劉廣文，王金玲，王喆，李紅梅

（黑龍江職業(yè)學院，黑龍江 哈爾濱 150111）

美國學者喬伊斯指出：教學的核心在于環(huán)境的創(chuàng)設，教學模式是對學習環(huán)境的描述，因此將教學模式分成了四大模式：信息加工模式、社會模式、個體教學模式、行為系統(tǒng)模式。模擬訓練教學模式屬于行為系統(tǒng)教學模式，是應用現(xiàn)代化的教學手段，將專業(yè)課程中基本理論知識的講授和實踐技能訓練有機地結合起來，按照學生的認知發(fā)展規(guī)律，以學生為主體，教師為主導，深入淺出、循序漸進地完成某一教學目標所對應的各項教學任務，最終達到學生深刻理解基本的理論知識和熟練掌握某一操作技能的目的。

1 實施概況

我們結合食品藥品類專業(yè)課程的特點，將企業(yè)真實的環(huán)境和技能搬到課堂，將企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)模擬前置于生產(chǎn)實習和頂崗實習前，解決了企業(yè)崗位實踐條件限制或防護安全限制等因素?；谔摂M仿真軟件和仿真實訓app，在制藥工程技術、生物發(fā)酵技術、中藥鑒定技術、食品微生物檢驗技術、食品藥物殘留檢驗技術等課程中引入模擬訓練教學模式，打造“身臨其境”的專業(yè)教學環(huán)境、強化學生動手操作能力，提高實踐技能。

2 實施實例

我們根據(jù)虛擬仿真軟件的基本情況，參照模擬訓練模式的導向、參與者的培訓、模擬訓練操作和總結詢問四步驟基本程序修改了有關教學內(nèi)容的教學單元設計，并在教學中實施。在有關專業(yè)課程相關內(nèi)容教學中，首先教師提出要探究的題目，對模擬訓練進行解釋。二是學生開始根據(jù)規(guī)則進入模擬訓練，領會模擬訓練目標。三是學生參加訓練，教師全程指導，并適時暫停，評估、反饋，四是參加者總結問詢，學生總結體會，分析不足，教師幫助其完成評估，并重新設計模擬訓練。運用虛擬仿真軟件指導學生了解設備構造、使用流程；訓練細胞培養(yǎng)技能；開展藥品制造和質(zhì)量檢驗；檢測食品中的致病菌、農(nóng)藥和藥物殘留；通過仿真實訓app 中的連連看等趣味小游戲開展選擇判斷相關藥品，鑒別中藥材等拓展訓練。幫助學生訓練技能，鞏固所學知識。訓練結束系統(tǒng)可以及時評價，學生可以反復練習，不斷提高。

3 實施評價

通過觀察對應用模擬訓練教學模式前后學生在課堂學習中的表現(xiàn)情況、學生實操能力的提升情況、學生學習目標的達成度進行比較，可見學生自主學習的積極性提高，學生的實操能力和學習目標的達成度均有大幅度提升。班級相關單元平均成績提高3.82 分。90%的學生認為依靠虛擬仿真軟件進行模擬訓練教學，既達成了學習目標，又模擬完成了有關實習訓練項目，實境感強，趣味性強，易于領會知識和技能，有成就感。

4 小 結

4.1 模擬訓練教學模式打破了校企之間的界限，提前讓學生訓練企業(yè)崗位技能，在課堂上可以靈活安排訓練，為后續(xù)企業(yè)實習打下基礎。

4.2 模擬訓練教學模式避免了項目操作的危險性或接觸有毒有害試劑，使實驗過程更安全，保證了師生的安全。實習內(nèi)容可反復進行，在安全的同時節(jié)約了材料成本。

4.3 虛擬仿真項目模擬訓練場景真實，競爭性闖關環(huán)節(jié)和趣味性游戲環(huán)節(jié)極大地調(diào)動了學生學習的積極性和主動性，充分體現(xiàn)了學生中心的理念。

4.4 虛擬仿真軟件系統(tǒng)自帶評價環(huán)節(jié)，可在訓練過程結束獲得相應科學性的評價，使師生及時了解知識和技能的掌握情況，查找不足，及時補正。

5 問題與思考

5.1 基于虛擬仿真軟件的模擬訓練教學模式，只適用于企業(yè)生產(chǎn)、檢測相關的實踐項目，并不適用于課程中的所有項目。

5.2 目前虛擬仿真軟件的開發(fā)數(shù)量不多，覆蓋面不大，只能在學校已有的軟件所涉及的項目中使用。

5.3 在教學中教師要根據(jù)軟件情況不斷完善教學設計，避免理論和實踐訓練割裂開來；要加強師生對軟件使用的培訓，提高使用效率。

基于虛擬仿真軟件的模擬訓練教學模式充分體現(xiàn)了“以學生為中心”的教學理念，能夠充分調(diào)動學生學習的積極性和主動性，通過真實可視的虛擬仿真訓練，可以有效提高學生知識和技能水平，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。