徐寧偉, 路 斌, 柴詩瑤, 吳學謙, 路丙社

(1河北科技師范學院 園藝科技學院，河北 秦皇島 066600；2.河北農業(yè)大學 園林與旅游學院，河北 保定 071001；3.浙江工業(yè)大學 之江學院，浙江 紹興 312030；4.杭州植物園，浙江 杭州 310013)

0 引 言

近年來鄉(xiāng)村旅游飛速發(fā)展，人們的審美情趣與生活品質逐步提高，傳統(tǒng)的觀光旅游模式已不能滿足人們度假休閑的需求[1]，在此背景下，“全域旅游”為社會經濟乃至鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了新的思路。國內有關全域旅游的研究熱點多集中在旅游發(fā)展規(guī)劃和區(qū)域旅游發(fā)展效應兩方面[2]，全域旅游結合鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃設計的研究不多，如何在全域旅游理念下進行鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃設計，是風景園林人面臨的新課題。

1 全域旅游與鄉(xiāng)村景觀

與傳統(tǒng)景區(qū)景點獨立發(fā)展的方式不同，全域旅游從空間布局、產業(yè)發(fā)展、從業(yè)人員三個方面體現(xiàn)了“全域”的特點。即通過全域統(tǒng)籌規(guī)劃形成完整的旅游體系，發(fā)展“全域性”的空間布局；以旅游產業(yè)為牽引帶動其他產業(yè)協(xié)同發(fā)展，實現(xiàn)“全域性”的產業(yè)發(fā)展；通過各個層級從業(yè)人員的共同努力，形成“全域性”的聯(lián)動關系。全域旅游打破了行政界線的框定，將區(qū)域作為整體進行規(guī)劃，是資源整合、產品豐富、社區(qū)參與、權力協(xié)同、產業(yè)鏈延伸的系統(tǒng)旅游[3]。

鄉(xiāng)村景觀是鄉(xiāng)村范圍內各類型景觀的綜合表現(xiàn)[4]，鄉(xiāng)村景觀受到鄉(xiāng)村自然、社會、文化等因素的影響，具有深遠性和寬廣性，其區(qū)別于其他景觀的關鍵在于粗放的土地利用方式、以農業(yè)為主的生產特征、田園文化特征和生活方式[5]。全域旅游發(fā)展模式下，鄉(xiāng)村景觀深遠與寬廣的特性可進一步發(fā)揮，將粗放的土地利用景觀進行全局性的規(guī)劃與定位，結合相關產業(yè)拓展生產性景觀與鄉(xiāng)村文化的價值，通過社區(qū)參與將田園生活方式展現(xiàn)在游客面前，營造兼具產業(yè)化和生活化場景的景觀[6]。

2 秦皇島旅游與景觀概況

2.1 區(qū)位概況

秦皇島地處河北省東北部，依山傍海，緊鄰北京、天津、遼寧。全市由海港區(qū)、北戴河區(qū)、山海關區(qū)、撫寧區(qū)、昌黎縣、盧龍縣、青龍滿族自治縣、秦皇島經濟技術開發(fā)區(qū)、北戴河新區(qū)組成，海域、陸域面積分別為1 805、7 802平方公里。

2.2 交通條件

秦皇島交通便利，京哈、津山、津秦、大秦、秦沈5條鐵路干線穿境而過，沿海高速、京沈高速、承秦高速、102國道、205國道貫通全境，北戴河機場作為旅游支線機場，開通了多條空中航線。

2.3 旅游資源

秦皇島旅游資源多集中在東部濱海及中北部山地-丘陵區(qū)域，呈平行帶狀分布[7]。較為著名的旅游景點主要有濱海帶上的山海關、老龍頭、求仙入海處、孟姜女廟、聯(lián)峰山、黃金海岸，山區(qū)-丘陵帶上的祖山、長壽山、燕塞湖、角山、天馬山、碣石山等，生態(tài)、濱海、長城是秦皇島旅游資源的三大特色。

2.4 景觀資源

秦皇島地勢呈現(xiàn)西北高、東南低的趨勢，不同地貌造就了多樣的景觀，形成了不同類型的鄉(xiāng)村。鄉(xiāng)村觀光農業(yè)以少數(shù)民族風情、農家樂、采摘園、長城游為主要形式，項目之間互不關聯(lián)，形式較為單一。

3 全域旅游視角下秦皇島鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃設計策略

3.1 規(guī)劃思路

3.1.1 梳理資源，拓展特色

全面優(yōu)化經濟社會資源是全域旅游的核心，鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃應以梳理區(qū)域資源為前提。秦皇島鄉(xiāng)村旅游資源的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在濱海、依山的環(huán)境資源，果蔬、作物種植等農業(yè)資源以及長城、廟宇等文化資源。全面梳理秦皇島鄉(xiāng)村旅游資源，既可以明確區(qū)域發(fā)展定位，又可以對旅游主題進行宏觀把控，從而拓展鄉(xiāng)村特色，豐富鄉(xiāng)村景觀多樣性。

3.1.2 產業(yè)融合，相互促進

全域旅游以旅游業(yè)為主體產業(yè)，通過旅游業(yè)帶動和促進經濟社會協(xié)調發(fā)展。秦皇島旅游業(yè)多年來呈現(xiàn)單打獨斗，互不干擾的局面，鄉(xiāng)村旅游更是處于邊緣地帶，沒有得到足夠重視。秦皇島各個區(qū)域都有獨特的產業(yè)，如昌黎的葡萄-紅酒產業(yè)、青龍的板栗產業(yè)、濱海區(qū)域的體育產業(yè)等，目前各個產業(yè)與景觀的結合度不高，還未形成獨具特色的鄉(xiāng)村景觀。融合產業(yè)的鄉(xiāng)村景觀，既可以使鄉(xiāng)村旅游與產業(yè)共同發(fā)展，又可以利用產業(yè)特點形成鄉(xiāng)村景觀特色，實現(xiàn)相互促進。

3.1.3 優(yōu)化布局，全域統(tǒng)籌

全域旅游的特點之一就是進行“全域性”空間分區(qū)，鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃應站在宏觀、中觀、微觀角度全面布局與統(tǒng)籌。宏觀上通過特色產業(yè)明確鄉(xiāng)村定位，對重復性定位的鄉(xiāng)村資源進行整合，使布局更加合理；中觀上結合農田水系、綠地生態(tài)的布局原則，優(yōu)化鄉(xiāng)村水系統(tǒng)及綠地系統(tǒng)[8]；微觀上突出鄉(xiāng)村原有的景觀要素，使之呈現(xiàn)統(tǒng)一的地域特色，同時又不失個性。

3.1.4 社區(qū)參與，突破邊界

社區(qū)參與是指社區(qū)居民自愿參與到旅游地的發(fā)展決策和收益分配活動中[9]，社區(qū)參與是全域旅游的重要一環(huán)。鄉(xiāng)村景觀的形成受到一定的人類干預，應引導鄉(xiāng)村居民投入到鄉(xiāng)村旅游與景觀的建設之中，同時享受其發(fā)展紅利。只有全面的社區(qū)參與，突破設計師、居民等身份界限，才能營造最純正的鄉(xiāng)村景觀，發(fā)展高質量的鄉(xiāng)村旅游。

3.2 設計策略

3.2.1 維護生態(tài)環(huán)境

鄉(xiāng)村順應自然而產生，具有獨特的地形地貌、空間肌理及田園特征，鄉(xiāng)村獨特的生態(tài)環(huán)境是景觀設計的基礎。鄉(xiāng)村景觀設計要注重鄉(xiāng)土植物的應用，根據(jù)不同鄉(xiāng)村的景觀特點，對秦皇島特有的鄉(xiāng)土植物加以利用，充分發(fā)揮其生態(tài)功能，最大限度地維護鄉(xiāng)村自然生態(tài)環(huán)境。

3.2.2 延續(xù)地域文化

全域旅游強調旅游產品明確的功能定位，要求鄉(xiāng)村景觀突出其差異性特征。地域文化可以充分地展示鄉(xiāng)村及城市風貌，通過鄉(xiāng)村景觀對文化元素進行再設計，是體現(xiàn)差異化的最佳手段。秦皇島可利用的地域文化元素眾多，老呔文化、秧歌文化、長城文化、孤竹文化、海洋文化、滿族文化，這些秦皇島鄉(xiāng)村寶貴的文化資源可結合建筑、小品甚至動態(tài)的表演具化在鄉(xiāng)村景觀之中，與此同時注重鄉(xiāng)村文化遺產的保護與再生，通過延續(xù)地域文化營造原汁原味的鄉(xiāng)村景觀。

3.2.3 完善交通網(wǎng)絡

實現(xiàn)區(qū)域一體化是全域旅游的目標之一，完善交通網(wǎng)絡可增強點與點之間的可達性，通過設計綠道串聯(lián)不同鄉(xiāng)村，資源共享，實現(xiàn)片區(qū)化發(fā)展。秦皇島地形地貌豐富，可利用北部山地長城的走勢形成鄉(xiāng)村綠道，體現(xiàn)歷史文化特色；南部沿海環(huán)境設計濱海綠道，突出自然生態(tài)風貌。交通網(wǎng)絡除了串聯(lián)美麗鄉(xiāng)村，帶動鄉(xiāng)村旅游之外，對鄉(xiāng)村產業(yè)的發(fā)展也有促進作用。

3.2.4 景觀介入產業(yè)

鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃促進產業(yè)融合，推動全域旅游，具體到設計層面，即以景觀設計為橋梁，實現(xiàn)旅游與產業(yè)的共生、共融、共享。對秦皇島鄉(xiāng)村產業(yè)園區(qū)進行景觀再設計，在保證生產的同時突出旅游及體驗活動，整合鄉(xiāng)村自然、文化及農業(yè)資源，融入康養(yǎng)旅游、運動休閑、農業(yè)體驗、科普教育等功能，打造全域旅游綜合體。

3.3 主題特色

3.3.1 農事體驗型

秦皇島鄉(xiāng)村具有眾多采摘園、農家樂等，比較有代表性的如昌黎葡萄溝的農家樂、盧龍鮑子溝村的葡萄采摘、山海關新建村的櫻桃采摘等，對于以上采摘園、農家樂，通過鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃設計打造特色農業(yè)體驗園，規(guī)劃產業(yè)運輸?shù)缆放c旅游體驗道路，生產旅游可同時進行又互不干擾，實現(xiàn)農旅融合。

3.3.2 文化創(chuàng)意型

北戴河村作為秦皇島文化創(chuàng)意型鄉(xiāng)村的代表，很好地將文創(chuàng)產業(yè)融入鄉(xiāng)村發(fā)展之中。依托良好的生態(tài)環(huán)境，北戴河村通過引進外來藝術家、吸引全國藝術機構，打造集旅游、文化、創(chuàng)業(yè)于一體的美麗鄉(xiāng)村，目前村內匯集了民宿、餐飲、藝術等多個產業(yè)，引入展覽館、博物館等文創(chuàng)機構， 完善了村內的基礎設施，真正實現(xiàn)了社區(qū)參與、共同富裕。

3.3.3 自然生態(tài)型

秦皇島自然景觀資源豐富，青龍祖山風景秀美，昌黎碣石山文化底蘊深厚，分別依附于祖山、碣石山的祖山鎮(zhèn)、杏樹園村可充分利用其優(yōu)越的自然環(huán)境資源營造美麗鄉(xiāng)村，普及保健園林、園藝療法等理念，結合山水優(yōu)勢帶動一系列相關產業(yè)的發(fā)展。

3.3.4 科普休閑型

青龍蔡峪村七彩青龍自然城、北戴河集發(fā)生態(tài)農業(yè)觀光園對科普休閑型農業(yè)進行了有益的嘗試，通過景觀溫室、農業(yè)園區(qū)將親子農事教育、有機蔬菜種植等以景觀的形式串聯(lián)起來，打造教育、科普、休閑、種植、加工、銷售于一體的農旅綜合體。

3.3.5 歷史風俗型

秦皇島歷史悠久，文化景觀數(shù)量眾多，長城文化游、滿族風情游是秦皇島旅游的主要品牌。依托豐富的文化旅游資源，選址周邊特色村莊建設特色小鎮(zhèn)、民族風情園，利用文化景觀開展節(jié)慶活動，同時介入文化體驗環(huán)節(jié)，如長城磚窯燒制、滿族特色美食制作等，為游客提供明史、攬勝、餐飲、住宿等一系列旅游服務，彰顯秦皇島文化特色。

4 結束語

全域旅游理念拓展了美麗鄉(xiāng)村的建設思路，為鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃設計提供了新穎的定位和發(fā)展方向。全域旅游視角下，鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃設計應對資源、產業(yè)、空間、社區(qū)進行全域規(guī)劃，以生態(tài)環(huán)境為基底、地域文化為特色、景觀形式為牽引，將鄉(xiāng)村的生產生活轉化為旅游資源，推進鄉(xiāng)村綜合發(fā)展。