張波 曹麗燕 曾東海

[摘? ? ? ? ? ?要]? 以連鎖專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒人才為對(duì)象，構(gòu)建雙層直通型現(xiàn)代學(xué)徒育人平臺(tái)，共享合作企業(yè)群和項(xiàng)目群資源，既滿足了學(xué)徒多樣化能力發(fā)展的需求，同時(shí)也匹配了企業(yè)不同崗位的中基層管理人才的需要。針對(duì)新型學(xué)徒人才培養(yǎng)模式，匹配宏微觀運(yùn)行制度，是保障模式運(yùn)行的有效方法，通過項(xiàng)目實(shí)踐，制度和方法具有現(xiàn)實(shí)參考意義。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 高職;現(xiàn)代學(xué)徒;人才培養(yǎng);制度

[中圖分類號(hào)]? G717? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2021）07-0052-02

2019年國(guó)務(wù)院印發(fā)了《國(guó)務(wù)院關(guān)于印發(fā)國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案的通知》（以下簡(jiǎn)稱《方案》），明確提出職業(yè)教育與普通教育是兩種不同的教育類型，具有同等重要的地位。我國(guó)職業(yè)教育的核心是產(chǎn)教融合，當(dāng)前的主要難點(diǎn)在于企業(yè)參與職業(yè)教育的積極性不夠。為推動(dòng)企業(yè)和社會(huì)力量舉辦高質(zhì)量的職業(yè)教育，發(fā)揮企業(yè)的重要辦學(xué)主體作用，《方案》提出了具體的激勵(lì)措施，鼓勵(lì)有條件的企業(yè)特別是大企業(yè)舉辦高質(zhì)量的職業(yè)教育，各級(jí)人民政府可按規(guī)定給予適當(dāng)支持?！斗桨浮吠瑫r(shí)要求校企促進(jìn)產(chǎn)教融合“雙元”育人，堅(jiān)持知行合一、工學(xué)結(jié)合，全面加強(qiáng)深度合作。2019年，教育部下發(fā)《教育部辦公廳關(guān)于全面推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制工作的通知》，我國(guó)現(xiàn)代學(xué)徒人才培養(yǎng)工作正進(jìn)入新的階段。

一、現(xiàn)代學(xué)徒人才培養(yǎng)

現(xiàn)代學(xué)徒制是西方有關(guān)國(guó)家實(shí)施的將傳統(tǒng)學(xué)徒培訓(xùn)方式與現(xiàn)代學(xué)校教育相結(jié)合的一種“學(xué)校與企業(yè)合作式的職業(yè)教育制度”，是對(duì)傳統(tǒng)學(xué)徒制的發(fā)展[1]。德國(guó)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式十分注重“專業(yè)技能”的培養(yǎng)，學(xué)徒制培訓(xùn)已經(jīng)上升到制度層面，并有強(qiáng)有力的法制保障。由于德國(guó)政府長(zhǎng)期支持學(xué)徒制培養(yǎng)模式，其就業(yè)率尤其是青年的就業(yè)率穩(wěn)步提高。英國(guó)的現(xiàn)代學(xué)徒制從根本上解決了學(xué)校職業(yè)教育脫離工商企業(yè)實(shí)踐的弊端[2];美國(guó)、加拿大、瑞士等國(guó)也都先后實(shí)施了適合本國(guó)職業(yè)教育的現(xiàn)代學(xué)徒制，研究表明，各國(guó)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)界對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制正顯示出越來越強(qiáng)烈的需求。

通過高職院校和企業(yè)的育人實(shí)踐，我國(guó)的現(xiàn)代學(xué)徒制在制度、政策層面不斷完善，國(guó)家及地方政府對(duì)學(xué)徒人才培養(yǎng)給予不同的政策支持。學(xué)徒制在社會(huì)逐漸得到認(rèn)可，校企開展學(xué)徒制的方式方法也靈活化、多樣化，我國(guó)的現(xiàn)代學(xué)徒人才培養(yǎng)正從試點(diǎn)階段向質(zhì)量建設(shè)階段發(fā)展。查詢現(xiàn)代文獻(xiàn)，各高職院?，F(xiàn)代學(xué)徒試點(diǎn)改革取得了較好的成果，歸結(jié)因素包括政府配套政策支持、企業(yè)資源共享、校企合作、彈性學(xué)制設(shè)計(jì)、師資共建等。與此同時(shí)，現(xiàn)代學(xué)徒人才培養(yǎng)的問題也集中呈現(xiàn)，具體如下。

（一）現(xiàn)代學(xué)徒制學(xué)徒合作的主導(dǎo)權(quán)

現(xiàn)代學(xué)徒明確規(guī)定學(xué)校和企業(yè)是學(xué)徒培養(yǎng)的共同主體，產(chǎn)教融合、校企合作是學(xué)徒培養(yǎng)的主要途徑。在學(xué)徒培養(yǎng)過程中校企如何尋找到利益體利益最大化的區(qū)間，從而利用合作過程中主體承擔(dān)的責(zé)權(quán)進(jìn)行必要的資源配置，這對(duì)于現(xiàn)代學(xué)徒工作的定位和發(fā)展都非常重要。明確學(xué)徒合作的主導(dǎo)權(quán)問題，不僅對(duì)于推動(dòng)學(xué)徒教育改革是有利的，而且能夠使企業(yè)明確承擔(dān)的責(zé)任及獲取的收益，實(shí)現(xiàn)校企權(quán)責(zé)分明。

（二）現(xiàn)代學(xué)徒制校、企、生三方共贏

現(xiàn)代學(xué)徒制包括三個(gè)主體對(duì)象：高校、企業(yè)、學(xué)徒學(xué)生。高校學(xué)徒與企業(yè)普通用工性質(zhì)不同，有培養(yǎng)周期長(zhǎng)、培養(yǎng)內(nèi)容繁雜、培養(yǎng)過程環(huán)節(jié)多、學(xué)生工作學(xué)習(xí)任務(wù)重等特點(diǎn)。因此，需要校企雙方保持長(zhǎng)期的合作熱情、高度責(zé)任心，科學(xué)安排教學(xué)資源和學(xué)徒營(yíng)運(yùn)工作;現(xiàn)代學(xué)徒學(xué)生也必須有充足的學(xué)習(xí)動(dòng)力和學(xué)習(xí)熱情。從成功的學(xué)徒培養(yǎng)案例來看，學(xué)徒人才培養(yǎng)工作必須實(shí)現(xiàn)校、企、生三方雙贏。因此，探尋現(xiàn)代學(xué)徒校、企、生三方共贏途徑，打造校、企、生共贏的學(xué)徒人才培養(yǎng)模式，成為推進(jìn)我國(guó)高職現(xiàn)代學(xué)徒人才培養(yǎng)工作的關(guān)鍵。

二、雙層直通型現(xiàn)代學(xué)徒人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建與實(shí)踐

雙層直通型現(xiàn)代學(xué)徒人才培養(yǎng)模式是將政府、高校、教師、企業(yè)、現(xiàn)代學(xué)徒作為利益相關(guān)對(duì)象，在學(xué)徒人才培養(yǎng)期間，基于學(xué)徒人才培養(yǎng)目標(biāo)，設(shè)計(jì)“崗位技能層+崗位管理能力層”的培養(yǎng)路徑，實(shí)現(xiàn)高校向企業(yè)輸送中基層管理型人才的現(xiàn)代學(xué)徒人才培養(yǎng)模式。

首先，高校、企業(yè)在政府（教育部門）文件的指導(dǎo)下，聯(lián)合開展學(xué)徒招生?？忌?jīng)過自主招生考試和雙向選擇進(jìn)入學(xué)校，成為具有雙重身份的現(xiàn)代學(xué)徒人才。在校第一學(xué)年，以通識(shí)教育和基礎(chǔ)教育為主，高校與企業(yè)共同開展專業(yè)認(rèn)知教育，提升學(xué)生在連鎖企業(yè)的就業(yè)愿景，并激發(fā)學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)動(dòng)能。第二學(xué)年，學(xué)生進(jìn)入企業(yè)，工學(xué)結(jié)合。以崗位技能培養(yǎng)為目標(biāo)，開展專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)核心教學(xué)及人才培養(yǎng)，使學(xué)生熟練掌握門店典型崗位的職業(yè)技能。在該階段，結(jié)合學(xué)徒技能實(shí)踐的綜合表現(xiàn)，校企業(yè)群為每名學(xué)徒制訂基層管理能力培養(yǎng)方案，形成經(jīng)理人直通車項(xiàng)目群。自大二第二學(xué)期起，學(xué)徒在企業(yè)學(xué)習(xí)的同時(shí)，進(jìn)入經(jīng)理人直通車項(xiàng)目群培養(yǎng)。學(xué)徒在大三第二學(xué)期，完成一年半的直通車項(xiàng)目培養(yǎng)，即完成第二層級(jí)——中級(jí)層管理能力培養(yǎng)，同時(shí)在企業(yè)獲得基層儲(chǔ)備管理人員等職務(wù)資格。當(dāng)學(xué)徒獲取畢業(yè)證書后，企業(yè)即可以以相應(yīng)管理職務(wù)聘任學(xué)徒人才。經(jīng)過三年實(shí)踐，該模式一方面滿足了學(xué)徒多樣化管理能力發(fā)展的需求，學(xué)徒報(bào)考意愿好，每年報(bào)考人數(shù)遠(yuǎn)超實(shí)際錄取人數(shù)。同時(shí)，學(xué)徒在項(xiàng)目中的學(xué)習(xí)主動(dòng)性強(qiáng)，在企業(yè)、高校專業(yè)的指導(dǎo)下，項(xiàng)目的融入性好，具有非常好的執(zhí)行力。三年來，無一名學(xué)徒主動(dòng)退出項(xiàng)目。對(duì)企業(yè)而言，學(xué)徒的報(bào)考率高，錄取生源質(zhì)量好，學(xué)徒在項(xiàng)目中的主動(dòng)性好，既滿足了崗位一線人力的需求，同時(shí)也是企業(yè)中級(jí)層管理人才梯隊(duì)的補(bǔ)充。合作三期后，不斷有其他知名企業(yè)主動(dòng)表達(dá)與學(xué)校聯(lián)合開展學(xué)徒項(xiàng)目的合作意向。高校在項(xiàng)目開展過程中，掌握了學(xué)徒人才的培養(yǎng)方法，實(shí)現(xiàn)了學(xué)徒人才培養(yǎng)與企業(yè)人力需求的對(duì)接，教師在專業(yè)教學(xué)、學(xué)生大賽、實(shí)訓(xùn)建設(shè)等多個(gè)方面取得成果，同時(shí)，學(xué)徒人才的培養(yǎng)質(zhì)量不斷提升，就業(yè)口碑好，高校、企業(yè)、教師、學(xué)徒等利益體均實(shí)現(xiàn)了利益最大化，校、企、生實(shí)現(xiàn)了項(xiàng)目長(zhǎng)期共贏，該模式為學(xué)徒項(xiàng)目的可持續(xù)開展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

三、雙層直通型現(xiàn)代學(xué)徒人才培養(yǎng)模式的制度設(shè)計(jì)

雙層直通型現(xiàn)代學(xué)徒人才培養(yǎng)模式的成功實(shí)施，關(guān)鍵在制度的匹配。連鎖專業(yè)以政府（教育機(jī)構(gòu)）、高校、企業(yè)、教師、學(xué)生等利益體的需求為對(duì)象，近幾年展開了宏觀和微觀方面的制度設(shè)計(jì)完善工作，有效保障了模式的正常運(yùn)行。

（一）宏觀方面的制度

1.現(xiàn)代學(xué)徒項(xiàng)目申報(bào)的制度

每年度省教育廳會(huì)根據(jù)國(guó)家相關(guān)政策制訂各省現(xiàn)代學(xué)徒項(xiàng)目招生政策。基于政策，擬申報(bào)現(xiàn)代學(xué)徒項(xiàng)目的學(xué)校和企業(yè)首先需要制定校企現(xiàn)代學(xué)徒合作協(xié)議，該協(xié)議是推進(jìn)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒項(xiàng)目的引領(lǐng)性文件和框架性制度。該協(xié)議制度的設(shè)計(jì)和制定，需要經(jīng)過多輪校企生的調(diào)研和商談，并依據(jù)當(dāng)年的政府政策文件來確定細(xì)節(jié)。針對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒的雙重身份、學(xué)徒工薪福利、實(shí)踐教學(xué)開展、校企師資團(tuán)隊(duì)共建、學(xué)徒考核等重大問題需要在該制度內(nèi)進(jìn)行確認(rèn)。政府通過對(duì)該制度的審核，決定是否給予學(xué)校專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒項(xiàng)目辦學(xué)資格。

2.校、企、學(xué)徒、學(xué)徒家長(zhǎng)的四方協(xié)議

經(jīng)過政府（省教育廳）審批后，專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒項(xiàng)目進(jìn)入招生階段。在開展學(xué)徒招生前，學(xué)校、企業(yè)、學(xué)徒、學(xué)徒家長(zhǎng)四方對(duì)學(xué)徒項(xiàng)目的各個(gè)方面必須清晰，統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，責(zé)權(quán)明晰。同時(shí)，學(xué)徒在簽訂四方協(xié)議，完成自主招生考試后，才可被企業(yè)、學(xué)校錄取。因此，制定校、企、學(xué)徒、學(xué)徒家長(zhǎng)的四方協(xié)議是開展學(xué)徒項(xiàng)目招生的前提條件。

（二）微觀方面的制度

完成現(xiàn)代學(xué)徒招生后，進(jìn)入現(xiàn)代學(xué)徒人才培養(yǎng)階段。該階段圍繞學(xué)徒人才培養(yǎng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，匹配系列的制度和協(xié)議，保障學(xué)徒在培養(yǎng)過程中的各項(xiàng)權(quán)益，確保學(xué)徒人才培養(yǎng)的正常開展，具體如下。

1.學(xué)徒正式勞務(wù)合同

根據(jù)現(xiàn)代學(xué)徒人才培養(yǎng)要求，企業(yè)必須和學(xué)徒簽訂正式勞動(dòng)合同，因此，學(xué)徒正式入學(xué)的時(shí)候，需要企業(yè)和學(xué)徒雙方簽訂該合同，并向政府、高校備案。

2.校企實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)協(xié)議

圍繞學(xué)徒人才培養(yǎng)，該協(xié)議的內(nèi)容主要包括高校和企業(yè)面向?qū)W徒共同實(shí)施的實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)落實(shí)、學(xué)徒導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)構(gòu)建、課程考核、學(xué)徒綜合評(píng)定等，明晰校企生在學(xué)徒培養(yǎng)過程中的職責(zé)、權(quán)利和義務(wù)，共同做好學(xué)徒人才培養(yǎng)的各方面工作，保障學(xué)徒人才培養(yǎng)質(zhì)量。

3.各類項(xiàng)目協(xié)議

圍繞雙層直通型學(xué)徒人才培養(yǎng)模式，連鎖專業(yè)與合作企業(yè)群在具體層級(jí)項(xiàng)目上需要圍繞項(xiàng)目的實(shí)施簽訂相關(guān)協(xié)議。如在第一層“崗位技能操作層級(jí)”，連鎖專業(yè)與百佳企業(yè)圍繞學(xué)徒大二第一學(xué)期的跟崗實(shí)習(xí)項(xiàng)目需要簽訂跟崗實(shí)習(xí)項(xiàng)目協(xié)議，明晰在項(xiàng)目中人才培養(yǎng)的目標(biāo)、技能實(shí)操崗位、培養(yǎng)的方法、實(shí)踐教學(xué)課程、職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)等。在第二層級(jí)“管理能力培養(yǎng)層級(jí)”，連鎖專業(yè)與校企合作群如百勝餐飲、麥當(dāng)勞等企業(yè)分別簽訂了經(jīng)理人直通車項(xiàng)目協(xié)議。直通車項(xiàng)目協(xié)議首先基于不同企業(yè)的中基層管理型人才培養(yǎng)目標(biāo)，雙方確定教學(xué)資源、人才培養(yǎng)周期、過程考核方式、培養(yǎng)成果的認(rèn)定等。

四、總結(jié)

通過對(duì)雙層直通型現(xiàn)代學(xué)徒人才培養(yǎng)模式的制度設(shè)計(jì)和不斷完善，廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院連鎖專業(yè)自2014年開展首屆學(xué)徒招生人才培養(yǎng)以來，共計(jì)培養(yǎng)近100名學(xué)徒人才，與廣州百佳超級(jí)市場(chǎng)有限公司、百勝餐飲、麥當(dāng)勞集團(tuán)等企業(yè)共建了多期學(xué)徒的企業(yè)直通車項(xiàng)目群，為廣東省零售行業(yè)企業(yè)輸送優(yōu)秀學(xué)徒管理人才60余名，現(xiàn)在在沃爾瑪、百勝、麥當(dāng)勞、真功夫等多家知名連鎖企業(yè)擔(dān)任中基層管理人員。雙層直通型學(xué)徒人才培養(yǎng)模式獲得同行認(rèn)可，其中，《現(xiàn)代學(xué)徒制下的實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建與實(shí)施》獲得2014年度廣東省省教學(xué)成果獎(jiǎng)培育項(xiàng)目立項(xiàng);《連鎖專業(yè)“點(diǎn)面延拓+雙層直通”型校企合作模式構(gòu)建與育人實(shí)踐》獲得2017年度廣東省教育教學(xué)成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。連鎖專業(yè)于2019年獲得國(guó)家骨干專業(yè)稱號(hào)。

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編輯 李 爭(zhēng)