王興妍

摘要：羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，味道比較特別，因此在市場(chǎng)上受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。肉養(yǎng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的規(guī)模也在不斷地?cái)U(kuò)大，養(yǎng)殖方式從散養(yǎng)變成了養(yǎng)殖場(chǎng)，提高養(yǎng)殖規(guī)模，為了滿足更多消費(fèi)者的需求。但是在養(yǎng)殖的過(guò)程中，受到養(yǎng)殖人員自身能力的影響，養(yǎng)殖方法的影響可能會(huì)出現(xiàn)養(yǎng)殖操作不規(guī)范等情況，無(wú)法達(dá)到理想的經(jīng)濟(jì)效益，因此這就需要對(duì)肉羊養(yǎng)殖問(wèn)題進(jìn)行分析，提出優(yōu)化策略。

關(guān)鍵詞：肉羊養(yǎng)殖;存在的問(wèn)題;應(yīng)對(duì)方法

當(dāng)前，人們對(duì)羊肉的需求量不斷增加，而傳統(tǒng)肉羊的養(yǎng)殖技術(shù)存在一定的不足。要想解決肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中存在的問(wèn)題，這就需要針對(duì)當(dāng)前肉羊養(yǎng)殖面臨的問(wèn)題進(jìn)行分析，了解當(dāng)前肉羊養(yǎng)殖人員的專業(yè)能力、飼養(yǎng)技術(shù)等情況，在這個(gè)基礎(chǔ)上提出合理的措施，優(yōu)化肉羊養(yǎng)殖工作，有效應(yīng)對(duì)。

一、肉羊養(yǎng)殖存在的問(wèn)題

（一）羊舍選址和建設(shè)不合理

為了保證得到優(yōu)質(zhì)的羊肉，羊需要合理的建造羊舍，若舍選擇的位置不合理，可能會(huì)影響肉羊的生長(zhǎng)發(fā)育，還可能導(dǎo)致肉質(zhì)口感改變，甚至出現(xiàn)肉羊患病率增加等情況。大部分養(yǎng)殖戶在建造羊舍的時(shí)候都存在考慮不周情況，無(wú)法估計(jì)所有的需求，羊舍離水源和草料的距離比較遠(yuǎn)，可能有污染飼料和水源情況。尤其是在管理中可能出現(xiàn)通風(fēng)不足、清潔不便等情況[1]。因此就會(huì)導(dǎo)致羊舍的話就比較混亂，出現(xiàn)潮濕、衛(wèi)生不清潔等情況，這些對(duì)肉羊的成長(zhǎng)都會(huì)有一定的影響。

（二）肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中地飼料種類比較單一

肉羊養(yǎng)殖當(dāng)前選擇地飼料都比較單一，缺乏多樣性。當(dāng)前主要是以牧草為主，還有部分農(nóng)作物秸稈等飼料，這種飼料比較單一，可能無(wú)法滿足肉羊生長(zhǎng)發(fā)育的要求;還有可能出現(xiàn)肉羊生長(zhǎng)速度緩慢，無(wú)法滿足肉羊的肉質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分等要求，這導(dǎo)致自身繁殖效率降低[2]。尤其是養(yǎng)殖戶為了控制養(yǎng)殖的成本，可能不會(huì)選擇種類比較豐富的產(chǎn)品，對(duì)于肉羊養(yǎng)殖相關(guān)科學(xué)知識(shí)不了解，這就導(dǎo)致飼料的配比并不合理，可能無(wú)法滿足肉羊的營(yíng)養(yǎng)需求。

（三）肉羊的繁殖率比較低

肉羊繁殖率低是養(yǎng)殖業(yè)面臨的比較嚴(yán)重的問(wèn)題，直接影響著生產(chǎn)效益，要想繁殖率提高尤為重要。當(dāng)前肉羊繁殖率比較低，主要是羊羔不能自給自足，需要購(gòu)買優(yōu)質(zhì)的羊羔，這就導(dǎo)致養(yǎng)殖戶需要投入較高的成本期，獲得的經(jīng)濟(jì)效益不理想。肉羊正常生長(zhǎng)繁殖周期比較長(zhǎng)，若是不干預(yù)就有可能無(wú)法獲得更多經(jīng)濟(jì)效益。

（四）對(duì)于肉羊相關(guān)疾病的防治認(rèn)識(shí)不足

肉羊疾病防治需要重視對(duì)羊舍的清潔，并且要定期進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)，接種疫苗等，提高肉羊抵抗疾病的能力。但是當(dāng)前大部分養(yǎng)殖戶對(duì)于羊舍清潔消毒認(rèn)識(shí)不足，沒(méi)有為肉羊定期接種育苗，在發(fā)生疫情后即可進(jìn)行再次接種或治療效果不理想，這些都會(huì)影響肉羊的繁殖。尤其是肉羊生病后需要投入更多的成本進(jìn)行治療，還有可能出現(xiàn)肉羊死亡等情況，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效率降低。

二、肉羊養(yǎng)殖存在的問(wèn)題的應(yīng)對(duì)方法

（一）要選擇合理的位置建造羊舍

養(yǎng)殖戶對(duì)于肉羊養(yǎng)殖需要有正確的理念，并且要科學(xué)地規(guī)范飼養(yǎng)肉羊，保證整體經(jīng)濟(jì)效益。在肉羊飼養(yǎng)的過(guò)程中，需要學(xué)習(xí)相關(guān)的理論知識(shí)，提高自身的操作能力[3]。并且在養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)中，需要對(duì)選址、水源等有充分的了解，可以考察其他養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖工作開(kāi)展情況，這樣能夠確定羊舍選址要求，能夠保證選址正確，避免對(duì)肉羊生長(zhǎng)的影響。

肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中要選擇合適的區(qū)域建造羊舍一般是選擇離牧田或是料廠比較近的地方，并且需要能夠通風(fēng)，有利于清潔活動(dòng)開(kāi)展。同時(shí)要控制養(yǎng)殖中運(yùn)輸成本、運(yùn)輸費(fèi)用。要想保證肉羊正常生長(zhǎng)，就需要做好預(yù)防工作，充分的考慮羊舍的環(huán)境。羊舍建設(shè)中要考慮當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，若是氣候溫度變化比較大的區(qū)域，需要注意溫度保暖;溫差變化比較小的地區(qū)，可以選擇開(kāi)放式羊舍，這樣能夠定期通風(fēng)，并且能夠保持羊舍室內(nèi)溫度。同時(shí)要關(guān)注市面上信息，把握機(jī)會(huì)，根據(jù)時(shí)代發(fā)展的步伐，這樣才能夠取得更好的經(jīng)濟(jì)效益。

（二）學(xué)習(xí)飼養(yǎng)技術(shù)

肉羊養(yǎng)殖中需要提高獸醫(yī)的專業(yè)能力和工作素養(yǎng)，保證養(yǎng)殖場(chǎng)肉羊的健康。隨著養(yǎng)殖規(guī)模的增加，政府部門(mén)需要加強(qiáng)與大型養(yǎng)殖戶的合作，可以聘請(qǐng)專業(yè)的獸醫(yī)常駐養(yǎng)殖場(chǎng)中提高獸醫(yī)的工作水平，對(duì)其進(jìn)行定期考核，保證其專業(yè)水平[4]。養(yǎng)殖戶還需要關(guān)注行業(yè)變化情況，對(duì)于養(yǎng)殖工作有充分的了解，同時(shí)要結(jié)合各類信息做出準(zhǔn)確的判斷，了解當(dāng)前區(qū)域存在的問(wèn)題等，若是出現(xiàn)緊急情況能夠及時(shí)的處理。

肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中需要學(xué)習(xí)飼養(yǎng)技術(shù)，并且要了解飼料配方等情況，這樣才能夠了解提高肉羊肉質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的方法，提高自身經(jīng)濟(jì)價(jià)值。各種品種的肉羊生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)于營(yíng)養(yǎng)需求并不相同，若是盲目的飼養(yǎng)肉羊，可能導(dǎo)致其生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，還有可能影響肉羊肉的品質(zhì)。因此需要學(xué)習(xí)飼養(yǎng)技術(shù)，重視飼料的配比，要對(duì)肉羊需求。

（三）需要學(xué)習(xí)繁殖技術(shù)

肉羊養(yǎng)殖中需要學(xué)習(xí)繁殖技術(shù)，要認(rèn)為幫助肉羊繁殖。第一，誘導(dǎo)發(fā)情。養(yǎng)殖戶可以通過(guò)人工誘導(dǎo)方式促進(jìn)肉羊發(fā)情，有效地縮短發(fā)情周期，這樣能夠提高肉羊的繁殖率。在具體實(shí)施中可以根據(jù)肉羊的生長(zhǎng)情況提前斷奶，并且可以增加飼料補(bǔ)充的次數(shù)和補(bǔ)充量，這樣能夠促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育。還可以將公羊與母羊放入同一羊舍中飼養(yǎng)，這些措施對(duì)于肉羊發(fā)情提前都有重要的影響較大的影響。第二，人工授精[5]。在肉羊發(fā)情后可以對(duì)肉羊進(jìn)行人工授精，可以請(qǐng)專業(yè)的人員進(jìn)行采精處理、受精等步驟，這樣能夠提高繁殖效率。但是飼養(yǎng)人員需要具備相關(guān)的知識(shí)技能，保證實(shí)施的有效性。

（四）做好疾病預(yù)防和治療工作

肉羊繁殖過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)疾病等情況，影響肉羊的健康和發(fā)展，為了保證其正常的生長(zhǎng)，這就需要進(jìn)行疾病防治。第一，羊舍衛(wèi)生清潔。養(yǎng)殖戶需要定期對(duì)羊舍進(jìn)行清潔和消毒處理，要對(duì)肉羊的羊舍環(huán)境、飲水設(shè)備等進(jìn)行徹底的清洗，一般是每個(gè)月進(jìn)行一次;若是半個(gè)月能清潔一次效果會(huì)更理想。同時(shí)在肉羊成長(zhǎng)出欄后，需要對(duì)羊舍進(jìn)行一次徹底的清洗消毒，這樣能夠避免下一批肉羊受到影響。同時(shí)在平時(shí)也需要注意羊舍通風(fēng)和采光，要保證羊舍室內(nèi)清潔干燥的狀態(tài)。養(yǎng)殖場(chǎng)需要重視對(duì)進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的任何車輛進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，要記錄相關(guān)情況，這樣能夠有效的阻斷疫情的傳播，避免羊群被感染疾病而導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)損失等。

第二，驅(qū)蟲(chóng)和疾病防治。養(yǎng)殖戶要定期做好肉羊的驅(qū)蟲(chóng)和接種工作，尤其是春秋兩個(gè)季節(jié)，比較容易出現(xiàn)蟲(chóng)害傳染病等情況，因此需要在這兩個(gè)季節(jié)進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)和疾病防治。對(duì)于剛剛生產(chǎn)的母蟲(chóng)母羊和剛斷奶的羊羔，需要進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)處理，一般是采用藥浴方式驅(qū)蟲(chóng)，這樣能夠有效驅(qū)蟲(chóng)。此外，需要按照肉羊的年齡和生長(zhǎng)情況接種疫苗，提高其免疫能力。

結(jié)論：綜上所述，肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中存在較多的問(wèn)題，需要養(yǎng)殖戶進(jìn)行學(xué)習(xí)，積累更多的經(jīng)驗(yàn)，樹(shù)立科學(xué)的養(yǎng)殖觀念。在養(yǎng)殖中需要提高養(yǎng)殖人員的專業(yè)能力，定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行消毒和清潔，重視免疫處理，將各種風(fēng)險(xiǎn)降低到最低程度，促進(jìn)養(yǎng)殖發(fā)展。針對(duì)肉羊養(yǎng)殖需要制定合理的策略，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，并且需要加強(qiáng)對(duì)肉羊的管理，同時(shí)要定期打掃羊舍，及時(shí)的清除糞便，保證欄舍衛(wèi)生清潔，實(shí)現(xiàn)自繁自養(yǎng)，科學(xué)免疫。

參考文獻(xiàn)：

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