任 銳，馮 凱，劉沂霖，王欣宇，穆國冬，呂雪峰

1.吉林省畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究院，吉林長春 130062；2.吉林省動(dòng)物疫病控制中心，吉林長春 130062

近年來隨著畜牧業(yè)的迅猛發(fā)展，環(huán)境問題凸顯。散戶逐步退出，規(guī)?；B(yǎng)殖場突飛猛進(jìn)，畜禽糞污污染問題成為我國畜牧業(yè)發(fā)展面臨的重大問題。規(guī)?；B(yǎng)殖場具備發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，完成健康養(yǎng)殖、種養(yǎng)結(jié)合的資源循環(huán)利用模式，而對于中小型養(yǎng)殖場生存空間縮小、競爭優(yōu)勢不大，在糞污資源化利用上一定要采用適合自己企業(yè)規(guī)模的模式，有些養(yǎng)殖場不具備糞污處理的基礎(chǔ)設(shè)施和專業(yè)設(shè)備，也不具備糞污處理技術(shù)，由于資金等條件的限制并沒有充分的做好糞污無害化處理，在沒有政策支持和配套資金支持的情況下處于被動(dòng)狀態(tài)。

傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)對畜禽糞污的處理主要是堆肥，即厭氧發(fā)酵（漚肥）方式，能夠滿足一定規(guī)模以下的養(yǎng)殖場戶的糞污處理再利用，是最為原始的糞污處理模式。規(guī)模化養(yǎng)殖場推動(dòng)了糞污的資源化利用的模式發(fā)展，對整個(gè)行業(yè)的示范推廣起到了帶頭作用，而規(guī)?；B(yǎng)殖場對于糞污的處理方式-干濕分離，在固液分離的基礎(chǔ)上分別進(jìn)行固體糞污和液體糞污的資源化利用模式并不能套用在中小型養(yǎng)殖場。這部分養(yǎng)殖場要探索一條適合自己的資源利用、環(huán)保發(fā)展的道路。

吉林省地處北方，對現(xiàn)有的畜禽糞污資源化利用技術(shù)進(jìn)行改良、集成、因地制宜，針對性推廣資源化利用技術(shù)，才能切實(shí)提高地方糞污資源化利用水平。本文主要針對吉林省中小型養(yǎng)殖場進(jìn)行資源化利用模式升級的探討。

1 資源化利用模式

1.1 種養(yǎng)結(jié)合模式

采取全量收集、微生物發(fā)酵對畜禽糞污進(jìn)行無害化處理，生產(chǎn)有機(jī)肥還田利用，初步實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)循環(huán)。糞尿混合收集+干濕分離+沼氣處理+農(nóng)田利用。通過干濕分離，固、液分別收集處理，固體堆肥或者進(jìn)行祛臭味處理后作為墊料等再利用，液體進(jìn)行沼氣處理，是實(shí)現(xiàn)糞污的減量化、無害化和資源化利用的經(jīng)典模式。

1.2 發(fā)酵床模式

發(fā)酵床和異位發(fā)酵床都是以墊料加生物發(fā)酵劑迅速降解糞尿，從源頭做到了低污染、零排放，減少了技術(shù)流程，提高了圈舍養(yǎng)殖環(huán)境，發(fā)酵床墊料可進(jìn)一步生產(chǎn)有機(jī)肥實(shí)現(xiàn)資源化利用[1]。

1.3 有機(jī)肥生產(chǎn)模式

直接利用生物發(fā)酵技術(shù)對糞污進(jìn)行資源化利用，簽約模式全量回收周邊養(yǎng)殖場戶畜禽糞污，利用糞污資源生產(chǎn)有機(jī)肥。生產(chǎn)有機(jī)肥是積極有效解決環(huán)境污染的資源化無害化利用模式，符合國家大力發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的大趨勢，對養(yǎng)殖場戶創(chuàng)業(yè)增收提供了機(jī)會(huì)，只要在傳統(tǒng)生產(chǎn)有機(jī)肥的基礎(chǔ)上提高產(chǎn)能、技術(shù)，投入設(shè)備就能獲得穩(wěn)定受益，市場發(fā)展前景很好。

2 現(xiàn)有的中小型養(yǎng)殖場現(xiàn)狀

目前吉林省大型規(guī)?；B(yǎng)殖場畜禽糞污資源化利用技術(shù)較為成熟，已取得明顯的治理成效，但中小養(yǎng)殖場仍存在畜禽糞污自然排放量大、無害化處理工藝落后、資源化利用程度低及生態(tài)循環(huán)利用模式不清晰等問題。中小養(yǎng)殖場實(shí)現(xiàn)畜禽糞污無害化處理與資源化利用對于改善我省農(nóng)村居民的生產(chǎn)和生活環(huán)境、促進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要，也是我省實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的需要。

養(yǎng)殖場戶、合作社在吉林省畜牧業(yè)發(fā)展早期建設(shè)中，對于糞污資源化利用無害化處理的重視程度不夠，環(huán)境保護(hù)意識不足，在場區(qū)設(shè)計(jì)規(guī)劃早期沒有相應(yīng)污水處理規(guī)劃，也沒有糞污處理設(shè)備。現(xiàn)有的處理畜禽糞污的模式還停留在堆積發(fā)酵就近還田的傳統(tǒng)模式上。這種傳統(tǒng)模式露天存放時(shí)間長，發(fā)酵做法不完善，對周圍環(huán)境、土質(zhì)影響利弊共存[2]。

部分養(yǎng)殖場戶在糞污資源化利用推進(jìn)的過程中，得到了政策和技術(shù)的支持，有一定投入，有的場修建配備了貯糞間、貯糞池、沼氣池、沉淀池、氧化塘、排水溝、污水溝等等，購置了糞便（沼液）運(yùn)輸車、高壓水槍或者廢水處理設(shè)備等。資源化利用是一個(gè)長期的工程，需要持續(xù)投入資金、技術(shù)、人力，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都妨礙養(yǎng)殖企業(yè)糞污資源化利用的實(shí)施進(jìn)程，很多企業(yè)受限于設(shè)備運(yùn)行成本，很多設(shè)施并沒有充分發(fā)揮作用，設(shè)備閑置、場地閑置的狀況普遍存在。資金和技術(shù)的長期支持是養(yǎng)殖場戶亟待解決的問題，一定程度上需要政府引導(dǎo)、政策持續(xù)支持。

3 制約與發(fā)展

與規(guī)模化養(yǎng)殖場跨越式的路徑不同，中小型養(yǎng)殖場戶受制于資金技術(shù)，在糞污處理工作中，所有養(yǎng)殖場不論規(guī)模大小都要響應(yīng)國家政策號召，積極應(yīng)對糞污無害化處理資源化利用，把資源充分利用起來，做環(huán)保高效無污染的生態(tài)農(nóng)業(yè)型、科技創(chuàng)新型養(yǎng)殖場。養(yǎng)殖場未來必將向環(huán)保型、科技密集型、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型，無論規(guī)模大小，養(yǎng)殖場都要有準(zhǔn)確市場定位，明確發(fā)展方向[3]。

吉林省地處北方，所有畜禽養(yǎng)殖場都多少受限于氣候地理環(huán)境因素，東北冬季漫長，糞污的資源化利用包括沼氣發(fā)酵、有機(jī)肥發(fā)酵、發(fā)酵床等，都受溫度影響。中小型養(yǎng)殖場會(huì)更受限，發(fā)酵場、堆糞場、沼氣池冬季供暖成本高，近半年時(shí)間的糞污處理都會(huì)由于季節(jié)原因?qū)е录S污資源轉(zhuǎn)化水平低、成本高，中小養(yǎng)殖場糞污處理模式選擇具有季節(jié)性。

中小型養(yǎng)殖場將來一定要在資源和環(huán)境工作上與行業(yè)整體水平保持一致，才能彌補(bǔ)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化集群發(fā)展的不足?？梢栽诩S污資源化利用上選擇適合自己的模式，放棄傳統(tǒng)粗放式漚肥的簡單模式，與周邊大養(yǎng)殖場合作，或者與鄰近的幾家規(guī)模體量相當(dāng)?shù)酿B(yǎng)殖場戶合作，集中處理糞污，建設(shè)糞污堆積場、做好糞污預(yù)處理。

嘗試與農(nóng)業(yè)科研院所合作，因地制宜升級改進(jìn)畜禽糞污資源化處理模式，建立長期合作機(jī)制，中小型養(yǎng)殖場要走的是一條科技引領(lǐng)、特色發(fā)展、綠色發(fā)展的路徑，不盲目上規(guī)模、擴(kuò)產(chǎn)能，可結(jié)合自身情況、借鑒國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，建立畜禽糞污資源化利用長效機(jī)制。

4 結(jié)語

我國的養(yǎng)殖業(yè)越來越集約化、規(guī)?；l(fā)展，產(chǎn)業(yè)升級帶來了污染問題，綠色環(huán)?？沙掷m(xù)發(fā)展是產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步升級的發(fā)展方向。傳統(tǒng)的糞污處理方法已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展。養(yǎng)殖場作為第一責(zé)任主體，必須履行畜禽糞污處理以及保護(hù)環(huán)境的主體責(zé)任，養(yǎng)殖場選擇合理的糞污資源化利用模式是資源化水平提高的基礎(chǔ)。中小型養(yǎng)殖場也是有生存發(fā)展空間的責(zé)任主體，也要在政策引導(dǎo)下，有序發(fā)展、科學(xué)發(fā)展。