1品種選擇及薯種處理

1.1品種選擇

在選擇馬鈴薯品種時，質(zhì)量較好的品種直接影響馬鈴薯的質(zhì)量和產(chǎn)量。一是要結(jié)合當(dāng)?shù)胤N植環(huán)境和氣候條件，選擇抗病能力良好的品種。二是在選擇品種時要和當(dāng)?shù)氐姆N植方式相結(jié)合，大多數(shù)區(qū)域都會使用間作套種的方法，這時要選擇比較矮的品種。

1.2薯種處理

馬鈴薯有休眠期，如果直接進行種植，往往會出現(xiàn)出苗不整齊或者出苗率低下的情況，所以在進行種植之前要讓馬鈴薯的幼苗萌動。在開始播種之前的30 d，把馬鈴薯放在15～25℃的地方催芽，在散光下進行曬種。在開始發(fā)芽時把馬鈴薯切塊，每一塊保持為25 g，在切塊時要豎切，保證切塊上面都有壯芽，尾部芽全部淘汰。然后把馬鈴薯種塊放在溫室里面催芽，環(huán)境溫度為20℃，在溫室地面上鋪10 cm的土，放上種塊之后再鋪一層土，通常情況下鋪2～3層，用草席保溫，等到馬鈴薯種塊開始發(fā)芽之后就可以進行下一步的種植。芽短的種塊不能操之過急，可以再催芽，保證出苗高度相同。

2選地及土壤管理

2.1選地

馬鈴薯的適應(yīng)能力非常強，在種植時，首先選擇優(yōu)質(zhì)土壤，以保證馬鈴薯的質(zhì)量和產(chǎn)量。觀察土壤是否具備良好的灌溉條件和較高地勢，同時土壤的土質(zhì)一定要疏松且顆粒大。若土質(zhì)不夠疏松，就在種植之前施肥或灌溉。

2.2深耕整地

在種植前，要深耕整地，使土壤疏松，透氣性加強，保肥和抗旱能力得到一定提升，讓馬鈴薯塊莖能夠健康生長。馬鈴薯的根部缺乏良好的穿透能力，深耕整地能夠疏松土壤，使馬鈴薯的根部良好發(fā)育，根部的好壞決定著馬鈴薯的質(zhì)量和產(chǎn)量。在進行深耕之前還要充分了解土壤的具體情況，若土壤條件達不到預(yù)期，就需先灌溉，然后再深耕。

3播種

在種植馬鈴薯時，施用有機肥最為適宜，因為馬鈴薯的根部缺乏良好的穿透能力，而施用有機肥可以使土壤的物理結(jié)構(gòu)得到明顯的優(yōu)化，松軟土壤。所以，在播種前要施用適量的有機肥，讓馬鈴薯在后期的生長中有充足的養(yǎng)分，每公頃農(nóng)田可以施用1.5萬～3萬kg有機肥。在播種時，不同地區(qū)播種時間也有所不同，可以通過土層的溫度來確定具體的播種時間。在正常情況下，10 cm厚的土層溫度達到7～10℃時就可以播種。在播種過程中，種植深度要保持在10～15 cm，行距45 cm，株距45 cm。在降雨比較多的地區(qū)種植馬鈴薯時，要防止發(fā)生田間爛薯的情況。

4田間管理工作

在種植完馬鈴薯后，要做好田間管理工作，用現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，為馬鈴薯提供優(yōu)質(zhì)的生長條件，保證馬鈴薯的質(zhì)量和產(chǎn)量。馬鈴薯生長需要松軟的土壤，所以馬鈴薯在出苗之后要及時深松土地，同時在第一時間清除雜草，保證馬鈴薯根部能夠完整生長發(fā)育。馬鈴薯喜肥，因此，在田間管理時要及時追肥。在通常情況下，出苗80%時進行第一次追肥，施用尿素，然后進行灌溉，保證肥料能夠快速溶解吸收。在開花階段，馬鈴薯會快速膨脹，這時需要大量的肥料，需要進行二次追肥，使用一定量的農(nóng)家肥。在田間管理的過程中，開花階段需要大量的水源，所以要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蜃龊霉喔裙ぷ?，保證水源充足的同時也要防止出現(xiàn)過澇情況。除此之外，在收獲之前的10 d就要停止?jié)菜?，利于后期儲存?/p>

5病蟲害防治

病蟲害問題會影響馬鈴薯的質(zhì)量和產(chǎn)量，所以要做好病蟲害防治工作。不同地區(qū)病蟲害的爆發(fā)時間都有一定的差異，要根據(jù)種植經(jīng)驗來應(yīng)對蚜蟲和晚疫病等。比如，氣溫不斷上升，降水量也不斷增加，這時容易發(fā)生晚疫病，需及時施用農(nóng)藥，以有效防治。除此之外，馬鈴薯在開花前后都要加強田間管理工作，在發(fā)現(xiàn)病株時要立即拔出，同時撒上石灰。當(dāng)晚疫病發(fā)生時，就要用70%代森錳鋅可濕性粉劑防治，每公頃施用2 625～3 375 g，與水充分混合后在葉面上噴灑。在馬鈴薯種植和生長過程中，蚜蟲是最嚴重的病蟲害，可使用生物防治方法。使用50%抗蚜威可濕性粉劑1 000～2 000倍液、20%的氰戊菊醋乳油2 000倍液、40%的樂果乳油1 000倍液在葉面上噴施。在防治病蟲害時要堅持早發(fā)現(xiàn)早治理的原則，避免病蟲害大范圍傳播。

6收獲和存儲

在收獲馬鈴薯時，因其表皮嫩，所以特別容易出現(xiàn)破皮的情況，不但使馬鈴薯表面受到影響，同時還會感染細菌，影響農(nóng)戶的經(jīng)濟效益。所以在收獲之前把馬鈴薯秧收割，然后等表皮變成木栓化之后再收獲最好。除此之外，在收獲時，要分類進行堆放，把出現(xiàn)破損的馬鈴薯單獨存儲。存儲原則是防干、防熱、防凍、防濕，同時還要避光，用來抑制馬鈴薯呼吸，避免馬鈴薯表皮出現(xiàn)綠色斑點。

綜上所述，馬鈴薯作為中國重要的農(nóng)作物，需深入研究馬鈴薯的高產(chǎn)高效種植技術(shù)，提高馬鈴薯質(zhì)量及產(chǎn)量，提升農(nóng)戶經(jīng)濟效益。在種植馬鈴薯時，一定要選擇優(yōu)質(zhì)品種，還要為其生長提供優(yōu)秀的條件，加強田間管理工作，保證馬鈴薯的營養(yǎng)和水分充足。

（甘肅省鎮(zhèn)原縣孟壩鎮(zhèn)人民政府申雪萍）