李佩儒

長沙市認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的重要論述，堅(jiān)持把“光盤行動(dòng)”作為“新文明餐桌”的重要內(nèi)容，融入精神文明建設(shè)和文明城市創(chuàng)建全過程，強(qiáng)化宣傳教育、指導(dǎo)監(jiān)督，引導(dǎo)市民養(yǎng)成節(jié)約良好習(xí)慣，“光盤光榮”成為長沙文明新風(fēng)尚。

倡議發(fā)動(dòng)先行，倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”。長沙市文明辦聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督管理局、消費(fèi)者協(xié)會(huì)、餐飲安全協(xié)會(huì)持續(xù)開展“新文明餐桌”行動(dòng)，共同發(fā)出《倡議書》，倡導(dǎo)市民、家庭以“光盤”為榮、“打包”為榮、節(jié)儉為榮，養(yǎng)成文明節(jié)儉的生活習(xí)慣，外出用餐自備飯盒，做到剩菜剩飯打包，珍惜糧食，自覺抵制“舌尖上的浪費(fèi)”;倡議公共餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)和場(chǎng)所提高文明服務(wù)水平，主動(dòng)勸導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約點(diǎn)餐，提供環(huán)保餐盒和打包服務(wù)，減少餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象。發(fā)動(dòng)機(jī)關(guān)食堂、文明餐飲示范店、文明家庭和黨員干部自覺作表率，讓勤儉節(jié)約、珍惜糧食的文明新理念入腦入心，文明用餐、節(jié)儉惜福成為廣泛社會(huì)共識(shí)。

宣傳引導(dǎo)同步，營造節(jié)儉氛圍。組織策劃“新文明餐桌”公益廣告社會(huì)征集項(xiàng)目，廣泛征集主題公益宣傳語、宣傳畫，制作“光盤行動(dòng)”公益廣告，創(chuàng)作“新文明餐桌”動(dòng)漫動(dòng)畫、“光盤行動(dòng)”表情包、原創(chuàng)宣傳海報(bào)等，運(yùn)用報(bào)刊、電視臺(tái)、電臺(tái)、融媒體、宣傳欄、廣告牌、微信、微博等載體，通過線上線下相結(jié)合的方式，廣泛開展“光盤行動(dòng)”公益宣傳活動(dòng)。組織全市餐飲服務(wù)場(chǎng)所、餐飲門店設(shè)置宣傳提示牌、臺(tái)簽，制作主題墻繪、“光盤消費(fèi)”簽名冊(cè)等，積極營造文明節(jié)儉的餐飲文化氛圍。依托新時(shí)代文明實(shí)踐中心，利用“我們的節(jié)日”、社區(qū)文化節(jié)、商場(chǎng)消費(fèi)節(jié)等群眾性創(chuàng)建活動(dòng)，教育廣大市民和消費(fèi)者注重節(jié)儉、反對(duì)浪費(fèi)，引導(dǎo)餐飲企業(yè)、門店和食堂以“光盤行動(dòng)”為契機(jī)，提高服務(wù)品質(zhì)，提供半份菜、小份菜等服務(wù)，滿足不同消費(fèi)者的需求，減少餐飲浪費(fèi)。

統(tǒng)籌協(xié)同推進(jìn)，培育文明風(fēng)尚。結(jié)合文明創(chuàng)建、學(xué)校教育、行業(yè)管理等，推進(jìn)“新文明餐桌”“光盤行動(dòng)”持續(xù)向縱深開展。發(fā)揮各級(jí)文明單位、文明校園、文明家庭、文明村鎮(zhèn)、文明社區(qū)（小區(qū)）示范帶頭作用，廣泛開展文明實(shí)踐志愿服務(wù)活動(dòng)，讓“光盤行動(dòng)”走進(jìn)社區(qū)、學(xué)校、企業(yè)、機(jī)關(guān)、餐飲店和居民家庭，推動(dòng)全社會(huì)形成健康、節(jié)儉的文明用餐新風(fēng)尚。各級(jí)各類學(xué)校將熱愛勞動(dòng)、勤儉樸實(shí)、珍惜糧食作為品德教育內(nèi)容，利用節(jié)假日、雙休日、社會(huì)實(shí)踐日組織開展“鄉(xiāng)野課堂”“親子耕作”“尊勞動(dòng)、識(shí)五谷”等實(shí)地觀摩、情景體驗(yàn)和勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)，積極培育青少年尊重勞動(dòng)、愛惜糧食的優(yōu)良品質(zhì)。長沙市消費(fèi)者協(xié)會(huì)、市餐飲安全協(xié)會(huì)制定餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，將光盤行動(dòng)作為重要內(nèi)容，組織全市餐飲服務(wù)企業(yè)、品牌店、“網(wǎng)紅店”和大中型公共食堂開展承諾接力活動(dòng)，簽訂《新文明餐桌承諾書》，推進(jìn)“光盤行動(dòng)”常態(tài)長效。截至2020年11月底，全市共有近1.8萬家餐飲機(jī)構(gòu)主動(dòng)參與“新文明餐桌”行動(dòng)，讓公筷公勺、“光盤”服務(wù)成為就餐“新標(biāo)配”。

指導(dǎo)監(jiān)督落實(shí)，形成治理合力。協(xié)同市場(chǎng)監(jiān)管等部門加強(qiáng)日常指導(dǎo)和監(jiān)督管理，倡樹文明節(jié)儉之風(fēng)，維護(hù)社會(huì)服務(wù)文明新秩序。持續(xù)推進(jìn)移風(fēng)易俗，整治違規(guī)操辦婚喪喜慶事宜，提倡“新事新辦、喪事簡辦、他事不辦”，反對(duì)講排場(chǎng)、擺闊氣、搞攀比，制止大操大辦、鋪張浪費(fèi)行為。將“光盤行動(dòng)”納入文明單位、文明行業(yè)、文明餐飲示范店、誠信經(jīng)營示范店等文明創(chuàng)建評(píng)選測(cè)評(píng)體系，作為動(dòng)態(tài)管理考評(píng)重點(diǎn)內(nèi)容，組織市屬媒體、志愿者進(jìn)行抽查暗訪、交辦整改，推動(dòng)形成崇尚勤儉節(jié)約、落實(shí)“光盤行動(dòng)”的行業(yè)風(fēng)尚。市場(chǎng)監(jiān)督管理局、消費(fèi)者協(xié)會(huì)建立服務(wù)投訴、通報(bào)講評(píng)機(jī)制，制定餐飲行業(yè)規(guī)范，指導(dǎo)督促餐飲企業(yè)和公共食堂信守文明服務(wù)承諾，落實(shí)文明餐桌相關(guān)要求，確保“光盤行動(dòng)”取得實(shí)效。

（作者單位：中共長沙市委宣傳部）