輕食這么吃更健康

●王旭峰（首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)）

輕食不單是素食，不是只有蔬菜和水果;食材不僅包括高纖維低熱量的部分植物食材，還包括高蛋白、低脂肪的肉類(lèi)。一頓飯少不了五谷雜糧，如燕麥、蕎麥、玉米等，所以，可以用少量粗糧作為主食;搭配新鮮的蔬菜，如蘑菇、西紅柿。這些食物色彩豐富、營(yíng)養(yǎng)素含量也較高，豐富的膳食纖維讓我們更有飽腹感。真的想要調(diào)味，食用醋、酸奶、奶酪、堅(jiān)果都是可以適量吃的。所以，如果您想要健康地飲食，還能保持好身材，可以選擇每天吃一頓輕食。

補(bǔ)覺(jué)，早睡優(yōu)于晚起

●宋榮蓉（哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科三病房主任）

睡眠不足的人一次性晚起幾小時(shí)，可能打破生物鐘，影響激素分泌和自律神經(jīng)平衡。如果想補(bǔ)覺(jué)，建議第二天晚上早睡而不是早晨晚起，不要連續(xù)熬夜，以免生物鐘晝夜顛倒，器官超負(fù)荷工作。工作日常熬夜者，周末補(bǔ)覺(jué)不如每天短時(shí)間補(bǔ)覺(jué)有效。另外，前一天熬夜，中午最好小憩30～60分鐘。