雍玉鳳

摘 要：本文以金刀峽鎮(zhèn)為研究案例地，以選取的社區(qū)居民為研究對象，通過訪談、問卷調查以及觀察等方法對社區(qū)居民旅游參與行為和旅游影響感知進行研究。研究發(fā)現(xiàn)，金道峽鎮(zhèn)旅游業(yè)正處于發(fā)展期，社區(qū)參與旅游發(fā)展的方式多種多樣，對旅游影響的感知較積極，有利于促進雙方的協(xié)調發(fā)展。

關鍵詞：社區(qū)居民；參與行為；旅游影響感知；金刀峽鎮(zhèn)

中圖分類號：F592.7 文獻標識碼：A

基金項目：茂名市科技計劃項目（200331214555259）；茂名職業(yè)技術學院2019年重點科研項目（茂職院[2019]78號文）；茂名職業(yè)技術學院2020年校級精品在線開放課程《旅游地理》階段性成果。

引言

社區(qū)居民參與旅游業(yè)的發(fā)展可以推動旅游業(yè)的發(fā)展，協(xié)調社區(qū)多方面的利益，對于社區(qū)的長遠發(fā)展有著重要的作用，可以為前來旅游的游客創(chuàng)造更為真實的旅游體驗感，還能推動社區(qū)經(jīng)濟的進一步發(fā)展。根據(jù)旅游地生命周期理論進行分析，旅游目的地可能走向衰落，社區(qū)最終走向瓦解，為了避免這種情況的發(fā)生，社區(qū)居民應該充分地參與整個旅游業(yè)的發(fā)展過程中，推動旅游業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展。1985年Murphy首次提出了社區(qū)參與旅游的概念，其是指社區(qū)居民參與可以進行旅游活動的區(qū)域內，從事相關活動，促進旅游業(yè)發(fā)展[1]。社區(qū)居民不只參與旅游經(jīng)濟活動，也參與旅游決策與規(guī)劃、環(huán)境保護、社會文化維護、社區(qū)利益分配等多方面的活動[2]。社區(qū)居民參與旅游規(guī)劃與開發(fā)，是指生活在旅游目的地區(qū)域內的當?shù)鼐用裨谡叩囊I下，通過接受相關的旅游知識培訓，獲得一定技能，全面有效地參與整個旅游產業(yè)的相關決策、經(jīng)營管理之中，獲得一定的經(jīng)濟利益分配，從而促進整個旅游社區(qū)穩(wěn)定和諧發(fā)展[3]。目前，國內外學者發(fā)現(xiàn)社區(qū)居民參與旅游業(yè)發(fā)展已經(jīng)成為旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要指標，社區(qū)及其居民逐漸成為旅游業(yè)開發(fā)的主角[4]。社區(qū)的全面成長和進步，取決于各個社區(qū)成長的推動。政府“自上而下”的實施，社會“自下而上”的參與，使二者實現(xiàn)良好的雙向互動。社區(qū)的積極參與是社區(qū)旅游成長的原動力。社區(qū)居民成為社區(qū)參與旅游的重要主體，社區(qū)發(fā)展中的各項事務是重要的客體。在社會轉型的背景下，社區(qū)參與不僅可以實現(xiàn)社區(qū)價值的整合，而且成為當?shù)厣鐓^(qū)發(fā)展的新動力和增長點。旅游業(yè)的發(fā)展必須與社區(qū)發(fā)展相統(tǒng)一，使社區(qū)成為旅游業(yè)發(fā)展的受益方，因此，旅游業(yè)必須可以供給與當?shù)丨h(huán)境、社區(qū)立場和文明相適應的產物[5]。所以，獲得社區(qū)居民對當?shù)芈糜萎a業(yè)發(fā)展的全力支持，才能不斷地推動旅游業(yè)自身的發(fā)展。

本文選取了金刀峽鎮(zhèn)作為案例地，主要分析當?shù)鼐用裼心男﹨⑴c旅游產業(yè)的方式，以及社區(qū)居民的感受和態(tài)度，該研究可以幫助管理者判斷影響居民參與行為的關鍵環(huán)節(jié)和路徑，通過居民的感知合理有效地預測社區(qū)居民對旅游業(yè)發(fā)展的態(tài)度以及具體的行為。筆者希望本研究對國內外相關社區(qū)參與旅游產業(yè)的行為研究有一定補充作用。

一、案例地背景

重慶市北碚區(qū)所處位置在重慶市東北方，與四川鄰水縣接壤。金刀峽鎮(zhèn)位于重慶市北碚區(qū)東北部，華鎣山西南麓，距城區(qū)28.7千米。金刀峽鎮(zhèn)有四大經(jīng)濟板塊，包括特色農業(yè)、旅游業(yè)、林業(yè)和礦產業(yè)。全鎮(zhèn)面積74.19平方公里，總人口1.67萬。2007年5月，金刀峽鎮(zhèn)被國家文物局、建設部評定為國家第三批歷史文化名鎮(zhèn)，成為中國85個歷史文化名鎮(zhèn)之一。2009年重慶交旅集團成功收購金刀峽旅游公司，金刀峽旅游公司由民營變?yōu)閲?。改制后的金刀峽旅游公司對仿古棧道、藏刀洞等基礎設施進行了升級改造，前期投資5 089萬元，于2010年5月重新開放。隨后，2011年3月，重慶和暢農業(yè)生態(tài)旅游觀光基地啟動建設，金刀峽鎮(zhèn)自然景觀、古鎮(zhèn)文化、紅色旅游、綠色生態(tài)四大產業(yè)初具雛形，形成了偏巖古鎮(zhèn)、金刀峽、勝天湖、二龍洞4個精品旅游景區(qū)。金刀峽鎮(zhèn)有可供接待游客的四星級酒店1個、農家樂67家、接待床位3 000多張。

金刀峽鎮(zhèn)旅游發(fā)展與社區(qū)居民緊密相連，偏巖古鎮(zhèn)、金刀峽、勝天湖、二龍洞4個精品旅游景區(qū)在金刀峽旅游業(yè)發(fā)展過程中占據(jù)了重要地位，其發(fā)展對金刀峽鎮(zhèn)的旅游產業(yè)發(fā)展有著重要的作用，因此本文選取該地的社區(qū)居民作為研究對象。本研究資料收集分為2個階段：一是對相關負責人進行訪談，了解概況；二是以社區(qū)居民家庭為單位，設計關于金刀峽鎮(zhèn)社區(qū)居民旅游參與調查問卷對其進行問卷調查，筆者前往案例研究地參與觀察和深度訪談，關注社區(qū)居民的社會交往、經(jīng)濟交往、旅游活動等情況，了解事件的發(fā)生過程和情景。筆者在調查中訪談了部分管理者、社區(qū)居民和來訪游客，同時設計問卷用于數(shù)據(jù)收集。

二、社區(qū)居民參與旅游的形式與內容

筆者結合問卷調查數(shù)據(jù)統(tǒng)計以及對當?shù)鼐用竦脑L談分析發(fā)現(xiàn)，有80%的社區(qū)居民參與當?shù)芈糜萎a業(yè)的發(fā)展。一部分以個體經(jīng)營為主；另一部分社區(qū)居民直接在金刀峽旅游景區(qū)有限公司就職，通過成為旅游企業(yè)的員工參與到旅游業(yè)發(fā)展之中。

（一）售賣一些旅游商品

部分居民充分發(fā)揮“地攤經(jīng)濟”的優(yōu)勢，擺攤集中售賣一些旅游商品，如旅游紀念品、手工藝品和當?shù)赝撂禺a品等。偏巖古鎮(zhèn)老街的一定軒雕刻主要經(jīng)營特色工藝品定制、佛石硯的售賣。部分農民將自家的蔬菜、土雞、土鴨等農產品放置到游客集中的地段進行出售。為方便游客進行河灘水上活動，也有部分商家經(jīng)營水槍、太陽帽等戶外旅行用品。

（二）從事餐飲經(jīng)營

在偏巖古鎮(zhèn)周圍從事餐飲經(jīng)營的個體戶達20多家，主要向游客提供農家菜、棋牌休閑、垂釣等項目。餐館實行“旅行社+餐館”模式，滿足游客在“食”方面的需求，主要經(jīng)營各種特色小炒、家常菜、河水豆花等特色菜品。特色餐館與農家樂提供的餐飲形成鮮明對比，雖然兩者均為游客提供農家菜、農家味兒，但特色餐館主要針對團隊游客，一般與旅行社簽訂協(xié)議，接受團餐預訂，偶爾也接受散客用餐，形成“旅行社+餐館”的經(jīng)營模式。

（三）自主投資創(chuàng)辦農家樂

目前，金刀峽鎮(zhèn)共有60多戶家庭經(jīng)營農家樂，包括金刀峽景區(qū)上峽口30多家，偏巖古鎮(zhèn)20多家，主要經(jīng)營范圍是提供餐飲、住宿、娛樂休閑。位于金刀峽景區(qū)上峽口的山城農莊是金刀峽鎮(zhèn)第一家農家樂，于1998年6月開始營業(yè)。農家樂規(guī)模大型的有100多張床位，少數(shù)家庭擁有50多張床位，大部分家庭擁有10～20張床位。整個金刀峽鎮(zhèn)的農家樂床位數(shù)達到2 000多張。每一家的雇員人數(shù)共1～2個，一般包括1個服務員和1個廚師，雇員大多以本地居民為主。金刀峽鎮(zhèn)的旅游旺季從“五一”持續(xù)到“十一”，農家樂每晚人均消費在150元左右，淡季降至人均約60元。經(jīng)營較好的家庭年收入可達10多萬元。

（四）旅游運輸

金刀峽鎮(zhèn)社區(qū)居民參與旅游運輸方式分為2種。一是代駕公司，金刀峽景區(qū)直線式游覽線路促使了代駕公司的成立，該公司目前有員工20人左右，均為本地駕駛經(jīng)驗豐富的居民，持證上崗。景區(qū)上峽口至下峽口路段相距20千米，對于自駕游游客進入景區(qū)一般是從上峽口進入，對于有代駕需求的游客，代駕公司員工將按照代駕一次120元的標準收取費用，將其中的35元向繳納給公司。二是用摩托車或者面包車運載游客。前往金刀峽鎮(zhèn)旅游的常規(guī)線路是偏巖古鎮(zhèn)-勝天湖-金刀峽景區(qū)，但是由于交通限制，目前偏巖古鎮(zhèn)的交通樞紐還未建成，從北碚到偏巖只能通過柳蔭鎮(zhèn)轉車。由柳蔭段至古鎮(zhèn)段一般是由當?shù)鼐用裢ㄟ^摩托車或者面包車運載游客。

（五）就職于旅游企業(yè)

據(jù)調查，金刀峽旅游公司于1997年成立，景區(qū)于1998年5月1日對游客開放，2009年由民營轉為國有。一線員工有60多人，主要從事酒店服務和景區(qū)服務工作，如景區(qū)內售票、游客中心接待、峽谷內巡邏、清潔、導游等，日常接受普通話、消防、安全救援等技能培訓，月工資1 350元。中高層管理人員有20多人，月工資2 000元以上。

三、旅游影響的感知和態(tài)度

社區(qū)居民對旅游影響的感知是指社區(qū)居民在其生活空間中對旅游業(yè)發(fā)展中人地關系和物質環(huán)境變化的主觀認識。旅游業(yè)的發(fā)展將給旅游業(yè)帶來多方面的影響。一般來說，有正面或正面的影響，也有負面或負面的影響。社區(qū)居民對旅游業(yè)正面或正面影響的感知稱為效益感知，而對旅游業(yè)負面或負面影響的感知稱為成本感知。無論是正面的還是負面的，都可以分為經(jīng)濟影響、社會文化影響和環(huán)境影響。社區(qū)居民對旅游業(yè)成長的立場受旅游感知的影響。根據(jù)社會交換理論，如果當?shù)鼐用裾J為他們可以從旅游交換中獲益而不產生難以忍受的成本，他們將支持當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，因此他們更愿意參與旅游交換；相反，如果社區(qū)居民的感知成本超過了他們的收益，他們可能會反對旅游業(yè)的發(fā)展。這說明對潛在利益的期望會使社區(qū)居民對旅游持積極態(tài)度。

居民對旅游業(yè)的影響及其對旅游業(yè)發(fā)展的心理傾向有積極或消極的評價。旅游開發(fā)對當?shù)厣鐓^(qū)產生影響，影響居民的感知，進而影響居民對旅游開發(fā)的態(tài)度和行為。研究居民的旅游感知和態(tài)度，可以為旅游目的地早期開發(fā)、規(guī)劃、運營和管理政策提供極為有效的指導，及時統(tǒng)籌旅游產業(yè)與社區(qū)居民的協(xié)調發(fā)展。居民對旅游影響的感知和態(tài)度受到多種因素的影響，即使在同一個旅游目的地，居民對旅游影響的感知和態(tài)度也存在差異。居民的旅游感知和旅游態(tài)度與旅游支持密切相關。本文將對金刀峽鎮(zhèn)社區(qū)居民參與旅游發(fā)展的旅游影響感知、滿意程度和支持程度進行測量、總結。

本文通過對社區(qū)居民關于旅游業(yè)發(fā)展所帶來的經(jīng)濟、社會和環(huán)境影響感知的調查，發(fā)現(xiàn)社區(qū)居民對旅游業(yè)的積極影響和消極影響都有較強的感知，總體上持積極的態(tài)度。當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展提高了居民生活水平，增加了就業(yè)機會，政府和旅游公司組織的技能培訓幫助居民提高技能，安全工作。一方面由于游客的進入，抬高了當?shù)匚飪r；另一方面也提高了當?shù)鼐用竦氖杖?。對于外來游客的進入，本地居民認為沒有對原來的生活造成太大的影響，旅游業(yè)的發(fā)展使交通設施更加完善，環(huán)境衛(wèi)生也有所改善。但是固體廢棄物和噪音有增加，這是人流量較大帶來的后果。

金刀峽鎮(zhèn)大多數(shù)居民對旅游產業(yè)的發(fā)展表示滿意，極少數(shù)居民表示不滿意。其中24.3%的居民對參與旅游產業(yè)發(fā)展持一般態(tài)度。對于依托旅游業(yè)發(fā)展的金刀峽鎮(zhèn)來說，大多數(shù)居民從務農、煤礦從業(yè)或者外出打工轉型為旅游從業(yè)者，旅游業(yè)發(fā)展為其帶來了經(jīng)濟和社會效益，因此大部分居民對參與旅游業(yè)發(fā)展還是較滿意的。

當?shù)鼐用駥β糜螛I(yè)的發(fā)展支持程度較高，50%的居民表示非常支持旅游業(yè)發(fā)展，36.5%的居民對旅游業(yè)發(fā)展持支持態(tài)度。

四、結語

旅游業(yè)作為金刀峽鎮(zhèn)的特色產業(yè)，改變了居民的生活方式，社區(qū)居民廣泛參與旅游業(yè)的發(fā)展，無論是經(jīng)營一家小餐館還是投資創(chuàng)辦農家樂都是社區(qū)居民在社會不斷發(fā)展中進步的表現(xiàn)，實現(xiàn)了從傳統(tǒng)的農業(yè)到服務業(yè)的轉型。社區(qū)居民根據(jù)自身已有條件投身于旅游業(yè)發(fā)展，創(chuàng)新了旅游參與形式。金刀峽鎮(zhèn)旅游業(yè)處于發(fā)展期，社區(qū)居民對旅游業(yè)發(fā)展的影響感知多是積極的，持消極態(tài)度的居民占比較低，居民對旅游業(yè)發(fā)展的支持程度較高，滿意程度也較高，現(xiàn)階段看來，是社區(qū)參與旅游可持續(xù)發(fā)展的表現(xiàn)。但本文只是基于一段時間內探討社區(qū)參與行為和影響感知，隨著旅游地生命周期的不斷演進，社區(qū)參與行為和影響感知會發(fā)生變化，探討旅游發(fā)展不同階段的社區(qū)參與行為，對社區(qū)居民參與旅游產業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

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