陳 強(qiáng)，史 明，贠 靜，朱 昊

（新疆畜牧科學(xué)院草業(yè)研究所，烏魯木齊830000）

隨著牧民定居草原獎(jiǎng)補(bǔ)政策以及退牧還草等國家生態(tài)項(xiàng)目的實(shí)施，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，采取暖季放牧冷季舍飼的利用模式勢在必行，暖季（春、夏、秋）放牧家畜在天然放牧場采食，冷季（冬）家畜在棚圈飼養(yǎng)。從經(jīng)濟(jì)效益來看，傳統(tǒng)放牧養(yǎng)殖模式較低，舍飼條件下給予補(bǔ)飼模式效益高，冷季飼養(yǎng)模式對經(jīng)濟(jì)效益帶來直接的影響[1]。本文探討不同飼喂配比組合的最佳方案，提高飼養(yǎng)的生產(chǎn)效率，比較不同飼料配比對綿羊生產(chǎn)效益的影響[2]。冷季舍飼的飼草料主要來源于人工草地和外購，通過飼草料最佳效益配比優(yōu)化人工草地，節(jié)省外購飼草，這樣既能滿足家畜的飼草供應(yīng)，又能保證來年天然牧場牧草的正常返青，符合草地的長期可持續(xù)利用。依據(jù)暖季放牧-冷季舍飼模式[3，4]，解決示范戶飼草供需要求，達(dá)到草畜平衡的最終目標(biāo)。

1 材料方法

1.1 試驗(yàn)區(qū)概況

新疆昌吉市阿什里鄉(xiāng)位于天山中段北麓，地理位置為E 86°25′-87°26′，N 43°14′-45°30′，海拔高度在450～3 400 m。整個(gè)地勢呈南高北低階梯之勢，南北高差大。歷年平均溫度為7.2℃，平均降水量為194.3mm，全年≥0℃年積溫4 028.6℃，年均日照2 719.4 h，年平均風(fēng)速2.0 m/s，極端最高溫度43.5℃，極端最低溫度-37℃，無霜期為170 d?？衫锰烊徊輬?1.33萬hm2，耕地面積0.23萬hm2。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

根據(jù)示范戶現(xiàn)有的飼草料、家畜對精、粗料以及日常飼養(yǎng)日食量的需求，試驗(yàn)設(shè)置了四組飼草料配方，進(jìn)行生產(chǎn)母羊冬季舍飼配方試驗(yàn)，配方如表1。

表1 冬季舍飼細(xì)毛羊（妊娠母羊）飼料配方g

1.2.1 冷季舍飼飼喂

分別根據(jù)試驗(yàn)配方設(shè)計(jì)，每天早、中、晚各三次對試驗(yàn)羊進(jìn)行飼喂。

1.2.2 體重測定

選擇示范戶體重相近的12只同歲齡細(xì)毛羊（妊娠母羊），基于體重情況平分為四組，三次重復(fù)，設(shè)置不同飼料配比處理，從2015年11月至次年3月底5個(gè)月內(nèi)，每個(gè)月測定1次，分別對不同處理的試驗(yàn)羊進(jìn)行體重的測量。

1.2.3 青貯設(shè)施

為滿足冬季舍飼飼草料儲備和防災(zāi)抗災(zāi)的需要，修建了青貯窯，為了減少飼草料的浪費(fèi)，提高飼草料的利用率，配置了小型草料粉碎機(jī)1臺。

1.2.4 草料儲備設(shè)施建設(shè)

為滿足冬季舍飼防災(zāi)抗災(zāi)的需要，建設(shè)了400 m2的簡易草料儲備庫。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理的細(xì)毛羊體重分析

由表2可知，4個(gè)處理母羊從11月至次年3月進(jìn)行舍飼，體重從11月至次年2月呈增加的趨勢，其中11月至12月差異不顯著，12月至次年1月差異極顯著（P＜0.01），1月至2月差異顯著(P＜0.05)。3月體重下降，11月至12月體重基本相同，分別增加了0.41～0.48 kg，日增重13.70～16.00 g。12月至次年1月體重分別增加了2.30～5.61 kg。1月至2月體重分別增加了2.31～3.09 kg。2月至3月體重分別下降了3.79～6.00 kg。各處理試驗(yàn)羊體重從11月至2月分別增加了2.09～5.00 kg。增幅達(dá)到4.40%～10.39%。從開始舍飼至產(chǎn)羔前各處理體重增加差異極顯著（P＜0.01）。2月至3月產(chǎn)羔期間，體重呈下降的趨勢。

表2 舍飼細(xì)毛羊體重變化kg

經(jīng)過5個(gè)月的試驗(yàn)，由表2可知，第一組處理增重4.98 kg，第二組處理增重6.69 kg，第三組處理增重9.18 kg，第四組處理增重8.87 kg。從增重效果來看，飼喂量最多的第四組處理增重效果最佳。由圖1可知，4個(gè)處理母羊體重的變化趨勢基本相同，均表現(xiàn)出12月至次年2月期間體重逐漸增加，2月至3月體重略有下降，原因是因?yàn)楫a(chǎn)羔所致。通過方差分析判斷，4個(gè)處理間差異不顯著，說明在精料基本不變的情況下，飼喂青貯量在2 500～3 500 g/日均可，但考慮節(jié)約成本，可以選擇青貯量小量的配方進(jìn)行飼喂。

圖1 細(xì)毛羊體重時(shí)間變化圖

2.2 不同處理的成本效益分析（見表3）

表3 不同飼喂處理成本及效益元

從11月至次年3月計(jì)5個(gè)月的時(shí)間，共150 d，按市場價(jià)計(jì)青貯0.3元計(jì)，玉米2.5元/kg，麩皮1.2元/kg，飼料油渣1.7元/kg計(jì)，麥粒1.6元/kg，麥殼0.4元/kg計(jì)。第一組處理每天每只羊所需費(fèi)用為2.07元，第二組處理每天每只羊所需費(fèi)用2.3元，第三組處理每天每只羊所需費(fèi)用2.57元。第四組處理每天每只羊所需費(fèi)用1.91元，舍飼150 d，共計(jì)花費(fèi)第一組處理310.5元，第二組處理345元，第三組處理385.5元，第四組處理286.5元。

從11月至次年3月產(chǎn)羔前，第一組處理增重4.98 kg，第二組處理增重6.69 kg，第三組處理增重9.18 kg，第四組處理增重8.87 kg。按60元/kg市場價(jià)計(jì)，第一組處理銷售收入增加298.8元，第二組處理銷售收入增加401.4元，第三組處理銷售收入增加550.8元，第四組處理銷售收入增加532.2元。

除去飼養(yǎng)成本，第一組處理增加收入-11.7元，第二組處理增加收入56.4元，第三組處理增加收入164.5元，第四組處理增加收入245.7元。因此在飼喂過程中，結(jié)合成本考慮，第四組處理能達(dá)到較好的經(jīng)濟(jì)效益。

3 討論

舍飼對定居牧民傳統(tǒng)畜牧業(yè)生產(chǎn)生活方式理念的改變[5]，與其自身經(jīng)濟(jì)條件的改善密不可分，投入適當(dāng)?shù)某杀具M(jìn)行舍飼達(dá)到較好的收益[6，7]，本試驗(yàn)結(jié)果也驗(yàn)證了上述結(jié)論，第4組處理成本投入286.5元，銷售收入532.3元，增加收入245.7元，成本最低，綜合經(jīng)濟(jì)效益卻最佳，由于飼草料的選擇皆取自于示范戶現(xiàn)有的條件，對于實(shí)際生產(chǎn)具有現(xiàn)實(shí)的指導(dǎo)意義，通過初步的研究,為定居牧民從冬季放牧向舍飼的生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變提供一定技術(shù)支持。僅從營養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)的角度分析，試驗(yàn)結(jié)果在飼喂量和飼草料種類選擇上是否最優(yōu)選擇有待進(jìn)一步的驗(yàn)證。

通過四組不同飼喂處理及增重效果看，飼喂總量第四組＜第一組＜第二組＜第三組，增重效果第一組＜第二組＜第四組＜第三組，隨著飼喂總量的增加，增重效果沒有明顯的提升，第一、二、三組處理在第四組處理的飼草料配比中添加麥殼、麥粒，增重效果第一、二組處理均低于無添加的第四組處理，第三組處理增重效果也與第四組處理相近，可能是由于在本實(shí)驗(yàn)飼料配比中麥殼、麥粒的添加影響了增重效果。

不論冷季補(bǔ)飼或冷季舍飼，成本都要比天然草地全年放牧高出許多[8，9]，但考慮到天然草地第一性生產(chǎn)具有明顯季節(jié)性，且冷季持續(xù)放牧既難滿足家畜營養(yǎng)需求，從一定程度上講又是對草地的一種浪費(fèi)。因此，綜合考慮草畜耦合系統(tǒng)的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益，認(rèn)為實(shí)施冷季補(bǔ)飼、舍飼是必要的[10]。本試驗(yàn)冬季舍飼5個(gè)月是根據(jù)示范戶家畜數(shù)量、天然草原面積以及人工草地面積在適宜的放牧強(qiáng)度條件下綜合評價(jià)得出的結(jié)果，至于其他地區(qū)或牧民家庭牧場舍飼多長時(shí)間效果最佳，則要根據(jù)不同地區(qū)自然條件、生產(chǎn)現(xiàn)狀而定。

4 結(jié) 論

通過對比分析不同處理舍飼試驗(yàn)羊的體重，根據(jù)不同處理的成本效益分析，第一組處理增加收入-11.7元，第二組處理增加收入56.4元，第三組處理增加收入164.5元，第四組處理增加收入245.7元。選擇第四組處理日飼喂青貯量2 500 g、玉米200 g、油渣50 g、麩皮50 g的飼喂配比，其經(jīng)濟(jì)效益最佳。

第二、三組處理是在第一組處理的基礎(chǔ)上青貯飼喂量分別增加了500 g和1 000 g，從11月至次年3月產(chǎn)羔前第一、二、三組處理分別增重了4.98 kg、6.69 kg和9.18 kg，表明在本試驗(yàn)條件下，在一定的范圍內(nèi)，隨著飼喂青貯量的增加增重效果提升，兩者變化趨勢表現(xiàn)一致。