劉聰

經(jīng)多年發(fā)展，陜西已成為世界重要的水果生產(chǎn)基地，并建成全球最大的優(yōu)質(zhì)蘋果集中連片種植區(qū)域、全球最大的濃縮蘋果汁加工出口基地。

陜西土壤多貧瘠，但是卻適合果樹生長，比如水文地理獨特的延安地區(qū)就被聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)定為世界最佳蘋果優(yōu)生區(qū)，200多萬畝集中連片面積也令其成為世界最大優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)區(qū)。陜西的果園面積可以達(dá)到糧食作物播種面積的37%以上，其種植面積則常年占據(jù)果園總面積的50%以上。2020年陜西蘋果產(chǎn)量達(dá)1185.21萬噸，約占全國蘋果總產(chǎn)量的1/3?？梢哉f，我們吃的每3個蘋果中就有1個產(chǎn)自陜西。

蘋果產(chǎn)業(yè)是陜西省的重點產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)量更是連年提升。陜西蘋果的總產(chǎn)量在園林水果總產(chǎn)量的貢獻(xiàn)值常年在一半以上，2020年陜西省園林水果產(chǎn)量1808.03萬噸，蘋果產(chǎn)量1185.21萬噸，在園林水果中的產(chǎn)量占比高達(dá)65%。2019年，陜西水果總產(chǎn)值947.27億元，對全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的貢獻(xiàn)率達(dá)到38%。而蘋果總產(chǎn)值達(dá)到529.13億元，對水果總產(chǎn)值的貢獻(xiàn)率接近56%。

陜西蘋果品牌極多，且有很多是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，如洛川蘋果、白水蘋果等。據(jù)陜西日報報道，在2020年第六屆中國果業(yè)品牌大會上發(fā)布的中國果品區(qū)域公用品牌榜單，陜西20個果品區(qū)域公用品牌上榜;洛川蘋果、延安蘋果、咸陽馬欄紅蘋果、白水蘋果以品牌價值74.2億元、73.62億元、66.82億元、52.89億元進(jìn)入前10強(qiáng)。

2020年，陜西蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已突破千億大關(guān)，蘋果汁在其中的貢獻(xiàn)值也不可小覷。目前，陜西是全球最大的濃縮蘋果汁加工出口基地，陜西恒通、陜西海升、國投中魯?shù)壬鲜泄局鲗?dǎo)產(chǎn)品均為濃縮蘋果汁，都在陜西設(shè)有基地。陜西每年蘋果汁出口總量約占中國的60%，占全球市場的36%。

如何進(jìn)一步提升蘋果價值？近幾年陜西省政府將蘋果產(chǎn)業(yè)規(guī)劃重點放在了果酒賽道。其中，品牌打造的最好的馬欄山蘋果酒，在蘋果酒賽道已有一定知名度。馬欄山蘋果酒建有年產(chǎn)3000噸的蘋果酒生產(chǎn)線，年產(chǎn)值能力2億多元。目前，蘋果酒中的TOP1是山東煙臺的祥府家酒，期待陜西蘋果酒在當(dāng)?shù)卣拇罅χС窒略缛辗闯?/p>