木木

天下的買賣，無非兩種：一種是躺在家里就能把錢賺了的，另一種則是沐風(fēng)櫛雨、殫精竭慮，也才勉強(qiáng)支撐的。海天味業(yè)的醬油買賣，屬于前者，一瓶瓶的醬油賣出去，賣著賣著，公司股票市值居然就超過了中國石化。

其實(shí)，何止是超過了中國石化，鑒于市值排在它前面的股票已經(jīng)所剩不多的現(xiàn)實(shí)，就這個(gè)指標(biāo)而言，海天味業(yè)實(shí)現(xiàn)了對許多大名鼎鼎上市公司的超越。如果再考量毛利率、凈利率等指標(biāo)，海天味業(yè)的表現(xiàn)就更讓人艷羨，雖然與茅臺(tái)、五糧液賺錢的效率相比，還有一定差距，但與工、農(nóng)、中、建等大銀行的水平已經(jīng)看齊了。當(dāng)然，再考慮負(fù)債率、貨幣資金等指標(biāo)，這瓶“醬油”的成色就更醇厚了。

與同行相較，海天味業(yè)絕大部分產(chǎn)品的價(jià)格，走的都是平民路線。這當(dāng)然是一種模式選擇。對醬油這種快速消費(fèi)品而言，價(jià)格對銷量的影響還是有很大權(quán)重的，兩瓶醬油差個(gè)幾塊錢，反正大多數(shù)舌頭能品出的醬油味道都幾無區(qū)別，絕大多數(shù)人本能地都會(huì)選那瓶實(shí)惠的。雖然，搭配刺身食用的醬油，消費(fèi)者往往會(huì)更仔細(xì)地比較、選擇，對這類產(chǎn)品價(jià)格的容忍度要高得多，但相對“大路貨”，這種精致醬油的用量實(shí)在可憐。因此，海天的選擇，還是很有針對性的，圈定的是大群體。

無論是董明珠身側(cè)的“格力”，還是雷軍手里的“小米”，海天醬油與之相較，優(yōu)勢還是很明顯的。雖然一瓶醬油不過只賺幾塊錢、十幾塊錢，但架不住量走得大、走得快，中國人每天飲食，天南地北，似乎都離不了醬油摻和其間，于是從賺錢的效率及持續(xù)性方面看，賣醬油肯定比賣“小米”“格力”之類的工業(yè)品要滋潤得多，如果再考慮經(jīng)營的負(fù)重程度（涉及產(chǎn)品研發(fā)、同行競爭、產(chǎn)業(yè)鏈整合等方方面面的推進(jìn)難度），龐康（海天味業(yè)的董事長）的日子，多多少少應(yīng)該比董明珠和雷軍要輕松些。

海天醬油走到這種地步，就幾乎算得上每天躺著賺錢了。類似的買賣其實(shí)還有許多，比如老干媽的辣椒醬，比如“農(nóng)夫”搬運(yùn)出來的山泉水。對人類而言，吃、穿、住、行，吃喝無疑最重要，這既是生存的基礎(chǔ)，也在相當(dāng)大程度上決定著人的精神狀態(tài)，每天能吃飽吃好，身心的健康狀態(tài)就能夠得到最基礎(chǔ)的保證。從這個(gè)意義上說，這類買賣能賺錢，甚至能賺大錢，倒也完全說得過去。

不過，雖然事關(guān)人類生存的基礎(chǔ)，但與那些上天入地、驚世駭俗的大買賣相比，這類照顧人類口腹之欲的小買賣，往往很容易讓人不屑一顧。這倒也很符合人類的性格、氣質(zhì)，當(dāng)最基礎(chǔ)的需求得到滿足之后，人類的興趣點(diǎn)就絕不會(huì)停留在這些東西上，越敘事宏大、越形而上的事情，反倒越有吸引力。這就給海天這類企業(yè)的發(fā)展留下了足夠大的空間。

就此而言，像海天醬油、老干媽辣椒醬這種為了滿足人們的口腹基本需求而存在的產(chǎn)品，因其極強(qiáng)的不可替代性，生命力也就格外強(qiáng)韌，只要找準(zhǔn)自己的定位，圈定自己的“朋友圈”，一路走下去，發(fā)展空間就足夠想象。也正是因?yàn)檫@種特質(zhì)，即使面對最挑剔的財(cái)務(wù)專家，其賺錢的邏輯也挑不出毛病，而且現(xiàn)實(shí)的路徑，也確實(shí)是這么走出來的，海天味業(yè)的市值一路飆上來，雖然出乎許多人的意料，但底質(zhì)上挑不出毛病。