李娜娜, 周小婷, 張紅霞， 鄧淑紅, 吉 祥

(1.商洛學(xué)院 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院， 陜西 商洛 726000； 2.渭南華州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局， 陜西 渭南 714000)

0 引言

【研究意義】蔬菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一，對(duì)陜西省現(xiàn)有蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況的評(píng)價(jià)以及探明未來蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的驅(qū)動(dòng)因素，對(duì)合理配置各區(qū)域蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)資源具有重要的理論意義和現(xiàn)實(shí)意義?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】夏禮如等[1]將市場(chǎng)、設(shè)施結(jié)構(gòu)性能、土地承載力、勞動(dòng)成本等作為設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要風(fēng)險(xiǎn)因子進(jìn)行分析，提出應(yīng)加強(qiáng)政府投入、機(jī)械化生產(chǎn)、進(jìn)行土壤改造等相關(guān)建議措施；楊秀麗等[2]提出經(jīng)濟(jì)發(fā)展、技術(shù)投入和土地是影響黑龍江蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素，而市場(chǎng)、機(jī)械化的影響并不明顯；于麗艷等[3]采用因子分析法和系統(tǒng)聚類分析法，對(duì)我國各地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析表明，我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展不均衡，東部地區(qū)由于市場(chǎng)需求、交通設(shè)施等方面的優(yōu)勢(shì)使得蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力極強(qiáng)，而西部地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展相對(duì)落后?！狙芯壳腥朦c(diǎn)】從地方政府規(guī)劃、蔬菜產(chǎn)業(yè)投入、自然環(huán)境資源、產(chǎn)值效益四大因子出發(fā)，探討陜西省各地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效驅(qū)動(dòng)因子，提出未來陜西省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議措施?！緮M解決的關(guān)鍵問題】通過建立的相關(guān)指標(biāo)，分析導(dǎo)致陜西省各區(qū)域蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展不平衡的相關(guān)因素并加以控制，為陜西省各地方政府部門合理配置資源，管控蔬菜產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展提供借鑒。

1 材料與方法

1.1 數(shù)據(jù)來源

蔬菜合作社示范社數(shù)量、示范性農(nóng)場(chǎng)培育數(shù)量、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、無公害蔬菜培育數(shù)數(shù)據(jù)來源于陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳網(wǎng)站，農(nóng)業(yè)機(jī)械總動(dòng)力數(shù)、農(nóng)村水電裝機(jī)、農(nóng)用塑料薄膜使用量數(shù)據(jù)來源于《2019年陜西省統(tǒng)計(jì)年鑒》，平均溫度、無霜期、降水量、日照時(shí)數(shù)、蔬菜種植總產(chǎn)量、蔬菜種植面積、蔬菜單位面積產(chǎn)量數(shù)據(jù)來源于陜西省統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)年鑒。

1.2 研究方法

采用TOPSIS評(píng)價(jià)法(The Technique for Order Preference by Similarity to Ideal Solution)[4]，結(jié)合陜西省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，選擇地方政府規(guī)劃因子、蔬菜產(chǎn)業(yè)投入因子、自然環(huán)境資源因子、產(chǎn)值效益因子作為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)因子，每個(gè)因子選取若干個(gè)評(píng)價(jià)指標(biāo)構(gòu)建陜西省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力因子框架(圖1)，以陜西省12個(gè)市區(qū)為研究樣本，統(tǒng)計(jì)分析陜西省各區(qū)域蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。

圖1 陜西省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)力因子框架

2 結(jié)果與分析

2.1 地方政府規(guī)劃

從表1可知，目前陜西省各地政府部門均較重視示范性蔬菜合作社、示范性農(nóng)場(chǎng)以及無公害蔬菜的培育工作，同時(shí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)的數(shù)量也在不斷上升。根據(jù)對(duì)政府規(guī)劃因子指標(biāo)分析結(jié)果(表2，表3)，排前3位的是寶雞市、渭南市和咸陽市，3個(gè)市位于關(guān)中平原地區(qū)，地勢(shì)平坦、土壤肥沃便于規(guī)?；氖卟朔N植；排后3位的是楊凌示范區(qū)、銅川市和韓城市，楊凌示范區(qū)為農(nóng)業(yè)高新產(chǎn)業(yè)技術(shù)開發(fā)區(qū)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)孵化區(qū)，主要從事蔬菜種植栽培技術(shù)及蔬菜新品種的研究開發(fā)，小規(guī)模、精細(xì)化培育，處于蔬菜的試驗(yàn)培育階段，產(chǎn)值效益?。汇~川市與韓城市主要以煤炭資源為主發(fā)展的工業(yè)城市，蔬菜產(chǎn)業(yè)種植培育數(shù)量相對(duì)較少。

表1 2019年陜西省各市區(qū)政府培育規(guī)劃

表2 陜西省各市區(qū)政府規(guī)劃因子指標(biāo)歸一化處理后標(biāo)準(zhǔn)值

表3 陜西省各市區(qū)政府規(guī)劃因子及其排序

2.2 蔬菜產(chǎn)業(yè)投入因子

從表4可知，陜西省各市區(qū)對(duì)于蔬菜產(chǎn)業(yè)投入的差異性較大。同時(shí)根據(jù)陜西省各市區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)因子指標(biāo)分析結(jié)果(表5，表6)，排第1位的渭南市Ri值為1，而排名第2位的咸陽市Ri值為0.459 9，投入量折半，排名最后的楊凌示范區(qū)為0；大部分地市的Ri值在0.008 0～0.187 4，投入值不高，說明其在蔬菜產(chǎn)業(yè)投入發(fā)展方面有潛在提升空間。渭南市、咸陽市工農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)條件較好，位于關(guān)中平原，渭河平原的沖積地帶，土壤肥沃、地勢(shì)平坦，光照充足；渭南市在蔬菜產(chǎn)業(yè)種植及投入方面占有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)，政府部門應(yīng)以蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為契機(jī)，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的新發(fā)展。其他各地市也應(yīng)抓住蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇，優(yōu)化露地蔬菜與設(shè)施蔬菜的投入結(jié)構(gòu)比例，政府部門應(yīng)整合示范性合作社、農(nóng)戶、龍頭企業(yè)等資源，加大蔬菜產(chǎn)業(yè)的投入比例，提升蔬菜產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)出效益。

表4 陜西省各市區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)投入因子

表5 陜西省各市區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)因子指標(biāo)歸一化處理后標(biāo)準(zhǔn)值

表6 陜西省各市區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)投入因子及其排序

2.3 自然環(huán)境資源因子

根據(jù)陜西省各市區(qū)自然環(huán)境因子指標(biāo)及歸一化處理分析結(jié)果(表7～9)，陜西省各市區(qū)自然環(huán)境因子排名靠前的是陜南的安康市。說明，陜南獨(dú)特的地理氣候環(huán)境以及秦嶺山脈豐富的物種資源，適合于蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；但由于陜南地區(qū)的安康、漢中、商洛等市地處秦巴山區(qū)貧困地帶，秦嶺山地地形很難進(jìn)行大規(guī)模的機(jī)械化生產(chǎn)，以及當(dāng)?shù)亟煌ú槐?、?jīng)濟(jì)發(fā)展水平落后等條件的限制，從而導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)出效益并不高。陜南3個(gè)市應(yīng)借助秦嶺山脈獨(dú)特的自然資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展菌類蔬菜產(chǎn)業(yè)，打造“康養(yǎng)之都”，將蔬菜產(chǎn)業(yè)的種植、休閑旅游、文化培育融為一體，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)融合，延長(zhǎng)蔬菜產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈，增強(qiáng)其蔬菜產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)出效益。自然資源排在后3位的咸陽、延安和寶雞市雖然自然環(huán)境條件靠后，但由于其城市工業(yè)基礎(chǔ)較好，人口眾多，蔬菜需求量較大，一定程度上促進(jìn)了該地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

表7 陜西省各市區(qū)自然環(huán)境概況

表8 陜西省各市區(qū)自然環(huán)境因子指標(biāo)歸一化處理后標(biāo)準(zhǔn)值

表9 陜西省各市區(qū)自然環(huán)境因子及其排序

2.4 產(chǎn)值效益因子

根據(jù)陜西省各市區(qū)產(chǎn)值效益因子指標(biāo)分析結(jié)果(表10～12)，產(chǎn)值效益因子指標(biāo)排前3位的是西安、咸陽和渭南，排名后3位的是商洛、韓城和銅川市。排名第1位的西安市蔬菜產(chǎn)值效益為0.840 1，排名最后銅川市的僅為0.063 7，兩者蔬菜產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值效益差距過大。蔬菜產(chǎn)值效益受多方面因素影響，西安市是省會(huì)城市、人口眾多，蔬菜種植在政府規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)投入、自然資源等方面都處于中等水平，但蔬菜的產(chǎn)值效益最高，主要原因?yàn)椤靶枨罄瓌?dòng)型”的產(chǎn)出模式，建立的市民“菜籃子”工程帶動(dòng)了西安市周邊地區(qū)的特色蔬菜產(chǎn)業(yè)種植帶的形成，提升了蔬菜產(chǎn)業(yè)的種植效益；而相應(yīng)的受土地種植面積分散，狹小、不適合規(guī)?；N植、農(nóng)機(jī)化水平較低、蔬菜產(chǎn)業(yè)信息化交易平臺(tái)落后、蔬菜種植園區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)配套不到位等因素影響，市區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值效益較小。

表10 陜西省各市區(qū)蔬菜種植概況

表11 陜西省各市區(qū)產(chǎn)值效益因子指標(biāo)歸一化處理后的標(biāo)準(zhǔn)值

表12 陜西省各市區(qū)產(chǎn)值效益因子及其排序

3 討論

與相關(guān)研究[5-6]相比，該研究具有三方面的研究?jī)?yōu)勢(shì)。一是數(shù)據(jù)采集的真實(shí)性與全面性。所采集的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)數(shù)據(jù)均來自于陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳網(wǎng)站上統(tǒng)計(jì)年報(bào)中公布的真實(shí)數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)來源真實(shí)、客觀、全面，能夠從總體上概括反映出陜西省各地市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，研究結(jié)論具有相應(yīng)指導(dǎo)意義。二是定性與定量分析全面結(jié)合。研究先從影響陜西蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的四大定性因子出發(fā)，再將此四大影響因子具體細(xì)化成14個(gè)定量的因子評(píng)價(jià)指標(biāo)，并采用TOPSIS分析方法對(duì)陜西省的12個(gè)市區(qū)域進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)分析，得出陜西省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力，這些內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力將作為后續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)因子加以控制，促進(jìn)陜西省蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。三是橫向?qū)Ρ扰c縱向深度挖掘相互結(jié)合。結(jié)合陜西省歷年蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)數(shù)據(jù)，按照陜西省各市區(qū)域的劃分，將采集的14個(gè)因子指標(biāo)對(duì)陜西省各區(qū)域蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況進(jìn)行綜合分析評(píng)述。既有各市區(qū)橫向的對(duì)比分析排序，又有深度挖掘影響陜西省各地市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響因子指標(biāo)，橫向與縱向相互對(duì)比分析，使得本研究具有重要理論研究?jī)r(jià)值。

4 結(jié)論

通過TOPSIS法對(duì)陜西省12個(gè)市區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力因子進(jìn)行實(shí)證分析表明，由于自然資源優(yōu)勢(shì)的存在，陜西省農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件相對(duì)較好，蔬菜產(chǎn)業(yè)投入量大的市區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)值效益較高。未來陜西省關(guān)中地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)將“蔬菜種植產(chǎn)業(yè)+示范蔬菜園區(qū)+示范蔬菜合作社”建設(shè)同步推進(jìn)，提升蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；陜北的榆林市、延安市在蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中應(yīng)將黃土文化、紅色旅游文化融入到蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程，打造“蔬菜產(chǎn)業(yè)種植+蔬菜文化品牌+紅色旅游文化”全產(chǎn)業(yè)鏈的蔬菜種植模式，積極探索將“現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)富民”的理念融入蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展；陜南三市應(yīng)借助秦嶺山脈獨(dú)特的自然資源，將“蔬菜種植產(chǎn)業(yè)+旅游產(chǎn)業(yè)+康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)”建設(shè)融為一體，挖掘蔬菜產(chǎn)業(yè)的種植潛力，提高蔬菜產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)出價(jià)值。