張焱屾

摘要：我國經濟的快速發(fā)展使我國居民對于農產品的需求也逐漸加大，旺盛的市場需求也促生了一些不法份子通過非法手段，催生一些農產品的產量變大，對居民的人身安全甚至生命安全造成了嚴重威脅。隨著近些年我國對于食品安全的高度重視，相關的立法工作逐步完整，對于全面檢測農產品的質量安全，促使農產品能夠滿足國家法律法規(guī)的要求，這完全符合人民群眾的根本利益。同時，通過嚴格監(jiān)管，也能夠有效的促進現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展。因此，本文從農產品的安全檢測出發(fā)，通過對其重要性進行分析，通過積極開展工作，從而促進農業(yè)的快速發(fā)展進步。

關鍵詞：農業(yè);農產品質量;安全檢測;農業(yè)發(fā)展;影響

分類號：F322;F323

一、開展農產品質量安全檢測的重要性

1.農產品質量安全檢測工作是確?，F(xiàn)代農業(yè)順利開展的基礎

農產品質量安全檢測，對于我國現(xiàn)代農業(yè)的開展起到了非常重要的作用。我國的農產品種植過程中往往會使用到化肥以及農藥。這些農藥和化肥在生產過程中如果使用過量，就會導致其在農作物上殘留。如果居民在食用時清洗不當，未能將殘留的農藥清理干凈，食用后就會造成身體上的危險。因此，在農產品的經營過程中，就要加大對于這些產品的質量監(jiān)測工作，通過工作的有效開展，能夠幫助提高農產品的品質。特別是加大對農產品市場準入的把控，能夠讓消費者使用到更加健康的農產品，而健康的農產品也能夠為農產品生產部門帶來更多的經濟利益。從而促進農業(yè)的發(fā)展，提高農民的積極性。進而形成良性的，可持續(xù)的農業(yè)發(fā)展。

2.通過現(xiàn)代科學的技術手段促進檢測的進步

隨著我國科學技術的發(fā)展，為農產品質量監(jiān)測工作提供更加科學有效的檢測儀器設備。通過嚴格的規(guī)范的操作進行農產品質量安全檢測。在檢測的同時，也應該積極地掌握農產品的基本特征，這樣就能夠根據(jù)農產品的基本特征發(fā)現(xiàn)和處理。在檢測過程中存在的問題，也能根據(jù)實際情況，進行有效的評價。這也能夠專業(yè)的提出改正意見，進而提高農產品的品質。

3. 打擊不法份子，保護消費者的利益

隨著農產品價格的提高，居民對于農產品消費需求的旺盛也使不少不發(fā)商家通過各種不法手段將低質量的農產品引入市場，對消費者的就餐環(huán)境乃至農業(yè)發(fā)展造成了很大的負面作用。這不僅是居民生命和健康安全的負面作用，也是對農業(yè)的嚴重打擊，因為劣質的產品流入市場，降低價格，就會在市場上劣幣驅逐良幣，嚴重的打擊了農民生產的積極性，甚至將更加低劣的農產品引入市場，從而引發(fā)惡性循環(huán)。這就需要我國加強法制管理，加強市場監(jiān)督管理部門的執(zhí)法力度。通過現(xiàn)代的設備和豐富的經驗對農產品質量開展監(jiān)測工作，并做到無死角的監(jiān)管和準入工作。保障消費者權益不受侵犯，形成良好的安全的食品流通環(huán)境，從而促使農業(yè)的高速積極發(fā)展。

二、農產品質量安全檢測中存在的問題

1. 安全觀念和法律意識淡薄

我國自古是一個農業(yè)大國。對于農產品形成了一套固有的意識，農村地區(qū)也占據(jù)我國土地面積和總人口的絕大多數(shù)。長期的生活習慣導致了我國曾經對于農產品安全意識比較淡薄，這也嚴重的阻撓了農產品質量安全檢測的工作開展。也存在一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)農村地區(qū)的領導干部將發(fā)展和經濟效益作為主要的追求目標，而對農產品的安全防范意識比較淡薄，思想觀念落后。如何對農業(yè)的安全和積極的發(fā)展起到正確的引導作用，這就需要加大對領導干部思想意識的教育和提高，讓他們意識到農業(yè)是我國最重要的基礎行業(yè)，是與人們基本利益和社會經濟的穩(wěn)定發(fā)展息息相關的重要前提。只有人民通過健康的飲食，才能夠促進農業(yè)的增長以及國家的繁榮。這也需要加大對相關的從業(yè)人員的教育和培訓，提高他們的法律意識，通過學習《食品安全法》，提高他們的法律意識和責任意識。

2.技術人才和復合型人才的缺乏

食品質量檢測技術是一個非常需要高技術人才加入到隊伍中的工作。在食品安全檢測工作的開展過程中，會涉及到很多專業(yè)知識和專業(yè)技能，如果沒有與其匹配的專業(yè)知識和專業(yè)技能，食品安全檢測就不會形成高效和全面的檢測體系。由于對人才的極度缺乏，制約了農產品質量檢測工作的開展效率。這就需要加大對專業(yè)人才的培養(yǎng)，尤其是復合型專業(yè)人才的培養(yǎng)。并通過相應的獎勵與懲罰機制，提高他們的工作積極性，讓他們在開展工作的同時，更加積極地學習更新的技術和更新的知識理念。

3.缺少基礎設施建設

如今，我國人民已經越來越重視飲食的健康和安全性。因此農業(yè)生產也需要與時俱進，引進新的生產和管理模式，建立一整套與城市發(fā)展相匹配的交通和網(wǎng)絡。通過高效的城市與鄉(xiāng)鎮(zhèn)農村的結合，能夠大大促進農業(yè)基礎設施的建設，并以此提高食品安全性和新鮮性，也會因此為食品生產經營者帶來可觀的效益

三、通過加強宣傳，提高群眾和農民的食品安全意識。

通過強化食品安全的宣傳工作，讓群眾和農民都提高食品安全的意識和責任。隨著我國信息技術的發(fā)展，信息的傳播途徑也變得更多，傳播的速度也更快，因此對于食品安全的宣傳也變得更加容易和普及。通過傳統(tǒng)的電視、報紙、雜志、海報、媒體等方式外，也要積極的利用最新的傳播方式如網(wǎng)站、微信公眾號和朋友圈、微博、抖音、快手等諸多新的傳播技術加大食品安全宣傳工作。這也能夠幫助農民解決生產和技術的實際問題，也能夠提高和培養(yǎng)群眾的食品安全意識，更加注重食品的安全和對食品安全檢測的重視，從而促進整個農業(yè)生產經營的提高和可持續(xù)發(fā)展。

四、結語

在現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展過程中，農產品質量的安全檢測起到了非常重要和積極的促進作用。通過研究檢測的發(fā)展和過程中存在的問題，可以對我國食品安全的情況有一個非常清晰的了解。通過完善農產品質量安全的檢測工作，并加強相關制度的建設，以保障和提高農產品的質量安全，讓人民群眾過上更加健康和高質量的生活。

參考文獻：

[1]榮園，夏國濤. 農產品質量安全檢測對于農業(yè)發(fā)展的影響探究[J]. 南方農業(yè)， 2020， v.14;No.327（29）：108-109.

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