楊胡平

三歲的兒子有一次在吃飯時(shí)，用筷子將碗里的一些蔬菜挑了出來，放進(jìn)了女兒的碗里，惹得女兒大聲抗議：“弟弟你在干什么？”我對兒子說：“你知道嗎？你這樣做是很不禮貌的?！闭l知兒子委屈地大聲對我說：“爸爸，我非常不喜歡吃菠菜和茄子……”我很無奈，只得把他碗里的菠菜和茄子都夾到自己碗里。

后來這樣的情況重復(fù)出現(xiàn)了好幾次，我才意識(shí)到，兒子有了挑食的不良習(xí)慣。我勸慰他說：“你如果挑食，個(gè)子會(huì)長不高的。只有不挑食好好吃飯，身體才能長得又高又壯。”誰知兒子不高興地說：“我就是不喜歡吃這些菜?！睙o論我和妻子怎么給兒子講道理，他都不為所動(dòng)，對有些蔬菜更是看都不看，堅(jiān)決不肯吃一口。

巧方法，不強(qiáng)迫

為了讓兒子盡早改掉挑食的壞毛病，我和妻子經(jīng)一番商議后想出了一些對策。首先，讓兒子平時(shí)盡量少吃零食，尤其是在飯前盡量不給他零食吃。用零食填飽了肚子，孩子很容易出現(xiàn)挑食甚至不吃飯的情況。而且零食里的調(diào)料多，比家里做的飯菜味道好，吃多了零食的孩子，吃飯時(shí)會(huì)感到太“清淡”，很容易導(dǎo)致孩子食欲不振或厭食。之后，我和妻子變著花樣做各種口味的美食給孩子們吃。有時(shí)孩子不愛吃飯，不一定是孩子的錯(cuò)，而是因?yàn)榧议L的廚藝水平欠佳，做出來的飯菜不合孩子的胃口，所以家長們平時(shí)要努力提高自己的廚藝水平。在孩子吃飯前或吃飯時(shí)，絕不批評或打罵孩子，讓孩子有一個(gè)好心情，這樣可以讓孩子在輕松的氛圍中食欲大振，吃下更多的飯菜。

如果孩子實(shí)在沒有胃口，也不要強(qiáng)迫他，偶爾一兩頓不吃飯，大可不必慌張。但如果孩子幾天都不吃飯，那就要帶他去看醫(yī)生了。在做飯前，還可以多征求孩子的意見，問問他們喜歡吃什么飯菜。就算是同一種食材，也可以做出不同的味道。如果孩子實(shí)在不喜歡吃某種食物，可以用含有相似營養(yǎng)物質(zhì)的其他食物代替。

“聚餐”作用大

面對孩子挑食，還有一個(gè)可行的辦法，那就是多帶孩子去親戚家或鄰居家坐席，讓孩子和同齡人一起吃飯，家長可以在旁邊鼓勵(lì)孩子，讓孩子向其他小伙伴學(xué)習(xí)，改掉吃飯時(shí)的不良習(xí)慣。

村里一鄰居的兒子結(jié)婚，在農(nóng)家小院舉行婚禮，我前去幫忙做一些準(zhǔn)備婚宴的雜活，順便帶女兒和兒子過去玩。院子里還有其他孩子在場，孩子們一起玩得很開心。到了中午吃飯時(shí)間，許多孩子在一張餐桌上吃飯。兒子和女兒一看到同伴吃得津津有味，很明顯受到了感染，像是和其他小伙伴比賽似的，一口氣吃光了碗里的面條，喝光了碗里的湯，連一片菜葉都沒有剩下。吃完飯后，兒子和女兒滿臉期待地問我：“ 爸爸，我們今天吃飯時(shí)的表現(xiàn)怎么樣？能打多少分？”我微笑著說：“當(dāng)然是滿分啦！”

通過我和妻子的努力，兒子挑食的不良習(xí)慣終于被矯正了過來，現(xiàn)在他不論吃什么飯菜，都吃得津津有味。