摘? 要：長(zhǎng)沙銅官窯陶瓷技藝是國(guó)家級(jí)非遺保護(hù)項(xiàng)目。劉兆明先生把現(xiàn)代設(shè)計(jì)引入長(zhǎng)沙窯產(chǎn)品設(shè)計(jì)和工藝之中，從作品的造型、釉色、紋飾、創(chuàng)作手法、創(chuàng)作理念等方面都創(chuàng)造出新的特點(diǎn)，為長(zhǎng)沙窯的創(chuàng)新打開(kāi)新的思路。運(yùn)用符號(hào)學(xué)理論探析新長(zhǎng)沙窯的創(chuàng)新設(shè)計(jì)，闡釋劉兆明作品的意涵，有利于長(zhǎng)沙窯陶瓷技藝的傳承、創(chuàng)新和發(fā)展。

關(guān)鍵詞：劉兆明;長(zhǎng)沙窯;創(chuàng)新;符號(hào)學(xué)

一、引言

（一）研究背景與現(xiàn)狀

1.研究背景

長(zhǎng)沙銅官窯，簡(jiǎn)稱長(zhǎng)沙窯，位于湖南省長(zhǎng)沙市望城區(qū)銅官街道石渚湖一帶，距離長(zhǎng)沙城20多公里。長(zhǎng)沙銅官窯始于初唐，盛行于中唐，鼎盛于晚唐，衰落于五代末期?，F(xiàn)已探明的龍窯遺址有60多座，主要分布在湘江東岸的望城區(qū)銅官鎮(zhèn)和石渚湖沿岸，涵蓋了從原材料采集、加工，到陶瓷的制作、燒成，再到產(chǎn)品銷售的整個(gè)陶瓷行業(yè)[1]。長(zhǎng)沙銅官窯融合了東西方文化，首創(chuàng)釉下多彩，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東亞、東南亞、南亞、西亞等20多個(gè)國(guó)家，是唐代海上絲綢之路的重要節(jié)點(diǎn)，形成了“南青北白長(zhǎng)沙彩”的三足鼎立局面。2009年，長(zhǎng)沙銅官窯陶瓷技藝被列入湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;2011年，成為第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，具有重要的學(xué)術(shù)研究?jī)r(jià)值與文化價(jià)值。

2.研究現(xiàn)狀

通過(guò)田野調(diào)查的方法，采訪了銅官老街的陶瓷手藝人，了解到銅官老街手藝人在陶瓷制作的過(guò)程中，對(duì)唐朝時(shí)銅官窯陶瓷器物的造型、紋飾、技藝等方面進(jìn)行傳承，即當(dāng)?shù)厝怂^的“仿古”，但也有打破這一傳統(tǒng)、在陶藝創(chuàng)作中進(jìn)行創(chuàng)新的陶瓷手藝人。現(xiàn)研究長(zhǎng)沙窯陶瓷“創(chuàng)新”的相關(guān)文獻(xiàn)中，知網(wǎng)收錄的共有131篇，其中碩士論文79篇、博士論文6篇。在這類文獻(xiàn)中，探尋現(xiàn)代設(shè)計(jì)介入長(zhǎng)沙窯后產(chǎn)生變化的研究論文還比較少。學(xué)院派出身的陶瓷設(shè)計(jì)師在銅官老街是一類重要的代表，劉兆明設(shè)計(jì)師即其中之一。他認(rèn)為當(dāng)下唐代長(zhǎng)沙窯的研究一般還限于收藏考古的范疇內(nèi)，長(zhǎng)沙窯的產(chǎn)區(qū)、銅官的作坊也停留在仿古和復(fù)制上。當(dāng)代人應(yīng)該做與時(shí)代發(fā)展相吻合的工作，唐代長(zhǎng)沙窯的精粹應(yīng)該得到傳承，更重要的是在這個(gè)基礎(chǔ)上的研究、創(chuàng)新與發(fā)展，創(chuàng)造出符合現(xiàn)代人審美追求的裝飾藝術(shù)風(fēng)格。他的陶瓷設(shè)計(jì)作品與銅官傳統(tǒng)陶瓷藝人的作品存在區(qū)別，充滿窯變美、肌理美與殘缺美，符合現(xiàn)代人的審美價(jià)值。

（二）研究目的與意義

本文通過(guò)對(duì)長(zhǎng)沙窯陶瓷設(shè)計(jì)師劉兆明的作品分析，來(lái)探尋現(xiàn)代設(shè)計(jì)介入長(zhǎng)沙窯后發(fā)生的變化，為長(zhǎng)沙窯的創(chuàng)新發(fā)展打開(kāi)全新的思路，使長(zhǎng)沙窯產(chǎn)品更加符合現(xiàn)代陶瓷市場(chǎng)的需求。通過(guò)趙毅衡《符號(hào)學(xué)原理與推演》[2]中“符號(hào)表意”相關(guān)理論方法的運(yùn)用，將陶瓷符號(hào)作為載體，從劉兆明作品的造型、釉色、紋飾、創(chuàng)作手法、創(chuàng)作理念等五個(gè)方面分析新長(zhǎng)沙窯作品的特點(diǎn)，使長(zhǎng)沙窯在創(chuàng)新中傳達(dá)現(xiàn)代審美價(jià)值。

二、長(zhǎng)沙窯陶瓷之“新”變

（一）破舊之形——新長(zhǎng)沙窯的造型

在長(zhǎng)沙窯陶瓷器型中，按器物出土數(shù)量的多少可以分為壺、碗、罐、洗、盒、瓶等，其中，壺是長(zhǎng)沙窯的大宗產(chǎn)品[3]?，F(xiàn)銅官的“仿古”陶瓷中，也多以執(zhí)壺制作為主，以周世洪、劉志廣等陶瓷藝人為代表。在劉兆明的作品中，陶瓷器物的造型發(fā)生了重要變化。陶瓷筒是劉兆明新長(zhǎng)沙窯作品中重要的一類。陶瓷在現(xiàn)代社會(huì)除了收藏與觀賞價(jià)值，開(kāi)始更多地傾向?qū)嵱脙r(jià)值。劉兆明的陶瓷筒（如圖1、圖2）一改長(zhǎng)沙窯傳統(tǒng)的造型，陶瓷筒直腹，口沿微敞，整體風(fēng)格簡(jiǎn)約，造型上的小巧便于陶瓷筒隨處放置，既可作為小擺件，具有審美性，又可裝入筆具等，實(shí)用性強(qiáng)。

除了陶瓷筒，劉兆明還創(chuàng)新設(shè)計(jì)了小型陶瓷瓶（如圖3），這一作品不同于傳統(tǒng)梅瓶造型，瓶口外敞，頸口內(nèi)收，腹部圓潤(rùn)，可用于插花，來(lái)美化空間。以上的陶瓷作品作為符號(hào)表意，是科學(xué)、實(shí)用的，屬于“所指優(yōu)勢(shì)”的符號(hào)，能明確地傳達(dá)意義。

很多造型奇特的陶瓷作品也出現(xiàn)在劉兆明的工作室中。作品《構(gòu)筑》（如圖4）采用榫卯結(jié)構(gòu)，可以直觀地看到作品內(nèi)部的結(jié)構(gòu)，豎立著一個(gè)“窯汗”效果的老窯磚，紋理從中國(guó)徽派建筑雕花板上借鑒，通過(guò)印模形成。這一造型屬于劉兆明陶藝作品一種新的藝術(shù)表述語(yǔ)言。藝術(shù)的、儀式的、文化的符號(hào)行為，與表意過(guò)程的主導(dǎo)環(huán)節(jié)正相反，是“能指優(yōu)勢(shì)”。能指并不需要明確指向所指，而是獨(dú)立形成一種價(jià)值。

圖5的陶瓷壺壺口造型呈現(xiàn)不規(guī)則形狀，體現(xiàn)出殘缺美，壺嘴一改長(zhǎng)沙窯造型的短流，呈中長(zhǎng)流，方便倒水使用。圖6的陶瓷瓶呈長(zhǎng)頸狀，類似于現(xiàn)代玻璃酒瓶的造型，再施以不同釉色，器物外表構(gòu)成特色肌理，獨(dú)具風(fēng)韻。

（二）窯變之美——新長(zhǎng)沙窯的釉色

長(zhǎng)沙窯的色釉屬于典型的南方高鈣釉，呈乳濁狀，粘稠，遮蓋性強(qiáng)，釉質(zhì)瑩潤(rùn)如玉。釉色種類豐富多樣，主要有青釉、白釉、褐釉、黑釉、綠釉以及少量銅紅釉等。此外，還通過(guò)復(fù)合施釉工藝將兩種不同的釉進(jìn)行組合，形成新的釉色[4]。劉兆明在釉色的選擇上，除了這些傳統(tǒng)釉色的呈現(xiàn)之外，多以創(chuàng)新復(fù)合釉為主。在陶瓷的燒制過(guò)程中，窯內(nèi)氧化與還原的氣氛不相同，釉在高溫下產(chǎn)生流動(dòng)，經(jīng)燒制、降溫冷卻后，陶瓷達(dá)到意想不到的效果，“進(jìn)窯一色，出窯萬(wàn)彩”就是對(duì)窯變效果的經(jīng)典性概括[5]。劉兆明選擇現(xiàn)代化的氣窯與電窯燒制陶瓷，也是其作品釉色獨(dú)特性的重要因素，最終形成窯變的效果。

劉兆明擅于創(chuàng)新釉色，在陶瓷盤(pán)（如圖7）中，運(yùn)用長(zhǎng)沙窯中并不常見(jiàn)的色彩，如淡紫、大紅與墨綠，施釉之后，在釉下進(jìn)行繪彩，形成獨(dú)特的線條與圖案，突出作品的原創(chuàng)性。圖8的執(zhí)壺通體施醬釉，壺頸部復(fù)合綠釉，釉在高溫下產(chǎn)生流動(dòng)，釉層堆積，釉中的銅元素在還原的氛圍下形成紅色，達(dá)到紅綠相間的效果。

在這些作品中，各種顏色的釉裝飾在陶瓷器身的表面，通過(guò)視覺(jué)呈現(xiàn)來(lái)獲得美感，不同的釉色呈現(xiàn)給人帶來(lái)不同的心理感受[6]。鵝黃色釉與藍(lán)紫色釉相結(jié)合，給人淡雅清新之感;寶石綠與銅紅釉相互映襯，幽深雋秀。新長(zhǎng)沙窯在色釉上呈現(xiàn)出的色彩與質(zhì)感，帶有不可言說(shuō)的美感，將我們帶入審美的情境之中。

（三）肌理之美——新長(zhǎng)沙窯的紋飾

長(zhǎng)沙窯的紋飾以人物、走獸、鳥(niǎo)類、花草、風(fēng)景、抽象圖形與詩(shī)歌為主，以釉下彩繪作為裝飾。劉兆明在作品中對(duì)長(zhǎng)沙窯的紋飾也有著屬于自己的創(chuàng)新運(yùn)用，其中運(yùn)用最多的是字體紋飾的拆分與重組。結(jié)構(gòu)主義符號(hào)學(xué)大師索緒爾認(rèn)為，“在語(yǔ)言狀態(tài)中，一切都是以關(guān)系為基礎(chǔ)的”[7]。紋飾符號(hào)的意義，與語(yǔ)言符號(hào)類似，也要以符號(hào)的關(guān)系為基礎(chǔ)。索緒爾認(rèn)為，在符號(hào)體系中，存在兩種最基本的關(guān)系，即組合關(guān)系與聚合關(guān)系。組合關(guān)系是符號(hào)與符號(hào)組合起來(lái)的關(guān)系。而聚合關(guān)系，則是在同一序列的同一位置，可以相互替代的符號(hào)關(guān)系。在紋飾符號(hào)中，同樣也存在著這兩種關(guān)系[8]。在圖9的陶瓷罐中，劉兆明將不同字體的偏旁部首進(jìn)行拆分，再進(jìn)行重新組合，給人以視覺(jué)上的沖擊力與畫(huà)面上的豐富性。同樣，在一些陶瓷瓶（如圖10）中，劉兆明將元素的另一部分用相似的符號(hào)來(lái)進(jìn)行替代，并形成錯(cuò)位感。圖10中左一的陶瓷瓶，以瓶腹最突出處為中心軸，左右兩側(cè)花瓣造型各不相同。中間位置的的陶瓷瓶，左右兩條魚(yú)身比例存在一定的差異。

引借也是一種最常用的符號(hào)手法，在劉兆明的許多作品中，也有所體現(xiàn)。劉兆明借用剪紙藝術(shù)中的圖案作為陶瓷器物上的裝飾（如圖11），引用水墨山水畫(huà)中“梅、蘭、竹”等符號(hào)元素繪在施以透明釉的素?zé)善魃希ㄈ鐖D12），一些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝中的場(chǎng)景，如藍(lán)印花布的印染畫(huà)面場(chǎng)景也被引用到陶瓷罐上（如圖13）。

（四）技藝之法——新長(zhǎng)沙窯的創(chuàng)作手法

新長(zhǎng)沙窯在創(chuàng)作手法上，多區(qū)別于傳統(tǒng)長(zhǎng)沙窯，在施釉工藝上，傳統(tǒng)長(zhǎng)沙窯的施釉方法主要有噴釉、繪釉、浸釉、淋釉法。對(duì)于一些具有肌理感的陶瓷，常采用噴釉手法;繪釉法是直接在陶瓷胚體上進(jìn)行描繪;浸釉往往先浸滿器物一邊，等釉干后再浸另一邊;一些大型的器物，則多采用淋釉法。劉兆明在創(chuàng)作時(shí)，除了運(yùn)用這些傳統(tǒng)方法，還大膽使用潑釉的手法，在陶瓷盤(pán)（如圖14）直接潑上顏色鮮艷的彩釉，形成意料之外的獨(dú)特效果。同時(shí)，劉兆明還追求“殘缺美”，執(zhí)壺（如圖15）上一些瓷片脫落的地方，在他看來(lái)更加增添了陶瓷的陳韻。在燒制工藝上，劉兆明沒(méi)有采用被當(dāng)?shù)厝舜蹬醯摹安駸狈绞剑沁\(yùn)用現(xiàn)代化的氣窯與電窯進(jìn)行燒制，這樣燒制出的新長(zhǎng)沙窯陶瓷，溫度易控，能夠把握氧化與還原的氛圍，同樣也可以產(chǎn)生窯變的效果，并且這種燒成方式綠色環(huán)保，利于資源節(jié)約，保護(hù)環(huán)境。

（五）獨(dú)特之徑——新長(zhǎng)沙窯的創(chuàng)作理念

劉兆明老師是學(xué)院派出身，2008年入駐銅官，打造了屬于自己的陶藝工作室“兆明藝墟”，很多創(chuàng)作理念都與時(shí)俱進(jìn)，將現(xiàn)代設(shè)計(jì)的法則融入到陶瓷設(shè)計(jì)制作當(dāng)中。現(xiàn)代設(shè)計(jì)將陶瓷原料、工藝與科技在組合上運(yùn)用到極致，從而在視覺(jué)中傳達(dá)出強(qiáng)烈的時(shí)代符號(hào)。劉兆明通過(guò)“引借、解構(gòu)、重復(fù)、置換”等符號(hào)組合手法[9]，來(lái)探尋陶瓷中的“窯變美、肌理美與殘缺美”。趙毅衡曾在《符號(hào)學(xué)原理與推演》中說(shuō)：“藝術(shù)理解是緩刑：從感知中尋找識(shí)別，從識(shí)別中尋找理解，這個(gè)過(guò)程越費(fèi)力越讓人滿意，哪怕最后找不到理解，這個(gè)尋找過(guò)程本身，而不是理解的結(jié)果，讓人樂(lè)在其中”。[10]劉兆明在創(chuàng)作的過(guò)程中，始終堅(jiān)持著原創(chuàng)性與創(chuàng)新性原則，去感知與識(shí)別自己的作品。至于別人理解與否，他認(rèn)為欣賞過(guò)程本身就是對(duì)其藝術(shù)形式的欣賞，解釋意義反而是第二位的。

三、結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)代設(shè)計(jì)介入長(zhǎng)沙窯后，為長(zhǎng)沙窯的設(shè)計(jì)打開(kāi)了新的思路，劉兆明從“破舊之形”“窯變之美”“肌理之美”“技藝之法”“創(chuàng)作之徑”五個(gè)方面總結(jié)新長(zhǎng)沙窯的特點(diǎn)。在造型上，劉兆明的新長(zhǎng)沙窯突破傳統(tǒng)長(zhǎng)沙窯的器型，除了具有收藏與觀賞的功能，更加具備實(shí)用性，貼近現(xiàn)實(shí)生活，滿足當(dāng)下消費(fèi)者的需求。在釉色與肌理上，新長(zhǎng)沙窯的釉色不再呈現(xiàn)出單一性，劉兆明選擇創(chuàng)新釉色，陶瓷作品產(chǎn)生窯變效果;新長(zhǎng)沙窯的紋飾，劉兆明將其元素進(jìn)行拆分與重組，傳達(dá)出不同的符號(hào)意義。新長(zhǎng)沙窯的技藝手法運(yùn)用現(xiàn)代化的設(shè)備，提高創(chuàng)作效率，有利于資源節(jié)約與環(huán)境的保護(hù)。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是人類重要的精神財(cái)富，長(zhǎng)沙窯陶瓷制作技藝作為非遺項(xiàng)目，更蘊(yùn)含著豐富獨(dú)特的美學(xué)內(nèi)涵。以陶瓷符號(hào)為載體，在符號(hào)學(xué)語(yǔ)意下探析新長(zhǎng)沙窯的創(chuàng)新設(shè)計(jì)，闡釋劉兆明作品的意涵，其創(chuàng)新中蘊(yùn)含的現(xiàn)代審美價(jià)值，更有利于“非遺”在當(dāng)今的發(fā)展。

注釋：

①文中所用圖片均為筆者進(jìn)行課題研究田野調(diào)查時(shí)親自拍攝，下不贅述。

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作者簡(jiǎn)介：歐陽(yáng)雨露，湖南師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院設(shè)計(jì)學(xué)專業(yè)碩士研究生。