谷雨萬物生長(zhǎng)漸旺，天氣也漸熱，此時(shí)最易引發(fā)干火旺盛，應(yīng)該多吃揉肝養(yǎng)肺食物，少吃燥熱食物，防濕邪入體，提高人體免疫力。

三色湯

【材料】黃豆芽2兩，姜絲20克，紅大椒1個(gè)，植物油、白醋、濕淀粉、雞湯、食鹽、麻油、味精各適量。

【做法】將油鍋燒熱，下黃豆芽煸炒幾下，放入白醋炒至八分熟，出鍋備用;將鍋內(nèi)放入雞湯，姜絲，燒開后把紅大椒入鍋再次滾開后，將黃豆芽、鹽、入鍋，再用濕淀粉勾芡，淋上麻油出鍋即成。

【功效】祛風(fēng)除濕，活血通絡(luò)。