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        定西土豆:從“保命糧”到新產(chǎn)業(yè)

        2021-05-31 19:52:26張文靜
        農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2021年21期
        關(guān)鍵詞:安定區(qū)定西定西市

        張文靜

        甘肅省定西市安定區(qū)巉口鎮(zhèn)龍灘村村民張作棟種了20多年馬鈴薯。近幾年,不管馬鈴薯長勢如何,他不再為銷路發(fā)愁,因為有了訂單合同。

        這個來自馬鈴薯產(chǎn)業(yè)公司的“托底”保障,讓一大批像張作棟這樣的農(nóng)民實現(xiàn)了旱澇保收。

        甘肅藍(lán)天馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司就是跟農(nóng)戶簽訂訂單合同的公司之一。公司董事長李幸澤介紹,公司統(tǒng)一供種、代耕代收,既保障公司有穩(wěn)定的原料供應(yīng),又為農(nóng)戶提供可靠的增收渠道,使馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈上的合作社和薯農(nóng)獲得了顯著收益,帶動農(nóng)戶10萬多戶,其中貧困戶2.6萬余人,戶均年增收入8300元。

        馬鈴薯是中國第四大糧食作物,定西是中國馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)之一。這里過去因氣候干旱、土壤貧瘠一度被認(rèn)為是“不適合人類居住的地方”。憑借耐旱耐寒、適應(yīng)性廣的特點,馬鈴薯成了為數(shù)不多能在這里成活的農(nóng)作物,伴隨定西人民扛過饑荒、戰(zhàn)勝貧困。

        在剛剛結(jié)束的2021年中國·定西馬鈴薯大會上,著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家林毅夫表示,只要思路對了,貧窮就不是命運。從“保命糧”到新產(chǎn)業(yè),在種植、育種、儲存、銷售、加工等環(huán)節(jié),定西創(chuàng)造了自己的經(jīng)驗。

        張作棟的馬鈴薯被藍(lán)天公司收購以后,成為中國一些知名食品企業(yè)的原料。李幸澤說,這些知名企業(yè)都是公司穩(wěn)定客戶。一頭連著薯農(nóng),一頭連著客戶,企業(yè)的發(fā)展穩(wěn)中求進(jìn),帶動能力日益增強。

        近年來,定西涌現(xiàn)出的一批馬鈴薯育種企業(yè)和加工企業(yè),以及農(nóng)技部門研發(fā)的馬鈴薯機(jī)械化收割成果,還共同促進(jìn)了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的更新升級。

        在定西馬鈴薯研究所里,鵝卵石般大小的微型薯成串懸掛在長長的根莖上,光鮮飽滿,串聯(lián)成行。這些微型薯是專門用于繁殖高質(zhì)量馬鈴薯“后代”的種薯。

        “種薯就是馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的‘芯片。”定西馬鈴薯研究所負(fù)責(zé)人李進(jìn)福表示,有了好的品種,馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)在市場上就有競爭力和話語權(quán)。這家民營企業(yè)生產(chǎn)的微型薯不僅銷往全國各地,而且還走向埃及、沙特阿拉伯、土耳其等國家和地區(qū)。

        在定西市安定區(qū)魯家溝鎮(zhèn)小岔口村,馬鈴薯進(jìn)入采挖時節(jié)。和以往人工收割方式不同,馬鈴薯聯(lián)合收獲機(jī)解放了勞動力,提高了作業(yè)效率。

        數(shù)據(jù)顯示,定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了從無到有、從弱到強、從劣到優(yōu),2020年全市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到202億元,農(nóng)民人均產(chǎn)業(yè)收入達(dá)2034元,占農(nóng)民人均可支配收入的23%。時任農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長劉煥鑫表示,定西已成為中國最大的脫毒種薯繁育基地、重要商品薯生產(chǎn)基地和薯制品加工基地,把300萬畝馬鈴薯做成了綜合產(chǎn)值超200億元的戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)做出了重要貢獻(xiàn)、提供了典型樣板。

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