蔬菜病蟲害不僅對蔬菜的生長質(zhì)量造成不良影響,而且導致蔬菜減產(chǎn),降低農(nóng)戶收益。在過去,農(nóng)戶通常使用農(nóng)藥防治蔬菜病蟲害,但這種方式農(nóng)藥殘留量過多,嚴重危害食品安全。因此,需要科學選擇綠色蔬菜病蟲害技術,嚴格控制好農(nóng)藥使用量,可采用農(nóng)業(yè)防治和生物防治等舉措,不可使用毒性和殘留性較高的農(nóng)藥,防止對自然環(huán)境產(chǎn)生不良影響。
1蔬菜綠色病蟲害防治技術存在問題
現(xiàn)階段,隨著人們生活水平的不斷提高,消費者食品安全意識也在增強。但一些農(nóng)戶為提高蔬菜產(chǎn)量及銷量,會大量噴灑農(nóng)藥來防治病蟲害,進而獲取更多的經(jīng)濟效益。不科學的用藥方式導致蔬菜中農(nóng)藥殘留量過多,危害消費者身體健康,剩余藥液會流入到土壤中,破壞土壤營養(yǎng)成分,降低土壤生產(chǎn)性能,嚴重破壞生態(tài)環(huán)境;其次,農(nóng)戶種植方式較為傳統(tǒng),沒有制定先進的種植方案,導致蔬菜種植隨意性明顯。
2蔬菜病蟲害綠色防治技術要點
2.1應用生物防治技術
蔬菜病蟲害生物防治技術效果較好,也不會對環(huán)境產(chǎn)生污染,在實際應用時,農(nóng)戶需主動營造有助于病蟲害天敵生長的環(huán)境,病害蟲天敵類型較多,包括瓢蟲、蜘蛛、捕食螨、赤眼蜂等;其次,還可利用細菌、抗生素及病毒等生物制劑防治蔬菜病蟲害。使用吡蟲啉及大黃素甲醚來防治小菜蟲、菜青蟲、斑潛蠅等害蟲,還可以使用蘇云金桿菌、溴蟲腈、氯蟲苯甲酰胺防治菜青蟲及棉鈴蟲,蘇云金桿菌制劑也可以用來防治蔬菜病蟲,百菌清、春雷霉素、代森鋅等可防治多種細菌病蟲害。
一般情況下,害蟲具有很強的趨光性,可利用害蟲趨光性,使用白熾燈、黑光燈及頻振式殺蟲燈來吸引害蟲,再利用高壓電網(wǎng)把靠近燈管的病蟲殺死;其次,利用防蟲網(wǎng)隔離技術防治青蟲、棉鈴蟲及小菜蛾。防蟲網(wǎng)由聚乙烯原料制成,抗壓力極強,具有耐腐蝕、耐曬及耐老化的優(yōu)勢,農(nóng)戶可利用蔬菜防蟲網(wǎng)設計害蟲防御屏障,利用防蟲網(wǎng)將蔬菜覆蓋住,這種方法不會污染土壤,還可以有效縮減農(nóng)藥噴施次數(shù),提高蔬菜質(zhì)量。
2.2采用農(nóng)用抗生素
農(nóng)用抗生素對防治蔬菜部分病蟲害具有顯著效果,可防治菜青蟲、瓜類白粉病、蔬菜葉螨、斑潛蠅、小菜蛾、番茄病毒病、黃瓜黑心病、韭菜灰霉病、黃瓜枯萎病、炭疽病、早疫病及晚疫病等,可使用蟲滿克乳油3 000倍液來防治菜青蟲、小菜蛾、蔬菜葉螨及斑潛蠅,每7 d噴施一次,需要持續(xù)噴施2~3次,可使用2%武夷菌素水劑150倍液防治番茄病毒病、黃瓜黑心病、韭菜灰霉病及瓜類白粉病;使用2%農(nóng)用抗生素120藥劑1 500倍液來防治晚疫病、枯萎病、炭疽病及早疫病。
2.3科學選種
農(nóng)戶需根據(jù)種植地區(qū)環(huán)境條件,科學選擇蔬菜品種。首先,需要選擇抗病蟲害能力較高的蔬菜品種,從根源上減少病蟲害發(fā)生概率,選取品質(zhì)優(yōu)良的健康菜苗移植,將生產(chǎn)地及培育地區(qū)分開,減小病蟲害危害。移植時,需選擇沒有染病的營養(yǎng)土,施入適宜的有機肥料,實時監(jiān)控蔬菜苗生產(chǎn)情況,一旦發(fā)現(xiàn)問題需立即解決。還需保證蔬菜種植地的整潔,及時清理蔬菜苗基地的雜草及枯枝落葉等,并根據(jù)標準處理流程進行土地整理工作。
2.4科學播種和合理施肥
需根據(jù)蔬菜生長特征,科學選擇種植時間。例如種植白菜時,若種植時間過早就有可能致使白菜感染軟腐病,種植時間不科學極易導致蔬菜感染病蟲害。因此,農(nóng)戶需科學選擇種植時間;另外,需要采取科學合理的土壤施肥方法,降低病蟲害發(fā)生概率,若大量施肥會導致蔬菜營養(yǎng)過剩而壞死,施肥量過少會導致蔬菜營養(yǎng)不足,影響蔬菜質(zhì)量與產(chǎn)量。農(nóng)戶需實施科學的土壤施肥方法,選擇有機肥料,也能夠利用噴施葉面肥的方法實行澆肥,確保肥料的腐熟程度,最大化發(fā)揮肥效。若施用沒有腐熟的肥料,還會導致蔬菜感染種蠅及蠐螬等地下害蟲,嚴重影響蔬菜品質(zhì)。
2.5采用科學輪間作方法
農(nóng)戶在種植蔬菜時,需要根據(jù)蔬菜生長特征及成長要求,選擇間作與輪作的種植方法,這種種植方法可有效避免傳統(tǒng)種植方法的缺點,農(nóng)戶在實際種植過程中,需科學施入有機肥料,并及時補充水分,有效調(diào)節(jié)蔬菜生長環(huán)境,清除蔬菜間的雜草和枯枝落葉。
隨著人們生活水平的提升,食品安全問題逐漸受到社會的重視,綠色蔬菜種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。病蟲害是影響蔬菜品質(zhì)及產(chǎn)量的重要因素,需科學防治各類病蟲害,主動采用科學輪間作方式,選擇合適品種及播種時間,合理施肥,采用生物防治技術,不斷提高蔬菜質(zhì)量,確保農(nóng)戶收益增加。
(山東省菏澤市-城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局呂建華)