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        水溫變化對近海網(wǎng)箱養(yǎng)殖中許氏平鲉攝食及生長的影響

        2021-05-21 03:29:50高濱王得賓鄭龍華盛寶利于朝磊
        水產(chǎn)養(yǎng)殖 2021年5期
        關(guān)鍵詞:許氏生長率攝食

        高濱,王得賓,鄭龍華,盛寶利,于朝磊

        (煙臺經(jīng)海海洋漁業(yè)有限公司,山東 煙臺 264003)

        許氏平鲉(Sebastes schlegeli)屬于鲉形目(Scorpaeniformes),鲉科(Scorpaenidae),平鲉屬(Sebastes)[1]。許氏平鲉肉質(zhì)鮮美,口感好,已成為北方主要的養(yǎng)殖品種之一。在山東,尤其是長島,已經(jīng)形成一定的養(yǎng)殖規(guī)模[2]。

        水溫是影響魚類生長的重要因素之一。鄧吉河[3]認(rèn)為每種魚都有其適應(yīng)的水溫范圍,雷歡等[4]報(bào)道水溫對魚類的攝食、生長、疾病都有一定的影響,姜海濱等[5]曾研究過水溫對許氏平鲉幼苗的存活及生長的影響。為了探討水溫變化對許氏平鲉的攝食及生長的影響,對煙臺經(jīng)海漁業(yè)在長島南隍島養(yǎng)殖的40 200 尾許氏平鲉的養(yǎng)殖數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析。

        1 材料與方法

        1.1 試驗(yàn)材料

        試驗(yàn)用魚購自威海乳山市,養(yǎng)殖地點(diǎn)為長島南隍島近海。該苗種于2020 年8 月1 日購入,平均體長(5.24±0.13)cm,平均體質(zhì)量(5.10±1.10)g,共40 200 尾。試驗(yàn)分3 個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)有13 400 尾苗種。10 月底每個(gè)重復(fù)分箱1 次。近海網(wǎng)箱規(guī)格為5 m×5 m×5 m,容積為125 m3。

        1.2 試驗(yàn)方法

        (1)水溫監(jiān)測。每天06:00 和13:00 各監(jiān)測一次水溫,取二者平均值為當(dāng)天水溫。水溫測量點(diǎn)為網(wǎng)箱底部,即水下5 m 處。監(jiān)測時(shí)間為2020 年8 月1 日—2021 年1 月20 日,共計(jì)183 d。

        (2)攝食量。每天07:00 和15:00 各投喂一次配合飼料。2 次投喂量之和為日攝食量因天氣及其他情況未投喂記錄攝食量為零,計(jì)入平均攝食量。實(shí)際投喂151 d。

        (3)體長、體質(zhì)量。每月1 日,用游標(biāo)卡尺測量苗種體長,用電子天平測量苗種體質(zhì)量,每次隨機(jī)測量50 尾,體長、體質(zhì)量取平均值。

        (4)死亡量。每天下午撈取死魚并記錄數(shù)量。

        1.3 數(shù)據(jù)計(jì)算

        平均水溫(TA,℃)=T∑/t

        平均攝食量(FRA,kg/d)=FR∑/t

        攝食率(FR,%)=100×C/[tΔ×(Wt2+Wt1)/2]

        特定生長率(SGR,%/d)=100×(lnWt2-lnWt1)/tΔ

        成活率(SR,%)=(N-n)/N×100%

        式中:T∑——時(shí)段內(nèi)每日水溫總和,℃;

        t——時(shí)間差,d;

        FR∑——時(shí)間段內(nèi)日攝食總和,kg/d;

        C——當(dāng)次測樣時(shí)間與上次測樣時(shí)間的攝食總量,kg/d;

        tΔ——當(dāng)次測樣時(shí)間與上次測樣時(shí)間之差,d;

        Wt2——當(dāng)次測樣苗種的體質(zhì)量,g;

        Wt1——上一次測樣苗種的體質(zhì)量,g;

        N——苗種初始數(shù)量;

        n——苗種每月死亡數(shù)量。

        2 結(jié)果分析

        2.1 南隍島近海網(wǎng)箱水溫變化

        南隍島近海網(wǎng)箱水溫變化見圖1。由圖1 可見,南隍島近海在8 和9 月水溫較高,9 月下旬水溫開始逐漸下降,次年1 月中旬水溫可<6 ℃。

        圖1 南隍島近海網(wǎng)箱水溫變化

        2.2 許氏平鲉每旬平均日攝食量

        許氏平鲉每旬平均日攝食量曲線見圖2。由圖2可見,10 月上旬水溫開始下降時(shí),許氏平鲉平均日攝食量逐漸增大,11 月下旬時(shí)平均攝食量達(dá)到最大值,進(jìn)入12 月份后,許氏平鲉攝食量逐漸降低,次年1 月份后,攝食量極少。

        圖2 許氏平鲉每旬平均日攝食量

        許氏平鲉每月平均攝食率見表1。由圖1、表1可見,8 月為南隍島近海水溫升高的時(shí)間,在8 月中旬和整個(gè)9 月屬于高溫期,進(jìn)入高溫期后,許氏平鲉的攝食率開始降低。在10 月份水溫開始降低后,許氏平鲉的攝食率開始升高。12 月份后,水溫的降低使攝食率急劇下降,水溫<10 ℃后,攝食率極低。

        表1 許氏平鲉每月平均攝食率

        2.3 許氏平鲉每月平均生長情況

        許氏平鲉每月平均生長情況見表2。由表2 和圖1 可見,8 月—次年1 月,許氏平鲉的特定生長率出現(xiàn)先升高再下降的趨勢。說明,8—9 月其受高溫的影響生長率相對較低;10 月份,當(dāng)水溫<20 ℃,生長率最高;而進(jìn)入11 月份水溫迅速下降時(shí),生長率也降低;當(dāng)水溫<11 ℃時(shí),特定生長率下降明顯,水溫<7 ℃時(shí)生長率極低。

        表2 許氏平鲉每月平均生長情況

        2.4 許氏平鲉每月平均成活率

        許氏平鲉每月平均成活率見表3。由表3 和圖1可見,許氏平鲉在8—10 月(水溫>20 ℃)病死率較低,11 月至次年1 月(水溫<20 ℃)沒有出現(xiàn)死亡。

        表3 許氏平鲉每月平均成活率

        3 討論

        水溫是影響魚類正常生理機(jī)制最重要的因素之一[6],水溫直接影響魚類的生長、發(fā)育、繁殖、代謝、存活等生命過程[7]。李軍等[8]報(bào)道許氏平鲉在4~27.3 ℃均可攝食。該次監(jiān)測的時(shí)間內(nèi)水溫變化為5.8~23.6 ℃,討論其攝食及生長情況有一定的參考價(jià)值。水溫區(qū)間未達(dá)到許氏平鲉脅迫水溫,因此不涉及脅迫水溫對許氏平鲉攝食及生長的討論。

        孫耀等[9]報(bào)道許氏平鲉在體質(zhì)量(141.9±29.6)g時(shí),最適生長溫度為15.8 ℃。徐國成等[1]報(bào)道許氏平鲉的適宜生長水溫為12~25 ℃,水溫20 ℃時(shí)投喂量達(dá)到高峰。該次監(jiān)測的許氏平鲉從(5.10±1.10)g生長至(52.74±8.25)g,在15~20 ℃時(shí)攝食量最大,生長最快。水溫>20 ℃和<15 ℃,攝食量有所下降;水溫<10 ℃后,攝食量急劇下降,生長放慢;水溫<7 ℃時(shí)攝食量極低,生長極慢。

        水溫能影響細(xì)菌和病毒的繁殖,所以水溫對于魚病的發(fā)生也有直接的影響[10]。該次監(jiān)測中,在水溫相對較高的月份(8—10 月份),養(yǎng)殖的許氏平鲉有少量死亡,但成活率仍超過(99.48±0.34)%,可以反映許氏平鲉苗種在水溫<24 ℃時(shí)成活率較高,但依然有發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。而水溫降至15 ℃后,許氏平鲉成活率極高,抵抗力強(qiáng),較少發(fā)病。

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