王 奮 孫金榮

“蝗蟲是為害中國幾千年的最大害蟲?！保?］（P113）飛蝗成群對農(nóng)作物造成的損失十分慘重，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來的危害也可見一斑，災(zāi)后易引發(fā)瘟疫、饑荒，嚴(yán)重時能夠影響封建政權(quán)的統(tǒng)治。數(shù)千年來，我國人民與蝗災(zāi)不斷斗爭，在古籍、地方志中對蝗蟲和蝗災(zāi)的記載頗豐。至清代，捕蝗類專著增加，彭世獎指出，大概與清代受災(zāi)各省均有治蝗經(jīng)費開支的規(guī)定有關(guān)，同時，他還指出錢炘和序刊的《捕蝗要說(圖說)》是群眾經(jīng)驗與歷史資料的結(jié)合，所以較能體現(xiàn)治蝗技術(shù)的發(fā)展和進(jìn)步,也是清代治蝗著作的精華［2］（P43-44）。清代《捕蝗圖說》以圖文并茂的形式對當(dāng)時先進(jìn)的捕蝗理論與治蝗經(jīng)驗加以記載，筆者嘗試對其進(jìn)行整理分析，以期做出淺顯研究，不當(dāng)之處，望各位斧正。

一、《捕蝗圖說》概述

《捕蝗圖說》是清代一本較有特色的蝗災(zāi)治理專著，書中對治蝗之策記載詳細(xì)，且該書體裁有所創(chuàng)新，利用圖例描述捕蝗方法是本書的特色之處。捕蝗圖式十二幅是文字記載的再現(xiàn)，與文字記載相較，更為直觀且更具實用價值。同時圖式所傳達(dá)的畫面信息，能進(jìn)一步促進(jìn)民眾對捕蝗文字描述的理解，能增進(jìn)捕蝗治蝗效果。從古農(nóng)書創(chuàng)作方面來看，圖文并茂的撰寫方式是此書一大特色，在一定程度上豐富了災(zāi)害類農(nóng)業(yè)古籍的記錄載體。

清咸豐六年刻本《捕蝗圖說》書中內(nèi)容共包含錢炘和的序、捕蝗圖式十二幅和捕蝗要說二十則三個部分?！恫痘葓D說》（又作《捕蝗要說》《捕蝗要訣》）現(xiàn)存版本有：咸豐六年直隸刻本、咸豐七年陜西本、同治八年湖北崇文書局本、同治十一年江寧藩署本、光緒十七年江蘇書局本［3］（P272）。本文中引用版本為《四庫未收書輯刊》拾輯·肆冊中清咸豐六年刻本錢炘和輯《捕蝗圖說一卷要說一卷》。

此書為何版本較多，或與清朝蝗災(zāi)頻發(fā)，且書中圖文并茂的撰寫方式，使該書更具實用價值相關(guān)。據(jù)章義和《中國蝗災(zāi)史》記載：咸豐皇帝在位11年，有11個蝗災(zāi)發(fā)生年；同治皇帝在位13年，有13個蝗災(zāi)發(fā)生年；光緒皇帝在位34年，有31個蝗災(zāi)發(fā)生年。據(jù)查，咸豐六年直隸地區(qū)、咸豐七年陜西地區(qū)、同治十一年江西地區(qū)、光緒十七年江蘇地區(qū)均有不同程度的蝗情發(fā)生：咸豐六年，直隸 各 屬 出 現(xiàn) 蝗 災(zāi) ，秋 時 糧 食 歉 收［4］（P3147）；咸 豐 七年，陜西省周至縣、大荔縣、華縣、商南縣、柞水縣、寶雞縣、勉縣皆有蝗災(zāi)［4］（P3164）；光緒十七年江蘇省內(nèi)，南京市、江浦縣、高淳縣、丹陽縣、金壇縣、高郵縣、興化縣、鹽城市有蝗蟲出現(xiàn)［4］（P3491-3492）；同治八年，湖北省相鄰河南、湖南、安徽幾省皆有不同程度的蝗災(zāi)發(fā)生［4］（P3291-3295）。鄰近地區(qū)發(fā)生蝗災(zāi)，或是當(dāng)年湖北崇文書局刻印此書的原因之一。

《捕蝗圖說》未提及作者是何人。關(guān)于此書作者的考證，學(xué)界有以下觀點：王毓瑚《中國農(nóng)學(xué)書錄》中言大約是以前地方的官員根據(jù)民間的經(jīng)驗編寫的，目的純在實用［3］（P272）；日本學(xué)者天野元之助《中國古農(nóng)書考》中懷疑此書源自蒲松齡《捕蝗蟲要訣》［5］（P340）；彭世獎?wù)J為，《捕蝗要說》作者應(yīng)該是楊米人，成書年代應(yīng)在道光十六年以前［6］（P110）；曾雄生《中國農(nóng)學(xué)史》中記載：“《捕蝗要說》(1856),又稱《捕蝗要訣》,撰者不詳。書前有直隸布政使錢炘和的序,謂時值天旱,飛蝗成災(zāi),遂將所見本書及圖說,輯印散發(fā)。”［7］（P663）肖克之《治蝗古籍版本說》指出，“《捕蝗要訣》不知何人所撰，書中載 ‘捕蝗要說’，‘捕蝗圖說’，‘要說二十則’，‘圖十二幅’，該書傳刻時與《除蝻八要》合刊。書名亦有稱之《捕蝗要說》或《捕蝗圖說》”。還指出，此書除前文中所提的現(xiàn)存版本，另存有光緒元年刻本［8］（P129）?！恫痘葓D說》究竟為誰所著，學(xué)界聚訟已久，尚無定論，有待于進(jìn)一步考證。

二、《捕蝗圖說》內(nèi)容探析

清咸豐六年刻本《捕蝗圖說》共分三個部分，開篇先為錢炘和序，后有捕蝗圖式十二幅、捕蝗要說二十則。書中文字記述并附圖片說明，內(nèi)容條理清晰，描述詳細(xì)。

（一）《捕蝗圖說》序

《捕蝗圖說》開篇即為錢炘和序。錢炘和，云南昆明縣人，道光十五年進(jìn)士，通籍后做了十年的備員；直至道光二十五年前后，后調(diào)任京畿地區(qū)做官九年；咸豐五年至六年初，任江蘇按察使；咸豐六年至八年，任直隸布政使。該序是錢炘和時任直隸布政使時所作。錢序云，“近因水旱頻仍，兵差絡(luò)繹，戶鮮蓋藏，民多菜色……入春后，雨澤頻沾，來牟有慶，六月即患雨多。交秋后，又復(fù)熯旱，永定決口，黃水橫流，患旱患蟲，不一而足。正深焦灼，忽于七月二十六日申酉之間，又有飛蝗自西南而來……民瘼攸關(guān)，頗深憂懼。茲查有舊存《捕蝗圖說十二幅》，語簡意賅，寔捕蝗之要訣。爰付剞劂，通行查辦，備各牧令，有所依據(jù)，仿照捕蝗，或亦消患未萌、轉(zhuǎn)歉為豐之一助云爾?！保?］咸豐六年以來，直隸地區(qū)水、旱頻發(fā)，百姓多饑。交秋以后，永定河決口，黃河水泛濫，之后又出蝗情，復(fù)增憂慮。錢炘和重刊《捕蝗圖說》基于該書通俗易懂，實用為勝，遂刻印并下發(fā)此書，以期“轉(zhuǎn)歉為豐”。

（二）捕蝗圖式十二幅

捕蝗圖式十二幅共繪制了布圍式、魚箔式、合網(wǎng)式、抄袋式、人穿式、坑埋式、掃蝻子初生式、撲半大蝻子布圍式、撲半大蝻子箔圍式、捕捉飛蝗式、圍撲飛蝗式、撲打莊稼地內(nèi)蝗蝻式等十二幅捕蝗圖式。

其中布圍式、魚箔式，記載了如何制作和利用多種樣式的工具捕蝗除蝻，可以選擇布圍、魚箔、鐵锨、鐵镢等工具，圍捕、撲打蝗蟲，后進(jìn)行滅殺。合網(wǎng)式、抄袋式、人穿式、坑埋式四式意在記載捕蝗除蝻的方法：或兩人對面執(zhí)網(wǎng)奔撲，或用小魚斗及菱角小口袋抄之，或教幼童在布圍中迎面奔走而引蝗入坑。在捕到蝻子后，或以水拌石灰填埋、或用大鍋煮之；掃蝻子初生式、撲半大蝻子布圍式、撲半大蝻子箔圍式、捕捉飛蝗式、圍撲飛蝗式、撲打莊稼地內(nèi)蝗蝻式，此六式是依照蝗蟲所處不同生長階段而總結(jié)的治蝗之策，注意到要根據(jù)蝗蟲在初生、半大蝻子、成蟲飛蝗幾個不同生長階段，選擇不同的工具及采取不同的方式捕捉。書中是這樣圖文并茂記載的：

蝗蟲，屬昆蟲綱蝗科動物，民間多稱飛蝗。因其口齒堅硬，群集于田，暴食莊稼以致糧食歉收、絕收，輕則危害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，重則引發(fā)饑荒、出現(xiàn)病疫，造成社會動蕩、民不聊生?；闰锸瞧溆紫x，初生時無翅，跳躍行走，民間多稱跳蝻?；闰镄枰?jīng)過多次蛻皮才變?yōu)槌上x，存在一定的潛在危害。當(dāng)蝗災(zāi)爆發(fā)，不僅要撲打捕捉成蟲飛蝗，同時應(yīng)捕蝻除蝻，滅殺幼蟲，捕蝗的同時兼顧滅蝻才可能徹底治蝗，永絕后患。

（三）捕蝗要說二十則

捕蝗要說二十則，系統(tǒng)詳細(xì)記錄了有關(guān)治蝗前和治蝗時的注意事項。治蝗之前應(yīng)對蝗蟲有所認(rèn)知；治蝗之時，根據(jù)蝗蝻所處不同生長階段選擇相應(yīng)的捕蝗滅蝻之法，治理蝗災(zāi)時如何管理及激勵百姓；除此之外，亦有關(guān)于治蝗捕蝗時應(yīng)遵守的幾條相關(guān)規(guī)范的記載。

治蝗前先要了解蝗蟲的生長規(guī)律、生活習(xí)性以及與相似物種的區(qū)分。辨蝗之種、別蝗之候、識蝗之性、辨蝗之種幾則中各有描述。辯蝗之種一則中是這樣記載的：“蝗蝻之種有二。其一、則上年有蝗，遺生孽種。其一、則低洼之地，魚蝦所生之子，日蒸風(fēng)烈，變而為蝗。大抵沮洳卑濕之區(qū)，最易產(chǎn)此。唯當(dāng)先事預(yù)防，庶免滋蔓貽害?！保?］蝻子為蝗蟲幼蟲，治蝗時應(yīng)兼顧除蝻。捕蝗不如捕蝻，捕蝻不如滅種，是對歷史時期捕蝗經(jīng)驗的總結(jié)?；闰镆咨诘屯莩睗裰帲位葧r找到蝻子繁衍滋生之處，清理消滅蝗蝻幼蟲能有效防止蝗災(zāi)復(fù)發(fā)。識蝗之性一則指出：蝗蟲多順風(fēng)而行、多喜迎人而飛。這是對蝗蟲習(xí)性及飛行規(guī)律的總結(jié)認(rèn)識，治蝗時可依此特點進(jìn)行捕捉撲打。此則另記載蝗蟲喜食高粱、谷子、稗子等莊稼，而不喜黑豆、芝麻。中國古代蝗蟲成災(zāi)，多指東亞飛蝗。從昆蟲學(xué)角度來分析，東亞飛蝗屬雜食性昆蟲，多啃食禾本科作物，少以闊葉作物為食。黑豆、芝麻屬闊葉植物，葉味苦澀，故而不喜。關(guān)于蝗蟲不食之物，董?！毒然幕蠲駮泛托旃鈫ⅰ掇r(nóng)政全書》亦有記載?！毒然幕蠲駮份d：“吳遵路知蝗不食豆苗，且慮其遺種為患，故廣收豌豆，教民種食。非惟蝗蟲不食，次年三四月間，民大獲其利?！保?0］（P39）《農(nóng)政全書》云：“甘薯十三勝：根在深土，食苗至盡，尚能復(fù)生，蟲蝗無所奈何，十三也?！保?1］（P426）“上年蝗蟲鬧成災(zāi)，今年多把豆子棉花栽”［12］（P84），亦是對于蝗蟲不喜食作物的經(jīng)驗總結(jié)。分蝗之形一則指出，蝗蟲不同生長時期的表現(xiàn)特點。在長期與蝗蟲的斗爭中觀察到蝗蟲初生之時、兩三日后、十余日幾個階段的顏色及形態(tài)的變化，并指出蝗蟲與土螞蚱是兩種不同生物種類。此則還記載：“蝗蝻正盛時，忽有紅黑色小蟲來往阡陌，飛游甚速，見蝗則嚙，嚙則立斃。士人相慶，呼為‘氣不憤’。不數(shù)日內(nèi)，則蝗皆絕跡矣?！保?］亦是采用以蟲治蟲的生物防治法治蝗，利用物種天敵自然滅蝗的方式值得我們進(jìn)行總結(jié)研究。

治蝗之時，根據(jù)蝗蟲所處不同生長時期，采取不同的治蝗滅蝻之法。買未出蝻子、捕初生蝻子、捕半大蝗蝻、捕長翅飛蝗皆有一定的認(rèn)識。買未出蝻子一則記載了蝗蟲如何產(chǎn)子及產(chǎn)子于何處，采用每捕捉蝻子一升可換取米糧一斗的做法，調(diào)動農(nóng)夫積極性，為治蝗捕蝻多出勞力?；闰飫偝錾鷷r體型較小，如同蚊蟻一般?？傄蜣r(nóng)夫懶惰未及時治理，導(dǎo)致蝗蟲滋生蔓延甚廣，危害甚大。此時應(yīng)該趁其初生，使用笤帚快速掃捕，并裝入口袋。如若蝗蝻太多，則要刨溝掃入，可捕凈滅盡。捕半大蝗蝻一則特別提到了召集民眾捕蝗之時也要注意讓民休息，保持體力，方可提高捕蝗效率。文中是這樣描述的：“蝻子漸大，必須撲捕……至廠，于蝗集甚厚所處，或百人一圍，或數(shù)百人一圍，視蝗之寬廣以為準(zhǔn)。每人將手中所持撲擊之物，彼此相持，接連不斷，布爾成圍，則人夫均勻，不至疏密不齊。既齊之后，席地而坐，舉手撲打，由遠(yuǎn)而近，由緩而急。此處既凈，再往彼處。一處事畢，稍休息以養(yǎng)民力，自可奮勇趨事。”［9］“飛蝗蔽日，禾草一空”［13］（P80），一句農(nóng)業(yè)諺語突顯出了飛蝗極具危害性?；认x生長至成蟲時期，為害最大，且最難捕捉。捕長翅飛蝗一則中根據(jù)其習(xí)性特點，總結(jié)得出捕飛蝗之法。文中記載：“蝗至成翅能飛，則尤為難治。惟入夜，則露水沾濡，不能奮飛。宜漏夜黎明，率眾捕捉……交午則雌雄相配，盡上大道，此時亦易撲打，宜散夫?qū)?，不必用圍?！保?］這里總結(jié)出蝗蟲入夜翅膀沾露不飛、中午雌雄交配也不飛等特性，選在此時捕捉可事半功倍。文中所載布圍之法、人穿之法、刨坑之法、火攻之法皆是長期與蝗斗爭中總結(jié)得出的治蝗之法。布圍之法記載，當(dāng)蝗蝻來襲，迎風(fēng)置起布圍，用來圍捕蝗蝻。人穿之法記載了在設(shè)立圍箔后，讓民眾在圍箔之中由北向南后又由南向北，延箔而繞，來回穿梭，如此重復(fù)多次可使蝗蝻皆入甕中。刨坑之法是根據(jù)蝗蝻處于黃赤色時，跳躍甚速的特點，故而挖坑捕蝗捕蝻的方法。火攻之法是利用蝗蟲趨火的生物特性而設(shè)計的誘捕蝗蟲之策。早在唐代就有利用此特性治蝗的記載，《舊唐書·姚崇傳》提到姚崇根據(jù)“蝗既解飛，夜必赴火”的習(xí)性特點，采取了“夜中設(shè)火，火邊挖坑，且焚且瘞”的辦法，取得“除之可盡”的良好效果［14］（P259）。

捕蝗滅蝻是一項大工程，費時費力，需要大量的百姓勞力以及捕蝗工具。分別人夫和齊集器具二則記載了對治蝗民眾的任務(wù)分配以及治蝗工具選擇方法。分別人夫指出：“刨坑挖壕，則需強(qiáng)壯……衰老者使之執(zhí)持柳枝，看守布箔；幼小者令入圍穿跑；手眼靈敏者，使之守甕。如此區(qū)分，則各得其用矣?！保?］齊集器具中記載：“刨坑下箔，需用鐵锨、木锨、鐵鋤、鐵鎬。圍打蝻子，則需用布帳、葦箔及水缸、瓦甕。撲打則需用鞋底、刮搭、竹笤帚、楊柳枝。網(wǎng)取飛蝗。則需用大魚網(wǎng)、菱角抄袋、粗布口袋?！保?］如此捕蝗，可人盡其才，物盡其用。

論斤賞錢、設(shè)廠收買二則是記載如何激勵百姓參與治蝗的辦法。論斤賞錢一則中指出，在治蝗過程中，除出錢雇用農(nóng)夫之外，還可采用激勵之法，另給農(nóng)夫賞錢，使其多為治蝗出力。設(shè)廠收買一則中亦有：“于雇夫之外，捕得活者，或五文一斤，或十文一斤，或二三十文一斤。蝗多則錢可少，蝗少則價宜多。男、婦人等聞重價收買，則漏夜下田，爭趨捕捉，較之撲打，其功十倍?！保?］所謂，重賞之下，必有能者。此法既可大大提高治蝗效率，也能增加百姓收入。此則還記載除蝗務(wù)必除盡，“設(shè)立大鍋，將買下之蝗隨手煮之，永無后患。亦可刨坑掩埋，但恐生死各半，仍可出土，不如鍋煮為妙?！保?］

查廠必親、祈禱必誠、勿派鄉(xiāng)夫、勿傷禾稼四則為治蝗過程中應(yīng)遵守的相關(guān)規(guī)范的記載。查廠必親一則，記錄的是對參與治蝗百姓的管理措施，為官者須每日親自趕赴現(xiàn)場檢驗百姓捕蝗情況，對于治蝗懶惰者應(yīng)懲治告誡，對治蝗勤奮者則進(jìn)行獎賞。既要管理嚴(yán)格，也要體恤百姓、關(guān)心民生。為官者在治理蝗災(zāi)時，務(wù)必要身先士卒、躬先表率。祈禱必誠一則在一定程度上透露出“以德治蝗”的觀念。民眾視蝗為神蟲，當(dāng)蝗蟲初現(xiàn)，多宜虔誠祭拜、禱祝，且使民共見共聞。祈禱之后，若未驅(qū)走蝗蟲，則集合鄉(xiāng)民搜捕治蝗。勿派鄉(xiāng)夫一則記載：鄉(xiāng)民存有私心，又多懶惰。本不愿捕蝗，官府若再出票派差，經(jīng)鄉(xiāng)保派撥，必定會索要費用，造成不公。且蝗災(zāi)之年，百姓愈加窮苦，不可使其枵腹捕蝗。應(yīng)使官紳捐款，供鄉(xiāng)民兩餐之資，能使鄉(xiāng)民樂于參與治蝗之事。最后一則勿傷禾稼，意在傳達(dá)捕蝗之時，切勿損傷莊稼的治蝗原則。除此之外，簡要說明了如何捕捉蝗蝻而不損傷莊稼?；蛴商镏修Z趕至空閑之地，進(jìn)行撲捉；或在田地中，使用鞋底撲打捕捉蝗蟲。

三、《捕蝗圖說》價值探析

“蝗災(zāi)歷來是世界性的嚴(yán)重災(zāi)害，我國有史以來嚴(yán)重的蝗災(zāi)達(dá)數(shù)百次?！保?5］（P1）清朝時期蝗災(zāi)頻發(fā)，且地域較廣。章義和《中國蝗災(zāi)史》一書中指出，“清朝共有229個蝗災(zāi)發(fā)生年，占清朝總年數(shù)的85.8%”［16］（P43），這對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成的損害頗為嚴(yán)重。勞動人民嘗試破除“蝗神信仰”，“以德治蝗”的觀念也逐漸發(fā)生改變。當(dāng)蝗蟲來襲，不再僅以燒香拜佛、祈求天恩、祭拜蝗神的方式“治理蝗蟲”，嘗試轉(zhuǎn)變?yōu)橐詣?wù)實的態(tài)度和積極的方式對待蝗蟲、治理蝗災(zāi)，在實踐中了解蝗蟲知識、總結(jié)治蝗經(jīng)驗，編撰救災(zāi)書籍。

據(jù)不完全統(tǒng)計，《捕蝗圖說》中正文部分雖只有3000余字，卻涉及廣泛，記載了許多捕蝗捕蝻之法，以及治理蝗災(zāi)前后的許多注意事項，文中表述簡明扼要，圖文并重，是了解中國古代治蝗知識的歷史遺產(chǎn)。書中所載文字是積累總結(jié)先人智慧而成的經(jīng)驗治蝗之法，一定程度上代表了歷史時期的較為先進(jìn)的捕蝗治蝗的發(fā)展水平，在治理蝗蟲災(zāi)害，確保糧食豐收，保障人民生活等方面起到了十分重要的作用。各版本序言中亦有此書價值及作用的相關(guān)評述：咸豐六年刻本中，錢炘和所做序中提到“仿照撲捕，或亦消患未萌，轉(zhuǎn)歉為豐”；咸豐七年刻本中，司徒照序中轉(zhuǎn)述陜中丞曾卓如先生，稱《捕蝗要訣》足御災(zāi)捍患也；光緒十七年本中，鄧華熙序記載“捕蝗之法，載于籍者夥矣。莫如錢鄉(xiāng)士方伯所刻《捕蝗要訣》為簡明切用?！私晕羧藙衩裼鶠?zāi)之良法，司牧者所宜急講也?！本C上所述，此書在治理蝗災(zāi)等方面，多有裨益。又或基于此，在清代刻印版本較多，流傳較廣。另外書中有關(guān)蝗蟲生長、習(xí)性等方面的規(guī)律性認(rèn)識和總結(jié)，一定程度上也為現(xiàn)代蝗災(zāi)治理的科學(xué)發(fā)展打下基礎(chǔ)，提供了發(fā)展方向和思路，對現(xiàn)代蝗災(zāi)治理有重要的參考價值。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會中總結(jié)得出的經(jīng)驗治蝗之法是現(xiàn)代化學(xué)農(nóng)藥等治理病蟲害的方法的開端，且更為生態(tài)環(huán)保，低碳健康，了解研究傳統(tǒng)治蝗方法，于今也有些許借鑒之處。

四、小結(jié)

在以農(nóng)為本的傳統(tǒng)社會中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對于國家來說具有重要作用，農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展是人民的安生之本。作為威脅傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的蝗災(zāi)，歷來受到封建統(tǒng)治者和勞動人民的關(guān)注?！恫痘葓D說》是一定歷史時期的產(chǎn)物，書中所載內(nèi)容是廣大勞動人民在與蝗災(zāi)長期斗爭中總結(jié)經(jīng)驗而得，并以圖文并茂的形式，記載了捕蝗除蝻之措以及治蝗賑災(zāi)時的相關(guān)事宜，傳播實踐治蝗、積極治蝗的觀點，體現(xiàn)了本書撰寫意在實用的觀念，使其更具現(xiàn)實指導(dǎo)意義。該書對研究中國古代治蝗措施具有一定的文獻(xiàn)價值，對研究中國古代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)也具有一定的歷史價值，對當(dāng)今病蟲災(zāi)害的預(yù)防治理以及生態(tài)自然的保護(hù)皆有現(xiàn)實意義。