于 程

（湖南科技學(xué)院 外國語學(xué)院，湖南 永州 425199）

農(nóng)業(yè)專業(yè)英語是論述農(nóng)業(yè)專業(yè)知識(shí)的科技英語。隨著社會(huì)的發(fā)展，我國與其他國家、地區(qū)的交流合作日益頻繁。我國作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)在我國國民經(jīng)濟(jì)中占據(jù)著十分重要的地位，其是我國對(duì)外交流的一個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，因此，需要提升農(nóng)業(yè)技術(shù)類人才專業(yè)英語能力，加強(qiáng)高校農(nóng)業(yè)專業(yè)英語教學(xué)?！掇r(nóng)業(yè)專業(yè)英語》（夏家駟主編，武漢大學(xué)出版社出版）一書對(duì)提升農(nóng)業(yè)院校學(xué)生英語水平，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)英語綜合能力，可提供有效幫助，基于此，本文將結(jié)合該書，對(duì)高校農(nóng)業(yè)專業(yè)英語教學(xué)實(shí)踐進(jìn)行研究分析。

《農(nóng)業(yè)專業(yè)英語》一書共12 單元，單元1 農(nóng)業(yè)，對(duì)“Industry Must Help to Fill the World S Rice Bowl”、“Advice on Ag-Tourism”等進(jìn)行了介紹；單元2 動(dòng)物科學(xué)，對(duì)“Woman Who Lost Leg Finds Inspiration from Disabled Dolphin”、“10 Ways to Plan for Air Travel with Your Dog”等進(jìn)行了闡述；單元3 食品，對(duì)“Celery Is an Ancient Healing Food”、“Avoid High Fructose Corn Syrup in Beverages and Processed Foods”等進(jìn)行了分析；其他單元內(nèi)容還包括轉(zhuǎn)基因技術(shù)、環(huán)境保護(hù)、水資源利用、漁業(yè)等內(nèi)容。本書內(nèi)容豐富，不僅可作為農(nóng)業(yè)院校師生的參考教材，還可供農(nóng)業(yè)領(lǐng)域從業(yè)者研究使用。

為滿足農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的國際間合作與交流，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)專業(yè)英語教學(xué)尤為必要。通過加強(qiáng)農(nóng)業(yè)專業(yè)英語教學(xué)，可結(jié)合行業(yè)實(shí)際發(fā)展情況，建立科學(xué)完備的人才培養(yǎng)方案，培養(yǎng)具備專業(yè)英語綜合能力的人才，在多元化、專業(yè)化教學(xué)情況下，促進(jìn)國際化人才的培養(yǎng)，滿足社會(huì)發(fā)展需求。可滿足學(xué)生發(fā)展需求。在高校農(nóng)業(yè)專業(yè)傳統(tǒng)教學(xué)中，由于缺乏明確的英語知識(shí)學(xué)習(xí)目標(biāo)，未能認(rèn)識(shí)到英語知識(shí)學(xué)習(xí)的重要性，缺乏有效針對(duì)的學(xué)習(xí)方法，使得學(xué)生學(xué)習(xí)效果不盡人意。而通過加強(qiáng)農(nóng)業(yè)專業(yè)英語教學(xué)，教師為學(xué)生建立明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，推進(jìn)傳統(tǒng)教學(xué)觀念的有效革新，在英語考級(jí)的基礎(chǔ)上，提高對(duì)英語學(xué)習(xí)的有效重視，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生英語綜合能力的培養(yǎng)。與此同時(shí)，學(xué)生在學(xué)習(xí)實(shí)踐中，可利用自身所學(xué)習(xí)掌握的專業(yè)英語知識(shí)，學(xué)習(xí)了解國外的專著及農(nóng)業(yè)知識(shí)，以此為提升學(xué)生實(shí)踐操作能力、合理應(yīng)用專業(yè)英語知識(shí)奠定良好基礎(chǔ)，進(jìn)而滿足學(xué)生發(fā)展需求。

鑒于加強(qiáng)農(nóng)業(yè)專業(yè)英語教學(xué)的必要性，基于對(duì)《農(nóng)業(yè)專業(yè)英語》一書相關(guān)內(nèi)容的借鑒，在高校農(nóng)業(yè)專業(yè)英語教學(xué)實(shí)踐中，應(yīng)加強(qiáng)課堂實(shí)踐教學(xué)、優(yōu)化課堂教學(xué)方式、加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，以此切實(shí)提升農(nóng)業(yè)專業(yè)英語教學(xué)質(zhì)量、效率。第一，加強(qiáng)課堂實(shí)踐教學(xué)。和基礎(chǔ)英語相比，農(nóng)業(yè)專業(yè)英語在詞匯運(yùn)用、句式表達(dá)等方面存在明顯差異?；诂F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，農(nóng)業(yè)專業(yè)英語教學(xué)應(yīng)提高對(duì)實(shí)踐教學(xué)的有效重視，以傳授農(nóng)業(yè)專業(yè)知識(shí)為目的，以農(nóng)業(yè)專業(yè)英語講解為途徑，推進(jìn)農(nóng)業(yè)專業(yè)知識(shí)與專業(yè)英語的有效結(jié)合，提高學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)專業(yè)英語重要性的有效認(rèn)識(shí)。結(jié)合《農(nóng)業(yè)專業(yè)英語》一書而言，諸如農(nóng)業(yè)專業(yè)英語翻譯、寫作等是農(nóng)業(yè)專業(yè)英語學(xué)習(xí)的難點(diǎn)，這其中一項(xiàng)重要原因在于學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)專業(yè)英語文獻(xiàn)的理解水平有限，在教學(xué)中應(yīng)加強(qiáng)課堂實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)專業(yè)英語的理解能力。第二，優(yōu)化課堂教學(xué)方式。農(nóng)業(yè)專業(yè)英語作為在學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上開展英語表述的過程，針對(duì)專業(yè)性強(qiáng)、不易于掌握的知識(shí)內(nèi)容應(yīng)緊扣專業(yè)研究方向，引入各式各樣現(xiàn)代化教學(xué)方式，借助多媒體形式向?qū)W生進(jìn)行呈現(xiàn)，依托情景模擬、翻轉(zhuǎn)課堂、MOOC 等方式，調(diào)動(dòng)起學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，提升農(nóng)業(yè)專業(yè)教學(xué)實(shí)效性。比如，在農(nóng)業(yè)專業(yè)英語課堂教學(xué)中，教師可結(jié)合教材內(nèi)容制定相關(guān)主題，模擬農(nóng)業(yè)專業(yè)英語語言情景，引導(dǎo)學(xué)生積極參與到模擬情景中，同時(shí)為學(xué)生展示農(nóng)業(yè)專業(yè)英語視頻，在有效引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)的前提下，更好地進(jìn)行角色扮演，提高學(xué)生農(nóng)業(yè)專業(yè)英語綜合能力。第三，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)。具有專業(yè)背景及扎實(shí)英語教學(xué)能力的師資匱乏，應(yīng)加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)。教師應(yīng)具備良好的專業(yè)素養(yǎng)，可有效了解農(nóng)業(yè)專業(yè)英語教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容，建立完善的教育機(jī)制，在普通英語教學(xué)的情況下，將農(nóng)業(yè)專業(yè)英語作為主要內(nèi)容及形式。高校應(yīng)就教師開展階段性專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，幫助教師掌握專業(yè)知識(shí)，提升教學(xué)成效。另外，還應(yīng)加強(qiáng)高層次師資人才培訓(xùn)工作，加強(qiáng)學(xué)術(shù)研究，優(yōu)化教育形式。