劉 偉，李 娟，孟令偉

（黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)，黑龍江大慶 163316）

2016 年12 月，工信部、商務(wù)部聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加快我國包裝產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的指導(dǎo)意見》指出包裝教育體系需要不斷完善，包裝產(chǎn)學(xué)研合作戰(zhàn)略聯(lián)盟建設(shè)需要加快，校企合作人才培養(yǎng)模式需要不斷創(chuàng)新，復(fù)合型應(yīng)用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)規(guī)模需要加大等意見[1]。這就需要思考如何針對包裝產(chǎn)業(yè)的新需求建立專業(yè)，如何進(jìn)行創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，如何為包裝產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型和發(fā)展提供強(qiáng)勁支撐。從2017 年2 月“復(fù)旦共識”到2017 年4 月“天大行動”再到2017 年6 月“北京指南”，“新工科”教育改革在教育部高教司積極推動下如火如荼的開展，同時提出了新的要求，應(yīng)該思索如何在“新工科”背景下從教育理念、教育技術(shù)、教育方法等方面進(jìn)行改革和創(chuàng)新。

作為輕工類的包裝工程專業(yè)如何培養(yǎng)“新工科”復(fù)合應(yīng)用型人才，更好地為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)是目前亟需思考和解決的問題。以黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)包裝工程專業(yè)“包裝測試”課程為例，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、考核方式、實驗設(shè)計等方面進(jìn)行改革和實踐，探索“新工科”背景下復(fù)合應(yīng)用型包裝工程專業(yè)人才培養(yǎng)途徑。

1 以新技術(shù)成果擴(kuò)充教學(xué)內(nèi)容

在“新工科”建設(shè)的“天大行動”中提出：“問技術(shù)發(fā)展改內(nèi)容，更新工程人才知識體系”[2]，要求教師根據(jù)產(chǎn)業(yè)、技術(shù)、研究成果等最新的信息來建立和更新教學(xué)內(nèi)容，建立課程體系，建設(shè)諸如“綜合性課程”“問題導(dǎo)向性課程”等[3]，使課程與時俱進(jìn)，反映時代特征，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。以“包裝測試”課程為例，在講到“傳感器”這個知識點時，加入了人工智能方面的內(nèi)容，尤其是智能機(jī)器人、智能包裝等內(nèi)容。通過引入最新的智能技術(shù)知識，不僅提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，而且開闊了學(xué)生視野，增強(qiáng)了工科學(xué)生的創(chuàng)新意識。

此外，由于“包裝測試”課程是承前啟后的一門課程，在講授時不僅需要用到“高等數(shù)學(xué)”“工程力學(xué)”等基礎(chǔ)知識，還要與“包裝材料”“包裝結(jié)構(gòu)”“包裝印刷”和“包裝機(jī)械”等專業(yè)的知識相聯(lián)系，從而為后續(xù)課程打好基礎(chǔ)。因此，在教學(xué)中需要將各學(xué)科之間的知識點融會貫通，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，提升學(xué)生解決復(fù)雜工程的能力，培養(yǎng)其工程思維。在課程講授時，還用具體案例將課程各個知識點串聯(lián)起來，并對具體產(chǎn)品的包裝進(jìn)行設(shè)計和測試，這樣不僅提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還培養(yǎng)了學(xué)生的動手設(shè)計能力，使其能夠綜合運用各學(xué)科的知識來解決復(fù)雜的工程問題。

2 實施“課堂教學(xué)+網(wǎng)絡(luò)教學(xué)”的混合式教學(xué)模式

中國傳統(tǒng)的教學(xué)模式以教師為中心，采用灌輸式教學(xué)，注重系統(tǒng)知識的傳授，學(xué)生往往只是被動地接受，缺乏思考能力、創(chuàng)新意識和批判性思維。在“新工科”背景下，要想培養(yǎng)出產(chǎn)業(yè)急需的“新工科”人才，培養(yǎng)出能夠解決復(fù)雜工程問題的復(fù)合應(yīng)用型人才，就要全面落實“以學(xué)生為中心”的理念，改革傳統(tǒng)的單一教學(xué)模式，借助現(xiàn)代化教育教學(xué)手段，依托網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，實施“課堂教學(xué)+網(wǎng)絡(luò)教學(xué)”的混合式教學(xué)模式，充分利用多媒體技術(shù)，采用動畫、視頻等教學(xué)手段豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，運用翻轉(zhuǎn)課堂，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生課堂參與度。

以“包裝測試”為例，借助“超星平臺”的建課、打卡、討論、投票、考試等多種方式，教師和學(xué)生可以隨時互動。“網(wǎng)絡(luò)教學(xué)”打破了教與學(xué)的時空限制，學(xué)生可以利用課余時間、碎片時間進(jìn)行學(xué)習(xí)。但是，完全靠網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)可能會導(dǎo)致學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)主動性，而采用“課堂教學(xué)+網(wǎng)絡(luò)教學(xué)”混合式教學(xué)模式則能夠調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，借助翻轉(zhuǎn)課堂，讓學(xué)生課外自學(xué)課程內(nèi)容，課上教師通過發(fā)起小組討論、小測驗等活動，可以使學(xué)生鞏固所學(xué)知識點，提高其解決實際問題的能力，同時也活躍了課堂氣氛，提高了教學(xué)效果。

3 注重過程化考核方式

如何讓考核盡可能地反映出每位學(xué)生的學(xué)習(xí)效果是任課教師需要思考的問題，也是評價課堂教學(xué)質(zhì)量和效果的重要手段。傳統(tǒng)的考核方式主要是終結(jié)性考核，以期末考試成績?yōu)闇?zhǔn)。由于存在考前突擊學(xué)習(xí)的情況，所以并不能如實全面地反映學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，而過程化考核或者成形成性考核則能較好地解決這一問題。這種考核方式更注重學(xué)生的平時學(xué)習(xí)情況，能夠及時發(fā)現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)上出現(xiàn)的問題，教師可以根據(jù)學(xué)生反饋的問題及時進(jìn)行調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，從而有效地提高了教學(xué)效果和質(zhì)量，從而形成以學(xué)習(xí)者為中心的工程教育模式[2-4]。

在“超星平臺”后臺，教師可以通過統(tǒng)計功能來查看學(xué)生學(xué)習(xí)時間、次數(shù)、時長、進(jìn)度等（見圖1），通過分析數(shù)據(jù)可以清楚地了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況、學(xué)習(xí)效果等信息，并據(jù)此及時調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和進(jìn)度，形成一個“反饋- 改進(jìn)- 反饋”的可持續(xù)教學(xué)體系，從而提高課程教學(xué)質(zhì)量和效果。

“包裝測試”課程過程化考核明細(xì)圖見圖1。

圖1 “包裝測試”課程過程化考核明細(xì)圖

4 優(yōu)化和創(chuàng)新實驗設(shè)計

“新工科”中“天大行動”指出要搭建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐平臺，積極參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)賽事活動[2]，使“新工科”人才具有應(yīng)用性、實踐性、創(chuàng)新性、技術(shù)性等特征和能力[5]。這就需要教師優(yōu)化和創(chuàng)新實驗課程設(shè)計，提高學(xué)生的實踐操作能力、知識應(yīng)用能力和創(chuàng)新思維能力，為培養(yǎng)復(fù)合應(yīng)用型人才奠定基礎(chǔ)。

“包裝測試實驗”課程，學(xué)分為1 學(xué)分，學(xué)時為16 學(xué)時，主要有驗證型實驗、設(shè)計型實驗、創(chuàng)新型實驗組成，其中創(chuàng)新型實驗為開放性實驗，實驗沒有具體的題目，僅提供思路，其余由學(xué)生自己選擇產(chǎn)品、選擇材料，進(jìn)行分析產(chǎn)品、測試材料、結(jié)構(gòu)設(shè)計、分析改進(jìn)、提交報告等。

在創(chuàng)新型試驗中班級學(xué)生可自由組隊、自我命題、自我設(shè)計、自我測試、自我總結(jié)、自我評價，整個過程由學(xué)生自己負(fù)責(zé)，教師僅負(fù)責(zé)答疑解惑和過程監(jiān)督。在此實驗中，學(xué)生的創(chuàng)新能力、實踐操作能力得到提升，綜合應(yīng)用知識能力得到加強(qiáng)，工程設(shè)計能力、協(xié)調(diào)能力得以提高。

5 結(jié)語

“新工科”人才培養(yǎng)需要以產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向，以學(xué)生為中心，校企協(xié)作育人，探索個性化人才培養(yǎng)模式，這就要求面對新要求，更新觀念，勇于創(chuàng)新，大膽嘗試。以“包裝測試”課程為例，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、考核方式、實驗設(shè)計等方面進(jìn)行改革和實踐。通過改革教學(xué)內(nèi)容，以新技術(shù)、新成果等最新信息來擴(kuò)充教學(xué)內(nèi)容，使課程內(nèi)容與時俱進(jìn)，反映時代特征。在教學(xué)方法上，全面落實“以學(xué)生為中心”的理念，依托網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，實施“課堂教學(xué)+網(wǎng)絡(luò)教學(xué)”的混合式教學(xué)模式和翻轉(zhuǎn)課堂激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生課堂參與度。在考核方式上注重過程考核，根據(jù)學(xué)生的階段考核結(jié)果和反饋及時調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和進(jìn)度。最后，優(yōu)化和創(chuàng)新實驗課程設(shè)計，提高學(xué)生的實踐操作能力、知識應(yīng)用能力和創(chuàng)新思維能力，為培養(yǎng)復(fù)合應(yīng)用型人才奠定基礎(chǔ)[5]。