楊洋　吳曉蕾　高洪波　李敬蕊　宮彬彬　呂桂云

摘? ? 要： 針對小果型西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，在試驗研究的基礎(chǔ)上，制定了小果型西瓜基質(zhì)栽培相關(guān)技術(shù)規(guī)程。主要內(nèi)容包括產(chǎn)地環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、栽培管理、病蟲害防治、采收和基質(zhì)處理等。該項規(guī)范可為小果型西瓜基質(zhì)栽培的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化提供參考。

關(guān)鍵詞： 西瓜; 小果型; 基質(zhì)栽培; 技術(shù)規(guī)程

中圖分類號： S651 文獻標(biāo)志碼： B 文章編號： 1673-2871（2021）04-145-02

西瓜（Citrullus lanatus（Thunb.）Matsum. & Nakai ）是一種重要的水果型蔬菜，我國西瓜播種面積和總產(chǎn)量均居世界首位（FAO）[1]。小果型西瓜單果質(zhì)量一般小于2 kg，以其果皮薄、含糖量高、瓜瓤細(xì)膩、品質(zhì)優(yōu)等優(yōu)勢受到消費者的歡迎，近年來需求量逐年上升[2-3]。但是在生產(chǎn)過程中設(shè)施土壤次生鹽漬化、連作障礙和土傳病害等問題日益突出[4]，嚴(yán)重影響了小果型西瓜栽培面積的擴大和品質(zhì)的提高，基質(zhì)栽培技術(shù)的應(yīng)用擺脫了土壤的束縛，已成為解決設(shè)施土壤連作障礙，提高西瓜產(chǎn)量、品質(zhì)和效益的有效手段[5]。該技術(shù)規(guī)范于2020年3月25日經(jīng)河北省市場監(jiān)督管理局批準(zhǔn)發(fā)布實施（標(biāo)準(zhǔn)編號DB13/T 5174—2020）。

1 產(chǎn)地環(huán)境

產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T 848—2004的規(guī)定。

2 設(shè)施設(shè)備及基質(zhì)

2.1 設(shè)施設(shè)備

設(shè)施設(shè)備包括栽培設(shè)施、定植設(shè)施和灌溉設(shè)備。根據(jù)栽培季節(jié)選用日光溫室、塑料大棚或連棟溫室等保護設(shè)施。

2.1.1 定植設(shè)施 定植設(shè)施可選用槽培和袋培。槽培的槽體建造符合DB 13/T 2186—2015要求;袋培的栽培袋材質(zhì)為黑白膜PET或無紡布，規(guī)格為長20～30 cm，寬20～30 cm、高30 cm。

2.2.2 灌溉設(shè)備 灌溉設(shè)備采用滴灌或微噴帶供應(yīng)水分和營養(yǎng)液[6]，灌溉系統(tǒng)符合NY/T 2132—2012要求。

2.2 栽培基質(zhì)

以草炭、蛭石、珍珠巖、腐熟秸稈、菇渣、椰糠等基質(zhì)自行配制，如V草炭∶V蛭石∶V珍珠巖=3∶1∶1混合，也可根據(jù)生產(chǎn)需要選擇其他配方[7]（表1），1 m3基質(zhì)中加入氮、磷、鉀緩釋型肥料（m氮∶m磷∶m鉀=15∶15∶15或18∶18∶18）3.5～7.5 kg，或有機肥17.5 kg?；|(zhì)理化性質(zhì)符合DB 13/T 2880—2018要求。

3 育 苗

3.1 播種時期

冬春茬于12月中下旬播種，1月下旬至2月上旬定植，苗齡30 d，進行多層覆蓋，“五一”前后采收。該種栽培方式的生長結(jié)果期長，可收獲多茬，產(chǎn)量、效益均較高;夏秋茬于6月下旬至7月上旬播種，該季節(jié)溫度較高，瓜苗生長較快，苗齡20 d左右，7月中下旬定植，“十一”前后采收。

3.2 品種選擇

冬春茬栽培宜選擇相對耐低溫、弱光，且優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗病性強的早中熟品種，如超越夢想、京穎、紅玉、京彩、2K等;夏秋茬栽培宜選擇抗病性強、耐熱、耐貯運的中熟品種，如京秀、蜜童、墨童、小蘭等。

3.3 種子處理及播種

包衣種子可直播，未包衣種子用55 ℃溫水浸種15 min，降至常溫后浸泡4～6 h用清水洗凈，置于28～30 ℃環(huán)境下催芽，種子80%露白時即可播種。選用50孔塑料育苗盤，裝好基質(zhì)后澆透水，壓出不超過1 cm深小孔，每穴播1粒種子并覆蓋蛭石[8]。

3.4 苗期管理

3.4.1 溫度管理 苗期最適宜日溫為22～25 ℃，夜溫為15～16 ℃，冬春茬以保溫為主，當(dāng)夜溫低于12 ℃、日溫低于18 ℃時可采用多層覆蓋和加溫等措施進行升溫。夏秋季日溫高于30 ℃、夜溫高于20 ℃，采用遮陽網(wǎng)覆蓋和濕簾風(fēng)機等措施進行降溫[6]。

3.4.2 光照管理 西瓜幼苗白天光照時間需8 h以上，光照度不應(yīng)低于10 000 lx。春季光照不足時需補光。夏季陽光強烈時要用遮陽網(wǎng)遮光。

3.4.3 水肥控制 幼苗出土后以基質(zhì)最大持水量的60%～75%為宜，空氣的相對濕度應(yīng)控制75%以下，根據(jù)幼苗長勢，結(jié)合噴水進行1～2次葉面施肥。

4 栽培管理

4.1 定植

定植前通過滴灌系統(tǒng)滴入定植水，使槽內(nèi)基質(zhì)濕透，667 m2定植2000～2200株，覆蓋地膜[9]。

4.2 定植后管理

4.2.1 溫度管理 生長前期適宜溫度白天在25～30 ℃、夜間18～20 ℃;坐果期和膨瓜期白天25～30 ℃、夜間18～20 ℃;成熟期要求晝夜溫差在12 ℃以上。根際溫度白天22～25 ℃，夜間不低于15 ℃[8]。

4.2.2 水肥管理 定植后澆緩苗水1～2 次;生長前期保持基質(zhì)見干見濕，基質(zhì)持水量為75%～85%;果實膨大期基質(zhì)持水量大于85%;成熟期基質(zhì)持水量為70%～80%[10]。營養(yǎng)液或基質(zhì)栽培水溶肥EC值伸蔓期2.0～2.2 mS·cm-1，開花結(jié)果期2.3～2.5 mS·cm-1，果實膨大期2.8～3.0 mS·cm-1，成熟期1.3～1.5 mS·cm-1，根據(jù)基質(zhì)和季節(jié)調(diào)整次數(shù)和時間。水溶性肥料符合NY 1107—2020和NY 1428—2010要求。pH控制在6.0～6.5，3～4 d 檢測基質(zhì)pH值和EC值1次。

4.2.3 光照 經(jīng)常清潔棚膜，冬、春季光照不足時可鋪設(shè)反光幕或采用補光燈以增強光照。夏、秋季光照過強則適當(dāng)用遮陽網(wǎng)遮光。

4.2.4 植株調(diào)整 當(dāng)瓜蔓長40～50 cm時進行吊蔓，采取主、輔蔓雙蔓整枝[11-12]，在主蔓基部選留一條健壯側(cè)蔓，其余側(cè)蔓留3～4 mm全部摘除，坐果后留15～20片葉打頂。

4.2.5 授粉及留瓜 開花后，采用人工授粉或熊蜂授粉進行留瓜。在上午10：00—12：00選擇13～20節(jié)之間雌花，即主蔓第2或第3雌花進行人工授粉，或熊蜂授粉。當(dāng)果實長至雞蛋大時，選取果形周正、發(fā)育良好的果實留瓜，每株1果[13]。

4.3 采收

果實達到該品種成熟特征時及時采摘，采收時保留果柄。

5 病蟲害防治

病蟲害主要有細(xì)菌性果斑病、蔓枯病、白粉病、病毒病和蚜蟲等，防治嚴(yán)格按GB/T 23416.3—2009的規(guī)定執(zhí)行。

6 基質(zhì)處理

可采用太陽能為基質(zhì)消毒，拉秧后將基質(zhì)取出堆成20～25 cm高，噴水至基質(zhì)含水量80%，覆蓋薄膜密閉暴曬10～15 d;也可在槽內(nèi)或袋內(nèi)直接澆水，然后用薄膜密閉10～15 d。前茬收獲后向栽培槽內(nèi)補充新栽培基質(zhì)，基質(zhì)使用2～3 a（年）后及時更換。

參考文獻

[1] 聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織. FAOSTAT數(shù)據(jù)庫[EB/OL]（2020-03-04）[2020-04-01].http：//www.fao.org/faostat/en/#data.

[2] 張華峰，吳平，張蕾琛，等. 設(shè)施網(wǎng)架小果型西瓜-大蒜套種輕簡化栽培模式[J]. 中國瓜菜，2021，34（1）： 96-98.

[3] 馬建祥，張顯，張勇，等. 小果型西瓜新品種 ‘農(nóng)科大16號[J]. 園藝學(xué)報，2017，44（11）： 2237-2238.

[4] 黃楠，劉繼培，趙躍，等. 袋式基質(zhì)栽培對不同果型西瓜生長、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響[J]. 中國瓜菜，2019，32（8）： 70-73.

[5] 湯謐，趙鴻飛，別之龍，等. 不同栽培基質(zhì)對西甜瓜果實品質(zhì)的影響[J]. 北方園藝，2012（6）： 4-6.

[6] 張華峰，古斌權(quán)，應(yīng)泉盛，等. 設(shè)施小果型西瓜水肥一體化基質(zhì)無土栽培技術(shù)[J]. 中國蔬菜，2018（1）： 98-100.

[7] MA C，ZENG J，ZHU L，et al. Mixed substrate soilless cultivation techniques for mini watermelon in spring greenhouse of Beijing area[J]. Agricultural Science & Technology，2017，18（12）：2282-2285.

[8] 高竹艷. 日光溫室早春茬禮品西瓜栽培關(guān)鍵技術(shù)[J]. 西北園藝（綜合）， 2019（4）： 18-20.

[9] 賈云鶴，王喜慶，閆聞，等.大棚吊雷西瓜栽培技術(shù)[J].中國瓜菜，2020，33（2）：86-87.

[10] 張清泉，林衛(wèi)國，鄭相周，等.西瓜基質(zhì)栽培智能灌溉系統(tǒng)的研究[J].湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），2017，43（5）： 560-564.

[11] 徐志紅，徐永陽，趙光偉，等.小果型西瓜大棚栽培不同整枝留果方式效應(yīng)比較[J]. 中國瓜菜，2010，23（3）： 32-34.

[12] ZHANG Y， MA C，ZENG J， et al. Effects of planting mode on growth yield and quality of mini-watermelon under soilless cultivation[J]. Plant Diseases and Pests，2019，10（4）： 39-42.

[13] 黃金艷，李智，李文信，等. 大棚西瓜基質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程[J]. 中國瓜菜，2017，30（12）： 47-49.