謝廷林，滕德榮，黃立寧，黃 釗，王活龍

（廣西糖業(yè)集團(tuán)良圻制糖有限公司，廣西 南寧530317）

1 引言

在橫縣蔗區(qū)甘蔗種植合作社和農(nóng)業(yè)種植公司大規(guī)模種植糖料蔗，由于各項(xiàng)成本原因經(jīng)營(yíng)主體部分為虧本經(jīng)營(yíng)或者盈利極少的狀態(tài)。為了破解這種困局，我們對(duì)橫縣蔗區(qū)內(nèi)種植甘蔗面積較大的橫縣大眾創(chuàng)新農(nóng)業(yè)有限公司的生產(chǎn)情況和效益情況進(jìn)行了3年的跟蹤和了解，2020年度該公司種植基地的甘蔗長(zhǎng)勢(shì)良好，測(cè)產(chǎn)結(jié)果應(yīng)該是增產(chǎn)盈利。為此我們從該基地的甘蔗生產(chǎn)過(guò)程中，探索總結(jié)該種植基地扭虧為贏的措施與經(jīng)驗(yàn)供大家參考。

2 基本情況

橫縣大眾創(chuàng)新農(nóng)業(yè)有限公司是廣西糖業(yè)集團(tuán)良圻制糖有限公司跨蔗區(qū)發(fā)展的第二大甘蔗種植戶，該基地位于橫縣云表鎮(zhèn)留塘村“雙高”基地內(nèi)，于2017年流轉(zhuǎn)土地1500畝，實(shí)施“雙高”基地建設(shè)種植甘蔗，租期10年，第一期一次性按每年700元/畝交清5年租金，第二期5年按每年880元/畝繳交租金。

3 2017～2019年經(jīng)營(yíng)狀況

2017年一邊開(kāi)發(fā)建設(shè)“雙高”基地一邊種植甘蔗，當(dāng)年共調(diào)入蔗種1200噸，至當(dāng)年4月底才完成甘蔗種植，因種植時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，期間遭遇過(guò)兩次干旱氣候，甘蔗萌芽受到嚴(yán)重影響，加上管理不及時(shí)，當(dāng)年甘蔗單產(chǎn)很低，總收面積1450畝，總產(chǎn)原料蔗僅5308噸，平均單產(chǎn)每畝僅3.66噸。該公司每年融資利息36.7萬(wàn)元，另外除了糖廠補(bǔ)貼及分?jǐn)?年（每年12.5萬(wàn)元）的“雙高”財(cái)政資金補(bǔ)貼，當(dāng)年還虧損56.45萬(wàn)元。2018年甘蔗種植全部為宿根蔗，甘蔗總產(chǎn)共6153噸，單產(chǎn)平均每畝4.24噸，利潤(rùn)收益為57.48萬(wàn)元。2019年新植甘蔗550畝，宿根蔗900畝，甘蔗總產(chǎn)5089噸，自留蔗種400噸，單產(chǎn)平均每畝3.79噸，當(dāng)年虧損16.8萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)三年合計(jì)共虧損15.77萬(wàn)元，公司的效益一直處于虧本狀態(tài)。

4 2020年經(jīng)營(yíng)狀況

在2020/2021年榨季甘蔗第一次估產(chǎn)中，整個(gè)蔗區(qū)普遍因天氣干旱導(dǎo)致減產(chǎn)，但該公司在沒(méi)有灌水條件、不擴(kuò)大種植面積的情況下是增產(chǎn)最多的甘蔗種植戶。為了解該公司甘蔗生產(chǎn)情況，良圻制糖有限公司農(nóng)務(wù)部技術(shù)人員于2020年11月10日到其公司蔗區(qū)進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：一是蔗田里基本沒(méi)有雜草，同比2017～2019年田間雜草叢生的景象相差非常大；二是甘蔗長(zhǎng)勢(shì)良好并且后勁足，立改前三年甘蔗低產(chǎn)的情形。隨后技術(shù)人員隨機(jī)選擇幾塊具有代表的蔗地進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，結(jié)果如表1所示。

表1 甘蔗農(nóng)藝性狀調(diào)查表

從表中測(cè)量結(jié)果看，較好的甘蔗平均畝產(chǎn)達(dá)6噸以上，與前三年最高產(chǎn)年份的每畝平均4.24噸相比，實(shí)現(xiàn)了跨越式的增產(chǎn)。2020年該公司新植甘蔗520畝，一年宿根蔗550畝，三年宿根蔗380畝。2020年10月第一次估產(chǎn)7500噸，同比2019年增產(chǎn)2000噸，平均單產(chǎn)提高1.38噸/畝。2020年獲得健康種苗中央財(cái)政資金補(bǔ)貼18.2萬(wàn)元（新植蔗按350元/畝補(bǔ)貼），預(yù)測(cè)全年甘蔗經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)達(dá)到91.39萬(wàn)元，產(chǎn)量效益實(shí)現(xiàn)了跨越式提高。

5 農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)降本增效

綜上，2020年該公司在旱災(zāi)天氣仍獲得大增產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。經(jīng)過(guò)農(nóng)務(wù)部技術(shù)人員實(shí)地調(diào)查，對(duì)該公司甘蔗種植管理方法措施進(jìn)行總結(jié)。

5.1 改造高效噴藥機(jī)，解決除草難題

大面積甘蔗管理，常因除草不及時(shí)容易發(fā)生草荒，影響甘蔗生長(zhǎng)導(dǎo)致減產(chǎn)。2017～2019年為減少除草人工成本，原來(lái)使用人工背式噴霧器進(jìn)行化學(xué)除草，后來(lái)改用高壓加長(zhǎng)噴槍進(jìn)行噴除草劑，用工比用噴霧器節(jié)省了，但由于一次要噴多行，藥液必須從甘蔗苗頂上經(jīng)過(guò)，噴到蔗苗心葉上，導(dǎo)致甘蔗受到藥害，因此甘蔗停止正常生長(zhǎng)十多天，每年噴藥2～3次，相當(dāng)于影響甘蔗正常生長(zhǎng)一個(gè)月。2020年該公司購(gòu)買一臺(tái)二手后驅(qū)動(dòng)農(nóng)用車并改造成噴藥機(jī)，投入成本約4萬(wàn)元。甘蔗管理種植后以及大培土后均需噴除草劑，而大培土后適合噴除草劑時(shí)有的甘蔗株高已有1米多，一般的農(nóng)用機(jī)械不能行駛進(jìn)入甘蔗地噴除草劑。為適應(yīng)農(nóng)藝作業(yè)的需要，再次改造該噴藥機(jī)作業(yè)高度為1.2米，噴輻8米，獨(dú)自一人操作，噴藥防蟲作業(yè)可以達(dá)到每小時(shí)30畝，噴除草劑作業(yè)達(dá)到每小時(shí)20畝，噴藥機(jī)高效作業(yè)成為農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相結(jié)合的成功舉措。該公司2020年全年噴除草劑只需一個(gè)管理人員即可完成，無(wú)需另外加請(qǐng)人工噴藥，作業(yè)之余有空閑時(shí)還到鄰近馬嶺、校椅等鄉(xiāng)鎮(zhèn)幫助別的農(nóng)戶噴除草劑約2000畝，額外多收入約2萬(wàn)元。經(jīng)統(tǒng)計(jì)用該噴藥機(jī)噴除草劑節(jié)省請(qǐng)工費(fèi)、除草劑藥費(fèi)每畝40元，單此項(xiàng)折算多增收約5.8萬(wàn)元。另外，使用該噴藥機(jī)噴施除草劑，噴出的藥液很少噴到甘蔗葉上，對(duì)甘蔗生長(zhǎng)影響很小，與用噴槍噴除草劑相比，甘蔗相對(duì)增加了一個(gè)月的生長(zhǎng)期，畝增產(chǎn)0.5噸以上，合計(jì)其種植面積總產(chǎn)增加甘蔗約700噸。以上三項(xiàng)增收相加，2020年內(nèi)該基地使用噴藥機(jī)施藥相當(dāng)于多創(chuàng)收36萬(wàn)元，減去改造設(shè)備的成本4萬(wàn)元，共為公司多創(chuàng)收32萬(wàn)元。

5.2 推廣種植分蘗性強(qiáng)、宿根性更好的甘蔗新品種

該公司2017年主要種植桂糖42號(hào)品種，因用機(jī)械進(jìn)行蓋土、施肥、培土、破壟和裝車等作業(yè)對(duì)蔗苗和發(fā)株造成一定的影響外，還造成甘蔗有效莖數(shù)不足，是前三年甘蔗低產(chǎn)的原因之一。故大面積機(jī)械作業(yè)為主的生產(chǎn)管理，更加要求種植分蘗性好、宿根性更強(qiáng)的甘蔗新品種。2019年該公司開(kāi)始引進(jìn)新品種，柳城07/150種植100畝、桂糖49號(hào)種植300畝；從2020年分別再新種220畝柳城07/150和300畝桂糖49號(hào)，這兩個(gè)新品種萌芽率高、分蘗力強(qiáng)、植株高大、有效莖數(shù)多和宿根性強(qiáng)，非常適宜大規(guī)模機(jī)械管護(hù)。2020年11月測(cè)產(chǎn)結(jié)果表明，桂糖49號(hào)比桂糖42號(hào)畝增產(chǎn)約1噸。2020年該公司推廣種植柳城07/150和桂糖49號(hào)共920畝，是其獲得甘蔗增產(chǎn)的重要措施之一。

5.3 合理施肥，早種早管，延長(zhǎng)甘蔗生長(zhǎng)期

該公司2020年在甘蔗肥料投入中，新植蔗為580元/畝，宿根蔗為450元/畝，與前三年投入相差不大，也與整個(gè)良圻蔗區(qū)平均施肥水平相持平。與前三年不同的是2020年新植蔗改用藥肥，對(duì)防治病蟲害促進(jìn)甘蔗生長(zhǎng)獲得較好的效果，對(duì)甘蔗增產(chǎn)有一定的幫助作用。

該公司2017～2019年種植工作基本都是在4月20日才能完成，加上除草、施肥和培土等管理工作相對(duì)滯后或不及時(shí)，造成甘蔗生長(zhǎng)期明顯不足，致使甘蔗產(chǎn)量很低。為了搶農(nóng)時(shí)，2020年該公司種植工作均在3月20日左右結(jié)束，加上除草、施肥和培土等甘蔗管理工作及時(shí)，比前三年提早20天以上完成了所有的甘蔗田間管理工作，即使在2020年6月至7月間的甘蔗大生長(zhǎng)期受到干旱天氣影響30多天，但該基地甘蔗已封行，對(duì)生長(zhǎng)影響比較小，為后期甘蔗增產(chǎn)豐收奠定了基礎(chǔ)。

5.4 適當(dāng)縮小行距，確保畝有效莖數(shù)充足

2017年甘蔗種植行距全部為1.2米，大面積機(jī)械化管理下造成桂糖42號(hào)畝有效莖數(shù)不足，也是前三年甘蔗產(chǎn)量低原因之一。在還沒(méi)有實(shí)行機(jī)械化收獲甘蔗的情況下，2019年、2020年新植蔗行距改為1.1米，既有利于機(jī)械化管理，又提高了甘蔗的有效莖數(shù)。從2020年11月測(cè)產(chǎn)結(jié)果來(lái)看，改進(jìn)行距1.1米后比行距1.2米甘蔗莖徑相差不大，但有效莖數(shù)增加約362條/畝，也是甘蔗增產(chǎn)的原因之一。

5.5 提高機(jī)械化作業(yè)率，降成本增效益

2020年該公司甘蔗生產(chǎn)工作除下種和收獲外，其他的種植管理工作均采用機(jī)械化作業(yè)完成。用小四輪拖拉機(jī)施肥蓋土、用904型拖拉機(jī)大培土、用噴藥機(jī)防蟲除草、用裝蔗機(jī)裝車等作業(yè)均由該公司的管理人員獨(dú)立完成，大大提高了生產(chǎn)效率，大量節(jié)省了請(qǐng)工費(fèi)用，降低生產(chǎn)成本。

6 結(jié)語(yǔ)

該公司2020年度機(jī)械化結(jié)合良種良法管理大面積甘蔗帶來(lái)的效益后，有意向在2021年度計(jì)劃再多租地?cái)U(kuò)種甘蔗200畝。該公司大面積提產(chǎn)增效的經(jīng)驗(yàn)值得學(xué)習(xí)和推廣，對(duì)產(chǎn)量不高、經(jīng)營(yíng)請(qǐng)工困難、種植收益較差的種蔗大戶或公司可以根據(jù)自身實(shí)際情況向橫縣大眾創(chuàng)新農(nóng)業(yè)有限公司學(xué)習(xí)，復(fù)制和推廣該農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相結(jié)合的舉措，實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。