李曉旭 王迪

摘 要：農(nóng)牧業(yè)是我國(guó)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，科技進(jìn)步，農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展趨于規(guī)?；?、集約化、產(chǎn)業(yè)化，農(nóng)牧業(yè)企業(yè)也面臨著發(fā)展問題，為了加強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理，改善企業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，遵循科學(xué)的發(fā)展以及適應(yīng)企業(yè)內(nèi)部環(huán)境的變化，越來越多的企業(yè)開始重視成本管理。本文以正邦科技公司為例進(jìn)行分析，從內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈的角度對(duì)公司成本管理現(xiàn)狀進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)該公司成本管理過程中存在的問題，提出解決問題的有效對(duì)策，從而幫助企業(yè)降低成本，提高經(jīng)濟(jì)效益和競(jìng)爭(zhēng)力，讓企業(yè)更好地適應(yīng)農(nóng)牧業(yè)集成流通的發(fā)展趨勢(shì)。

關(guān)鍵詞：內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈;正邦科技;成本管理

近年來隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，肉類產(chǎn)品已經(jīng)走進(jìn)平常人的生活，肉類產(chǎn)品已經(jīng)是人們生活中不可缺少的食物，國(guó)外進(jìn)口的各種深加工制品也相繼進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，使得國(guó)內(nèi)的肉類產(chǎn)品在價(jià)格上不具有競(jìng)爭(zhēng)力，因此目前生產(chǎn)肉類產(chǎn)品的企業(yè)面臨著以成本為重點(diǎn)的競(jìng)爭(zhēng)局面。正邦科技公司（以下簡(jiǎn)稱正邦科技）可以通過對(duì)內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈分析，將成本管理嵌入到內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)之中，整合和優(yōu)化內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈，最大程度上使各環(huán)節(jié)成本降到最低。

一、正邦科技集團(tuán)公司簡(jiǎn)介

正邦集團(tuán)目前有100多家子公司，銷售地區(qū)達(dá)全國(guó)20多個(gè)省、市、自治區(qū)。正邦集團(tuán)主營(yíng)業(yè)務(wù)分為農(nóng)牧業(yè)和種植業(yè)兩大產(chǎn)業(yè)鏈。農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈即是豬、牛、羊、禽類、生鮮、屠宰及肉類制品深加工企業(yè)。種植產(chǎn)業(yè)鏈即是大米產(chǎn)業(yè)、水稻產(chǎn)業(yè)、面粉產(chǎn)業(yè)等深加工產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)已成為大型農(nóng)牧業(yè)集團(tuán)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

二、基于內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈分析的正邦科技成本管理現(xiàn)狀

正邦科技的基本增值活動(dòng)以產(chǎn)品生產(chǎn)到銷售的整個(gè)流程為主線，在整個(gè)價(jià)值鏈流程中，研發(fā)、采購(gòu)、生產(chǎn)養(yǎng)殖和銷售是成本管理的核心環(huán)節(jié)，因此本文將進(jìn)一步分析這四個(gè)環(huán)節(jié)的成本管理現(xiàn)狀。

1.研究開發(fā)成本

正邦科技是農(nóng)林牧漁行業(yè)，它是圍繞“建設(shè)強(qiáng)盛正邦，實(shí)現(xiàn)百年正邦”的戰(zhàn)略目標(biāo)，它的主營(yíng)業(yè)務(wù)是飼料、養(yǎng)殖、獸藥，為了鞏固公司的行業(yè)地位，正邦科技在不斷創(chuàng)新，從研究開發(fā)投入的資金來看，公司的研發(fā)投入金額是逐年增長(zhǎng)的。2018年的研發(fā)投入金額大約為2019年的二分之一，研發(fā)人員的數(shù)量也在不斷增長(zhǎng)。

2.采購(gòu)環(huán)節(jié)

正邦科技的仔豬、飼料、疫苗采購(gòu)成本比重大，因此加強(qiáng)采購(gòu)環(huán)節(jié)的成本控制非常重要。公司原材料采購(gòu)部門已經(jīng)與優(yōu)秀原料供應(yīng)商建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，同時(shí)組建了專業(yè)的行情研判隊(duì)伍，通過實(shí)時(shí)跟蹤、研判國(guó)內(nèi)外大宗原料的行情走勢(shì)進(jìn)行戰(zhàn)略性采購(gòu)，并通過參加招標(biāo)、競(jìng)拍、收儲(chǔ)、進(jìn)口等多種方式穩(wěn)定原材料供應(yīng)，確保原料成本合理并且貨源可靠。

3.生產(chǎn)養(yǎng)殖模式

正邦科技作為規(guī)模型養(yǎng)殖企業(yè)，它的養(yǎng)殖模式主要為三種模式：自繁自養(yǎng)、繁殖場(chǎng)模式、合作模式。合作模式下，農(nóng)場(chǎng)主因?yàn)橛幸欢ǖ耐恋刭Y源所以經(jīng)營(yíng)著一定規(guī)模的種植業(yè)。其養(yǎng)殖所產(chǎn)生的排泄物，又是種植業(yè)不可缺少的肥料。正邦科技還能同步提供植保技術(shù)服務(wù)支持，為生豬養(yǎng)殖業(yè)的種養(yǎng)結(jié)合、綠色循環(huán)、降本增效、可持續(xù)發(fā)展探索出一條可行的經(jīng)營(yíng)之道。

4.銷售經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)

銷售環(huán)節(jié)方面，正邦科技采用的主要銷售方式是線下和線上相結(jié)合的方式，最近幾年和阿里巴巴合作，拓寬銷售渠道。經(jīng)營(yíng)方面，公司經(jīng)營(yíng)模式比較多元化，正邦科技的主營(yíng)業(yè)務(wù)是飼料的生產(chǎn)和銷售、商品豬的養(yǎng)殖和銷售，且2007年是以飼料作為主業(yè)成功上市的，后慢慢加大對(duì)生豬養(yǎng)殖的投入，從表2可以看出2016年以后，逐漸削減了飼料業(yè)的比重，加大了養(yǎng)殖業(yè)的比重，到目前形成了飼料和生豬養(yǎng)殖雙主業(yè)的多元化模式。

三、基于內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈的正邦科技成本管理存在的問題

1.研發(fā)水平不高且無差異性

據(jù)表1，2019年統(tǒng)計(jì)正邦科技的研發(fā)人員1505人，研發(fā)人員占全體職工的總數(shù)6.31%。2019年的研發(fā)人員總數(shù)比2018年增加了203人，但因正邦科技其余部門人數(shù)增加較多，研發(fā)人員與總?cè)藬?shù)比例降低1.60%，研發(fā)團(tuán)隊(duì)的發(fā)展低于整個(gè)公司的發(fā)展速度。2019年正邦科技加大研發(fā)資金的投入，全年投入的研發(fā)經(jīng)費(fèi)有3.9億元，研發(fā)經(jīng)費(fèi)占營(yíng)業(yè)總收入的1.61%，比同行業(yè)平均水平要低。產(chǎn)品研發(fā)滯后，產(chǎn)品與其他公司基本相同，沒有什么特別新穎之處。

2.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)成本支出過高

（1）外購(gòu)仔豬比例高，成本投入較多

經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)研，2019年公司自產(chǎn)的仔豬育肥的所有成本保持在13元/kg左右，而外購(gòu)仔豬育肥的所有成本控制在17元/kg左右，二者成本差異超過30%。牧原股份為農(nóng)林牧漁業(yè)的龍頭企業(yè)，表3為正邦科技與牧原股份外購(gòu)仔豬對(duì)比，可以看出，正邦科技外購(gòu)的比例與牧原股份差距較大，外購(gòu)比例越大公司的成本越高，正邦科技應(yīng)減少外購(gòu)比例來控制成本。

（2）“公司+農(nóng)戶”養(yǎng)殖模式不利于公司長(zhǎng)期發(fā)展

就養(yǎng)殖模式而言，正邦科技對(duì)比牧原集團(tuán)在養(yǎng)殖成本控制方面具有一定程度的劣勢(shì)。正邦科技的養(yǎng)殖模式與牧原股份養(yǎng)殖模式的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)如表4。

雖然“公司+農(nóng)戶”養(yǎng)殖模式短期內(nèi)可以降低養(yǎng)殖成本，利于公司的快速擴(kuò)張，但是“公司+農(nóng)戶”養(yǎng)殖模式需要“公司+農(nóng)戶”合作完成，一旦達(dá)成的合作破裂，會(huì)造成難以彌補(bǔ)的損失。2017年，正邦公司更改了豬場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)而與農(nóng)戶起了紛爭(zhēng)。養(yǎng)戶認(rèn)為公司突然提高了準(zhǔn)入門檻，自己受到了欺騙;正邦則為一片好心得不到理解而委屈。因?yàn)槊考茵B(yǎng)殖戶前期豬圈等已有相當(dāng)大的投入，合作推行不下去，養(yǎng)殖戶紛紛將正邦告上了法庭。長(zhǎng)此以往勢(shì)必會(huì)影響公司的聲譽(yù)，農(nóng)戶與公司的合作欲望會(huì)減少。

“自繁自養(yǎng)”模式其未來的成長(zhǎng)的確定性要比“公司+農(nóng)戶”養(yǎng)殖模式高，牧原股份的養(yǎng)殖模式一直是自繁自養(yǎng)。從表5、表6可以看出，正邦科技雖然營(yíng)業(yè)收入高于牧原股份，但是利潤(rùn)總額遠(yuǎn)不及牧原股份，牧原股份的銷售利潤(rùn)率甚至可以達(dá)到正邦科技的5倍至10倍。由此可見，牧原股份采取的養(yǎng)殖模式能獲取更大的收益，牧原股份的養(yǎng)殖模式值得正邦科技去學(xué)習(xí)，正邦科技應(yīng)認(rèn)清自己的不足，及時(shí)彌補(bǔ)自身的劣勢(shì)，把同行業(yè)優(yōu)秀的企業(yè)當(dāng)做標(biāo)桿，向同行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)學(xué)習(xí)。這樣公司才會(huì)進(jìn)步，達(dá)到降低成本，提高生產(chǎn)效率的目的。

3.多元經(jīng)營(yíng)影響主導(dǎo)產(chǎn)品發(fā)展

從表7可以看出牧原股份一直以生豬養(yǎng)殖作為唯一的主營(yíng)業(yè)務(wù)，占比在97%左右，在A股同行業(yè)公司中，主營(yíng)比例是最高的。從表2可以看出，正邦科技是以“養(yǎng)殖+飼料”雙主業(yè)的多元經(jīng)營(yíng)。

對(duì)于聚焦經(jīng)營(yíng)還是多元化發(fā)展一直是個(gè)爭(zhēng)論不休的話題，一個(gè)企業(yè)的資源畢竟是有限的，多元化的經(jīng)營(yíng)一定會(huì)分散公司有限的資源，從而使自己變得不專業(yè)。由此可見，如果有兩個(gè)類似的企業(yè)，一個(gè)企業(yè)持續(xù)聚焦經(jīng)營(yíng)，而另外一個(gè)企業(yè)則進(jìn)行多元化經(jīng)營(yíng)。那么多元化經(jīng)營(yíng)的企業(yè)勢(shì)必會(huì)因?yàn)榉稚⒐举Y源，導(dǎo)致產(chǎn)品在市場(chǎng)不具有較高的市場(chǎng)占有率，產(chǎn)品缺少市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，最終會(huì)被聚焦經(jīng)營(yíng)的企業(yè)不斷超越。在資本市場(chǎng)上，更青睞的是主營(yíng)業(yè)務(wù)突出、聚焦經(jīng)營(yíng)的公司。

四、解決正邦科技成本管理問題的對(duì)策

1.加大科研投入，提高差異化領(lǐng)先水平

在生豬養(yǎng)殖、飼料研發(fā)、肉食品加工、獸藥疫苗等產(chǎn)業(yè)鏈布局中，如果某個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)短板，將對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展產(chǎn)生延滯作用。正邦科技要彌補(bǔ)自己在疫苗領(lǐng)域的不足，疫苗研發(fā)的成功，可大大降低生豬的生病率，降低成本。

正邦科技應(yīng)該提高自己的技術(shù)創(chuàng)新能力，將其作為自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力，加大研發(fā)公司差異化產(chǎn)品，加強(qiáng)公司產(chǎn)品的質(zhì)量，提高產(chǎn)品的檔次，使公司的產(chǎn)品具有極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)能力，這樣才能讓公司獲得較高的價(jià)格利益。所以，正邦科技必須抓好日常的具體工作。首先是克服研發(fā)中遇到的困難，加大研發(fā)經(jīng)費(fèi)的投入，使研發(fā)工作可以順利進(jìn)行。其次是創(chuàng)建研發(fā)隊(duì)伍的建設(shè)。招募一些懂技術(shù)，有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的人才。給研發(fā)人員充足的研發(fā)自由，讓他們充分發(fā)揮出他們的才智和工作積極性。最后是以市場(chǎng)和顧客的需求為導(dǎo)向性，發(fā)現(xiàn)當(dāng)今市場(chǎng)的需求。

2.降低生產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)成本

（1）保障優(yōu)良種豬自供

正邦科技應(yīng)該高度重視生豬育種工作，建立完善的生豬育種體系，構(gòu)建出一批符合現(xiàn)代化高標(biāo)準(zhǔn)的商業(yè)化種公豬站，公司應(yīng)加速推廣人工授精技術(shù)和冷凍精液保存技術(shù)，這樣會(huì)加快優(yōu)秀基因的傳遞，公司應(yīng)提升智能和信息化的水平，加速種豬場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施的升級(jí)并建立完善的種豬標(biāo)準(zhǔn)體系。為生豬的生產(chǎn)提供引導(dǎo)，加快生豬優(yōu)秀種豬的推廣。

（2）發(fā)展“自繁自養(yǎng)”的一體化產(chǎn)業(yè)鏈

正邦科技的養(yǎng)殖模式因?yàn)榍捌谕度胭Y金較少，利于快速擴(kuò)張，但是不利于公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，如果公司想從源頭節(jié)約成本，應(yīng)該減少“公司+農(nóng)戶”養(yǎng)殖模式。增加“自繁自養(yǎng)”的一體化產(chǎn)業(yè)鏈，將生豬養(yǎng)殖的各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)置于可控狀態(tài)。公司可以依托現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)鏈在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、疫情防控、豬場(chǎng)管理等方面的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，組建養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為規(guī)模豬場(chǎng)提供一系列附屬業(yè)務(wù)，通過解決養(yǎng)殖場(chǎng)在生豬養(yǎng)殖過程中面臨的各種問題，來降低生產(chǎn)成本。公司應(yīng)密切跟蹤下游市場(chǎng)變化情況，通過做精做專產(chǎn)品和服務(wù)，聚焦母豬料、仔豬料等產(chǎn)品，打造高附加值和高質(zhì)量服務(wù)相結(jié)合的服務(wù)模式，提升產(chǎn)品盈利能力。

3.制定長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略，聚焦生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)

聚焦經(jīng)營(yíng)從某種角度看是放棄、收縮、是減法，但它同時(shí)更是專注、全力以赴、是一個(gè)長(zhǎng)期行為。正邦科技的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)要做的就是尋找未來的機(jī)會(huì)，懂得只有顧客才能讓企業(yè)成功，結(jié)合一切以用戶為導(dǎo)向。聚焦經(jīng)營(yíng)不是聚焦一種產(chǎn)品，企業(yè)應(yīng)該要聚焦一種功能或一種主張。首先，正邦公司應(yīng)聚焦經(jīng)營(yíng)范圍?？s小公司的經(jīng)營(yíng)范圍，增加養(yǎng)殖業(yè)的比重，以養(yǎng)殖業(yè)為主導(dǎo)的產(chǎn)品，打造行業(yè)內(nèi)的標(biāo)桿，力爭(zhēng)成為顧客認(rèn)可的第一聯(lián)想品牌;其次，實(shí)施分拆，出售、轉(zhuǎn)讓、重組業(yè)務(wù)，降低飼料產(chǎn)品的比重，著力發(fā)展養(yǎng)殖，增加“自繁自養(yǎng)”養(yǎng)殖模式比重，發(fā)展養(yǎng)殖及其產(chǎn)品輸出;最后，建立多梯級(jí)聚焦。在同一品類中運(yùn)用多品牌建立品牌階梯，以應(yīng)對(duì)不同客戶的購(gòu)買力。正邦科技的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)要做的就是尋找未來的機(jī)會(huì)，認(rèn)為哪一種產(chǎn)品、服務(wù)或者觀念將來最有希望，然后把它變成公司的聚焦。

五、結(jié)論

隨著時(shí)代的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)環(huán)境的復(fù)雜程度不斷增加，正邦科技以內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈為切入點(diǎn)對(duì)企業(yè)的成本管理進(jìn)行深入研究。企業(yè)要從價(jià)值鏈的角度進(jìn)行分析，使目標(biāo)成本分?jǐn)傆趦r(jià)值鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)。不斷地加強(qiáng)與供應(yīng)商之間的合作，壓低采購(gòu)環(huán)節(jié)的成本;把各個(gè)環(huán)節(jié)的成本均控制在合理范圍;以顧客的導(dǎo)向出發(fā)，了解顧客的需求，實(shí)現(xiàn)成本的效用最大化。使正邦科技價(jià)值鏈成本管理得到有效的控制，增強(qiáng)正邦科技的競(jìng)爭(zhēng)力。

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作者簡(jiǎn)介：李曉旭（1997- ），女，黑龍江鶴崗人，碩士;通訊作者：王迪（1972- ），女，遼寧省東溝縣人，碩士，教授，研究方向：管理會(huì)計(jì)理論與實(shí)務(wù)