辛 冰

（阿瓦提縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，新疆 阿瓦提 843200）

畜牧業(yè)是通過人工飼養(yǎng)、繁殖畜禽，使其將牧草和飼料等植物能轉變?yōu)閯游锬埽匀〉萌獾澳?、皮毛、藥材等滿足食品食材消費需要和產生經(jīng)濟效益的第一產業(yè)。當前畜牧業(yè)逐漸發(fā)展，人們越來越意識到可持續(xù)發(fā)展的重要性，畜牧業(yè)的發(fā)展主題是綠色、有機和品牌建設。其中牲畜、禽類的種質資源培育和養(yǎng)殖技術，決定我國畜牧行業(yè)是否能在滿足內在需求的同時，走出國門。

一、當前畜牧行業(yè)現(xiàn)狀

1.生態(tài)環(huán)境惡化影響畜牧行業(yè)發(fā)展

當前我國經(jīng)濟水平的不斷發(fā)展，居民生活水平不斷提高，對身體健康關注度越來越高，對于肉蛋奶的需求量的不斷加大，推動我國畜牧行業(yè)逐漸走向規(guī)?；?、集約化、標準化養(yǎng)殖方向，以及畜產品深加工行業(yè)的發(fā)展。由于工業(yè)化進程加快，工業(yè)廢水污水和有害氣體的排放，對生態(tài)的破壞還未得到有效遏制。甚至有些養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶為了追求經(jīng)濟利益，給畜禽添加國家禁限用藥劑和其他有害成分，嚴重危害人畜健康。不合理的養(yǎng)殖方式和運輸業(yè)加大了人畜共患疾病的傳播風險[1]。

2.我國的人口數(shù)量給畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展帶來壓力

2021年5月11日，根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，第七次全國人口普查結果已經(jīng)公布，全國人口為14.1億人，我國人口基數(shù)龐大，巨大的人口數(shù)量導致食物和畜產品的需求量也相當龐大，目前，居民的生活水平逐漸上升，對于畜牧產品的質量要求也逐漸提高，為我國畜牧行業(yè)的發(fā)展帶來很大挑戰(zhàn)。

3.生產方式落后

畜牧業(yè)的發(fā)展其中農村占了很大一部分，雖然目前農村的畜牧業(yè)發(fā)展已經(jīng)打破了傳統(tǒng)的家庭獨立養(yǎng)殖模式，逐漸向集體化、規(guī)模化方向發(fā)展，改變?yōu)辇堫^企業(yè)帶動、統(tǒng)一養(yǎng)殖、合作養(yǎng)殖。但并沒有完全擺脫固有的生產方式，“四良一規(guī)范”等科學養(yǎng)殖模式未全面推廣，圈舍建造不合理，地址選擇不科學，畜舍簡陋，飼養(yǎng)、防疫、和糞污無害化處理等環(huán)節(jié)不符合規(guī)準規(guī)范要求；飼養(yǎng)人員專業(yè)化水平亟待提高；養(yǎng)殖規(guī)模和數(shù)量較為零散，增加了人畜共患病的發(fā)生幾率；給動物的防疫帶來艱巨挑戰(zhàn)。有限的資源得不到合理分配，整體綜合效益得不到提升[2]。當前畜牧業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展途徑之一就是充分利用現(xiàn)代科學養(yǎng)殖技術，并加大科學養(yǎng)殖技術的推廣。當前畜牧業(yè)發(fā)展存在的主要問題是：優(yōu)質的禽畜產品種質資源培育不足，種子是農業(yè)的“芯片”必須加快畜禽種源“卡脖子”技術攻關和推廣；各種優(yōu)秀的生物技術、科學技術結合不緊密，“產學研”脫節(jié)；基層畜牧業(yè)工作者綜合素質偏低缺乏有效系統(tǒng)培訓教育。以上情況的存在嚴重阻礙畜牧業(yè)發(fā)展。

4.資源匱乏，畜牧業(yè)食品安全得不到保障

畜牧業(yè)的發(fā)展與自然資源密切相關，山地、林草、湖泊、灘涂等都是發(fā)展畜牧業(yè)的重要資源，生態(tài)保護優(yōu)先和禁牧輪牧政策的嚴格實施，飼草料供應問題凸顯。種植業(yè)的結構調整成為保障畜牧業(yè)健康發(fā)展的重要基礎，同時畜牧業(yè)發(fā)展倒逼種植業(yè)發(fā)生結構轉型，兩個產業(yè)是相輔相成的。目前我國的農業(yè)資源越來越少，農業(yè)生產力減少，有限的自然資源沒有被充分利用，利用的方式落后，甚至遭到破壞，自然資源的匱乏成為制約畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素。許多地方由于資金投入不夠，針對畜禽的良種培育設施薄弱，畜禽的食品安全得不到保證，加之飼養(yǎng)方式落后，飼養(yǎng)人員專業(yè)化水平低，為追求利益，在飼料中添加違禁添加劑和其他獸藥的現(xiàn)象屢禁不止，在很大程度上影響了畜牧行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

5.養(yǎng)殖技術知識落后

目前，養(yǎng)殖規(guī)?；陌l(fā)展要求和相對滯后的養(yǎng)殖設施、飼養(yǎng)人員的技術知識之間的矛盾日益加劇，防疫方面，村級防疫員隊伍建設亟待規(guī)范，沒有經(jīng)過規(guī)范化的培訓，也沒有相關職業(yè)證書，農村鄉(xiāng)鎮(zhèn)也不具備讓其繼續(xù)進修學習的機會，導致其只能根據(jù)短期培訓和治療經(jīng)驗為牲畜進行常規(guī)診療，診療技術手段滿足不了當前許多病種的治療。當前疫病的種類已經(jīng)逐漸增多，禽畜疫病嚴重阻礙畜牧業(yè)發(fā)展，給養(yǎng)殖企業(yè)和農戶帶來巨大的經(jīng)濟損失，對于疫病的診治，依舊沿用傳統(tǒng)方法的陳舊的診療設備，僅僅在診斷方面，就嚴重影響了診療速度，甚至有些個體化養(yǎng)殖人員，為了追求經(jīng)濟效益，養(yǎng)殖戶自己就充當起了獸醫(yī)，知識水平嚴重不符合要求。村級防疫員隊伍的組建不具有穩(wěn)定性，防疫經(jīng)費更得不到保障。導致整個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的防疫力量落后，與復雜繁重的疾控診療不成正比[3]。

二、畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的對策

1.轉變經(jīng)營方式

當前，畜牧行業(yè)仍有一些部門企業(yè)依舊沿用傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，應該在生產方式上著手改變，變革傳統(tǒng)生產方式，減少散養(yǎng)戶生產模式，進一步轉變?yōu)辇堫^企業(yè)加農戶、集中規(guī)模化養(yǎng)殖，向更加現(xiàn)代化、規(guī)?；凸I(yè)化的發(fā)展方向前進。加大新建養(yǎng)殖場的監(jiān)管力度，養(yǎng)殖場的建立必須符合相關規(guī)定，對建造地址、周圍環(huán)境、飼養(yǎng)水平、牲畜疫病的防控、整體布局等進行審核。加大監(jiān)管力度，建立規(guī)范化的養(yǎng)殖場管理制度。與發(fā)展綠色生態(tài)、美麗鄉(xiāng)村建設、自然環(huán)境等相結合，推動其向規(guī)?；⒖沙掷m(xù)化、生態(tài)化的集體生產模式轉變，提供有利條件，推動個體散養(yǎng)農戶向集體養(yǎng)殖小區(qū)進行轉變。徹底改變人畜共居現(xiàn)狀，不僅為禽畜養(yǎng)殖提供合理化環(huán)境，也在一定程度上提升養(yǎng)殖戶的居住環(huán)境。

始終堅持“政府主導、市場參與、因地制宜”的原則，充分發(fā)揮畜牧業(yè)產業(yè)作為振興農村的朝陽產業(yè)的戰(zhàn)略支柱地位，建立畜牧業(yè)發(fā)展的良性互動網(wǎng)格。促進產業(yè)發(fā)展，畜牧業(yè)的良性發(fā)展與人們糧食健康相輔相成，還關系到許多以畜牧業(yè)作為主要經(jīng)濟來源的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，提高居民經(jīng)濟收入促進國家和諧穩(wěn)定發(fā)展。改變鄉(xiāng)鎮(zhèn)農村原有的畜牧業(yè)發(fā)扎機制，進行創(chuàng)新，始終堅持把新型畜牧業(yè)作為發(fā)展載體，加強企業(yè)、政府、養(yǎng)殖戶之間的協(xié)同合作，促進新型生產模式發(fā)展。將鄉(xiāng)鎮(zhèn)較分散的個體養(yǎng)殖戶進行整合，抱團取暖，一加一大于二，提高經(jīng)濟效益，在一定程度上減少養(yǎng)殖資金投入，最大程度上降低成本，提高回報率。增加養(yǎng)殖戶收益，使養(yǎng)殖模式更加規(guī)模化、一體化，充分調動養(yǎng)殖戶的生產積極性，促進畜牧行業(yè)的發(fā)展，壯大畜牧團隊。

2.科學發(fā)展畜牧行業(yè)

社會上習慣于把科學和技術連在一起，統(tǒng)稱為科技，科技的本質就是發(fā)現(xiàn)或發(fā)明事物之間的聯(lián)系，各種物質通過這種聯(lián)系組成特定的系統(tǒng)來實現(xiàn)特定的功能。在21世紀以來，許多科學技術的產生，其中包括信息技術、納米技術和生物技術等，如今已經(jīng)被普及到許多領域，同時，在畜牧行業(yè)科學技術也得到了極大應用，在一定程度上加快了畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展?？萍甲鳛榈谝簧a力，在新時代的畜牧管理決策行業(yè)，始終要牢記把畜牧業(yè)的發(fā)展與科技相結合，統(tǒng)籌發(fā)展，勵志擺脫傳統(tǒng)畜牧業(yè)的困境。謀求可持續(xù)發(fā)展，積極推行陽光工程和科技助力畜牧業(yè)等活動的開展，切實提升養(yǎng)殖戶科學的養(yǎng)殖思想，提高其科技素養(yǎng)，提升畜牧業(yè)整體科學技術的含金量，促進畜牧業(yè)向科學管理、合理配置、規(guī)范防疫的方向發(fā)展，建立養(yǎng)殖示范小區(qū)，加強科學技術的推廣，最新一體化生產進程的發(fā)展，引進優(yōu)秀禽畜品種，進行繁育，推廣良種繁育體系的發(fā)展，增加良種覆蓋率。促進養(yǎng)殖技術越來越標準化，推廣科技養(yǎng)殖、高效養(yǎng)殖、無公害養(yǎng)殖技術的普及，建立健全信息收集制度、對畜牧生產加強前期預警，加快市場信息流通，指導養(yǎng)殖者進行生產的合理安排。

3.堅持生態(tài)化發(fā)展

想要促進畜牧業(yè)生產模式的轉變，首先要轉變從業(yè)人員的思想觀念，從單一的畜牧業(yè)向資源結合性進行轉變，為了在國際市場上占有一席之地，需要在傳統(tǒng)生產型的基礎上結合規(guī)模經(jīng)營。在生產管理上引用系統(tǒng)的科學管理辦法，堅持現(xiàn)代化技術管理的指導地位，促進系統(tǒng)科學和生態(tài)科學的有效結合。堅定不移走生態(tài)化生產路線。然而，必須保證生態(tài)系統(tǒng)的平衡安全，才能確保畜牧行業(yè)的穩(wěn)步前進。目前，存在許多影響畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的問題，比如禽畜動物的疾病問題；飼養(yǎng)材料中的添加劑問題；禽畜動物生長環(huán)境問題；草原植被承載量問題；沙化嚴重問題；自然資源匱乏問題等，所以必須堅持畜牧業(yè)的生態(tài)化發(fā)展。始終堅持走生態(tài)化技術路線，減少資源浪費，保護生態(tài)環(huán)境的創(chuàng)新道路，促進畜牧行業(yè)的發(fā)展達到人與自然和諧相處的境界，使畜牧業(yè)徹底擺脫疫病困擾，生產出的奶制品更加綠色有機。推廣立體養(yǎng)殖模式，比如，對于雞鴨的生產養(yǎng)殖，建立雙層養(yǎng)雞社，雞鴨排出的糞便經(jīng)過發(fā)酵加工后喂給豬，豬的糞尿再制作成沼氣，沼氣用于生產生活，沼渣再排放到魚池，魚塘中的淤泥在進行回收用于糧食作物的種植。這樣的立體化畜牧業(yè)養(yǎng)殖，推動畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。未來畜牧業(yè)的發(fā)展，要始終堅持走生態(tài)化路線，提升畜牧業(yè)的生產價值，提高國際綠色貿易競爭力，對于傳統(tǒng)工業(yè)化生產道路，要取其精華，去其糟粕，繼承其中優(yōu)秀的技術并持續(xù)發(fā)展。

結語：

自中華人民共和國成立以來，中國的畜牧業(yè)迅速發(fā)展，畜牧業(yè)的產值也不斷提高，其在農業(yè)中的地位也有所提升，當前我國畜牧業(yè)生產基礎條件不斷改善，生產方式快速轉變，畜牧業(yè)的綜合生產能力和保障市場有效供應能力也在不斷加強，但為了確保畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，需要考慮自然的承受能力和人類具體需要，在不斷發(fā)展中求生存，確保生產模式的發(fā)展與生態(tài)環(huán)境發(fā)展相協(xié)調，堅持走可持續(xù)發(fā)展的道路。