張香梅

“讀完大學(xué)回農(nóng)村丟人嗎？”這個問題至今仍是很多大學(xué)生的困擾。長期以來，“從農(nóng)村走出去”成為廣大學(xué)子求學(xué)的夢想。而如今，大批青年群體開始主動回流鄉(xiāng)村，大學(xué)生正在成為鄉(xiāng)村振興的重要力量。

最近，為研發(fā)彩色馬鈴薯鍋巴申請延期畢業(yè)，西北農(nóng)林科技大學(xué)的在讀研究生杜好田受到全國各地的關(guān)注。由此，杜好田的故事多次沖上熱搜，受到千萬網(wǎng)友的點贊，他用實際行動給出了“大學(xué)生回鄉(xiāng)建設(shè)農(nóng)村不丟人”的答案。

對于杜好田而言，突然的意外走紅至今仍讓他覺得不真實，真正能夠確切感受到的則是“彩色馬鈴薯鍋巴”的迅速脫銷，電話不斷地打進(jìn)來。杜好田感受到，農(nóng)產(chǎn)品竟然可以有如此大的魅力。掛職陜西漢中鎮(zhèn)巴縣興隆鎮(zhèn)科技副鎮(zhèn)長的杜好田，也因為這次的走紅被稱為“鍋巴鎮(zhèn)長”。

之所以受到如此大的關(guān)注，在杜好田看來，這其實代表了社會對于大學(xué)生的一種期待，特別是學(xué)農(nóng)學(xué)的大學(xué)生，應(yīng)該為農(nóng)村發(fā)展做一些事情，把論文寫在大地上。生長于河南新鄉(xiāng)封丘一戶農(nóng)家的杜好田說：“我們農(nóng)村娃如果都不愿意回鄉(xiāng)建設(shè)農(nóng)村的話，為什么要指望別人建設(shè)它？”

研究生成為“鍋巴鎮(zhèn)長”意外走紅

4月末的陜西漢中，因為一場雨的到來，樹木更加蔥郁， “西北小江南”的特點越發(fā)顯現(xiàn)出來了。從漢中市到鎮(zhèn)巴縣興隆鎮(zhèn)的山路也因為雨水的到來，更加難走，甚至有一條道路因為滑坡不得不暫時封鎖。

山路的崎嶇沒有阻擋“杜好田”這個名字傳到漢中，乃至全國各地。漢中市的出租車司機(jī)也聽說了，那個研發(fā)鍋巴的副鎮(zhèn)長是個“雙一流”大學(xué)還沒畢業(yè)的研究生?！傲瞬黄??！?/p>

此時，距離杜好田申請延期畢業(yè)已經(jīng)過去了將近一年，彩色馬鈴薯鍋巴也已售賣了兩年多，“最近非常意外地訂單爆了”。

從4月初開始，興隆鎮(zhèn)的彩色馬鈴薯鍋巴工廠，一直保持滿負(fù)荷生產(chǎn)狀態(tài)。負(fù)責(zé)打包的幾十個工人緊張地忙碌著，連興隆鎮(zhèn)郵局的局長都上陣幫忙了。隨著杜好田的走紅，他研發(fā)的彩色馬鈴薯訂單量暴漲，訂貨的電話不停地打進(jìn)來。4月20日左右，兩個小時內(nèi)鍋巴的訂單就突破了1.3萬單，創(chuàng)下了一天42萬的銷售額。村民種植的彩色馬鈴薯終于不再愁出路了。

如果時光追溯到2018年10月，杜好田剛與鎮(zhèn)巴縣結(jié)緣的時候，這一切都顯得那么不真實。今年28歲的他于2017年考入西北農(nóng)林科技大學(xué)讀研，學(xué)習(xí)水土保持。2018年，西北農(nóng)林科技大學(xué)的研究生助力團(tuán)第一次到興隆鎮(zhèn)做幫扶，杜好田當(dāng)時并不在列。

2018年10月，興隆鎮(zhèn)的彩色馬鈴薯收獲以后，雖然品種好價格低，但因為交通不便，出現(xiàn)了滯銷問題。當(dāng)?shù)赜侄嗍顷幱晏鞖?，百姓眼睜睜看著土豆就要壞掉，甚至不得不拿去喂豬。

那時掛職鎮(zhèn)巴縣興隆鎮(zhèn)科技副鎮(zhèn)長的孫金秋向杜好田求助，在此之前，杜好田從未去過鎮(zhèn)巴縣這座連火車站都沒有修建的山區(qū)小縣城，更沒有聽說過鎮(zhèn)巴縣的興隆鎮(zhèn)。

得知情況的杜好田，想憑借自己和同學(xué)們的力量，幫忙推廣一下，就自己買了一噸彩色馬鈴薯， “但這并不能快速從根本上解決土豆滯銷的問題”。杜好田就跟同學(xué)們計劃著，能不能將彩色馬鈴薯二次加工，轉(zhuǎn)換成保質(zhì)期更長的食品。

做過很多次嘗試，也經(jīng)歷了數(shù)起波折，杜好田打算把土豆做成薯片。好不容易找到的一家食品加工廠愿意幫助他們，卻沒有專門切土豆的刀片?！百徺I刀片不僅周期長，還要花費三四萬塊錢的費用，但我們并沒有這個錢。當(dāng)時就覺得可能沒希望了，可還是想再堅持一下，就跟工廠說只要是產(chǎn)品就行?！倍藕锰镎f，后來工廠的生產(chǎn)負(fù)責(zé)人建議他們做成鍋巴。

聽到有了可能的解決辦法，杜好田當(dāng)即回學(xué)校找了輛三輪車，拉了幾百斤到工廠。第二天土豆鍋巴就做出來了，雖然稍微有點瑕疵，但因為是彩色馬鈴薯做出來的，色澤和口感出乎意料的好。鍋巴做出來以后，杜好田開始在學(xué)校做宣傳，通過找同學(xué)、老師和身邊的朋友試嘗。然后根據(jù)反饋和工廠交流調(diào)整配方，迭代了好幾次，調(diào)整差不多之后，開始進(jìn)行試賣推廣。

彩色馬鈴薯鍋巴的第一次試賣是在西北農(nóng)林科大學(xué)校內(nèi)進(jìn)行的， “當(dāng)天中午不到一個小時就買了1萬多塊，很驚訝又很開心，沒想到這么火爆”。杜好田說，興隆鎮(zhèn)的村民知道了這個消息，拿到鍋巴也覺得不錯，大家一起幫著賣，彩色馬鈴薯的滯銷問題就解決了。

杜好田想起最開始與鎮(zhèn)巴縣、彩色馬鈴薯的結(jié)緣，所有經(jīng)歷過的波折和困難如今都有了回報。

科技副鎮(zhèn)長為研發(fā)鍋巴申請延期畢業(yè)

杜好田說，自己是幸運的，一路上都有貴人相助。可這一路走來，并非一帆風(fēng)順。

西北農(nóng)林科技大學(xué)距離興隆鎮(zhèn)近400公里，每次從學(xué)校到鎮(zhèn)上，要先乘車到西安，然后坐高鐵到漢中，再坐汽車到鎮(zhèn)巴縣城，再從縣城到鎮(zhèn)上，一路上要花費七八個小時的時間，單是山路就要走兩個半小時。這條路，杜好田一年要走十幾次。

最初鎮(zhèn)上引進(jìn)彩色馬鈴薯的時候，很多人都是觀望的態(tài)度。村民們不知道這東西的產(chǎn)能和市場需求，不敢輕易嘗試，只有當(dāng)?shù)氐膬蓚€種植大戶抱著試試的態(tài)度選擇了件隨。

之后彩色馬鈴薯出現(xiàn)了滯銷，杜好田知道一定要解決滯銷的問題，才能不辜負(fù)村民的信任，才能提高種植的積極性。

彩色馬鈴薯鍋巴生產(chǎn)出來了，滯銷的問題解決了。當(dāng)時開始籌備建廠、購買設(shè)備，大家又有了新的擔(dān)心：“杜好田研究生就要畢業(yè)了，我們建了廠子他走了怎么辦？”為了讓村民們放心，杜好田把自己的積蓄投進(jìn)廠子，成了股東， “我想讓大家相信，我會跟他們一起走下去”。

廠子建好以后，銷售和推廣都遇到了難題。本該2020年7月畢業(yè)的杜好田為了能讓廠子正常運轉(zhuǎn)起來，向?qū)熒暾埩搜悠诋厴I(yè)?！把悠诋厴I(yè)其實對我來說風(fēng)險挺大的，同屆的同學(xué)都畢業(yè)工作了，各方面收人都不錯，我就有點脫軌的感覺?！倍藕锰镎f，導(dǎo)師雖然最初不建議他延期畢業(yè)，但還是尊重了他的選擇。

加入學(xué)校研究生助力團(tuán)以后，杜好田成了興隆鎮(zhèn)的“科技副鎮(zhèn)長”?！捌鋵嵤翘撀?，主要是起聯(lián)絡(luò)員的作用，我們對當(dāng)?shù)剡M(jìn)行調(diào)研，將建設(shè)性意見形成報告提交給當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門?！倍藕锰镒隹萍几辨?zhèn)長每個月有4000元的收入（學(xué)校補貼2000元，鎮(zhèn)上補貼2000元），這些錢基本都投在了當(dāng)?shù)亍?/p>

苦心人，天不負(fù)。彩色馬鈴薯鍋巴爆單以后，杜好田意識到苦心經(jīng)營的品牌被看到了，“內(nèi)心的成就感更讓我堅信當(dāng)初的選擇是對的”。

更讓杜好田驕傲的是，有一次他到鎮(zhèn)巴縣，當(dāng)?shù)卮迕穹浅Ｗ孕诺叵蛩榻B家鄉(xiāng)特產(chǎn)，推薦的就是彩色馬鈴薯鍋巴。而那位村民并不知道杜好田就是鍋巴的首創(chuàng)者?！澳恰痰拈_心是無法言說的，是被當(dāng)?shù)貢r民認(rèn)可的喜悅和感動。”

彩色馬鈴薯鍋巴和杜好田—起“火”了，工廠正常運轉(zhuǎn)以后，訂單也不缺了，今年，杜好田已經(jīng)寫好了畢業(yè)論文，正在修改階段，“鍋巴鎮(zhèn)長”準(zhǔn)備畢業(yè)了?？墒怯泻芏嗑W(wǎng)友說，杜好田早已經(jīng)將一篇優(yōu)秀的畢業(yè)論文寫在了大地上。

農(nóng)村娃更應(yīng)該回到農(nóng)村建設(shè)它

杜好田對農(nóng)村的感情，緣于他也是一個“農(nóng)村娃”。

杜好田生長于河南新鄉(xiāng)封丘縣的一個村子里，家里有幾畝地，爺爺給他取了“杜好田”這個名字，希望好田好地，能種好莊稼給家里帶來豐收。

巧合的是，杜好田考上大學(xué)，選的也是農(nóng)學(xué)相關(guān)的專業(yè)。杜好田的媽媽至今還能記得，孩子拿到錄取通知書去縣城辦理助學(xué)貸款，銀行的人看到錄取專業(yè)替他惋惜：“可惜了，咱農(nóng)村人好不容易考上大學(xué)，又要學(xué)種地?！?/p>

杜好田卻從未隱藏自己農(nóng)村人的身份，趁著暑假去工地搬磚、到北京給人安裝空調(diào);大學(xué)利用課余時間靠刷碗、送外賣勤工儉學(xué)，人送稱號“外賣小王子”。

大四那年發(fā)生了一件事情，老師關(guān)注到杜好田的情況，將好心人的5000元資助金給了他。不久后，杜好田攢夠了錢，希望能通過老師把錢還給愛心人士，得到的情況是捐錢的好心人來自上海，是匿名的。杜好田那一刻意識到，愛心不是為了回報的，而是為了傳遞下去。

杜好田說，他能夠順利地讀研，這一路都有好人幫助，特別是河南老鄉(xiāng)，“我的每一個關(guān)鍵性的成長，都有河南人的出現(xiàn)”。因此，當(dāng)同學(xué)求助他鎮(zhèn)巴縣彩色馬鈴薯出現(xiàn)滯銷時，他毫不猶豫地伸出了援手。

對于兒子的選擇，杜好田的父母既不支持，也不反對，更多的是尊重。4月26日是杜好田28歲的生日，父母開車從河南老家趕到興隆鎮(zhèn)，想要給兒子慶祝生日。哪料想，26日當(dāng)天11點多到達(dá)興隆鎮(zhèn)的父母，看到杜好田電話不斷，接連地有人找他，幾個人在一家面館吃了面條，下午不到2點鐘父母就開車離開了?！拔覀儾幌胱尯⒆臃中?，現(xiàn)在鍋巴銷量那么好，我們不能耽誤孩子干工作?！倍藕锰锏陌职终f。但是看到兩個多小時的山路上偶有石塊落下，杜爸爸還是藏不住自己的擔(dān)心，“這交通確實不方便，來一趟山里太難了”。

杜好田有自己的想法，他對于農(nóng)村和興隆鎮(zhèn)的感情，已經(jīng)足以讓他繼續(xù)為這片土地上揮灑汗水了。至于當(dāng)初那些“農(nóng)村娃辛辛苦苦考上大學(xué)不應(yīng)該回農(nóng)村”的看法，杜好田已經(jīng)不在意了，他用實際行動給出了答案，更何況， “如果我們農(nóng)村娃都不愿意回農(nóng)村建設(shè)家鄉(xiāng)，又怎么指著城里娃去服務(wù)農(nóng)村，誰還會去建設(shè)它？”

“代表了社會對大學(xué)生群體的一種期待”

至今，杜好田仍對自己的走紅感到不真實，對“鍋巴鎮(zhèn)長”的稱號更是意外。但他意識到，網(wǎng)友對他的關(guān)注和稱贊，更多的是社會對農(nóng)村農(nóng)業(yè)的關(guān)注，也代表了社會對于大學(xué)生群體的一種期待：他們希望我們能利用所學(xué)切切實實地做實事， “人們對大學(xué)生回農(nóng)村建設(shè)家鄉(xiāng)的偏見也慢慢消失了”。

雖然杜好田的走紅代表了群眾呼聲，但在他看來，這也在一定程度上暴露了時代和社會的問題，高校培養(yǎng)人才方面要結(jié)合需求，更應(yīng)該指導(dǎo)學(xué)生走出校園接受檢驗。幾年的農(nóng)村工作經(jīng)驗也讓杜好田明白，農(nóng)村娃回鄉(xiāng)建設(shè)家鄉(xiāng)固然有必要，但不是剛畢業(yè)的大學(xué)生單憑一腔熱情就能做好事，農(nóng)村更需要的是那些有資金、有資源、有經(jīng)驗的一部分人，“這樣的人有預(yù)判和風(fēng)險意識，更容易成事”。

突然受到大量的關(guān)注，杜好田受寵若驚的同時，也時常告誡自己不能迷失本心。

前幾日，他也關(guān)注到一則新聞：90后碩士村主任，上任兩年因貪污淪為階下囚?！?0后碩士研究生、村委會主任、階下囚”，人們雖然很難將這三個身份聯(lián)系到一個人身上，但這樣的事情卻真實發(fā)生了。

畢業(yè)于福建農(nóng)林大學(xué)農(nóng)村區(qū)域發(fā)展規(guī)劃專業(yè)的碩士研究生葉某，上學(xué)期間多次參加“三下鄉(xiāng)”社會實踐活動，回鄉(xiāng)調(diào)研，甚至在2018年畢業(yè)后義無反顧地回到農(nóng)村建設(shè)家鄉(xiāng)，當(dāng)年當(dāng)選為富竹村村委會主任，一時間成為全縣最年輕、學(xué)歷最高的“明星村長”。

然而，現(xiàn)實中葉某最終沒能堅守初心。他壟斷村內(nèi)工程資源，收取好處費，將不當(dāng)收入裝進(jìn)了自己的口袋。涉嫌受賄21.58萬元的葉某最終沒能逃過群眾和紀(jì)檢委的監(jiān)督，等待他的是法律的制裁。

杜好田為葉某的遭遇感到唏噓，也更加意識到在農(nóng)村工作的不易。杜好田知道自己不能辜負(fù)村民和社會的信任，要時刻牢記堅守初心。

彩色馬鈴薯鍋巴銷量暴漲以后，杜好田意識到要抓住這次機(jī)遇，讓更多的人關(guān)注到鎮(zhèn)巴縣和興隆鎮(zhèn)，借這個機(jī)會讓當(dāng)?shù)氐暮脰|西都能走出去。

“當(dāng)然這絕非我個人的力量，鄉(xiāng)村振興還需要更多的人才、更多的科研院校、更多的專家教授。只有更多的力量注入其中，這件事才能做成?！倍藕锰镎f，一個人的力量太有限了，團(tuán)隊的力量是無窮的， “就像是一個小火苗，需要無數(shù)的星星之火去燃起燎原之勢。”

記者離開興隆鎮(zhèn)以后，杜好田又去了茶山上，滿山的茶樹長勢喜人，他在朋友圈配圖寫道：“這就是我掛職的地方”，言語中充滿了驕傲。正如杜好田此前所說：“難道當(dāng)一個科學(xué)家就有夢想，做一個農(nóng)民就沒有夢想了嗎？”