荊學(xué)金，荊忠平

青島市平度市同和動(dòng)物衛(wèi)生與產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督站，青島平度 266700

0 引言

圍產(chǎn)期是奶牛生產(chǎn)周期中最關(guān)鍵的階段，即奶牛分娩前21 天至分娩后21 天，分娩前21 天即奶牛圍產(chǎn)前期，分娩后21 天即圍產(chǎn)后期。奶牛圍產(chǎn)期的飼養(yǎng)管理直接決定奶牛的產(chǎn)奶量、生鮮乳品質(zhì)、繁殖性能和奶牛的使用年限。若此時(shí)缺乏科學(xué)的飼養(yǎng)管理和產(chǎn)后監(jiān)控，不僅會(huì)降低奶牛的產(chǎn)奶量和乳品質(zhì)，也會(huì)容易誘發(fā)乳房炎、胎衣不下、奶牛酮病及其他代謝紊亂疾病，甚至?xí)档托律鸂倥３苫盥省Ｒ虼?，奶牛圍產(chǎn)期的飼養(yǎng)管理水平對(duì)整個(gè)奶牛場(chǎng)的養(yǎng)殖收益具有重要影響。

1 圍產(chǎn)前期飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

奶牛干奶期日糧以粗飼料為主，產(chǎn)后以精飼料為主，要想完成這一過(guò)渡，需要促進(jìn)瘤胃功能的恢復(fù)。若圍產(chǎn)前期沒(méi)有順利完成過(guò)渡工作，瘤胃無(wú)法有效吸收飼料中的揮發(fā)性脂肪酸物質(zhì)，奶牛酸中毒幾率會(huì)大大增加[1]。

1.1 圍產(chǎn)前期奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要

1.1.1 提升日糧營(yíng)養(yǎng)水平

圍產(chǎn)前期是胎兒最后的生長(zhǎng)階段，胎兒發(fā)育速度加快，母牛自身除了分娩外，還要做好泌乳準(zhǔn)備。由于分娩前奶牛采食量會(huì)下降，必須要提升圍產(chǎn)前期的日糧營(yíng)養(yǎng)水平，提高日糧中蛋白質(zhì)的供應(yīng)，降低奶牛產(chǎn)后酮病的發(fā)生。同時(shí)要提高能量的攝入，防止奶牛分娩時(shí)體質(zhì)虛弱，無(wú)法自然分娩，或由于分娩應(yīng)激的刺激無(wú)法正常排出胎衣，造成胎衣不下等疾病。

1.1.2 適量添加礦物質(zhì)

為了防止奶牛出現(xiàn)低血鈣癥，需要提高奶牛日糧中鈣元素的含量，促進(jìn)鈣、磷含量維持在正常水平。此外，鎂元素缺乏也會(huì)增加低血鈣癥的發(fā)病率。因此，圍產(chǎn)前期要提高日糧中鈣、鎂含量[2]。由于礦物質(zhì)拮抗劑作用，當(dāng)鉀元素?cái)z入過(guò)多會(huì)抑制鎂元素的吸收，所以圍產(chǎn)前期需要使用優(yōu)質(zhì)的低鉀粗飼料，如燕麥草，玉米對(duì)鉀的聚集能力較低，也可以食用處理后的玉米青竹，而苜蓿、三葉草或其他豆科及禾本科牧草中鉀含量較高，應(yīng)減少用量。牧草在飼喂前，先檢查有無(wú)霉變、冰凍或摻雜其他雜質(zhì)，并切碎處理，還可以添加適量的微生物制劑促進(jìn)瘤胃蠕動(dòng)[3]。

1.1.3 加入適量煙酸

對(duì)于發(fā)生過(guò)酮病或過(guò)于肥胖的奶牛，需要每天在飼料中加入適量煙酸，能有效降低奶牛酮病和脂肪肝的發(fā)病率。

1.2 圍產(chǎn)前期奶牛的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

1.2.1 分群管理

第一，頭胎母牛和經(jīng)產(chǎn)母牛分群管理，并根據(jù)母牛的采食、精神和體質(zhì)狀況采用分組管理，每組制定合理的日糧搭配和飼喂管理方案。第二，合理制定轉(zhuǎn)群計(jì)劃。由于頭胎分娩母牛產(chǎn)后在圍產(chǎn)圈內(nèi)的恢復(fù)時(shí)間至少需要4 周，而經(jīng)產(chǎn)母牛也需要3 周時(shí)間，從母牛妊娠280 天來(lái)計(jì)算，10%的母牛都會(huì)提前分娩，而雙胎母牛產(chǎn)犢時(shí)間更會(huì)提前，因此，可以每周轉(zhuǎn)群一次讓母牛能在圍產(chǎn)圈內(nèi)待足時(shí)間，更好的積蓄營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)機(jī)體恢復(fù)。轉(zhuǎn)群天數(shù)設(shè)定：頭胎母牛妊娠245～251 天，經(jīng)產(chǎn)母牛252～258 天，盡量讓每個(gè)妊娠母牛在圍產(chǎn)圈內(nèi)的時(shí)間維持在20～21 天[4]。第三，提前清理和消毒產(chǎn)房，更換干凈、柔軟、新鮮的墊草，分娩前1 周可將母牛轉(zhuǎn)至產(chǎn)房，加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)房的巡查，定時(shí)、定人觀察，做好母牛圍產(chǎn)期記錄，留意母牛外陰部變化。

1.2.2 飼養(yǎng)管理

圍產(chǎn)前期，要提高奶牛日糧干物質(zhì)量，飼喂優(yōu)質(zhì)、適口性強(qiáng)的飼料，以提高奶牛采食量。同時(shí)，提供干凈充足的飲水，夏季飲水溫度為12～18 ℃，冬季飲水溫度為15～20 ℃。圍產(chǎn)前期奶牛的飼養(yǎng)密度要小于80%。

1.2.3 環(huán)境管理

第一，做好環(huán)境衛(wèi)生，圍產(chǎn)期每天清理牛舍地面、臥床、食槽和水槽，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)也需清掃和消毒。產(chǎn)前1 周轉(zhuǎn)至到產(chǎn)房后，每天用2%來(lái)蘇水擦拭奶牛外陰部和后軀部，同時(shí)用干凈毛巾蘸45 ℃溫水擦拭乳房和乳頭，也可以藥浴，降低奶牛乳房炎的發(fā)生[5]。第二，產(chǎn)前統(tǒng)一修剪牛尾，減少病原微生物的感染。第三，合理控制牛舍溫度，讓牛舍維持在16～20 ℃，夏季做好防暑降溫，可以選用噴淋方式合理降溫，緩解奶牛熱應(yīng)激的不良影響。

2 圍產(chǎn)后期飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

奶牛分娩后，體質(zhì)虛弱，容易受到外界環(huán)境的刺激出現(xiàn)產(chǎn)后應(yīng)激，同時(shí)，新生犢牛需要盡快吃到初乳。需要為圍產(chǎn)后期的奶牛提供優(yōu)質(zhì)飼料，同時(shí)，補(bǔ)充水分和鈣質(zhì)，促進(jìn)胎衣排下；飼養(yǎng)員要加強(qiáng)奶牛的產(chǎn)后監(jiān)控，最大程度的降低奶牛產(chǎn)褥熱問(wèn)題的發(fā)生。

2.1 圍產(chǎn)后期奶牛的營(yíng)養(yǎng)需求

2.1.1 提高日糧營(yíng)養(yǎng)濃度

圍產(chǎn)后期奶牛產(chǎn)奶量逐步提升直至泌乳高峰，但分娩后奶牛體質(zhì)虛弱，采食量下降，需要提高奶牛日糧營(yíng)養(yǎng)濃度，并添加適量的過(guò)瘤胃脂肪以緩解產(chǎn)后能量負(fù)平衡[6]。

2.1.2 灌服大量體液

為預(yù)防產(chǎn)后低血鈣和胎衣不下，母牛產(chǎn)犢后需要灌服大量體液，并混入維生素、鈣元素（鈣磷比為1.5∶1.0）、微量元素、電解質(zhì)等物質(zhì)，提高奶?？共×7]。

2.2 圍產(chǎn)后期奶牛的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

2.2.1 產(chǎn)后監(jiān)控

（1）關(guān)注奶牛體溫

每天定時(shí)、定人測(cè)量奶牛體溫1 次，連續(xù)2周，若出現(xiàn)異常及時(shí)詢問(wèn)獸醫(yī)，采取合理的治療方案。

（2）關(guān)注奶牛糞便

每天觀察奶牛糞便形狀、氣味、顏色，若出現(xiàn)稀薄、惡臭、灰色糞便可能是瘤胃消化紊亂，需要降低精飼料用量。

（3）關(guān)注奶牛泌乳情況

每天記錄奶牛產(chǎn)奶量，乳汁顏色和濃度，觀察奶牛乳房、乳頭是否有損傷，避免出現(xiàn)產(chǎn)褥熱。

（4）關(guān)注奶牛胎衣排出情況

產(chǎn)后每天觀察奶牛惡露和胎衣排出情況，惡露排出后，用2%來(lái)蘇水擦拭尾根、外陰和后肢部。若產(chǎn)后12 h不見(jiàn)胎衣排下則診斷為胎衣不下，需要采取治療措施。

2.2.2 擠奶管理

（1）擠奶前做好清潔、消毒工作

無(wú)論是人工還是機(jī)械擠奶都要對(duì)擠奶用具進(jìn)行消毒，降低奶牛交叉感染乳房炎。

（2）頭胎奶牛擠奶必須擠凈

頭胎奶牛擠奶必須擠凈，否則會(huì)導(dǎo)致奶牛乳房疼痛腫脹，誘發(fā)急性或亞急性乳房炎，不僅降低產(chǎn)奶量和乳品質(zhì)，奶牛也無(wú)法獲得充足的休息。

（3）合理控制擠奶次數(shù)。

除了難產(chǎn)、高胎次、體質(zhì)差的奶牛，其余奶牛每天擠奶3 次。

2.2.3 分群管理

頭胎母牛由于第一次分娩和泌乳，更容易受到外界環(huán)境的刺激，若母牛體型小，很容易被其他奶牛欺負(fù)，因此，分娩后頭胎奶牛必須和經(jīng)產(chǎn)奶牛分群管理。

2.2.4 飼養(yǎng)管理

圍產(chǎn)后期為促進(jìn)奶牛泌乳，奶牛精料可以替換成泌乳料，精料量要根據(jù)奶牛乳房腫脹程度、奶牛產(chǎn)后食欲合理添加。粗飼料可繼續(xù)沿用圍產(chǎn)前期優(yōu)質(zhì)牧草，讓母牛自由采食。圍產(chǎn)后期奶牛精比粗料為40∶60，鈣磷比為2∶1，粗蛋白含量可以提高到17%，粗纖維含量為18%～20%。圍產(chǎn)后期奶牛的飼養(yǎng)密度仍要小于80%，若圍產(chǎn)后期奶?；謴?fù)良好，可以在圍產(chǎn)期過(guò)后直接轉(zhuǎn)入泌乳群飼養(yǎng)[8]。

2.2.5 環(huán)境管理

第一，提高臥床清潔度，降低奶牛乳頭接觸的環(huán)境性致病菌感染幾率。圍產(chǎn)后期，奶牛剛分娩后體質(zhì)虛弱，經(jīng)常臥床，因此，需要每天更換或增添干凈墊料，保障臥床清潔、平整和舒適，更換后用消毒粉消毒。第二，及時(shí)清理奶牛產(chǎn)后排下的胎衣和糞尿，減少疾病感染。

3 小結(jié)

奶牛生產(chǎn)周期主要由泌乳期、干奶期、妊娠期和圍產(chǎn)期組成，雖然圍產(chǎn)期在整個(gè)生產(chǎn)周期中占比小，但對(duì)奶牛泌乳能力和生產(chǎn)年限具有決定意義。要想保障奶牛持續(xù)高產(chǎn)，就必須要做好奶牛圍產(chǎn)期的飼養(yǎng)管理工作，根據(jù)分娩前后奶牛的生理狀態(tài)和營(yíng)養(yǎng)需要提供均衡的營(yíng)養(yǎng)，并做好分群、飼養(yǎng)和環(huán)境管理工作，為今后泌乳量的提升打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。