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        石榴果實(shí)套袋利弊分析與套袋關(guān)鍵技術(shù)

        2018-10-27 11:02:48畢潤(rùn)霞王慶軍陳穎馬敏孟健郝兆祥
        果農(nóng)之友 2018年8期

        畢潤(rùn)霞 王慶軍 陳穎 馬敏 孟健 郝兆祥

        石榴套袋栽培是采用物理方式生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果實(shí)的技術(shù),本質(zhì)上是改變影響果實(shí)品質(zhì)的微域環(huán)境。在國(guó)外,套袋技術(shù)已成為提高果實(shí)品質(zhì)常用的手段之一,在其他果樹上如蘋果、梨、桃、葡萄等果樹中均普遍應(yīng)用。與其他果樹相比,石榴套袋技術(shù)應(yīng)用較晚。近年來(lái),學(xué)者們對(duì)石榴的套袋栽培技術(shù)進(jìn)行了研究,取得了一系列成果。有研究顯示石榴套袋會(huì)影響石榴果實(shí)大小和金屬元素含量,套袋石榴果實(shí)比不套袋的大且生育期長(zhǎng),套袋石榴金屬元素低于不套袋石榴,特別是有害重金屬鉛和鉻元素的含量明顯降低。因此,石榴套袋栽培技術(shù)應(yīng)全面推廣。

        1 套袋前準(zhǔn)備

        石榴果實(shí)套袋前需先將畸形果、病蟲果以及果面有缺陷的果實(shí)疏除。同時(shí),套袋前注意病蟲害的防治,在全園噴一次殺菌劑和殺蟲劑。還要選用優(yōu)質(zhì)專用果袋,果袋的優(yōu)劣對(duì)果實(shí)的影響較大,由于石榴的枝條帶刺,果袋要求密度高、拉力強(qiáng)、透氣性好。目前石榴生產(chǎn)上應(yīng)用較多的主要有紙袋和膜袋,紙袋又分為單層袋和雙層袋。

        2 套袋時(shí)間

        套袋時(shí)間根據(jù)花期決定,一般以花后75 天最好,但石榴開花時(shí)間不一致,可分批、分期進(jìn)行。也可根據(jù)果實(shí)橫徑達(dá)到2.5~3.0厘米、顏色由深綠色變成白綠色、果實(shí)坐住時(shí)進(jìn)行套袋,套袋宜早不宜遲,若使用紙質(zhì)袋,以6月底進(jìn)行為宜;若使用塑膜袋,套袋時(shí)間宜晚不宜早,以8月初進(jìn)行為好。套袋最佳時(shí)間為上午8:30—11:30 和下午16:30—18:30,下雨時(shí)不能套袋。

        3 套袋方法

        石榴套袋遵循的原則是先樹冠上部后下部,先樹冠內(nèi)膛后樹冠外圍的順序。套袋的方法先撐袋,手握拳使果袋脹圓,將果袋套向果實(shí)且懸于袋內(nèi),果實(shí)不直接接觸果袋,最后用果袋口邊上的細(xì)鐵線將袋口收緊固定在果柄臺(tái)基部位或果柄著生在枝條的部位上即可(圖1)。

        4 摘袋方法

        石榴去袋時(shí)間的早晚對(duì)果實(shí)品質(zhì)有一定的影響,套袋過(guò)早及去袋過(guò)晚均不利于糖類的物質(zhì)積累,遮光性強(qiáng)的袋不利于糖類積累。去袋晚,果皮、籽粒顏色較淡,含糖量不高;去袋早,果面不光滑,果面易著生銹斑。一般在采摘前15~20 天摘袋為宜,為了減少日灼果發(fā)生,最好選在上午10:00以前或下午16:00以后。

        摘袋方法是先將紙袋下邊撕裂,袋口完全張開,待袋里果實(shí)適應(yīng)3~4天后再除去果袋,并摘除果實(shí)附近的遮光葉。為促進(jìn)樹冠內(nèi)膛和下部的果實(shí)著色,在摘袋前20 天左右可在樹冠下鋪銀色反光膜。

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