崔迪，崔培章，陳紅方

(1.寧波工程學(xué)院，浙江 寧波 315211； 2.寧波高新區(qū)農(nóng)泰生物科技有限公司，浙江 寧波 315040)

浙貝母是浙江省栽培歷史悠久的重要中藥材。在原產(chǎn)地經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的集約化栽培，形成了浙貝母耐肥性強(qiáng)，施肥量大，產(chǎn)量高的生產(chǎn)特點(diǎn)[1-3]。然而，過(guò)量施肥導(dǎo)致增施不增收，并引起面源污染，浙貝母產(chǎn)區(qū)流域又是重要的飲用水源保護(hù)地。如何減少用肥，實(shí)現(xiàn)環(huán)境友好型的高產(chǎn)施肥技術(shù)，是浙貝母生產(chǎn)中亟待解決的現(xiàn)實(shí)課題。因此，作者就浙貝母高產(chǎn)高效的減量?jī)?yōu)化施肥進(jìn)行了試驗(yàn)研究，現(xiàn)將結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

試驗(yàn)地設(shè)于浙貝母原產(chǎn)地，位于寧波市鄞江鎮(zhèn)樟溪河二岸的河谷平原(浙貝母主要分布區(qū)域)，耕作制度多以浙貝母+夏季經(jīng)濟(jì)作物為主。土壤質(zhì)地為沙質(zhì)土壤，土壤基本肥力狀況：pH 5.81，有機(jī)質(zhì)36.4 g·kg-1，全氮2.16 g·kg-1，有效磷1 020 mg·kg-1，速效鉀269 mg·kg-1，陽(yáng)離子交換量10.5 cmol·kg-1，前茬為花生。

1.1 供試材料

浙貝母種子采用當(dāng)?shù)亓舴N鱗莖，規(guī)格為2.5～2.7 cm，供試有機(jī)肥為豬糞發(fā)酵為有機(jī)肥，含有機(jī)質(zhì)45%，氮磷鉀5%；復(fù)合肥為“心連心”企業(yè)生產(chǎn)的黑力旺(含N 18%、P2O59%、k2O 18%)，氮肥為控釋尿素(含N 45%)；以農(nóng)戶常規(guī)施肥與高產(chǎn)施肥為對(duì)照；化肥為常用復(fù)合肥(含N 15%、P2O515%、k2O 15%)和尿素(含N 46%)。

1.2 處理設(shè)計(jì)

設(shè)6個(gè)處理，以農(nóng)戶常規(guī)施肥(CK1)與高產(chǎn)施肥(CK2)為對(duì)照，設(shè)2檔化肥減量(T1與T2)，分別較常規(guī)施肥減11%～22%；每檔減量又設(shè)2種氮磷鉀用量配比(A與B)，各處理以CK1、CK2、T1A、T1B、T2A、T2B表示，小區(qū)面積11 m2，每處理重復(fù)3次。有機(jī)肥設(shè)1種減量處理，分別較農(nóng)戶常規(guī)與高產(chǎn)施肥減量50%與68%。各處理施肥時(shí)間相同，不同處理具體施肥方法如下。

CK1為根據(jù)調(diào)查用戶的常規(guī)施肥667 m2總用肥量。普通復(fù)合肥70 kg、尿素20 kg、有機(jī)肥3 500 kg，化肥折純量(N+P2O5+K2O)40.5 kg。復(fù)合肥用作基肥(11月下旬)、苗肥(齊苗期)與蕾花肥(現(xiàn)蕾始花期)，分別施50、10、10 kg，尿素作苗肥和摘花后期(3月10日左右至4月下旬)追肥，分別施10 kg，化肥均為撒施。

CK2為根據(jù)農(nóng)戶多年的高肥高產(chǎn)施肥經(jīng)驗(yàn)667 m2總用肥量。其中，有機(jī)肥5 000 kg，普通復(fù)合肥60 kg，尿素45 kg，化肥折純量(N+P2O5+K2O)48 kg。復(fù)合肥作基肥、苗肥與蕾花肥，分別施45、10、5 kg，尿素作基肥、苗肥、蕾花肥與摘花后肥，分別施10、10、5與20 kg(分3次施肥，每次為6～7 kg)。

T1A為減量施肥一，667 m2施黑力王復(fù)合肥60 kg，控釋尿素20 kg，有機(jī)肥1 600 kg，化肥折純量(N+P2O5+K2O)36 kg，較CK1、CK2化肥分別減施11.1%與25%，有機(jī)肥分別減施50%與68%。復(fù)合肥作基肥、蕾花肥與摘花后肥，用量分別為40、10、10 kg；尿素用作苗肥與蕾花肥，分別施15、5 kg。

T1B減肥量與T1A處理相同，但氮磷鉀配比不同。667 m2施黑力王復(fù)合肥50 kg，控釋尿素30 kg，有機(jī)肥1 600 kg，化肥折純量(N+P2O5+K2O)36 kg。復(fù)合肥用作基肥與摘花后肥，分別施40、10 kg，尿素用作苗肥、蕾花肥與摘花后肥，分別施15、10、5 kg。

T2A為減量施肥二，667 m2施黑力王復(fù)合肥50 kg，控釋尿素20 kg，有機(jī)肥1 600 kg，化肥折純量(N+P2O5+K2O)31.5 kg，較CK1、CK2化肥分別減施22.2%和36.7%，有機(jī)肥分別減施50%與68%。復(fù)合肥用作基肥、蕾花肥與摘花后肥，分別施35、10、5 kg；尿素作苗肥與花后肥，分別施15和5 kg。

T2B減肥量與T2A處理相同，但氮磷鉀配比不同。667 m2施黑力王復(fù)合肥40 kg、控釋尿素30 kg，有機(jī)肥1 600 kg，化肥折純量(N+P2O5+K2O)31.5 kg。復(fù)合肥作基肥、苗肥、蕾花肥與摘花后肥，分別施20、5、10、5 kg；尿素作基肥、苗肥與摘花后肥，分別施15、10、5 kg。

CK1、CK2釆用農(nóng)戶施法，化肥均為撒施，有機(jī)肥均釆用畦面蓋施；每個(gè)減肥處理的施法相同：化肥在浙貝母齊苗時(shí)條狀溝施覆土，以后均為條狀撒施，有機(jī)肥釆用淺溝條施覆土。

各處理基肥分2次施入，10月整田翻耕下種前打下底肥，11月下旬至12月中旬施臘肥。于10月11—12日下種，種植密度為相對(duì)密植型(15～13 cm)栽培，下種深度8 cm左右，其他培育管理措施相同。

1.3 觀測(cè)與檢測(cè)方法

性狀觀察。每小區(qū)隨機(jī)選5行，每行隨機(jī)選4或8株作為考查植株性狀。

土壤基本理化性狀檢測(cè)。有機(jī)質(zhì)含量采用重鉻酸鉀容量法，全氮測(cè)定采用半微量凱氏法，堿解氮測(cè)定采用堿解擴(kuò)散法，有效磷含量采用鉬藍(lán)比色法，速效鉀含量采用火焰光度法，pH測(cè)定為雷磁-pH-25法[4]。

1.4 數(shù)據(jù)處理與方差分析

釆用Excel 2016軟件統(tǒng)計(jì)，用LSD法進(jìn)行差異性多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)浙貝母生長(zhǎng)發(fā)育與農(nóng)藝性狀的影響

由表1可知，1月31日進(jìn)行出苗期考查，各處理間相差1～2 d，無(wú)明顯差異；苗期株高(2月18日)以T2A居高，相比CK1、T1B有顯著提高，T1A也明顯高于CK1；其他減肥處理與CK1、CK2無(wú)顯著差異。主莖高是浙貝母?jìng)€(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育的重要特征。在蕾花期，主莖高以T2A、T2B較高，較CK1增高12%～20%，差異達(dá)顯著水平；T1A與CK2相近，但較CK1高10%左右，不同減肥處理相比CK2無(wú)顯著差異。伴隨浙貝母主稈的生長(zhǎng)，其二稈在現(xiàn)蕾初期出土生長(zhǎng)。觀察可見(jiàn)，T2A的二稈數(shù)較其他處理多，較CK1顯著增多，與其他處理間差異不顯著。主莖摘花打頂后二稈快速生長(zhǎng)，至3月20日，二稈高以T2A顯著高于CK1和T1B，而T1A、CK2顯著高于CK1。二稈葉片數(shù)是浙貝母生長(zhǎng)旺盛的重要表現(xiàn)，也是高產(chǎn)性狀的主要特征。從各處理來(lái)看，二稈葉片數(shù)是以T2A最高，顯著高于CK1、CK2，分別增加50.8%和11.0%。相比CK1，其他減肥優(yōu)化處理的二稈葉片數(shù)增加顯著，T1B比CK2有明顯下降。

表1 不同處理對(duì)浙貝母生長(zhǎng)發(fā)育性狀的影響

從生長(zhǎng)后期發(fā)病情況看(4月20日)，各減肥優(yōu)化處理的發(fā)病株數(shù)比對(duì)照有不同程度減少，發(fā)病率為3.0%～4.5%，比對(duì)照CK1、CK2減少43%～62%，表明氮磷鉀合理優(yōu)化配施能提高植株的抗病菌侵害能力，可作為浙貝母健身栽培的一項(xiàng)有效措施。

浙貝母生長(zhǎng)后期是鱗莖膨大的重要時(shí)期，延遲枯萎是獲取高產(chǎn)的重要途徑。從5月初枯萎狀況來(lái)看，減肥優(yōu)化處理的植株枯萎率顯著低于CK1，而T2A、T1A顯著低于CK2，表明優(yōu)化減肥不但未因少肥而早衰，還能適當(dāng)推遲枯萎。

2.2 不同減肥優(yōu)化處理對(duì)浙貝母產(chǎn)量與施肥效應(yīng)影響

由表2可知，T2A與T1A產(chǎn)量較高，顯著高于CK1，分別增產(chǎn)27.1%與23.6%；T2A顯著高于CK2，增產(chǎn)17.4%。從減肥效果看，化肥偏生產(chǎn)力(化肥養(yǎng)分單位投入產(chǎn)出率)以T2A最高，肥料偏生產(chǎn)力依此為T(mén)2A>T1A>T2B>T1B>CK1>CK2。化肥投入回報(bào)依次為T(mén)2A>T2B>T1A>T1B>CK2>CK1，可見(jiàn)T2A與T2B處理的投入回報(bào)率比CK1增加21.1%～34.0%，獲得減肥增收之效果。

表2 不同處理對(duì)浙貝母產(chǎn)量與施肥效應(yīng)分析

施用有機(jī)肥料是改善土壤結(jié)構(gòu)、提高肥力的重要途徑。但有機(jī)肥料的施用方法對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)的積累產(chǎn)生不同效果。由表3可見(jiàn)，試驗(yàn)前的混合土樣與試驗(yàn)后各處理的土壤分析結(jié)果顯示，浙貝母植株枯萎時(shí)，CK1的低有機(jī)肥用量與CK2的高有機(jī)肥用量淺施相比，土壤有機(jī)質(zhì)含量比較接近，CK2略高于其他，表明有機(jī)肥面施對(duì)本茬作物生長(zhǎng)期間的土壤有機(jī)質(zhì)貢獻(xiàn)很小，可能大部分有機(jī)質(zhì)在畦面礦化而降低了改善土壤效果。其他有機(jī)肥減量處理的土壤有機(jī)質(zhì)含量變化不明顯。土壤全氮與堿解氮含量以CK2較高，但差異不顯著，其他處理間含量比較相近。由此表明，有機(jī)肥減量及改進(jìn)施用方法，對(duì)本茬浙貝母種植中土壤有機(jī)質(zhì)與氮含量的影響不大。

表3 減施有機(jī)肥與施肥方法對(duì)當(dāng)茬作物的土壤有機(jī)質(zhì)和氮含量的影響

3 小結(jié)與討論

種植中藥材因比較效益高帶來(lái)農(nóng)戶施肥的沖動(dòng)，造成過(guò)量施肥、污染水質(zhì)等現(xiàn)象[5-6]，如何實(shí)現(xiàn)基于浙貝母高產(chǎn)為目標(biāo)的減量?jī)?yōu)化施肥，達(dá)到減肥不減產(chǎn)、節(jié)本增效、減少污染、農(nóng)民易接受的施肥效果是本研究的出發(fā)點(diǎn)與落腳點(diǎn)。通過(guò)有機(jī)肥減量與改進(jìn)施法、化肥減量與優(yōu)化配施試驗(yàn)處理，以農(nóng)民常規(guī)與高產(chǎn)施肥為對(duì)照，釆用密植型的高產(chǎn)栽培方式。結(jié)果表明，以T2A、T1A處理的生長(zhǎng)與豐產(chǎn)性狀較好，其株高、二稈數(shù)與葉片數(shù)、延遲枯萎等方面顯著高于常規(guī)施肥。減肥增產(chǎn)效果以T2A處理較好，在化肥比常規(guī)與高產(chǎn)施肥減少22.2%～36.7%條件下，獲得相應(yīng)增產(chǎn)27.1%～17.4%，化肥偏生產(chǎn)力、減肥增產(chǎn)效應(yīng)明顯高于對(duì)照。本試驗(yàn)表明，減量施肥、優(yōu)化配施與密植栽培相結(jié)合，能獲得增產(chǎn)增效，而高量施肥、養(yǎng)分過(guò)量并未帶來(lái)高產(chǎn)高效。有機(jī)肥畦面蓋施因礦化作用，培肥改土效果下降，減施有機(jī)肥并進(jìn)行淺施覆土能達(dá)到相近培肥效果。關(guān)于減肥與優(yōu)化配施對(duì)土壤肥力的持續(xù)影響及環(huán)境效應(yīng)等有待進(jìn)一步研究。