杜元中

（羅山縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 河南羅山464200）

酵素是酶的別稱， 是指植物進(jìn)行深層發(fā)酵后提取的一種含生物活性物質(zhì)的低鹽液體[1]。 環(huán)保酵素（也稱為垃圾酵素）是酵素的一種。 環(huán)保酵素是把紅糖、蔬菜葉+水果皮和水按1∶3∶10 的比例混合經(jīng)過厭氧發(fā)酵而成，環(huán)保酵素具有廣泛的用途，其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用也備受關(guān)注 。眾所周知，近年來水稻旱直播栽培技術(shù)發(fā)展十分迅速，該技術(shù)具有省時(shí)、省工的優(yōu)勢，對(duì)實(shí)現(xiàn)水稻生產(chǎn)的節(jié)本增收、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)有著十分重要的意義。本試驗(yàn)本著輕簡化栽培的原則，在水稻旱直播栽培中， 用不同濃度環(huán)保酵素對(duì)水稻進(jìn)行浸種， 以便找出不同濃度環(huán)保酵素浸種對(duì)水稻產(chǎn)量及產(chǎn)量三因素的影響， 為環(huán)保酵素在水稻旱直播栽培中的應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)與時(shí)間

試驗(yàn)地點(diǎn)位于羅山縣楠桿鎮(zhèn)李寨村， 試驗(yàn)田土壤為壤土， 前茬作物為小麥， 小麥秸稈粉碎全量還田，試驗(yàn)田肥力中等，土地平整，排灌方便。 試驗(yàn)時(shí)間為 2019 年 6～10 月。

1.2 供試品種與材料

供試水稻品種為黃華占；環(huán)保酵素為自制。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè) 7 個(gè)處理，處理 A：1（酵素）∶200（水）（重量比，以下同）；處理 B：1（酵素）∶400（水）；處理 C：1（酵素）∶600（水）；處理 D：1（酵素）∶800（水）；處理 E：1（酵素）∶1 000（水）；處理 F：1（酵素）∶1200（水）；處理G：清水（常規(guī)浸種）。 試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，2 次重復(fù)，小區(qū)長 6.67 m、寬 2 m，面積為 13.34 m2。 小區(qū)間走道為30 cm，重復(fù)間走道為40 cm，四周設(shè)保護(hù)行。 其播量按當(dāng)?shù)卮筇镌耘嗔?xí)慣為4 kg/畝。

1.4 田間管理

試驗(yàn)于6 月1 日按試驗(yàn)設(shè)計(jì)要求浸種， 浸種方法為日浸夜濾法，種子破口露白后于6 月4 日播種，播種方式按當(dāng)?shù)卮筇镌耘嗔?xí)慣為撒播。 試驗(yàn)地施肥、除草、 病蟲害防治及水分管理等措施與當(dāng)?shù)卮筇镌耘喙芾泶胧┩耆恢隆?試驗(yàn)地采用五點(diǎn)法調(diào)查有效穗，于收獲當(dāng)天調(diào)查并取樣考種。 產(chǎn)量為水稻成熟后分區(qū)實(shí)收、曬干、揚(yáng)盡后稱量[2]。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同濃度環(huán)保酵素浸種對(duì)產(chǎn)量的影響

從表1 可以看出，該試驗(yàn)產(chǎn)量以處理B 最高，處理C 產(chǎn)量第二，處理A 產(chǎn)量第三，處理D 產(chǎn)量第四，處理E 產(chǎn)量第五，處理F 產(chǎn)量第六，對(duì)照處理G 產(chǎn)量最低。 方差分析與多重比較結(jié)果見表2、表3。 從表2可以看出，其處理間F0.05

2.2 不同濃度環(huán)保酵素浸種對(duì)產(chǎn)量三因素的影響

2.2.1 不同濃度環(huán)保酵素浸種對(duì)有效穗的影響 有效穗均值為處理B>處理C>處理A>處理D>處理E>處理F>處理G（表4）；方差分析結(jié)果見表5 和表6，從方差分析結(jié)果可以看出，處理B 和處理C 在5%顯著水平上和1%顯著水平上與對(duì)照處理G 差異顯著；處理A、處理 D、處理E、處理 F 與對(duì)照處理G 在 5%顯著水平上和1%顯著水平上差異均不顯著， 從試驗(yàn)結(jié)果看出， 用環(huán)保酵素浸種的處理有效穗均多于對(duì)照處理G。

表1 實(shí)收產(chǎn)量（單位：kg/畝）

表2 產(chǎn)量方差分析

表3 產(chǎn)量多重比較（LSD 法）

2.2.2 不同濃度環(huán)保酵素浸種對(duì)穗粒數(shù)的影響 穗粒數(shù)均值為處理D>處理A>處理 E>處理 G>處理F>處理 B>處理C（表4）。 方差分析結(jié)果見表7，其處理間F

表4 產(chǎn)量三因素

表5 有效穗數(shù)方差分析

表6 有效穗數(shù)多重比較（LSD 法）

2.2.3 不同濃度環(huán)保酵素浸種對(duì)千粒重的影響 千粒重均值為處理 F>處理E>處理 G>處理 D>處理（B＝處理 C）>處理 A（表 4）。 方差分析結(jié)果見表 8，其處理間F

表7 穗粒數(shù)方差分析

表8 千粒重方差分析

3 結(jié)論

本試驗(yàn)表明， 用不同濃度環(huán)保酵素浸種在水稻旱直播栽培中均有增產(chǎn)效果， 其增產(chǎn)幅度在1.36%～10.51%之間， 其增產(chǎn)途徑是增加有效分蘗，使有效穗增加，從而提高產(chǎn)量，而環(huán)保酵素浸種對(duì)穗粒數(shù)和千粒重則無影響。