黃色逐漸變黑至枯萎，馬鈴薯呈異味。防治需要選擇無病種薯，及時挖除病株減少病源。也可使用3%克菌康1000倍液、77%可殺得500倍、農(nóng)鏈3000～4000倍液灌根、灌穴。

8.4 青枯病

青枯病發(fā)育適溫為30～37℃，最適pH值6.6，酸性土發(fā)病重。維管束病害導(dǎo)致植株萎焉，開始萎焉早晚可恢復(fù)，4～5天后全株萎焉枯死，仍保青綠，維管束圈變褐，擠壓溢出白色粘液，外皮龜裂，髓部潰爛。

該病菌侵入薯塊后在窖中越冬，或隨病殘組織在土壤中越冬，無寄主可在土壤中腐生。防治時除種植無病種薯，及時挖除病株外，也可在病穴灌3%克菌康1000倍，或DT500倍，或72%農(nóng)鏈3000倍來殺菌。

8.5 環(huán)腐病

環(huán)腐病發(fā)育適溫為20～23℃，致死溫度為干燥情況下50℃10分鐘，是一種細(xì)菌性維管束病害。

地上染病分萎焉和枯斑兩種類型。萎焉型：萎焉從頂端復(fù)葉開始，葉緣內(nèi)卷似缺水狀;枯斑型：在植株莖部復(fù)葉的頂上發(fā)病，葉脈、葉緣及葉尖綠色，葉肉為灰綠或黃綠色。塊莖發(fā)?。壕S管束乳黃至黑褐色，皮層環(huán)形壞死。

該病主要通過種薯傳播，病菌沿維管束至莖中部，或進(jìn)薯塊致病。防治方法：加強檢疫，建無病種薯基地。也可用3%克菌康1000倍、72%農(nóng)鏈3000倍灌根。

8.6 病毒病

25℃以上高溫、干旱有利于蚜蟲生長的環(huán)境，亦有利于該病的發(fā)生。馬鈴薯病毒病有卷葉型、花葉型、壞死型三種。

葉片邊緣呈現(xiàn)翻轉(zhuǎn)變硬，葉呈筒狀。葉面黃綠斑駁，葉片皺縮，全株矮化。枝條、莖葉褐色壞死，萎焉或枯死。

防治方法：種植脫毒種薯，加強田間管理，提高植株抗逆力，及時治蚜防病。發(fā)病初期噴施1.5%植病靈800倍液，或脫毒師600倍液，或病毒克星500倍液。

8.7 地下害蟲

地下害蟲危害大，要做好防預(yù)性措施。收獲后對田地進(jìn)行大規(guī)模翻整，清除田地雜草。借助相引誘劑殺死害蟲。

馬鈴薯種植要從源頭抓起，要慎重選擇種薯，結(jié)合藥物從根源處防治病蟲害。

馬鈴薯生產(chǎn)要及時科學(xué)灌溉、施肥和噴灑農(nóng)藥。

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