劉曉君 陳書星 鐘智蘭 李培云

Research on the Development Path of Rural Leisure and Vacation Tourism in Guangdong Under the Rural Revitalization Strategy

LIU Xiao-jun， CHEN Shu-xing， ZHONG Zhi-lan， LI Pei-yun

（School of Tourism Management， South China Business College， Guangdong University of Foreign Studies， Guangzhou 510545， China）

【摘? 要】[目的/意義]在國(guó)家大力推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略進(jìn)程的背景下，積極探索休閑鄉(xiāng)村體發(fā)展鄉(xiāng)村休閑度假旅游的模式具有重要戰(zhàn)略意義。[方法/過程]論文采用案例分析法，選取具有代表性的成功案例，對(duì)村落在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略推行方面與鄉(xiāng)村休閑度假旅游發(fā)展等情況進(jìn)行對(duì)比梳理。[結(jié)果/結(jié)論]研究發(fā)現(xiàn)：定向扶持（資金、技術(shù)、人才）和提質(zhì)升級(jí)（產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、生態(tài)價(jià)值、特色文化）兩大發(fā)展階段，促使企業(yè)、機(jī)構(gòu)、村民三方緊密聯(lián)系，合力打造休閑美麗鄉(xiāng)村綜合體，而鄉(xiāng)村體外圍則相互作用，從而使“鄉(xiāng)村振興引導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游助推鄉(xiāng)村振興”的雙向目標(biāo)的達(dá)成。由此得出在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下廣東鄉(xiāng)村休閑度假旅游——定向扶持、提質(zhì)升級(jí)、鄉(xiāng)村休閑度假旅游可持續(xù)發(fā)展的發(fā)展路徑。

【Abstract】[Purpose/Significance] Under the background of the China's vigorous promotion of rural revitalization strategy， it is of great strategic significance to actively explore the mode of developing rural leisure vacation tourism by leisure rural individual. [Method/Process] This paper adopts the case analysis method， selects representative successful cases， and makes a comparative analysis of villages in the implementation of rural revitalization strategy and the development of rural leisure and vacation tourism. [Results/Conclusion] The paper found that the two development stages of targeted support （capital， technology， talent） and quality upgrading （industrial structure， ecological value， characteristic culture） promote the close contact between enterprises， institutions and villagers to jointly build a leisure and beautiful rural complex， while the rural outer wall interacts with each other， so as to achieve the two-way goal of "rural revitalization guides the sustainable development of rural tourism， and rural tourism boosts rural revitalization". Therefore， under the strategy of rural revitalization， the development path of rural leisure and vacation tourism in Guangdong Province， which is oriented support， quality upgrading and sustainable development， is concluded.

【關(guān)鍵詞】鄉(xiāng)村振興;鄉(xiāng)村休閑度假旅游;案例分析法

【Keywords】rural revitalization; rural leisure and vacation tourism; case analysis method

【中圖分類號(hào)】F327;F592.7? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?【文章編號(hào)】1673-1069（2021）05-0050-04

1 引言

習(xí)近平總書記在黨的十九大報(bào)告提出要實(shí)施“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”，鄉(xiāng)村振興為解決我國(guó)城鄉(xiāng)發(fā)展不協(xié)調(diào)、農(nóng)村發(fā)展不充分的問題具有重要戰(zhàn)略意義。近年來，鄉(xiāng)村旅游的不斷發(fā)展，鄉(xiāng)村休閑度假旅游更迎合人們對(duì)休閑、度假、體驗(yàn)的更深層次需求，有利于刺激鄉(xiāng)村地區(qū)城鎮(zhèn)化道路的新經(jīng)驗(yàn)、新方向、新模式的形成。

將鄉(xiāng)村休閑度假旅游和推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略相結(jié)合，一方面能夠讓城市居民獲得鄉(xiāng)村體驗(yàn)，遠(yuǎn)離喧囂;另一方面，鄉(xiāng)村休閑度假旅游能進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，促進(jìn)城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展。因此，剖析廣東省鄉(xiāng)村休閑度假旅游的發(fā)展?fàn)顩r，深入總結(jié)鄉(xiāng)村休閑度假旅游發(fā)展存在的問題，對(duì)提升廣東省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展實(shí)力、契合發(fā)展鄉(xiāng)村振興的基本內(nèi)涵和促進(jìn)廣東省乃至全國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有實(shí)踐意義。

2 鄉(xiāng)村休閑度假旅游概念

休閑旅游是以休閑為目的，強(qiáng)調(diào)文化體驗(yàn)和注重精神享受的旅游形式[1]。休閑旅游目的在于豐富游客體驗(yàn)，延長(zhǎng)游客停留時(shí)間，并最大限度地挖掘游客旅游消費(fèi)潛力[2]。

度假旅游是以度假為目的，達(dá)到休閑健身和身心愉悅目的旅游形式[3]。度假旅游具有良好的度假環(huán)境，是短期在異地度假區(qū)域過夜，并進(jìn)行休閑、療養(yǎng)的旅游活動(dòng)[4]。

由自由支配收入、閑暇時(shí)間和旅游消費(fèi)模式三大促進(jìn)因素的共同作用下，休閑度假旅游市場(chǎng)需求比例提高[5]。隨著小康社會(huì)的全面發(fā)展，在生態(tài)環(huán)境優(yōu)渥、人文資源厚重的鄉(xiāng)村地區(qū)，大力發(fā)展鄉(xiāng)村休閑度假旅游。

3 廣東省鄉(xiāng)村休閑度假旅游

3.1 廣東省鄉(xiāng)村休閑度假旅游發(fā)展?fàn)顩r

我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游逐漸從鄉(xiāng)村休閑向更高層次的鄉(xiāng)村休閑度假旅游發(fā)展。游客依托鄉(xiāng)村資源開展愉悅身心的深度游趨勢(shì)與游客們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的深層次旅游需求相契合。數(shù)據(jù)表明2018年上半年，廣東省接待鄉(xiāng)村游客3.37億人次。2019年我國(guó)鄉(xiāng)村旅游達(dá)到30.9億人次，總收入1.81萬億元。2020年小長(zhǎng)假“五一”假期，全國(guó)共計(jì)接待國(guó)內(nèi)游客1.15億人次，實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)旅游收入475.6億元，廣東省累計(jì)接待游客1861.5萬人次，旅游總收入103.6億元。由于跨省旅游業(yè)務(wù)尚未恢復(fù)，五一假期旅游市場(chǎng)以自駕游、周邊游、本地休閑游為主，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展穩(wěn)步提升。

3.2 廣東省鄉(xiāng)村休閑度假旅游發(fā)展階段特征與存在問題

鄉(xiāng)村休閑度假旅游的發(fā)展需要過程，每一階段都有其發(fā)展的階段特征，論文將廣東省鄉(xiāng)村休閑度假旅游的發(fā)展階段特征進(jìn)行整理歸納（見表1），針對(duì)性地提出存在的問題，為下一階段的發(fā)展提供更明晰的方向。

4 實(shí)踐案例分析

由國(guó)家發(fā)展改革委與文化和旅游部聯(lián)合編輯的《全國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展典型案例匯編》[6，7]中明確將122個(gè)全國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展典型案例分為6種類型，分別為鄉(xiāng)村民宿帶動(dòng)型、景區(qū)帶動(dòng)發(fā)展型、旅游扶貧成長(zhǎng)型、民俗文化依托型、生態(tài)資源依托型和田園觀光休閑型，不同類型有不同的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)（見表2）。

經(jīng)過整理分析，篩選廣東省鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下鄉(xiāng)村休閑度假旅游發(fā)展較為成功的案例，并對(duì)村落的發(fā)展類型進(jìn)行分類（見表3），可發(fā)現(xiàn)廣東的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展較為綜合，能夠結(jié)合2個(gè)以上的特點(diǎn)和核心展開建設(shè)。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略步伐的加快，廣東省的美麗鄉(xiāng)村建設(shè)取得初步進(jìn)展，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略推行情況初見成效，鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展穩(wěn)步發(fā)展，不同的村落有不同的經(jīng)驗(yàn)。

以上村落各有特色，相同點(diǎn)在于都能夠很好地挖掘鄉(xiāng)村本土資源，抓住村落最突出的特點(diǎn)加以打造，形成有一定的辨識(shí)度的鄉(xiāng)村品牌，如“仙坑客家紅生態(tài)茶園”“南平村精修小鎮(zhèn)”和“西和村萬花風(fēng)情小鎮(zhèn)”等。同時(shí)著重突出村落的“休閑度假”特色，包括休閑特色景觀（西和村花卉主題樂園、南平村自然生態(tài)景觀）、休閑特色餐飲（西和村粵菜師傅培訓(xùn)室）、休閑特色住宿（仙坑村客家民居、南平村水墨風(fēng)格嶺南特色客棧、西和村華夏蓮舍）、休閑特色活動(dòng)（獅峰村白鷺湖親水樂園、河頭村農(nóng)事采摘體驗(yàn)活動(dòng)），從這4個(gè)方面體現(xiàn)鄉(xiāng)村休閑度假特點(diǎn)。

在鄉(xiāng)村旅游運(yùn)營(yíng)上，無論是河頭村“企業(yè)+村經(jīng)濟(jì)社+農(nóng)戶”的模式，獅峰村“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)扶貧模式，仙坑村集體入股茶園模式，南平村“村企合作模式”還是西和村打造產(chǎn)業(yè)集聚平臺(tái)的模式，都可以歸結(jié)為通過與企業(yè)或者機(jī)構(gòu)等第三方合作，促使村內(nèi)資源與政策扶持力度高度集中并取得成效，在一定程度上體現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略促進(jìn)鄉(xiāng)村休閑度假旅游的發(fā)展，鄉(xiāng)村休閑度假旅游持續(xù)發(fā)展進(jìn)一步推動(dòng)鄉(xiāng)村振興進(jìn)程的合作雙贏局面。

5 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下廣東鄉(xiāng)村休閑度假旅游發(fā)展的路徑

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略能夠較大限度將鄉(xiāng)村體與社會(huì)方進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，在鄉(xiāng)村振興的視域下，鄉(xiāng)村體需要接受定向扶持（資金、技術(shù)、人才）和提質(zhì)升級(jí)（產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、生態(tài)價(jià)值、特色文化）2個(gè)發(fā)展階段，促使企業(yè)、機(jī)構(gòu)、村民三方緊密聯(lián)系，合力打造休閑美麗鄉(xiāng)村綜合體，而鄉(xiāng)村體外圍則相互作用，將資源進(jìn)行有機(jī)整合，促進(jìn)良性循環(huán)，從而使“鄉(xiāng)村振興引導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游助推鄉(xiāng)村振興”的雙向目標(biāo)的達(dá)成。通過對(duì)廣東省鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下發(fā)展鄉(xiāng)村休閑度假旅游的案例進(jìn)行總結(jié)與整理，得出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下廣東鄉(xiāng)村休閑度假旅游發(fā)展的路徑（見圖1）。

5.1 定向扶持

定向扶持是打造休閑美麗鄉(xiāng)村綜合體的發(fā)展基礎(chǔ)，定向扶持能夠?qū)⑸鐣?huì)方資源與鄉(xiāng)村體有機(jī)結(jié)合，具有針對(duì)性和方向性。定向扶持機(jī)制可分為資金、技術(shù)、人才的定向扶持。

5.2 提質(zhì)升級(jí)

資金、技術(shù)和人才的定向扶持為鄉(xiāng)村休閑度假旅游提供了發(fā)展基礎(chǔ)。合理地運(yùn)用技術(shù)和分配資金使用比例，能夠更加精確地推進(jìn)鄉(xiāng)村休閑度假旅游體系的提質(zhì)升級(jí)，完善吸引游客的軟件和硬件體系，主要分為3個(gè)方面的升級(jí)：產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)、生態(tài)價(jià)值升級(jí)、文化特色升級(jí)。

5.3 可持續(xù)發(fā)展

資金、技術(shù)、人才的定向扶持為鄉(xiāng)村美麗休閑體的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、生態(tài)價(jià)值和特色文化方面的升級(jí)提供了支持，能夠有效促進(jìn)鄉(xiāng)村資源的整合，同時(shí)定向扶持與提質(zhì)升級(jí)助推鄉(xiāng)村振興與鄉(xiāng)村休閑度假旅游的發(fā)展，整體循環(huán)發(fā)展，達(dá)到可持續(xù)發(fā)展的良性狀態(tài)。

6 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下廣東鄉(xiāng)村休閑度假旅游發(fā)展的具體措施

6.1 定向扶持

6.1.1 資金定向扶持

政府與村委可組織定期召開相關(guān)扶持政策宣講會(huì)，指導(dǎo)申請(qǐng)政策扶持資金。通過政府網(wǎng)站等各種渠道密切關(guān)注政策，依要求指導(dǎo)準(zhǔn)備申報(bào)材料，爭(zhēng)取貼息貸款、免息貸款、扶持資金、先建后補(bǔ)、以獎(jiǎng)代補(bǔ)等扶持資金;定期舉辦銀行信貸知識(shí)普及講座，指導(dǎo)村民優(yōu)化擔(dān)保方案，讓村民了解并合理運(yùn)用信貸，以此鄉(xiāng)村旅游設(shè)施升級(jí)配對(duì)合適的資金渠道，使資金有效定向扶持。

6.1.2 技術(shù)定向扶持

鄉(xiāng)村地區(qū)發(fā)展休閑度假旅游人力資源匱乏，偏遠(yuǎn)地區(qū)信息技術(shù)接收程度有限，制約鄉(xiāng)村地區(qū)的發(fā)展，針對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在的技術(shù)缺陷，需引進(jìn)相關(guān)技術(shù)協(xié)助。如案例中蓮麻村與華夏學(xué)院聯(lián)合打造蓮麻特色民宿、西和村引進(jìn)省內(nèi)首家粵菜師傅培訓(xùn)室提供特色餐飲服務(wù)，仙坑村與研學(xué)教育機(jī)構(gòu)合作研發(fā)研學(xué)旅游項(xiàng)目等，接受專業(yè)的技術(shù)輸入，才有更高層次的旅游服務(wù)輸出。

6.1.3 人才定向扶持

第一，對(duì)內(nèi)部人才實(shí)行綜合培訓(xùn)。采取與地方職業(yè)院校合作、與地方協(xié)會(huì)合作的方式，培養(yǎng)本地人才成為適應(yīng)鄉(xiāng)村地區(qū)發(fā)展的綜合性人才，如南平村創(chuàng)新建立鄉(xiāng)村振興實(shí)踐培訓(xùn)中心，西和村引進(jìn)粵菜師傅培訓(xùn)室，從內(nèi)部培養(yǎng)各類鄉(xiāng)村人才。第二，積極引進(jìn)外部專業(yè)人才。利用優(yōu)惠政策加快引進(jìn)高校的博士生、碩士生和本科生，打造人才培養(yǎng)基地，合理分配人才儲(chǔ)備力量，為鄉(xiāng)村的發(fā)展積蓄力量。

6.2 提質(zhì)升級(jí)

6.2.1 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)

第一，推動(dòng)鄉(xiāng)村地區(qū)產(chǎn)業(yè)智能化發(fā)展。引進(jìn)電商和傳媒平臺(tái)入鄉(xiāng)村，通過聯(lián)系相關(guān)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，優(yōu)化鄉(xiāng)村物流配送體系和完善售后服務(wù)機(jī)制，促進(jìn)鄉(xiāng)村電商良性發(fā)展。例如，農(nóng)村淘寶發(fā)展線上推銷農(nóng)特產(chǎn)，引進(jìn)鄉(xiāng)村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工作室等傳媒平臺(tái)入駐。第二，推動(dòng)鄉(xiāng)村地區(qū)產(chǎn)業(yè)合作化發(fā)展。推動(dòng)鄉(xiāng)村地區(qū)產(chǎn)業(yè)合作化發(fā)展，鼓勵(lì)和呼吁項(xiàng)目企業(yè)與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)構(gòu)成合作，如南平村的村企合作模式、河頭村“企業(yè)+村經(jīng)濟(jì)社+農(nóng)戶”模式等。第三，推動(dòng)鄉(xiāng)村地區(qū)產(chǎn)業(yè)品牌化發(fā)展。推動(dòng)鄉(xiāng)村地區(qū)產(chǎn)業(yè)向品牌化方向發(fā)展，發(fā)揮IP品牌效應(yīng)，如蓮麻小鎮(zhèn)特產(chǎn)和華夏蓮舍民宿品牌效應(yīng)、南平村靜修小鎮(zhèn)主題特產(chǎn)及南平客棧品牌效應(yīng)等。推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)品牌化，對(duì)擴(kuò)大鄉(xiāng)村的旅游影響力具有推動(dòng)作用。

6.2.2 生態(tài)價(jià)值升級(jí)

第一，改善鄉(xiāng)村人居環(huán)境，推進(jìn)鄉(xiāng)村垃圾綜合治理。通過推進(jìn)鄉(xiāng)村廁所革命，推進(jìn)鄉(xiāng)村生活污水治理實(shí)施方案，投入建設(shè)安裝污水處理設(shè)備等具體措施，改善鄉(xiāng)村人居環(huán)境，使得鄉(xiāng)村得天獨(dú)厚的生態(tài)價(jià)值得以保存和延續(xù)。第二，推進(jìn)鄉(xiāng)村綠色發(fā)展，提高鄉(xiāng)村生態(tài)產(chǎn)品的利用率。積極推進(jìn)畜禽糞污資源化利用項(xiàng)目，加大秸稈禁燒與綜合利用，開展生態(tài)循環(huán)示范行動(dòng)。同時(shí)全面核查土壤污染企業(yè)，推進(jìn)鄉(xiāng)村往綠色方向發(fā)展。第三，提升生態(tài)資源價(jià)值，延長(zhǎng)鄉(xiāng)村產(chǎn)品的價(jià)值鏈。通過增加生態(tài)產(chǎn)品和服務(wù)供給，引導(dǎo)支持開發(fā)具有地域標(biāo)志性文化符號(hào)的文創(chuàng)產(chǎn)品，鼓勵(lì)支持各類社會(huì)資本、金融機(jī)構(gòu)通過租賃、轉(zhuǎn)讓等多種方式取得林地經(jīng)營(yíng)權(quán)，大幅度提升生態(tài)資源價(jià)值。

6.2.3文化特色升級(jí)

第一，通過構(gòu)建立體化的主題吸引文化主體。傳播的主體是村民，收集村民口口相傳的文化故事，并豐富文化內(nèi)涵。接受的主體是游客，需要將文化特色進(jìn)行潤(rùn)色包裝，突出鄉(xiāng)村特色，如南平村以“靜修”主題吸引熱愛靜修康養(yǎng)的主體，西塘村童話小鎮(zhèn)以“家庭親子游”主題打造大批親子主題民宿。第二，創(chuàng)設(shè)文化傳播契機(jī)構(gòu)建文化載體。傳播需要有載體，可通過健全文化傳播的場(chǎng)所和設(shè)施設(shè)備，為游客營(yíng)造吸收文化的氛圍，同時(shí)還可以通過創(chuàng)設(shè)特定的文化節(jié)日活動(dòng)，吸引游客在集中的時(shí)間內(nèi)沉浸式地感受鄉(xiāng)村文化的魅力。第三，完善文化傳播服務(wù)體系。完善文化服務(wù)體系，文化的特色的傳播需要人的參與，在對(duì)外宣傳時(shí)，需要完善文化服務(wù)體系，使得宣傳效果達(dá)到較好的狀態(tài)。

7 結(jié)語(yǔ)

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村休閑度假旅游的結(jié)合存在耦合點(diǎn)，隨著鄉(xiāng)村旅游的進(jìn)一步發(fā)展，越來越多的鄉(xiāng)村脫離貧困狀態(tài)，急需提高自身的“造血”能力，先天不足的鄉(xiāng)村地區(qū)依靠鄉(xiāng)村旅游后天發(fā)展經(jīng)濟(jì)具有可行性，目前大部分的鄉(xiāng)村地區(qū)需要思考利用自身資源優(yōu)勢(shì)，再通過更進(jìn)一步的政策和建議指導(dǎo)，促進(jìn)鄉(xiāng)村休閑度假旅游升級(jí)，促進(jìn)鄉(xiāng)村休閑度假旅游往更多元的方向發(fā)展。

新冠疫情對(duì)鄉(xiāng)村休閑度假旅游的發(fā)展帶來沖擊的同時(shí)，也倒逼鄉(xiāng)村往個(gè)性化、創(chuàng)意化的方向升級(jí)旅游服務(wù)體系，疫情后鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)的變化推動(dòng)鄉(xiāng)村休閑度假旅游產(chǎn)業(yè)、文化、生態(tài)、人才等進(jìn)行提質(zhì)升級(jí)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。

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