錢(qián)偉

脾胃是人體健康的重要保障，不良生活習(xí)慣會(huì)對(duì)脾胃造成極大傷害。

中老年人的脾胃功能逐漸減弱，這是生理原因造成的，可是現(xiàn)在脾胃不好的年輕人也開(kāi)始增多，主要和不良的生活習(xí)慣有關(guān)。如今很多人喜食牛羊肉，由于牛羊肉熱量高，不易消化，時(shí)間一長(zhǎng)，人體內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生熱量，繼而出現(xiàn)胃脹、胃痛、胃熱、口干等癥狀。有些人愛(ài)喝紅茶，這種茶性溫，適合脾胃寒涼的人飲用，可是有的人本身有胃熱，喝紅茶反而會(huì)熱上加熱。喝酒對(duì)脾胃也是一種傷害。

一些追趕潮流的女性，喜歡穿露臍裝，一旦受到寒邪侵襲，脾胃功能也會(huì)受到影響，還有三餐不規(guī)律、暴飲暴食、經(jīng)常熬夜都會(huì)傷及脾胃。

中醫(yī)認(rèn)為，內(nèi)傷脾胃，百病由生。意思是如果一個(gè)人的脾胃受損，就會(huì)產(chǎn)生很多疾病。可見(jiàn)，人體健康與否和脾胃好壞有很大關(guān)系。

有一個(gè)中醫(yī)養(yǎng)脾胃的方法被很多人忽視，這就是時(shí)辰養(yǎng)生法。雖然脾和胃是兩個(gè)獨(dú)立的功能系統(tǒng)，但是中醫(yī)認(rèn)為提到胃就不能不說(shuō)脾。因?yàn)槠⑽付荚谥薪?，它們共同完成消化吸收功能，所以脾和胃在生理和病理上相互影響，胃不好?huì)影響脾的運(yùn)化功能，脾不好也會(huì)影響胃的消化功能。

上午7-9時(shí)胃經(jīng)當(dāng)令，這個(gè)時(shí)間段應(yīng)該吃早飯，可是一些人習(xí)慣不吃早飯，時(shí)間一長(zhǎng)，胃病就會(huì)找上門(mén)。上午9-11時(shí)脾經(jīng)當(dāng)令，這個(gè)時(shí)間段應(yīng)該消化食物、吸收營(yíng)養(yǎng)，可是有的人往往過(guò)了9點(diǎn)才吃早飯，導(dǎo)致脾的運(yùn)化功能延后，這樣一來(lái)就會(huì)錯(cuò)過(guò)養(yǎng)脾胃的最佳時(shí)間段。希望大家將脾胃時(shí)辰養(yǎng)生的這個(gè)方法重視起來(lái)，這樣才能更好地保護(hù)脾胃。

食補(bǔ)是中醫(yī)的重要理論之一。中醫(yī)有“黃色入脾”之說(shuō)，平時(shí)可以多吃胡蘿卜、南瓜、紅薯、洋芋等黃色的食物，這樣可以健脾養(yǎng)胃?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》記載有“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”的理論，意思是谷物屬于主食，是人們賴以生存的根本，而水果、蔬菜和肉類等都是作為輔助，發(fā)揮補(bǔ)益作用。

五谷入脾經(jīng)，養(yǎng)脾胃可以多吃小米、玉米、面、大米、豆類等食物。做米飯的時(shí)候，可以在米飯里放入玉米?；蛘呒t薯，這樣也能固護(hù)脾胃。熬飯里有羊肉、蘿卜、粉條、豆腐、洋芋等各種蔬菜，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且對(duì)脾胃也有好處。

中醫(yī)將胃比作一個(gè)“鍋”，這個(gè)“鍋”必須是熱的才能把鍋里面的食物煮熟。如果人們老是吃寒涼的食物，胃這個(gè)“鍋”就熱不起來(lái)，里面的食物無(wú)法煮熟，身體也不能很好地吸收。因此，飲食上不能貪涼，可以食用溫性的食物，如雞肉、核桃、生姜等。

脾胃受寒的人群可以喝點(diǎn)生姜紅糖水，起到御寒暖胃的作用;用山楂和陳皮泡水喝，也能調(diào)理脾胃;熬粥時(shí)適量加入山藥也有養(yǎng)脾胃的功效。

另外，平時(shí)多吃易消化的食物，如粥類，少吃辛辣刺激或者難以消化的食物，如酸辣、油炸、黏性大的食物，尤其是脾胃功能弱的人，更要注意脾胃的固護(hù)。下面是兩款養(yǎng)脾胃的食療方。

山藥燉雞湯? 山藥、雞肉、枸杞、蔥、姜、料酒、食鹽適量。將生姜洗凈切片，蔥洗凈切段，山藥、雞肉洗凈切塊，雞塊放入鍋中，加入冷水燒開(kāi)后撇去浮沫;然后調(diào)入一匙料酒煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火，再燉半個(gè)小時(shí);把山藥塊放入鍋中，繼續(xù)燉10分鐘;加入洗好的枸杞、姜片和蔥段，出鍋前調(diào)入食鹽即可。

南瓜小米粥? 南瓜、小米適量做法：先將小米淘洗干凈，南瓜洗凈去皮切塊，鍋內(nèi)放入小米，加適量清水煮沸，放入南瓜塊，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮至熟即可出鍋。

中醫(yī)認(rèn)為，脾主思，意思是如果一個(gè)人思慮過(guò)度、所思不遂時(shí)，他的脾胃就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題?，F(xiàn)在很多人的壓力特別大，有的人吃不好、睡不好、想不開(kāi)，經(jīng)常情緒低落，對(duì)什么事情都提不起精神。人在思慮過(guò)度的時(shí)候，大量的血液養(yǎng)分被大腦消耗，造成脾胃功能下降，消化吸收能力減弱，繼而出現(xiàn)食欲減退的癥狀。

中醫(yī)認(rèn)為，怒傷肝，肝木克脾土，人在生氣的時(shí)候也會(huì)傷及脾胃，引起胸腹脹滿、消化不良、食欲不振等癥狀。

很多人發(fā)現(xiàn)，吃飯時(shí)生氣會(huì)影響胃口，這時(shí)候應(yīng)該等情緒平穩(wěn)以后再吃飯，否則可能會(huì)引起脾胃病。

因此，保持心情舒暢很重要。情緒不好的時(shí)候，做一些喜歡的事情來(lái)分散注意力，這樣脾胃功能不會(huì)失常。遇到任何事情不要鉆牛角尖，放寬心才能避免被壞情緒影響。

脾胃不舒服的時(shí)候，每天早晚可以揉腹。揉腹的方法十分簡(jiǎn)單，將雙手交疊，掌心對(duì)著肚臍眼部位，先按照順時(shí)針?lè)较蛉?0圈，然后再按照逆時(shí)針?lè)较蛉?0圈。《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載：“腹部按揉，養(yǎng)生一訣”，揉腹能加強(qiáng)對(duì)食物的消化和吸收，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和消除便秘，是調(diào)理脾胃的方式之一。揉的時(shí)候力度要適中，呼吸放自然。需要注意的是，腹部皮膚有潰爛、感染以及急性炎癥時(shí)，不宜按揉，以免加重病情。

適當(dāng)運(yùn)動(dòng)對(duì)脾胃也有好處，諸如練瑜伽、打太極拳、打八段錦等舒緩的、強(qiáng)度低的運(yùn)動(dòng)是不錯(cuò)的選擇。飯后應(yīng)該休息30分鐘以后再運(yùn)動(dòng)，以身體微微出汗、不感到過(guò)度勞累為宜。切忌劇烈運(yùn)動(dòng)，以防耗氣傷津，不利于養(yǎng)脾胃。

艾灸三個(gè)穴位也能達(dá)到養(yǎng)脾胃的目的。位于人體前正中線任脈上，肚臍上4寸的中脘穴，是胃經(jīng)經(jīng)氣聚集的地方，它對(duì)于連通脾、胃有重要的作用。艾灸此穴可疏通氣血、調(diào)理脾胃，加強(qiáng)脾胃功能，特別是對(duì)緩解胃痛和治療消化不良有很好的作用。

位于肚臍正中央（即肚臍）的神闕穴，被稱為“五臟六腑之本”“元?dú)鈿w臟之根”，艾灸此穴能助養(yǎng)脾胃、快速驅(qū)寒。

位于肚臍之下3寸的關(guān)元穴，是人體的生命之門(mén)，具有溫煦、推動(dòng)五臟六腑之陽(yáng)氣的作用。艾灸此穴可以強(qiáng)健元陽(yáng)、理脾和胃。

足三里穴位于腿膝蓋骨外側(cè)下方凹陷往下約4指寬的地方，這個(gè)穴位是胃經(jīng)的穴位，主消化系統(tǒng)。對(duì)于胃腸虛弱、食欲不振、便秘、消化不良等腹部問(wèn)題，按摩此穴有很好的調(diào)理作用。

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