有一句老話叫“拼死吃河豚”，說(shuō)明吃野生河豚存在很大風(fēng)險(xiǎn)。2021年3月29日上午，江蘇南通啟東法院公開宣判了一起河豚魚致死案。經(jīng)法院審理查明，2019年12月，受害人張某在被告人楊某的攤位購(gòu)買了十多斤河豚。當(dāng)晚食用后，張某家四人都出現(xiàn)了中毒跡象，張某在送醫(yī)院搶救無(wú)效后死亡。經(jīng)鑒定，張某符合河豚毒素中毒死亡。

法院審理后認(rèn)為，被告人楊某銷售國(guó)家明令禁止銷售的野生河豚，構(gòu)成銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品罪，依法應(yīng)當(dāng)追究刑事責(zé)任，依法判處楊某有期徒刑3年，并處罰金人民幣4000元。

南通啟東市人民法院新聞發(fā)言人倪棟威表示，“本案的發(fā)生也提醒廣大群眾，切勿購(gòu)買食用野生河豚，否則有可能會(huì)造成死亡的嚴(yán)重后果。尤其提醒廣大經(jīng)營(yíng)者，千萬(wàn)不要銷售野生河豚，這一行為不僅嚴(yán)重觸犯了法律，還會(huì)給他人帶來(lái)生命危險(xiǎn)”。

眼下的規(guī)定是，養(yǎng)殖河豚上市“有限解禁”。也就是說(shuō)，市場(chǎng)上合法經(jīng)營(yíng)的，只能是養(yǎng)殖的河豚。養(yǎng)殖加工河豚需要國(guó)家審核備案，目前全國(guó)有16家單位20個(gè)養(yǎng)殖河豚基地經(jīng)過(guò)國(guó)家備案。而且，只有經(jīng)過(guò)專業(yè)協(xié)會(huì)審核的養(yǎng)殖河豚加工企業(yè)，按嚴(yán)格的加工技術(shù)要求去除了河豚的有毒部位的河豚產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)合格后并附有合格證，才能上市銷售。

那么，消費(fèi)者怎么確定自己購(gòu)買的養(yǎng)殖河豚加工產(chǎn)品是安全的呢？按照要求，養(yǎng)殖河豚加工產(chǎn)品應(yīng)該有包裝、包裝上附帶可追溯的二維碼，并標(biāo)明產(chǎn)品名稱、加工日期、檢驗(yàn)合格等信息。

（江蘇新聞網(wǎng)2021.3.30）