王秀峰 王學(xué)國 聶楚楚 張 悅 張爽爽 索玉祥 蘇雪嬌

（吉林省蔬菜花卉科學(xué)研究院， 長春 130033）

紅辣椒作為吉林省優(yōu)勢特色蔬菜品種之一，種植面積連年穩(wěn)定在1.33萬～2.00萬hm2（20萬～30萬畝），產(chǎn)值達7億～10億元人民幣，對地方農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展起到了積極的促進作用。隨著干鮮兩用型辣椒加工產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，市場對新品種需求逐年增加，然而目前吉林省紅辣椒受地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展限制，生產(chǎn)上應(yīng)用的干鮮兼用型辣椒存在品種更新速度較慢，類型單一，單一品種栽培面積始終在原地徘徊等問題。因此針對這一問題，吉林省蔬菜花卉科學(xué)研究院將優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、味辣、多抗、強適應(yīng)性作為育種目標(biāo)，選育出了適宜吉林省露地栽培的干鮮兩用型辣椒新品種‘吉椒17號’，以填補市場上對干鮮兩用型辣椒品種的不足。

1 品種來源及選育經(jīng)過

2008年以辣椒自交系B4為母本、自交系H12為父本進行雜交組合配制，組合代號為F412。2009—2010年進行組合力測定，2009年鮮椒產(chǎn)量為28 620.0 kg /hm2，比對照品種景椒102增產(chǎn)12.2%；2010年鮮椒產(chǎn)量為29 108.0 kg/hm2，比對照景椒102增產(chǎn)13.6%。2011—2012年參加吉林省區(qū)域試驗，在5個試驗點中，各點次均表現(xiàn)增產(chǎn)，平均鮮椒產(chǎn)量為27 157.8 kg/hm2，比對照景椒102增產(chǎn)13.5%。2012—2013年進行生產(chǎn)試驗鑒定，在4個試驗點中，各點次也均表現(xiàn)增產(chǎn)，平均鮮椒產(chǎn)量26 755.9 kg/hm2，比對照景椒102增產(chǎn)13.5%。試驗結(jié)果表明，吉椒17號在產(chǎn)量、品質(zhì)、適應(yīng)性等主要農(nóng)藝性狀方面均優(yōu)于對照品種景椒102，達到辣椒育種目標(biāo)要求。吉椒17號于2016年3月獲得吉林省農(nóng)作物品種登記證書，證書編號為“吉登菜2016001”，目前吉椒17號辣椒在吉林省推廣種植面積達 153.33 hm2（2 300 畝）。

2 試驗示范結(jié)果

2.1 組合力測定結(jié)果

2009—2010 年對吉椒17號辣椒進行組合力測定，以景椒102為對照品種。試驗在吉林省蔬菜花卉科學(xué)研究院試驗基地進行，采用隨機區(qū)組排列，3次重復(fù)，每個小區(qū)面積為10 m2，栽培方式參照當(dāng)?shù)乩苯分髟阅Ｊ健?月中旬晚霜過后定植于露地，行距60 cm，株距25 cm。2009年吉椒17號平均鮮椒產(chǎn)量為28 620.0 kg/hm2，比對照景椒102增產(chǎn)12.2%。2010年吉椒17號平均鮮椒產(chǎn)量為29 108.0 kg/hm2，比對照景椒102增產(chǎn)13.6%，達到極顯著水平（表1）。試驗結(jié)果表明，吉椒17號辣椒增產(chǎn)顯著，抗病能力強，為此推薦參加吉林省聯(lián)合區(qū)域試驗。

表1 吉椒17號辣椒組合力測定產(chǎn)量結(jié)果

2.2 區(qū)域試驗結(jié)果

2011—2012 年進行省區(qū)域試驗，在吉林省農(nóng)安縣、吉林市等5個地區(qū)進行，田間采用隨機區(qū)組法排列，三區(qū)制，二行區(qū)，小區(qū)面積為8 m2，行距60 cm，株距25 cm，以景椒102為對照品種。試驗結(jié)果表明（表2）：吉椒17號在5個試驗區(qū)域各點次均表現(xiàn)增產(chǎn)，吉椒17號兩年平均鮮椒產(chǎn)量為27 157.8 kg/hm2，比對照景椒102增產(chǎn)13.5%。2011年吉椒17號平均鮮椒產(chǎn)量為27 360.2 kg/hm2，比對照景椒102增產(chǎn)13.8%，其中3個點次增產(chǎn)效果達到極顯著水平。2012年吉椒17號平均鮮椒產(chǎn)量為26 955.4 kg/hm2，對照景椒102平均鮮椒產(chǎn)量為23 812.8 kg/hm2，吉椒17號比對照增產(chǎn)13.2%。

表2 吉椒17號辣椒區(qū)域試驗產(chǎn)量結(jié)果

2.3 生產(chǎn)試驗結(jié)果

2012—2013 年吉椒17號在吉林省農(nóng)安縣、吉林市、公主嶺市和延吉市4個試點進行生產(chǎn)鑒定，每點次示范面積為100 m2，以景椒102為對照品種。由表3可知，2012年吉椒17號平均鮮椒產(chǎn)量為26 930.3 kg/hm2，比對照景椒102增產(chǎn)13.5%；2013年吉椒17號平均鮮椒產(chǎn)量為26 581.5 kg/hm2，比對照景椒102增產(chǎn)13.6%；吉椒17號兩年平均鮮椒產(chǎn)量為26 755.9 kg/hm2，比對照景椒102增產(chǎn)13.5%。

表3 吉椒17號辣椒全省生產(chǎn)試驗產(chǎn)量結(jié)果

2.4 抗病性

吉椒17號辣椒在2011—2012年吉林省區(qū)域試驗中，田間自然發(fā)病鑒定結(jié)果為：中抗辣椒病毒病及炭疽病，吉椒17號辣椒病毒病及炭疽病病情指數(shù)為14.5和13.2，分別比對照景椒102降低14.3和 17.2（表4）。

表4 吉椒17號抗病性鑒定結(jié)果

3 品種特征特性

吉椒17號辣椒植株生長勢強，株高平均60 cm，株幅平均55 cm，花白色，始花節(jié)位生長在主莖第10節(jié)上，分枝多，單株結(jié)果數(shù)40個左右。果實為羊角形，果面有光澤，鮮椒綠色，成熟果呈紅色，果縱徑平均18 cm，果橫徑2.5～3.2 cm；鮮椒單果質(zhì)量30 g左右，皮薄、辣味濃、味清香，辣椒素含量1.84 g/kg，維生素C含量132.0 mg/100 g（FW）（表5）。從播種到商品果采收105 d左右，平均鮮椒產(chǎn)量27 000 kg/hm2。

表5 吉椒17號品質(zhì)測定結(jié)果

4 栽培技術(shù)要點

4.1 育苗

吉林地區(qū)一般3月上旬溫床或日光溫室播種育苗，出苗后白天溫度控制在25～28 ℃，夜間溫度控制在12～15 ℃。4月初分苗移植，當(dāng)椒苗株高達到15～20 cm，真葉8～10片，莖粗0.3 cm以上，植株葉片顏色正常無病蟲害即可定植，定植前7 d開始秧苗鍛煉。

4.2 定植

5月中下旬晚霜過后開始露地定植，定植行距60～65 cm，株距25 cm。定植前每公頃施優(yōu)質(zhì)有機肥25 000 kg以上，尿素120 kg，磷酸二銨240 kg，硫酸鉀180 kg。定植時澆透底水。

4.3 田間管理

辣椒定植成活后，注意控水蹲苗，促進根系生長發(fā)育。辣椒開花后將“門椒”以下的側(cè)枝及時摘除。整個生育期追肥兩次：第1次在“門椒”采收后，每公頃追施氮、磷、鉀復(fù)合肥150 kg；第2次在辣椒結(jié)果盛期，每公頃追施氮、磷、鉀復(fù)合肥240 kg，尿素120 kg。

4.4 病蟲害防治

吉林省7月中下旬高溫高濕天氣來臨時應(yīng)注意病蟲害防控，重點防治辣椒疫病、瘡痂病，同時注意防治蚜蟲。

4.5 采收

鮮椒可于6月下旬開始采摘，紅辣椒可在8月下旬至霜前采收，采后放在陰涼處晾曬。

5 小結(jié)

吉椒17號辣椒經(jīng)兩年組合力測定、兩年區(qū)域試驗和兩年生產(chǎn)試驗，已達到辣椒育種目標(biāo)，該品種適宜吉林省各地區(qū)露地栽培（圖1）。

圖1 辣椒新品種吉椒17號