馬存錄 蘇曉娟

摘要：依托西吉縣科技研發(fā)項目，設(shè)計調(diào)購4個不同品種的架育肥架子牛，每個品種選擇4頭12月齡健康肉牛，在同一飼養(yǎng)條件下開展育肥試驗，育肥6個月統(tǒng)一出欄，選擇日增重快的2～3個新品種肉牛，對養(yǎng)殖農(nóng)戶進行示范、推廣。

關(guān)鍵詞：西吉縣;肉牛;育肥試驗

西吉縣位于寧夏南部山區(qū)，當?shù)乜h委、縣政府將草畜產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)并給與一定的政策和項目扶持。按照“家家種草、戶戶養(yǎng)畜，小群體、大規(guī)?！焙蜆藴驶?、規(guī)模化養(yǎng)殖并重的思路，堅持“生態(tài)優(yōu)先、以草定畜、以種促養(yǎng)、種養(yǎng)結(jié)合”的原則，推動草畜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。近年來，西吉縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，全縣肉牛存欄量達到30萬頭以上，養(yǎng)殖效益逐步提高，肉牛產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民增收、脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。但在肉牛養(yǎng)殖過程中，由于養(yǎng)殖戶對肉牛新品種認識不夠，養(yǎng)殖效益低，為篩選適合當?shù)赜实娜馀Ｐ缕贩N，項目實施單位引進適合當?shù)仞B(yǎng)殖的西門塔爾、安格斯、夏洛萊、秦川肉牛等4個品種，在同一飼養(yǎng)條件下進行育肥試驗，篩選出日增重高的肉牛品種進行育肥推廣，為推廣肉牛育肥養(yǎng)殖提供科學依據(jù)，并示范引導(dǎo)廣大農(nóng)戶進行科學育肥，提高肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。

1 試驗育肥肉牛品種、年齡及數(shù)量

選擇12月齡的西門塔爾、安格斯、夏洛萊、秦川牛4個品種肉牛，每個品種選擇4頭，要求健康無疾病，發(fā)育正常，膘情中等。飼喂時間、飼草料、飲水、飼養(yǎng)管理等均在同一條件下。

2 試驗育肥期限

試驗期限為180天，2020年4月10日～10月10日。

3 試驗地點

試驗地點選擇在西吉縣馬蓮鄉(xiāng)四豐綠源肉牛養(yǎng)殖示范園。

4 試驗方法

4.1 試驗分組

西門塔爾組育肥肉牛（I組）;安格斯組育肥肉牛（II組）;夏洛萊組育肥肉牛（III組）;秦川組育肥肉牛（IV組）。

4.2 肉牛日糧設(shè)計

試驗肉?；A(chǔ)日糧一致，配方為，玉米70%，豆粕7%，棉粕12%、麩皮4%、肉牛預(yù)混料6%，鹽0.5%、蘇打1.5%、骨粉及微量元素1%，經(jīng)粉碎配制成全價日糧。

飼草主要有青貯玉米、紫花苜蓿混合飼喂。

4.3 飼養(yǎng)管理

預(yù)試期15天，2020年4月10～24日，預(yù)試期內(nèi)對試驗肉牛統(tǒng)一進行稱重、免疫、驅(qū)蟲、健胃。

試驗期：165天，2020年4月25日～10月10日，同欄飼養(yǎng)，到10月10日早晨再次空腹稱重，此為試驗?zāi)┲亍?/p>

基礎(chǔ)日糧飼料單獨飼喂。先喂飼草，半個小時后再喂基礎(chǔ)日糧飼料，日喂2次，喂量先少后多、逐漸增加。自由飲水。

4.4 測定項目

測定試驗牛試前體重、試后體重，計算日增重。根據(jù)總耗料量，計算料和增重比。

5 結(jié)果與分析

5.1 成本支出

每頭肉牛育肥期（180天）成本費為3696元。

玉米等飼料費：按照每頭肉牛育肥平均每天飼喂玉米等精飼料3.5公斤計算，育肥期180天，需精飼料630公斤，價格按照3元/公斤計算，飼料費1890元。

青貯等飼草費：按照每頭肉牛育肥平均每天飼喂青貯玉米等飼草18公斤計算，育肥期180天，需青貯飼草3240公斤，價格按照0.4元/公斤計算，青貯等飼草費1296元。

水電費：按照每頭肉牛育肥期水電費30元計算。

人工費：按照每頭肉牛育肥期內(nèi)人工按照480元計算。

5.2 經(jīng)濟效益

西門塔爾育肥組平均每頭牛育肥純利潤2659元;安格斯育肥組平均每頭純利潤為1592元;夏洛萊育肥組平均每頭純利潤為1901元;秦川牛育肥組平均每頭牛育肥純利潤為432元。

6 小結(jié)

本試驗研究表明，在西吉縣應(yīng)示范引導(dǎo)養(yǎng)殖農(nóng)戶開展西門塔爾、夏洛萊肉牛、安格斯肉牛育肥。

作者簡介：馬存錄（1968-），男，總經(jīng)理、科技特派員。先后被評為“全市優(yōu)秀致富帶頭人”“全區(qū)十佳農(nóng)民”“全區(qū)十佳養(yǎng)殖能手”、固原市“六盤土專家”等榮譽。