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        別了,塑料吸管!

        2021-04-13 02:18:28左宇坤
        營銷界 2021年7期
        關(guān)鍵詞:降解塑料膠膜店員

        奶茶店隨手可取的塑料吸管,超市里幾毛錢能買到的塑料袋,還有外賣中里三層外三層的塑料包裝……這些日常生活中隨處可見的塑料使用場景,可能都將隨著“升級版限塑令”的落地發(fā)生變化。

        別了,塑料吸管

        “這是奶茶史上最‘黑暗’的時代?!睈酆饶滩璧念佇〗愀锌溃骸皼]有塑料吸管了,咬吸管的快樂沒了,只能安慰自己這是為環(huán)保做貢獻。”

        如果近期你出門逛街喝奶茶的話一定也會發(fā)現(xiàn),街頭巷尾奶茶店里的吸管也已“新年大換新”。

        2020 年1 月,國家發(fā)改委和生態(tài)環(huán)境部發(fā)布《關(guān)于進一步加強塑料污染治理的意見》,明確到2020 年底,全國范圍餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料吸管。

        2020 年8 月,商務(wù)部辦公廳發(fā)布關(guān)于進一步加強商務(wù)領(lǐng)域塑料污染治理工作的通知,公布禁塑限塑階段性任務(wù),要求到2020 年底,直轄市、省會城市、計劃單列市城市建成區(qū)的商場、超市以及餐飲打包外賣服務(wù)和各類展會活動禁止使用不可降解塑料袋,等等。

        據(jù)央視財經(jīng)報道,2019 年全國塑料制品累計產(chǎn)量8184 萬噸,其中塑料吸管近30000 噸,約合460 億根,人均使用量超過30 根。業(yè)內(nèi)專家表示,塑料吸管的使用時間只有幾分鐘,但降解的時間可能長達(dá)500 年。

        北京市朝陽區(qū)一家瑞幸咖啡的柜臺上,如今擺著兩種顏色包裝的吸管。據(jù)店員介紹,這兩種只是粗細(xì)不同,材質(zhì)是一樣的,都是紙質(zhì)的。

        根據(jù)走訪觀察,星巴克、蜜雪冰城、茶百道、古茗等飲料品牌的吸管都選擇了這種紙質(zhì)的替代品。在北京市西城區(qū)一家Coco 奶茶店,則依稀散落著幾根塑料吸管。

        “這是之前的庫存,很多顧客不喜歡紙吸管想要塑料的,就把這些擺在外面,用完就進不到了?!盋oco 店員介紹,目前他們有兩種新吸管,一種是PLA(聚乳酸)可降解材質(zhì),但因為放熱飲里會立馬軟掉,所以只在冷飲中使用;另一種則是適用范圍更廣的紙吸管。

        從吸管,到更多

        據(jù)Coco奶茶店的店員介紹,除了吸管,“新限塑令”帶來的變化還有很多,比如封口的塑料膠膜也變成了紙膠膜。

        “而且目前店里有兩種材質(zhì)的奶茶杯,熱飲用紙質(zhì)杯,冷飲用透明杯。這種透明杯其實也不是普通塑料,而是一種新型環(huán)保材料,但聽說之后也都將統(tǒng)一成更環(huán)保的紙質(zhì)磨砂款?!钡陠T表示。

        在另一家奶茶品牌奈雪的茶門店,不只吸管變成了紙質(zhì),面包的內(nèi)袋包裝也由之前的塑料袋變成了可降解材料袋。據(jù)店員介紹,袋子剛換了沒幾天,就是在近期改的,和傳統(tǒng)塑料袋比起來,這種材質(zhì)的包裝非常輕薄且軟,承重力很弱,但作為內(nèi)包裝也足夠了。

        “從2020 年9 月開始,奈雪全國門店已經(jīng)陸續(xù)更換為紙吸管和可降解吸管。在去年國慶中秋小長假8 天時間里,奈雪全國門店共消耗了100 多萬根紙吸管,更有34 萬多位消費者選擇直飲而不使用吸管?!蹦窝┑牟韫ぷ魅藛T對中新網(wǎng)說,目前打包袋、面包內(nèi)袋、奈雪餐具袋3 件套、奶蓋勺也已全面切換為環(huán)保材質(zhì)。

        除了新式茶飲品牌,很多我們熟悉的餐飲“老面孔”也紛紛“上新”。

        2020 年7 月,麥當(dāng)勞中國自北京、上海、廣州、深圳等城市的近千家餐廳開始,逐步停用塑料吸管,新款飲料包裝的杯蓋上多了一個飲用口,采用直飲方式;肯德基則是自2021年1 月起,全國6900 余家餐廳全面停止使用塑料吸管,改用紙質(zhì)款。

        除了吸管,其他塑料環(huán)節(jié)也不能放過。如,2021 年1 月起,肯德基6300 余家餐廳堂食、外帶將用木質(zhì)餐具替換一次性塑料餐具;3800余家肯德基外帶、外賣中使用的塑料袋將全面更換為紙袋或可降解塑料袋。

        外賣、商超也“換裝”

        外賣員小邵最近明顯感受到,自己取到的餐食中,紙袋子變多了:“像那些沒有湯的食物,可以說基本上都改用紙袋子了;就是有些湯湯水水,比如麻辣燙之類的,紙袋子實在不撐勁,還離不開塑料袋?!?/p>

        包裝袋也“變身”的原因,是包括北京、上海、浙江、江蘇等地方發(fā)布的關(guān)于加強塑料污染治理的相關(guān)方案中,均對塑料袋的使用做出了要求,大趨勢就是禁止使用不可降解塑料袋。

        北京市海淀區(qū)的一家永和大王的店員告訴中新網(wǎng),因為自家有不少液體產(chǎn)品,在“新限塑令”下為了防止?jié)B漏主要采用了兩種方法:一是把豆?jié){等飲品換成兩層密封蓋的包裝,二是將外面套的一層塑料袋變?yōu)榭山到馑芰洗?/p>

        可降解塑料袋也廣泛應(yīng)用于各大商超。記者近日來到了北京市西城區(qū)一家盒馬鮮生超市。在結(jié)算收銀區(qū)墻面上,購物袋也已升級為可降解購物袋,價格也提升至大袋1 元一個、中袋0.6 元一個。盒馬介紹,一次性吸管和門店使用餐具也全部更換為可降解材質(zhì)或者可循環(huán)使用材質(zhì)。

        可降解產(chǎn)品們準(zhǔn)備好了嗎?

        據(jù)外賣員小邵觀察,總的來說,一些名氣較大的連鎖餐飲品牌都能較好地落實“新限塑令”,但在一些個人小店,以及農(nóng)貿(mào)市場、路邊攤販等地方,不可降解塑料制品的使用仍然隨處可見。

        中新網(wǎng)走訪發(fā)現(xiàn),價格是影響可降解塑料產(chǎn)品推廣的最重要因素。

        北京市一家超市的后勤工作人員告訴中新網(wǎng),可降解塑料袋的價格能達(dá)到傳統(tǒng)塑料袋價格的3-5 倍。目前購物袋更換后,由消費者承擔(dān)了高出的價格。但假如把生鮮區(qū)免費的連卷袋也統(tǒng)一更換,每個月超市就要增加十萬元以上的支出。

        “現(xiàn)在塑料袋都是免費給的,我們小本經(jīng)營,不給肯定影響生意?!北本┦幸患肄r(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營戶也表示,有時有人檢查,他們會象征性地多收一毛錢。假如袋子價格貴了,本就不高的利潤也會進一步壓縮。

        除了價格問題,替代品們的使用感受也有不盡如人意的地方。

        “支持禁用塑料吸管,但要有好的替代產(chǎn)品,紙吸管的使用體驗太差了?!辈簧傧M者表示。除了有“紙筒味、膠水味、指甲油味”等奇怪的味道,有些紙質(zhì)吸管存在遇水易化、遇熱易軟等現(xiàn)象,也讓喝奶茶的體驗感大大降低。

        “這么多年沒戒掉奶茶,紙質(zhì)吸管讓我成功了。”有網(wǎng)友感慨。

        不只是消費者,奶茶店的店員吐槽也不少。比如,因為紙質(zhì)吸管不如塑料的堅硬,不少顧客反饋戳不穿封口的膠膜;而為了配合紙吸管的紙膠膜也不夠結(jié)實,經(jīng)常有顧客和外賣小哥的奶茶爛在包里或路上了。

        “除了可降解塑料袋成本高以外,由于技術(shù)還未趨于成熟,非常容易撕爛,這就導(dǎo)致很多食物不能使用該類塑料袋裝?!敝袊虡I(yè)聯(lián)合會專家委員會委員賴陽也曾表示。

        但無論如何,塑料污染環(huán)境早已是全球性的問題,“限塑”是一個不可避免的趨勢。如何研發(fā)出既符合政策規(guī)定,又成本適中、使用方便的代替品,需要行業(yè)企業(yè)多下力氣。

        有業(yè)內(nèi)人士就認(rèn)為,我國可降解塑料市場空間巨大,隨著可降解塑料技術(shù)的提高,實現(xiàn)規(guī)?;a(chǎn)后,成本問題可迎刃而解。

        與可降解產(chǎn)品們相伴的日子,你準(zhǔn)備好了嗎?

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