潘明儉

摘要：人們經(jīng)濟(jì)生活水平的提升使茶葉已經(jīng)成為重要的日常飲品，茶葉的銷量每年都在增加，帶動(dòng)了茶葉種植的繁榮和發(fā)展。茶葉在我國(guó)有著比較悠久的種植歷史，同時(shí)也是重要的出口物資之一。茶葉喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候，如果種植不規(guī)范或者管理不當(dāng)?shù)脑挾紩?huì)影響茶葉的品質(zhì)。為此，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)茶葉種植的研究，尤其是加強(qiáng)茶葉種植管理方法的研究，為促進(jìn)山區(qū)茶業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：山區(qū);茶葉種植;管理

浙江省具有典型的季風(fēng)氣候，比較適合茶葉的生長(zhǎng)，同時(shí)該地區(qū)是我國(guó)主要的產(chǎn)茶大省。因?yàn)槭艿饺驓夂蜃兣挠绊?，浙江省的氣候出現(xiàn)了明顯的變化，對(duì)茶葉的生產(chǎn)有了不同程度的影響。為了提高該地區(qū)茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)茶葉的種植管理。

1我國(guó)山區(qū)茶葉的種植現(xiàn)狀

當(dāng)前，我國(guó)山區(qū)茶葉的品種比較多，不同品種之間存在明顯的差異性。有些地區(qū)的茶葉種植存在著分散和缺乏統(tǒng)一管理的問(wèn)題，甚至出現(xiàn)茶樹老齡化嚴(yán)重和管理水平低的問(wèn)題，在一定程度上影響了茶葉的總體質(zhì)量和產(chǎn)量。相關(guān)調(diào)查研究顯示，有些山區(qū)采取比較傳統(tǒng)的管理方法，導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)嚴(yán)重的病蟲害問(wèn)題，影響茶葉的產(chǎn)量。為了有效的防治病蟲害，種植戶常常噴灑農(nóng)藥，不僅增加了種植的成本，同時(shí)還會(huì)影響茶葉的品質(zhì)。為此，應(yīng)該對(duì)山區(qū)茶園采取有效的管理措施。2山區(qū)茶葉栽培技術(shù)

2.1選擇茶葉品種

茶葉品種的好壞直接決定茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。在山區(qū)茶葉栽培的過(guò)程中，應(yīng)該重視新品種的引進(jìn)，采取先進(jìn)的生物技術(shù)來(lái)提高茶葉的產(chǎn)量。其次，不斷創(chuàng)新茶葉的品種，不僅能夠滿足市場(chǎng)發(fā)展的需求，同時(shí)能夠提高茶葉植株的抗病能力。一般情況下，山區(qū)茶葉的種植面積比較大，給采摘帶來(lái)一定的難度。為此，可以通過(guò)創(chuàng)新茶葉移植技術(shù)和移栽技術(shù)等方式來(lái)提高茶葉的品質(zhì)。

2.2提升茶葉的種植水平

茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量也直接受到種植技術(shù)的影響。為此，應(yīng)該結(jié)合山區(qū)茶葉種植的實(shí)際情況不斷提高茶葉種植水平，保證茶樹的健康生長(zhǎng)。選擇透氣性能強(qiáng)肥力水平高的地區(qū)是栽種茶樹最基本的要求，我國(guó)一些地區(qū)的地形條件、地勢(shì)條件和土壤條件都存在明顯的差異性，在裁樹栽種的過(guò)程中應(yīng)該堅(jiān)持因地制宜的原則，選擇合理的種植技術(shù)。其次，結(jié)合茶園土壤的厚度和地貌條件進(jìn)行整改，保證茶樹生長(zhǎng)過(guò)程中需要的肥力和水分。再次，還應(yīng)該對(duì)茶樹生長(zhǎng)過(guò)程中的土壤進(jìn)行深翻處理，保證茶園的地址符合茶樹生長(zhǎng)的實(shí)際需求。在這栽植之前還應(yīng)該對(duì)土壤肥力進(jìn)行檢測(cè)，為之后的施肥工作奠定基礎(chǔ)，滿足茶樹生長(zhǎng)所需要的微量元素。最后，還應(yīng)該科學(xué)的選擇茶樹的種植密度，種植密度也直接影響到茶樹的產(chǎn)量和質(zhì)量。此外，為茶樹的生長(zhǎng)提供充足的空氣、水分和養(yǎng)分等條件，增強(qiáng)茶樹抵抗外界的能力，減少病蟲害發(fā)生的可能性。在完成茶樹的栽培之后，需要采取澆水和封根等措施，保證茶樹的健康生長(zhǎng)。

3山區(qū)茶葉種植的有效管理策略

3.1土壤管理

在山區(qū)茶葉種植管理中，土壤管理起著非常關(guān)鍵的作用，是提高茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵。首先，應(yīng)該定期的清理茶樹園內(nèi)的雜草，并采取相應(yīng)的保護(hù)茶樹的措施。其次，可以采取人工除草的方式，在除草的過(guò)程中避免對(duì)根系造成傷害。再次，如果選擇機(jī)械除草的話，防止在除草的過(guò)程中對(duì)茶樹造成嚴(yán)重的破壞，保證茶樹的健康生長(zhǎng)。最后，可以使用藥劑進(jìn)行除草，但是在藥劑使用的過(guò)程中會(huì)對(duì)茶樹的生長(zhǎng)造成不良的影響。除了需要除草管理之外，還需要采取科學(xué)的松土管理措施，每年松土一次或者兩年松土一次，結(jié)合茶樹的生長(zhǎng)情況來(lái)選擇松土的深度。在進(jìn)行茶樹檢查的過(guò)程當(dāng)中，如果發(fā)現(xiàn)有缺株現(xiàn)象的話，必須及時(shí)的補(bǔ)植。在干旱季節(jié)，做好及時(shí)的澆水工作，防止因?yàn)槿彼绊懖铇涞纳L(zhǎng)。

3.2水肥管理

采取科學(xué)的水分和肥料管理措施能夠促進(jìn)茶樹的生長(zhǎng)。需要注意的是，應(yīng)該使用有機(jī)肥料，采用高溫發(fā)酵和堆肥腐熟的方式對(duì)有機(jī)肥料進(jìn)行無(wú)害化處理，保證茶樹植株的健康生長(zhǎng)。其次，在選擇有機(jī)肥料的過(guò)程中，必須要保證商家的資質(zhì)?；屎妥贩适侵饕姆绞?，如果是幼齡茶樹的話，需要施入一定量的基肥，保證茶樹的健康生長(zhǎng)。如果是農(nóng)家肥的話，要采取開溝處理的方式，也可以和生物肥料混合使用。需要注意的是，追肥一般在茶樹萌芽時(shí)進(jìn)行，完成堆積腐熟的有機(jī)肥施入之后進(jìn)行開除處理。再次，在追肥中杜絕使用硝氨的化肥，如果要使用葉面肥料的話，需要結(jié)合茶樹的實(shí)際生長(zhǎng)情況來(lái)選擇使用。

3.3整形修剪

對(duì)茶樹的生長(zhǎng)過(guò)程進(jìn)行適當(dāng)?shù)母深A(yù)能夠有效的保證茶樹的健康生長(zhǎng)，避免因?yàn)闃涔趬毫Υ蠖绊憳潴w的通透性。進(jìn)行茶樹修剪的過(guò)程中一定要選擇定型修剪的方式，能夠保證有良好的樹冠基礎(chǔ)，還要選擇科學(xué)合理的修剪時(shí)間，避免對(duì)茶樹的樹冠造成影響。

3.4病蟲害防治

茶樹種植管理中的病蟲害防治是非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，如果茶樹受到病蟲害侵襲的話，直接影響茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，造成比較嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。為此，應(yīng)該結(jié)合茶樹的類型和山區(qū)種植茶葉的實(shí)際特點(diǎn)采取有針對(duì)性的病蟲害防治措施，不斷提高抵抗病蟲害的能力。可以采取生物防治方式和化學(xué)防治方式，化學(xué)防治方式會(huì)消滅病蟲害，但是也會(huì)對(duì)茶葉造成不同程度的污染。如果采取生物防治方式的話能夠起到病蟲害防治的目的，同時(shí)不會(huì)對(duì)周圍的生態(tài)系統(tǒng)造成過(guò)度的影響。

3.5采摘管理

應(yīng)該保護(hù)茶樹的植株，在山區(qū)茶葉采摘中做好茶樹的小枝條保護(hù)工作，在采摘的過(guò)程中堅(jiān)持從小開面到中開面采摘的原則，這樣做的目的是為了保證新生的枝條和花苞，在采摘的過(guò)程中還應(yīng)該輕拿輕放，將頂端的葉片的葉柄快速的折斷，避免對(duì)茶樹造成過(guò)度的傷害。通過(guò)現(xiàn)代生物技術(shù)的使用能夠有效的提高茶葉采摘的次數(shù)，但是對(duì)采摘過(guò)程中的保護(hù)管理提出了更高的要求，在采摘的過(guò)程中必須按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行，避免對(duì)茶樹造成過(guò)多的影響，保證茶樹生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)良好，促進(jìn)我國(guó)山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

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（景寧畬族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 浙江 麗水 323500）