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        殺菌劑施藥時期和次數(shù)對小麥赤霉病的防效和DON、ZEN毒素的影響

        2021-06-26 05:08:06張海燕劉曉娜吳惠秋李愛國
        現(xiàn)代農(nóng)藥 2021年3期
        關(guān)鍵詞:病穗率病指赤霉病

        張海燕,劉曉娜,吳惠秋,許 莉,李愛國

        (江蘇省泰州市姜堰區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心植保植檢站,江蘇泰州 225500)

        小麥赤霉病是典型的氣候性病害,不僅會導(dǎo)致產(chǎn)量損失,品質(zhì)降低,還會產(chǎn)生多種鐮刀菌毒素,嚴重威脅人畜健康[1]。泰州市姜堰區(qū)地處江蘇省沿江地區(qū),小麥抽穗揚花期多與陰雨期相遇,氣候條件十分有利于赤霉病的發(fā)生危害。近年來,我區(qū)小麥赤霉病頻發(fā)重發(fā),特別是2010、2012、2015、2016年發(fā)生[2],不僅影響了產(chǎn)量,毒素也超標(biāo),并出現(xiàn)小麥?zhǔn)圪u困難、農(nóng)戶種植積極性降低等問題。多年來,生產(chǎn)實踐證明,抽穗揚花期選對藥劑防治,能取得較好的效果,且用藥2次,病穗率、病指防效優(yōu)于用藥1次[3-5],但對毒素的關(guān)注較少。為尋找目前市面上既能夠高效防病、又能降毒素的殺菌劑,筆者通過試驗,對比了7種殺菌劑在用藥2次和1次的條件下,對小麥赤霉病的防效和對DON、ZEN毒素的控減雙重效果,以期為大面生產(chǎn)提供技術(shù)指導(dǎo)。

        1 材料與方法

        1.1 試驗地概況

        試驗地位于江蘇省泰州市姜堰區(qū)羅塘街道朱云村,土壤質(zhì)地為砂土,肥力中等,栽培管理條件中等,管理水平高,上茬作物為水稻。供試品種為“揚麥23”,小麥人工開溝條播,于2017年11月25日播種,播量225 kg/hm2,行距22 cm,小麥播種前封閉除草1次。

        1.2 試驗設(shè)計

        供試藥劑:48%氰烯·戊唑醇懸浮劑(750 mL/hm2)、25%氰烯菌酯懸浮劑(1 800 mL/hm2),江蘇省農(nóng)藥研究所股份有限公司;600 g/L戊唑·百菌清懸浮劑(600 g/hm2)、50%葉菌唑水分散粒劑(240 g/hm2)、48%丙硫菌唑懸浮劑(600 mL/hm2),江蘇邦盛生物科技有限責(zé)任公司;45%戊唑醇懸浮劑+25%嘧菌酯懸浮劑(300 mL/hm2+300 mL/hm2),江蘇蘇濱生物農(nóng)化有限公司;37% 咪鮮·戊唑醇水乳劑(600、900 mL/hm2),江蘇省農(nóng)墾生物化學(xué)有限公司。

        供試儀器:新加坡利農(nóng)16 L背負式電動噴霧器,新加坡利農(nóng)私人有限公司。

        試驗處理:試驗共設(shè)17個處理。處理1~8為上述藥劑于揚花期施藥1次;處理9~16分別為上述對應(yīng)藥劑揚花期施藥1次、盛花期(第1次施藥后7 d)再施藥1次;處理17為空白對照(表1)。每個處理重復(fù)3次,隨機區(qū)組排列,共51個小區(qū)。每個處理小區(qū)面積20 m2,四周設(shè)寬度為0.8 m保護行。

        表1 多種殺菌劑防治小麥赤霉病試驗設(shè)計

        1.3 施藥時間與方法

        2018年4月26日,于小麥揚花初期,處理1~16分別第1次施藥,2018年5月1日,于第1次藥后5 d小麥揚花盛期,處理9~16分別第2次施藥,使用新加坡利農(nóng)16 L背負式電動噴霧器噴霧,噴頭帽配有專業(yè)過濾器,最大工作壓力為5 kg/cm2,兌水量為450 kg/hm2,試驗期間不使用其他殺菌劑。第1次施藥時天氣晴好,氣溫為14.2~22.5℃;第2次施藥時天氣晴好,氣溫為12.6~27.4℃;處理17為空白對照,即不噴施任何防赤霉病的藥劑。

        1.4 調(diào)查取樣與數(shù)據(jù)處理

        在小麥赤霉病病情基本穩(wěn)定時,于2018年5月21日(藥后20 d)對各小區(qū)赤霉病發(fā)病情況進行調(diào)查。每個小區(qū)采取5點取樣法,每點100穗進行調(diào)查。小麥赤霉病嚴重度按0~4級分級標(biāo)準(zhǔn)進行。0級:全穗無病;1級:枯穗面積占全穗面積1/4以下;2級:枯穗面積占全穗面積1/4~1/2;3級:枯穗面積占全穗面積1/2~3/4;4級:枯穗面積占全穗面積3/4以上。各小區(qū)樣點病穗率、病情指數(shù)按式(1)、(2)計算。

        在2018年6月5日,小麥?zhǔn)斋@前,每個小區(qū)隨機5點取樣采穗人工脫粒,保證每個處理取粒重1 kg。在小麥籽粒晾干后,用干燥的牛皮信封包裝好,寄至江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營養(yǎng)研究所。按GB/T 23502規(guī)定的方法測定樣本的鐮刀菌毒素(主要是DON、ZEN)含量。我國國家標(biāo)準(zhǔn)GB2761—2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》規(guī)定,小麥及其制品中DON含量不得超過1 000 μg/kg,ZEN含量不得超過60 μg/kg。

        采用鄧肯氏單因素方差分析法分析數(shù)據(jù)。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 不同殺菌劑施藥1次和2次對小麥赤霉病的田間防效

        第2次藥后20 d,對空白對照和各殺菌劑施藥1次和2次防效進行調(diào)查。結(jié)果表明,空白對照病穗率為20.5%,病指為9.5(表2)。

        試驗中各種殺菌劑施藥2次對小麥赤霉病的病穗率和病指防效均好于施藥1次(表2)。其中48%氰烯·戊唑醇SC 750 mL/hm2、25%氰烯菌酯SC 1 800 mL/hm2、600 g/L戊唑·百菌清SC 600 g/hm2、50%葉菌唑WDG 240 g/hm2、48%丙硫菌唑SC 600 mL/hm2施藥1次和施藥2次對小麥赤霉病的病穗率和病指防效均在90%以上,多數(shù)在95%以上,效果較好;45%戊唑醇SC 300 mL/hm2+25%嘧菌酯SC 300 mL/hm2施藥1次對小麥赤霉病的病穗率和病指防效均在80%以上,施藥2次二者防效達到90%以上;37%咪鮮·戊唑醇EW 600 mL/hm2施藥1次對小麥赤霉病的病穗率和病指防效分別為86.59%、89.47%;施藥2次二者的防效分別為90.24%、93.89%;37%咪鮮·戊唑醇EW 900 mL/hm2施藥1次對赤霉病的病穗率和病指防效分別為56.10%、56.11%,效果不理想,施藥2次二者的防效分別為79.27%、82.84%;37%咪鮮·戊唑醇EW 900 mL/hm2無論是施藥1次還是2次的防效均差于37%咪鮮·戊唑醇EW 600 mL/hm2對應(yīng)施藥次數(shù),更差于試驗中其他殺菌劑。

        表2 不同殺菌劑施藥1 次和2 次對小麥赤霉病的田間防效

        2.2 不同殺菌劑防治1次和2次對DON、ZEN毒素的控制效果

        用48%氰烯·戊唑醇SC 750 mL/hm2防治1次(下同),DON含量最低為32.86 μg/kg,較對照DON降幅94.54%,降幅最高;其次為用25%氰烯菌酯SC 1 800 mL/hm2防治1次,DON含量為120.05 μg/kg,較對照降幅80.06%;用600 g/L戊唑·百菌清SC 600 g/hm2防治1次,DON含量為139.74 ug/kg,較對降幅76.79%;用50%葉菌唑WDG 240 g/hm2防治1次,DON含量為180.21 μg/kg,較對照降幅70.07%;用45%戊唑醇SC 300 mL/hm2+25%嘧菌酯SC 300 mL/hm2施藥1次,DON含量為181.33 μg/kg,較對降幅69.88%;48%丙硫菌唑SC 600 mL/hm2、37%咪鮮·戊唑醇EW 600、900 mL/hm2防 治 1 次 ,DON 含 量 分 別 為 319.48、309.59、465.31 μg/kg,較對照降幅分別為46.94%、48.58%、22.71%(表3)。

        表3 不同殺菌劑施藥1 次和2 次對DON、ZEN 毒素的控制效果

        送檢結(jié)果表明,用37%咪鮮·戊唑EW 900 mL/hm2防治1次,檢測到ZEN含量為1.1 μg/kg,較對照降幅58.02%。其余7個處理均為檢測到ZEN含量(不在檢測標(biāo)準(zhǔn)線內(nèi)),較對照ZEN降幅100%(表3)。

        用48%丙硫菌唑SC 600 mL/hm2防治2次,DON含量最低小于0 μg/kg(在檢測線以下),較對照DON降幅100%,降幅最高;其次為600 g/L戊唑·百菌清SC 600 g/hm2防治2次,DON含量為3.05 μg/kg,較對照降幅99.49%;用50%葉菌唑WDG 240 g/hm2、25%氰烯菌酯SC 1 800 mL/hm2、45%戊唑醇SC 300 mL/hm2+25%嘧菌酯SC 300 mL/hm2防治2次,DON含量分別為32.46、48.8、59.83 μg/kg,較對照降幅94.61%、91.89%、90.06%;用37%咪鮮·戊唑醇EW 900 mL/hm2防治2次,DON含量為119.3 μg/kg,較對降幅80.18%;用48%氰烯·戊唑醇SC 750 mL/hm2、37%咪鮮·戊唑醇EW 600 mL/hm2防治2次對DON毒素的控制效果較差,DON含量分別為193.37、182.19 μg/kg,較對照降幅分別是67.88%、69.75%(表3)。

        送檢結(jié)果表明,用37%咪鮮·戊唑EW 900 mL/hm2防治2次檢測到ZEN含量為4.24 μg/kg,超過空白對照,較對照降幅為-61.83%;用45%戊唑醇SC 300 mL/hm2+25%嘧菌酯SC 300 mL/hm2防治2次,ZEN含量為1.28 μg/kg,較對照降幅51.15%,其余6個處理均為檢測到ZEN含量(不在檢測標(biāo)準(zhǔn)線內(nèi)),較對照ZEN降幅100%(表3)。

        3 結(jié)果與討論

        整體而言,參試中各殺菌劑防治2次對小麥赤霉病的防效和對DON毒素的控制效果基本上均好于防治1次。用25%氰烯菌酯SC 1 800 mL/hm2、600 g/L戊唑·百菌清SC 600 g/hm2、50%葉菌唑WDG 240 g/hm2、48%丙硫菌唑SC 600 mL/hm2防治2遍,對小麥赤霉病和毒素的控制均能達到90~100%的效果,是防治赤霉病比較理想的殺菌劑。

        用48%氰烯·戊唑醇SC 750 mL/hm2對小麥赤霉病的防效較好,防治1次、2次的病穗率、病指防效分別為在96%以上,防治1次DON、ZEN毒素較對照降幅94.54%、100%,而防治2次DON、ZEN毒素較對照降幅分別為67.88%、100%。這也是防治赤霉病較理想的殺菌劑。

        用45%戊唑醇SC 300 mL/hm2+25%嘧菌酯SC 300 mL/hm2、37% 咪鮮·戊唑醇EW 600 mL/hm2防治2次,能對赤霉病起到較好的防效,但用前者防治2次、后者高劑量(900 mL/hm2)防治2次對ZEN的抑制效果明顯差于其他殺菌劑,后者高劑量甚至差于空白對照。2018年小麥赤霉病屬于中等偏輕發(fā)生年份,雖然不同殺菌劑噴施后,麥粒中DON、ZEN毒素存在差異,但所有藥劑包括未噴藥空白對照的麥粒中DON、ZEN毒素含量也未超過國家限量標(biāo)準(zhǔn)。本試驗表明了不同藥劑對小麥DON、ZEN毒素控減效果的趨勢,未來還需要在赤霉病大發(fā)生年份進行多年實踐驗證,以取得更完善的數(shù)據(jù)支撐。

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