劉安立

便便變美食

最近，科學(xué)家從人類糞便中分離出蛋白質(zhì)，把它們與碳水化合物及脂肪混合，由此得到了一種口感很像肉食、完全可以供人類食用的物質(zhì)。但科學(xué)家提醒說，雖然這種美食未來可能會上市，但必須把這種“肉”烹熟后食用。

便便與香水

發(fā)現(xiàn)于英國一處海灘上的一種黃褐色“巖石”手感滑膩，惡臭熏人，這是因為它源自抹香鯨的腸道。這種“巖石”就是龍涎香一被認為是在鯨魚消化道中的尖利物（例如魷魚喙）周圍形成的一種脂肪性物質(zhì)。被鯨魚作為糞便排出的龍涎香，卻被人類作為高價香水的一種寶貴成分。例如，上述海灘上的龍涎香估值高達人民幣130萬元。

尿尿與染料

拜占庭時期一本1500年前的古籍是用紫色羊皮紙印制的。科學(xué)家曾經(jīng)推測，古人使用了提取自海螺的泰雅紫（也叫海螺紫）染料來為這些羊皮紙染色。直到最近，對這種羊皮紙進行取樣檢測才發(fā)現(xiàn)，紙頁的紫色其實源自一種地衣類植物——染料地衣，古人用發(fā)酵的尿液處理染料地衣而得到這種紫色染料。值得一提的是，這本才完成了一半、采用金銀墨水書寫的古籍可能源自敘利亞。

便便也是海洋肥料

鯨魚是目前世界上最大的動物之一，因此它們會產(chǎn)生大量糞便。這是件好事，因為鯨魚糞便可為許多種海洋動物提供重要的營養(yǎng)物。鯨魚通常在下潛之前于海面排便，這些糞便中有源自海洋深處的養(yǎng)分，它們?yōu)楦∮沃参铮ㄔ诤Ｃ娓浇畹奈⑿秃Ｑ笾参铮┨峁I養(yǎng)，而浮游植物在海洋食物鏈中起著重要作用。

便便變飲料

一種創(chuàng)新型垃圾處理系統(tǒng)通過加熱包含糞便的下水道淤泥，將其中的液體以水蒸氣的形式分離出來，再把這些水處理為可飲用水。隨著人口數(shù)量上升，全球都面臨越來越大的干凈水需求。而像這樣的創(chuàng)新系統(tǒng)，無疑有助于解決這一難題。

蟲糞變成“塔”

在哥倫比亞和委內(nèi)瑞拉草原上可見一座座像塔一樣的巨型土堆。這些土堆之前被認為是侵蝕作用或白蟻活動的產(chǎn)物。但科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，它們其實是由一堆堆蟲糞堆積而成的，而這些巨型土堆所在地正是一代一代的巨型蟲前來造訪之地。身長1米的巨型蟲攝入和消化土壤，排出彈丸狀糞便。隨著時間推移，這些土堆的直徑可達5米。這種蟲糞“塔”也見于烏干達、新幾內(nèi)亞和南非。

用便便制磚

用尿制成的磚，有朝一日可能成為廉價和可持續(xù)的建筑材料。那么，怎樣把尿變成磚？科學(xué)家把新鮮的尿液與石灰（氫氧化鈣粉末）混合后濾掉液體，再把混合物與沙和細菌混合，轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N像水泥的物質(zhì)。用它制成的磚和石灰?guī)r一樣硬。這種磚在室溫下定型，因此這種磚的生產(chǎn)無需燃燒爐。這種磚在風(fēng)干過程中會釋放令人皺眉的尿騷味，但臭味釋放持續(xù)時間不超過48小時。

尿尿為機器入提供燃料

在一個可能驅(qū)動污染監(jiān)測機器人的裝置中，人工心臟的抽吸作用讓尿液流動于微生物燃料電池內(nèi)。用尿液驅(qū)動的生態(tài)機器人使用的是用廢物發(fā)電的技術(shù)。生態(tài)機器人的燃料電池利用的是來自人體（或其他動物體）腸道的活菌。微生物在消化尿液時產(chǎn)生自由移動的電子，這些電子可被采集來產(chǎn)生電流。順便提一句，尿液并不是生態(tài)機器人采用的最惡心燃料來源，這些機器人之前的燃料來源包括淤泥、污水、死了的蒼蠅和腐爛物。

嬰兒便便變成紅腸

嬰兒糞便中有豐富的微生物，尤其是被用作益生菌的乳酸菌和雙歧桿菌。采用培養(yǎng)自嬰兒尿布上殘留便便的細菌，科學(xué)家研發(fā)出一種發(fā)酵紅腸，并稱其“相當美味”。

用嬰兒便便治病

通往健康之路可否始于嬰兒尿布？嬰兒糞便，準確說是嬰兒腸道微生物，有朝一日可能被用來制成強力益生菌，治療消化性疾病。嬰兒糞便中的微生物非常特殊，其中一些類型的微生物能促進短鏈脂肪酸分子的產(chǎn)生，而這些分子與腸道健康有關(guān)聯(lián)。包含這些微生物的糞便移植可能有助于糾正腸道不平衡，促進有益微生物（益生菌）生長，從而有助于抵御疾病。

用牛尿醫(yī)病

在一些國家，用牛尿治病已至少有5000年歷史。科學(xué)家指出，牛尿也許能治療一些疾病，但不可能像某些人聲稱的那樣能治愈包括糖尿病和癌癥在內(nèi)的70%～80%的疑難病癥。