文/趙孟孟 江吉山

（青島市平度市同和動(dòng)物衛(wèi)生與產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督站）

乳房炎是影響奶牛健康的重要疾病之一，不僅會(huì)影響產(chǎn)奶量和乳品質(zhì)，也會(huì)降低奶牛的使用年限，增加養(yǎng)殖成本。我國(guó)散養(yǎng)戶和小規(guī)模奶牛場(chǎng)數(shù)量多，且分散經(jīng)營(yíng)、管理方法落后，缺乏正確的乳房炎檢測(cè)技術(shù)和設(shè)備，造成了我國(guó)奶牛乳房炎尤其是隱性乳房炎發(fā)病率較高。奶牛乳房炎的發(fā)病原因和病原微生物感染、外界環(huán)境刺激、日糧營(yíng)養(yǎng)搭配及飼養(yǎng)管理不當(dāng)有關(guān)，這些因素可歸納為微生物、物理和化學(xué)損傷，其中微生物感染造成的奶牛乳房炎發(fā)病率最高，抗生素使用量逐年增加，造成了耐藥菌的產(chǎn)生，給乳房炎的防治帶來(lái)新的難度。本文從強(qiáng)化日常飼養(yǎng)管理和中草藥添加劑的方面對(duì)奶牛乳房炎防治提出新的建議，供行業(yè)內(nèi)交流借鑒。

1 奶牛乳房炎的發(fā)病機(jī)制

（1）病原微生物感染

我國(guó)奶牛乳房炎主要由細(xì)菌感染所致[1]，細(xì)菌包括革蘭氏陽(yáng)性菌（如金黃色葡萄球菌、鏈球菌、腸道球菌、牛棒狀桿菌、微球菌）和革蘭氏陰性菌（如大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌、克雷伯氏桿菌），其中金黃色葡萄球菌和鏈球菌是最常見和最主要的奶牛乳房炎致病菌，發(fā)病率高達(dá)80%。不同細(xì)菌感染導(dǎo)致的乳房炎臨床癥狀不同。急性或亞急性乳房炎病程短，除了乳房炎癥外，還可能進(jìn)入血液或淋巴，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)毒血癥而死亡。

念球菌、隱球菌、諾卡氏菌、毛孢子菌等真菌引發(fā)的奶牛乳房炎可導(dǎo)致奶牛食欲減退，乳房腫大、發(fā)熱，產(chǎn)奶量下降，出現(xiàn)局部炎癥，乳腺組織逐步被肉芽腫樣組織替代。

牛痘、口蹄疫、牛乳頭孢疹等病毒導(dǎo)致的奶牛乳房炎會(huì)出現(xiàn)丘疹、皰疹。水皰潰破后還會(huì)繼發(fā)感染其他疾病。

（2）環(huán)境因素刺激

牛舍環(huán)境清潔度直接影響奶牛乳房炎致病菌的感染率，若飼養(yǎng)員沒(méi)有及時(shí)清理糞尿、墊草及牛舍內(nèi)其他臟物，夏季會(huì)招來(lái)很多的蒼蠅和蚊蟲，蚊蠅叮咬也會(huì)誘發(fā)奶牛乳房炎的發(fā)生[2]。冬季為了保暖，牛舍通風(fēng)換氣不及時(shí)，會(huì)造成牛舍有毒有害氣體增加，同時(shí)引發(fā)呼吸道疾病，降低奶牛免疫力，增加乳房炎感染率。

（3）營(yíng)養(yǎng)失衡

日糧搭配不合理導(dǎo)致奶牛攝取到的營(yíng)養(yǎng)成分不均衡或缺乏某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)而造成奶牛的抗病力下降，致病菌感染乳房后會(huì)出現(xiàn)不同的臨床癥狀。日糧中缺乏維生素E和硒元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，容易增加奶牛乳房炎的發(fā)病率。養(yǎng)殖戶往往給高產(chǎn)奶牛飼喂過(guò)多的蛋白質(zhì)和能量飼料以提高產(chǎn)奶量，但與此同時(shí)也增加了奶牛乳房的負(fù)荷，乳房敏感度也會(huì)增加。突然更換飼料或飼喂變質(zhì)、冷凍飼料也會(huì)增加奶牛消化代謝紊亂，繼而引發(fā)乳房炎等疾病。

（4）管理不當(dāng)

由于高產(chǎn)奶牛乳房炎發(fā)病率高于低產(chǎn)奶牛，年齡大或利用胎次較多的奶牛乳房炎發(fā)病率高，且夏季乳房炎的發(fā)病率高于其他季節(jié)，因此在日常飼養(yǎng)管理中必須通過(guò)科學(xué)、規(guī)范的管理提高牛群的健康水平。

疫苗免疫不科學(xué)和擠奶操作不規(guī)范都可引發(fā)奶牛乳房炎。擠奶前，擠奶工雙手、毛巾、擠奶工具不清潔，擠奶時(shí)過(guò)度擠壓乳頭、擠奶設(shè)備負(fù)壓過(guò)高或脈沖過(guò)速，擠奶時(shí)間過(guò)長(zhǎng)等都會(huì)造成奶牛乳頭和乳腺的損傷，奶擠不干凈，或擠奶頻次過(guò)高，擠奶后沒(méi)有正確使用藥浴液等都可能增加致病菌的感染。

2 奶牛乳房炎的預(yù)防措施

（1）加強(qiáng)日常飼養(yǎng)管理

第一，合理調(diào)整牛舍溫度，減少熱應(yīng)激或冷應(yīng)激。夏季防暑降溫，冬季保溫防寒，將牛舍溫度控制在奶牛的適宜溫度區(qū)間。第二，加強(qiáng)牛場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理。及時(shí)清理牛舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的糞污和地面灰塵，定期更換清潔、干軟的墊草，定期用消毒液對(duì)牛舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地面進(jìn)行噴霧消毒，每月至少2 次，夏季為奶牛乳房炎的高發(fā)時(shí)期，可以增加消毒次數(shù)。第三，加強(qiáng)牛舍通風(fēng)，提供適量日照和運(yùn)動(dòng)。通過(guò)適量的通風(fēng)換氣可以讓牛舍濕度維持在一個(gè)穩(wěn)定均衡的水平，避免室內(nèi)過(guò)潮滋生致病菌。適量的日照和運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)奶牛免疫力的提高，降低乳房炎的發(fā)病率。

（2）規(guī)范擠奶操作和管理

人工擠奶要科學(xué)規(guī)范。擠奶前做好清潔消毒工作，首先清洗雙手，用干凈無(wú)菌的毛巾擦拭乳房，同時(shí)加以按摩，可以促進(jìn)奶牛泌乳。擠奶時(shí)可以采用拳握式擠奶手法，這樣減低物理?yè)p失對(duì)奶牛乳房的刺激，并擠掉前幾把奶。擠奶后再用干凈無(wú)菌的毛巾擦拭乳頭和乳房。切勿多頭奶牛共用一條毛巾，堅(jiān)持先擠健康奶牛后擠患病奶牛。定期對(duì)擠奶設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，避免真空壓力過(guò)高造成奶牛乳頭損傷。擠奶前后要分別清潔和消毒擠奶設(shè)備，若奶牛已有明顯的臨床型乳房炎癥狀，用人工擠奶代替機(jī)器擠奶。

（3）科學(xué)免疫，提高奶牛自身免疫力

目前防治奶牛乳房炎的疫苗有奶牛乳腺炎多聯(lián)苗（蘭州獸醫(yī)研究所研制）主要用于預(yù)防金黃色葡萄球菌、無(wú)乳鏈球菌和停乳鏈球菌的感染。也可以注射奶牛乳房多價(jià)滅活疫苗，用于預(yù)防金黃色葡萄球菌、鏈球菌和大腸桿菌等致病菌的干擾，分娩前2 個(gè)月進(jìn)行首免，30天后第2次免疫，產(chǎn)后3 天內(nèi)進(jìn)行第3次免疫，分娩前3 天切勿使用。

（4）合理搭配營(yíng)養(yǎng)，添加中草藥

第一，合理搭配日糧，為奶牛提供充足的維生素A和維生素E，同時(shí)補(bǔ)充硒、鋅、銅等元素，可以有效降低奶牛乳房炎的發(fā)病率。第二，通過(guò)中草藥合理預(yù)防奶牛乳房炎。在奶牛日糧中添加黨參、當(dāng)歸、黃芪、白芍等中草藥，每天1次，連續(xù)使用21 天可以提高產(chǎn)奶量，在此基礎(chǔ)上添加當(dāng)歸、甘草、益母草、山楂和適量的維生素E可以有效預(yù)防奶牛乳房炎的發(fā)生。有研究表明，半枝蓮、赤芍、蘇木、黃柏、木芙蓉、熟地、蒲公英7 味中草藥經(jīng)過(guò)加工制成的中草藥噴霧劑對(duì)臨床型奶牛乳房炎的治愈率和有效率分別為88.9%和100%[3]。

（5）做好奶牛干奶期的防控管理工作

奶牛干奶期是奶牛生產(chǎn)階段的重要時(shí)期，主要為下一個(gè)泌乳期做充分準(zhǔn)備，同時(shí)該階段也是奶牛乳房炎控制的最有效時(shí)期。一般在干奶前的最后一次擠奶時(shí)徹底擠凈，然后清潔乳頭，尤其是乳頭末端，然后向每個(gè)乳區(qū)注射適量的抗生素或長(zhǎng)效抗菌藥物，殺滅已有的病原微生物，還可以治療由于泌乳引起的其他感染。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，奶牛乳房炎是奶牛場(chǎng)的高發(fā)疾病。夏季乳房炎的發(fā)病率明顯高于冬季，隨著奶牛胎次的增加，其患隱性型乳房炎發(fā)病率更高，乳房炎的發(fā)病率也和泌乳期的延長(zhǎng)有關(guān)。因此，在今后的飼養(yǎng)管理中，需要從清潔管理、擠奶操作、科學(xué)免疫、營(yíng)養(yǎng)均衡和干奶期管理五個(gè)方面進(jìn)行綜合防控，用中草藥代替抗生素藥物的使用，為奶牛提供一個(gè)舒適的生產(chǎn)生活環(huán)境，進(jìn)而提高產(chǎn)奶量和乳品質(zhì)。